شوربة التوم يم من أنواع الشوربات التايلاندية، حيث يعد الجمبري فيها أو الروبيان عنصر أساسي، تتميز بالطعم الحار والحامض من خلال إضافة الأعشاب والتوابل إليها، تابعوا معنا لمعرفة المكونات وطريقة التحضير بالتفصيل. طريقة عمل شوربة التوم يم
المكونات
500 جرام من الروبيان المقطع، أو فيما يطلق عليه الجمبري. ملعقتان كبيرتان من عشبة الليمون. أربع ورقات من الليمون. ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل التايلندي. ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأحمر المقطع شرائح صغيرة. ملعقتان كبيرتان من شرائح الفلفل الأخضر. أربعة حبات من المشروم المقطع أبيض اللون. شوربة التوم يوم الوطني. أربعة حبات من المشروم الشتاكي، المقطع إلى شرائح. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. كوب من كريمة جوز الهند. ملعقة واحدة تكون كبيرة من معجون الفلفل. ملعقة واحدة كبيرة من معجون التوم يم التايلندي. لتر من الماء. طريقة التحضير
نشعل النارثم نضع عليها قدر واسع ونضيف إليه كمية الماء، ثم نغطيه ونتركه حتى يسخن. نضيف إلى الماء الساخن ثلاث مكونات في البداية وهم الزنجبيل التايلندي، وعشبة الليمون وأوراق الليمون. مقلب المكونات ثم نضيف إليها الروبيان، وبعد أن يبدأ في الغليان نقوم بإضافة المقادير الباقية وهي المشروم الشتاكي والمشروم الأبيض، والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر.
- شوربة التوم يوم القيامة
- شوربة التوم يوم عاشوراء
- شوربة التوم يوم الوطني
- حبوب الام الظهر الرياض
شوربة التوم يوم القيامة
16/08/2011, 06:44 PM
#16
رد: طريقة عمل شوربة التوم يوم بالفيديو.. من عملي
يا الله... معقولة شربة التوم يووم
لها كل المقادير.. الحمدلله الذي وفرها علينا بالمطاعم
مشكور بارك الله فيك
17/08/2011, 12:43 AM
#17
تسلم ايدك على التم يم. ماتدري وش يصير لي لما بس افتكر هالشوربة. بس في سؤال النوع اللى يجي بدون صلصة كيف طريقتة (لونة ابدا مافية لون احمر)
17/08/2011, 01:09 AM
#18
اللهم اشفي يزيد
17/08/2011, 04:47 AM
#19
ههههههههههه ايش صار في الموضوع القديم!! والف عافية ومشكور على الفيديو
Spearfishing Jeddah Team
مقطع صيد سنوركل في جده
18/08/2011, 03:25 AM
#20
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رفيق السفر
الصراحة ظاهرتلي رموز غريبة.. ولاني فاهم شي! سبحان الله وبحمده... شوربة التوم يوم الجمعة. سبحان الله العظيم
18/08/2011, 03:28 AM
#21
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة
اللون الأحمر جي من الفلفل.. مافيها صلصة! إحتمال النوع اللي تقصده بدون فلفل
18/08/2011, 03:31 AM
#22
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حزوبر
تسلم يداك على هذه الشوربه الأكثر من رائعه، انا حقيقة سبق وتذوقتها تشوي الأذان من حرارتها ، لكن المشكله في مقاديرهاأخي ما ادري كيف نحصل حشيشة الليمون، هل لها اسم ثاني؟ واين تباع؟
حرارتها تولع مزبوووووط.. ههههه
بالنسبة لمقاديرها تحصلها في البقالات الآسيوية (الأندونيسية غاليا)
بالعافية عليك
18/08/2011, 03:32 AM
#23
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حوات جده
هذا الموضوع في خيمة الغوص..
وحياك في أي موضوع
شوربة التوم يوم عاشوراء
كوني الاولى في تقييم الوصفة تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 10 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير الصلصة الحارة: في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ اضيفي الثوم وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون. إرفعي المقلاة عن النار، أخرجي منها الثوم وضعيه على محارم ورقية في طبق. 2 في المقلاة نفسها على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ اضيفي البصل وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون. إرفعيه من المقلاة وضعيه على محارم ورقية في طبق. 3 ضعي البصل والثوم في الهاون واهرسيهما جيداً. ضعي المزيج في وعاء جانباً. 4 في الهاون، أهرسي الروبيان والملح حتى تحصلي على قوام معجون. ضعي المزيج في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي الفلفل الحار، خليط الثوم والبصل، صلصة السمك، السكر والتمر الهندي. حرّكي المكونات حتى تتداخل ثمّ اغمريها بالماء. حرّكي المزيج حتى تكثف الصلصة. 5 لتحضير الشوربة: في وعاء، ضعي الماء ورؤؤس الروبيان. أسلقيها لـ10 دقائق حتى يصبح لون المرق زهري اللون صفي المرق وتخلصي من رؤوس الروبيان. 6 ضعي المرق في قدر على نار متوسطة. طريقة شوربة التوم يوم - المساعده بالعربي , arabhelp. أضيفي الجزر. عند الغليان، زيدي الفطر، عشبة الليمون، ورق الليمون والزنجبيل.
شوربة التوم يوم الوطني
ملعقتان كبيرتان من خولنجان مفروم. أربع أعواد عشب ليمون مفروم. عشر أوراق لايم ممزق. نصف كيلو من الروبيان طازج، كبير الحجم، منظف ومقشر. عشر حبات من الفلفل الأحمر حار مفروم. خمس فصوص ثوم. ثلاث أكواب من الفطر المحاري، مقطع إلى شرائح. حبتان طماطم مقطعة. حبتان بصل مقطع. ملعقتان صغيرتان من السكر. عشرة لايم معصور. ثلاثة أرباع كوب من صلصة سمك. ثلاث ملاعق كبيرة شطّة حارة تايلندية. شوربة التوم يوم وطني استثنائي. نصف كوب من الحليب مبخر. طريقة التحضير
تغلى الماء في قدر على النار،ثم يضاف الخولنجان، عشب الليمون، الثوم، ورق اللايم والفلفل الأحمر الحار. تترك المكونات تغلي لمدة عشر دقائق إضافية. ثم تضاف حبات الروبيان، الفطر، الطماطم والبصل، تخلط جيداً. تسكب صلصة السمك ويزاد السكر. يرفع القدر عن النار ويسكب عصير اللايم. يعاد القدر إلى النار ثم تضاف الشطة الحارة والحليب المبخر. تقدم الشوربة مباشرة على مائدة. شوربة المأكولات البحرية
وقت التحضير 40 دقيقةمستوى الصعوبة سهلعدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقة صغيرة من الثوم المبشور. كوب من الجمبري. نصف كوب من حلقات الكلماري. كوب من المحار أو القواقع المسبق سلقها. كوبان ونصف من مرق السمك.
إذا لديك طريقة أخرى لتحضيرها، شاركها معنا لتساعد باقي الطبّاخين الذين يريدون تجربتها أيضًا
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
الحفاظ على وزن صحي أمر ضروري لأن زيادة الوزن تسبب مشاكل في الظهر. من الضروري الإقلاع عن التدخين لأنه يفاقم مشاكل الظهر ويسبب مشاكل للجسم كله. أفضل حبوب لألم أسفل الظهر وطرق الوقاية. تجنب الحركات التي يمكن أن تسبب التواء كامل عن طريق الوقوف والجلوس بشكل صحيح وحمل الأشياء بشكل صحيح. اقرأ أيضًا: 9 تمارين لآلام الظهر بالصور
آلام الظهر – سبب عدم القدرة على الانخراط في الأنشطة المختلفة ؛ لهذا السبب يبحث الكثير من الناس عن أفضل دواء لعلاج آلام أسفل الظهر ، وإذا لم يخدم الغرض المقصود ، فمن الضروري استشارة طبيب متخصص وإجراء الفحوصات اللازمة لتحديد السبب والعلاج المناسب.
حبوب الام الظهر الرياض
تجنب الاستخدام المستمر والمطول لـ بعض الأدوية:
قد يساهم الاستخدام المستمر طويل الأمد لـ بعض الأدوية التي لها آثار جانبية تتعلق بـ العظام – مثل الكورتيكوستيرويدات – فـ أسباب آلام أسفل الظهر. الحل هو إيجاد الأدوية البديلة التي لها آثار جانبية أقل خطورة والقيام بـ ذلك بعد استشارة الطبيب. قد يهمك أيضًا أن تطلع على: سعر ومواصفات علاج سولان Soolan لأعراض نزلات البرد والأنفلونزا والزكام والسعال
قد يهمك أيضًا أن تطلع على: أهم اسباب الام الظهر وأهم الأعراض وطرق الوقاية والعلاج
تساعد هذه الأدوية على التقليل من الألم والتورم والإلتهاب في العضلات وحول الأقراص الشوكية التالفة. مسكنات الألم الأفيونية: اذا اصبح الألم شديد للغاية، قد يساعدك دواء أقوى من هذه المضادات وهو الأفيون وهذا لأن المواد الموجودة في هذه الأدوية تتفاعل المستقبلات الموجودة على الخلايا العصبية في الجسم والدماغ للتخفيف من الألم. تُعتبر هذه المُسكنات آمنة عند تناولها لفترة قصيرة وبإتباع إرشادات الطبيب. مرخيات العضلات: تعمل مرخيات العضلات التي يصفها الطبيب على الجهاز العصبي المركزي لتقليل الألم الحاد على المدى القصير وغالباً ما يوصي بها في حال وجود تشنجات عضلية. أفضل دواء لعلاج آلام أسفل الظهر. مضادات الإكتئاب: يصف الأطباء مضادات الإكتئاب للمساعدة في التخفيف من ألم الظهر المُزمن على الرغم من عدم المعاناة من الإكتئاب. وقد وجدت الأبحاث أن دولوكستين الذي يُستخدم لعلاج الإكتئاب والقلق، هو الأكثر فعالية في علاج ألم الظهر. بعد أن تعرفت على اسباب وأهم الأدوية التي تعالج ألم أسفل الظهر، إكتشفي ما هي أفضل التمارين لعلاج ألم الظهر!