يضاف الحليب، والزبدة إلى خليط البيض، والطحين مع الخفق المستمر. يسكب الخليط في في القالب، ثم يوضع القالب في الفرن لحوالي نصف ساعة حتى ينضج. يسكب الكيك في طبق التقديم ويقدم. طريقة عمل كيك إسفنجي
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص يكفي لـ 10 أشخاص
ملعقتان من النشا. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب حسب الرغبة. نصف كوب من زيت النباتي. نصف كوب من الزبدة. ملعقة كبيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من الخل. ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة عمل كيك اسفنجي بسيط - منال العالم. كوب من السكر. خمس بيضات
يخلط السكر، والبيض، و الملح ، والفانيلا في وعاء الخلاط الكهربائي لحوالي 5 دقائق إلى يكثف الخليط مع الاستمرار بالخلط، ثم يضاف الزيت. ينخل البيكنج باودر، والطحين، والنشا في وعاء آخر جميعها، ثم يضاف الحليب تدريجيًا حتى تنتهي كمية الحليب. يضاف الخل مع التحريك بهدوء، ثم يسكب الخليط في قالب الكيك المدهون مسبقًا بالطحينة. يشوى من الأسفل لحوالي 50 دقيقة على حرارة 170 درجة مئوية. يوضع الكيك في مكان دافئ ويترك لحوالي ساعة، ثم يقلب ويرش عليه السكر البودرة ويقدم. وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص يكفي لـ 12 شخص
200 غرامًا من الطحين.
- طريقة عمل كيك اسفنجي بسيط - منال العالم
- ElleArabia | للمرأة العربية خاص بصيحات الموضة،الجمال والصحة
- طريقة عمل جريش قصيمي - موضوع
طريقة عمل كيك اسفنجي بسيط - منال العالم
ذات صلة ما هي مقادير الكيكة الإسفنجية طريقة عمل كيكة الإسفنجيه
الكيك
تتعدد أصناف الكيك الهشة واللذيذة والخفيفة على المعدة أيضاً، ومن الأمثلة عليها الكيكة الإسفنجيّة التي تمتاز بسهولة تحضيرها، مع إمكانية إضافة العديد من النكهات لها كالكاكاو مثلاً، وسنستعرض في هذه المقالة بخطوات مفصّلة طريقة إعداد الكيك المذكور آنفاً، إضافة إلى ذكرنا لطريقة تحضير الكيك ذاته بنكهة الشوكولاتة. الكيك الإسفنجي
المكوّنات
أربع بيضات. كأسان من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. كأس من الحليب كامل الدسم. ربع كأس من الزبدة الليّنة. كأسان من الطحين. ElleArabia | للمرأة العربية خاص بصيحات الموضة،الجمال والصحة. ملعقتان صغيرتان من البايكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. طريقة التحضير
اخفقي البيض في وعاء كبير لأربع دقائق، باستخدام الخفّاقة الكهربائيّة. أضيفي السكر لمخفوق البيض ثمّ الفانيلا، مع الاستمرار في الخفق لقرابة خمس دقائق أخرى. اخلطي المكوّنات الجافّة من: طحين، وملح وبايكنغ باودر في إناء آخر. أضيفي خليط المكونات الجافة إلى مزيج البيض واخفقي كلّ المكوّنات معاً هذه المرة. ضعي في وعاء كل من الحليب الزبدة، وأشعلي تحته نار منخفضة، وحرّكيهما معاً ريثما يمتزجان، وتذوب الزبدة بشكل تامّ، عندئذ ارفعي الوعاء عن النار على الفور.
Ellearabia | للمرأة العربية خاص بصيحات الموضة،الجمال والصحة
كيك إسفنجي
يعد الكيك الإسفنجي من أهم أنواع الكيك التي تحضر في الوطن العربي، كما وتختلف طريقة عمل الكيك الإسفنجي ونكهاته أيضًا تختلف، كما ويمتاز بسهولة تحضيرة وبساطة مكوناته، وسبب تسمية الكيك الإسفنجي بهذا الإسم لأن يكون قوامه خفيفًا ولينًا مثل الإسفنج، وهناك كثير من طرق التي تحضر بها الكيكة الإسفنجية بالكاكاو، والحليب، والبيض، والنشا ويمكن أيضًا أن يصنع بالعصائر مثل عصير البرتقال وقشره، وعصير الليمون، وعصير المانجو وهو ذات طعم حلو ولذيذ ومذاق رائع، وسوف نقدم في هذا المقال كيفية صنع كيك إسفنجي. طريقة عمل كيك اسفنجي
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص
المقادير
كوبان من السكر. كوبان من الطحين. أربع بيضات. ربع كوب من الزبدة. كوب من الحليب. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
يسخن الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية. يدهن قالب الكيك بالقليل من الزبدة، ورشة من الزيت النباتي، والطحين. يخفق السكر، والبيض في وعاء الخلاط الكهربائي لحوالي 4 دقائق. يخلط الملح، والطحين، والبيكنج باودر في وعاء آخر. يضاف خليط الطحين إلى خليط البيض مع الخلط جيدًا.
أضيفي مزيج الزبدة، والحليب إلى خليط البيض، والطحين، واخفقي المكوّنات إلى أن تتشكّل لديك عجينة سائلة القوام. ادهني قالب كيك بكمية قليلة من الزبدة، ثمّ صبّي العجينة السائلة في القالب. اخبزي الكيك في فرنٍ سخّنتيه سابقاً على حرارة مئتي درجة مئوية، إلى أن يأخذ اللون الذهبي. كيكة إسفنجية بالشوكولاتة
كأس من الزبدة ليّنة القوام. كأس من الحليب السائل. ثلاثة كؤوس من الطحين. كأس ونصف من الكاكاو. ملعقتان صغيرتان من بايكنج الصودا. ملعقة صغيرة من البايكنج باودر. ضعي كلاً من الطحين والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي لهما البيضات والزبدة، وكأس من الكاكاو، وملعقة صغيرة من كل من البايكنج باودر، وبايكنج الصودا، وصبّي الحليب بعدها شغّلي الخلاط الكهربائي كي تخفقي المقادير إلى أن تتجانس المكوّنات. ضعي ما تبقى من الكاكاو والبايكنغ صودا في وعاء صغير، واسكبي عليهما كأسا من الماء الساخن، ثم حرّكي المكوّنات معاً. صبّي مزيج الكاكاو فوق الخليط السابق في الوعاء الكهربائي، واخفقي من جديد. أحضري صينيتين بنفس الحجم، وادهنيهما بكمية قليلة من الزيت. صبّي خليط الكيك بالتساوي بداخل الصينيتين المدهونتين. سخّني الفرن إلى حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
نترك العجينة لترتاح لمدة 10دقايق أخرى. نفرد قطع العجينة ونشكلها لتكون دائرية ورقيقة قدر المستطاع ونضيف هنا الزيت ليسهل فرد العجينة. وبعد ذلك نضع العجينة على المرق ونتركها على النّار مغطاة لمدة دقيقة واحدة ومن ثمّ نرفع الغطاء ونلاحظ العجينه تغير لونها وانتفخت فنبدأ في أن نضع العجينة على الجوانب لنضع طبقة أخرى تليها. نحاول ابعاد العجينة في جنب القدر للبدء في وضع الاخرى. طريقة عمل جريش قصيمي - موضوع. وهنا تكون قد انتهيت من اعداد طبق المرقوق ونطفئ النّار عليه. طريقة المرقوق الجاهز
طريقة مرقوق لحم جاهز معروفة ومشهورة لدى أهل السعودية، وغني بالفوائد لصحة الجسم، اذ يحتوي على أغلب العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الانسان. ولعمل المرقوق الجاهز يمكن الاستعانة بالعجينة الجاهزة التي تتوفر في الكثير من المحلات الي تبيع المنتجات الغذائية، ذلك سيوفر عليكِ الكثير من الوقت والجهد. يتبقى في هذه الحالة عليكِ تحضير مكونات خليط اللحم والخضار والتي تكون حسب رغبتك وتختلف من شخص لآخر على حسب مذاق الخضروات المفضل لأفراد العائلة. وبالنسبة للتوابل المضافة يتم استخدام التوابل والبهارات المطحونة وليست الصحيحة يمكنك أن تضيفي البصل البودرة والثوم البودرة والفلفل الأسود والهيل المطحون وملح حسب الرغبة.
طريقة عمل جريش قصيمي - موضوع
منتديات ستار تايمز
ضعي العدس السود في قليل من الماء، واتركيه منقوع. في وعاء طهي كبير، وعلى نار متوسطة، تضعين ملعقة من الزيت، وتضيفين لها البصل المبشور مع فصوص الثوم المهروسة، وتقلبين جيدا. تضيفين بعدها قطع الطماطم، وملعقة من الصلصلة، ثم قومي بإضافة قطع الدجاج. تضعين بعدها البهارات من الفلفل الأسود والملح والكمون والكركم، وحبات من الليمون الأسود، وتقلبين جيدا، ثم تتركين المكونات لما يقرب من 15 دقيقة، حتى تنضج قطع الدجاج قليلا. تضيفين بعدها الخضروات من الكوسة والباذنجان والجزر والعدس الأسمر بعد تصفيته، وتقلبين جيدا، ثم تضيفين مقدار من الماء يغطي المكونات، وتتركينها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. تفردين كرات العجين إلى أقراص دائرية رفيعة باستخدام النشابة، ثم تضعين طبقة من العجين فوق مزيج الخضروات والدجاج، وبعد 30 ثانية تغمسيها في المزيج، وتكررين الأمر مع أكثر من قطعة. تتركين بعدها المكونات على نار متوسطة لمدة 10 دقائق، بعد تغطيتها. يصبح المرقوق جاهزا بعدها... بالهناء والشفاء. اقرئي أيضا: طريقة عمل المندي بوصفات عربية مختلفة
طريقة عمل المرقوق السعودي
كيلو لحم
زيت
2 تمرة بصل مبشور
ثمرة طماطم مقطعة
صلصة طماطم
5 فصوص ثوم
2 ثمرة كوسة
ثمرة بطاطس
قرع مقطع قطع صغيرة
فاصوليا
قرون فلفل أخضر وأحمر
ورق غار
حبهان
أعواد قرفة
ليمون أسود (لومي)
مكونات العجين
2 كوب دقيق أسمر
في البداية تقومين بتجهيز العجين، ففي وعاء الخلط تقومين بوضع كوبين من الدقيق مع ملعقة من الملح، وتضيفين الماء تدريجيا، حتى تحصلين على قوام متماسك، وتحتفظين بها في الثلاجة على هيئة كرات.