الفطائر عجين الفطائر لا يختلف عن عجين الخبز العادي في المكوّنات الأساسية، ولكنّه يختلف عن الخبز العادي في أنّه تتمّ إضافة مكوّنات أخرى فوقه أو حشو تلك المكوّنات الإضافية داخله، ومن هذه المكوّنات الزعتر، والسبانخ، والجبنة بأنواعها المختلفة، والنقانق، والبطاطس المهروسة، وغيرها، أو يمكن إضافة صلصة طماطم فوقه، ورشّ بعض الجبنة المبروشة عليه، وثمّ إضافة بعض الخضار، وذلك لعمل بيتزا من نفس العجين. إعداد الفطائر المكونات زيت زيتون حسب الحاجة. أوراق زعتر مجفّفة ومطحونة مخلوطة بالسمسم والسمّاق. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة كبيرة من الخميرة الجافّة الفورية. أربعة إلى خمسة أكواب من دقيق القمح "الطحين"، وذلك حسب الحاجة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. أسهل عجينة فطاير. ثلاث بيضات كبيرة. ربع كوب من الحليب البودرة. ثلاثة أرباع الكوب من الماء. طريقة التحضير أضف الزبدة والسكّر والماء والحليب في قدرٍ صغير، و ضعه على نارٍ هادئة وحرّك حتى تذوب الزبدة والسكّر وتتجانس المكونات معاً، وانتبه عليها كي لا تحترق. اسكب المكوّنات السابقة في وعاء كبير، وانتظر لمدّة ثلاث إلى خمس دقائق حتى تبرد المكوّنات بعض الشيء، وبعدها أضف الخميرة وحرّكها جيداً حتى تتجانس وتمتزج مع باقي المكوّنات، ثم غطّها واتركها في مكانٍ دافئ لمدّة خمس دقائق.
أسهل عجينة فطاير - بيت Dz
أسهل عجينة فطاير
الفهرس
1 أسهل عجينة فطاير
2 العجينة الأساسية
2. 1 المكونات
2. 2 طريقة التحضير
3 عجينة لكل أنواع الفطاير
3. 1 المكونات
3. 2 طريقة التحضير
4 أسرار نجاح عجينة الفطائر
المعجنات اسم يطلق على كافة المخبوزات المصنوعة من الطحين، والحليب، والزبدة، والبيض، حيث ترجع أصولها إلى أوروبا الشمالية، فكانوا يصنعون أقراصاً رقيقة من العجين، ويضعون فوقها الحشو من اللحم، والخضار، أو يعدونها كفطائر محلاة بالسكر، أو بالعسل. انتقلت بعدها صناعة تلك المخبوزات إلى فرنسا في عصر النهضة، فطوّرها الطهاة الفرنسيون، وأضافو لها العديد من المكونات الجديدة، والتي انبثقت عنها أنواع جديدة من المعجنات مثل: عجينة الشو، وعجينة الإكلير، وعجينة البريوش، وغيرها من العجائن المنتفخة. يرجع التنوع في صناعة المعجنات إلى أحد الطهاة الفرنسيين، والذي يدعى أنتونين كاريم، حيث كان له الفضل في إنتاج أكثر من خمسة عشر نوعاً من المعجنات في ذلك الوقت. العجينة الأساسية
المكونات
كوبا طحين. ملعقة طعام سكر. ملعقة صغيرة ملح. ملعقتان من الخميرة الفورية. كوب ونصف ماء فاتر. أسهل عجينة فطاير - بيت DZ. ربع كوب زيت نباتي. طريقة التحضير
نضع في وعاء العجانة كل المكونات الجافة معاً، ثم نخلطها على سرعة متوسطة حتى تختلط مع بعضها وتتجانس.
أسهل عجينة فطاير
أسهل عجينة فطاير المعجنات اسم يطلق على كافة المخبوزات المصنوعة من الطحين، والحليب، والزبدة، والبيض، حيث ترجع أصولها إلى أوروبا الشمالية، فكانوا يصنعون أقراصاً رقيقة من العجين، ويضعون فوقها الحشو من اللحم، والخضار، أو يعدونها كفطائر محلاة بالسكر، أو بالعسل. انتقلت بعدها صناعة تلك المخبوزات إلى فرنسا في عصر النهضة، فطوّرها الطهاة الفرنسيون، وأضافو لها العديد من المكونات الجديدة، والتي انبثقت عنها أنواع جديدة من المعجنات مثل: عجينة الشو، وعجينة الإكلير، وعجينة البريوش، وغيرها من العجائن المنتفخة. يرجع التنوع في صناعة المعجنات إلى أحد الطهاة الفرنسيين، والذي يدعى أنتونين كاريم، حيث كان له الفضل في إنتاج أكثر من خمسة عشر نوعاً من المعجنات في ذلك الوقت. العجينة الأساسية المكونات كوبا طحين. ملعقة طعام سكر. أسهل عجينة فطاير - موقع مصادر. ملعقة صغيرة ملح. ملعقتان من الخميرة الفورية. كوب ونصف ماء فاتر. ربع كوب زيت نباتي. طريقة التحضير نضع في وعاء العجانة كل المكونات الجافة معاً، ثم نخلطها على سرعة متوسطة حتى تختلط مع بعضها وتتجانس. نصب الزيت بالتدريج أثناء تشغيل العجانة، حتى تختلط المكونات بالزيت جيداً. نصب الماء بالتدريج على الخليط، ونتابع العجين لمدة خمس دقائق، حتى نحصل على عجينة متماسكة، وناعمة السطح، خالية من النتوءات.
أسهل عجينة فطاير - موقع مصادر
الفطائر
الفطائر عبارة عن معجنات تحشى بحشوات مختلفة كاللحم أو السبأنخ أو الزعتر أو الجبن وهي من المقبلات التي تتزين بها الموائد في كتير من المناسبات والأوقات، وتعد عجينة العشر دقائق من أكثر العجائن التي أنتشرت في هذه الايام تبعًا لنجاحها وسهولتها ومناسبتها لمعظم أنواع الفطائر، وتعتمد هذه العجينة على تقليل كمية الطحين مما يعطي للخميرة القدرة على النمو بشكل أسرع وأفضل، توصلح العجينة لعمل البيتزا والمناقيش وأقراص اللحم والبصل وغيرها من الوصفات الشهية. عجينة العشر دقائق
وقت التحضير
10 دقائق
مستوى الصعوبة
سهل
عدد الحصص
تكفي لـ 6 أشخاص
المقادير
خمسة أكواب من الطحين. معلقتان كبيرتان من الحليب البودرة. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. ملعقتان كبيرتان من السكر. كوبان من الماء الدافئ. نصف كوب من الزيت. ملعقة من الملح. طريقة التحضير
توضع المواد الجافة في وعاء عميق وتقلب مع بعضها. يضاف كوبان من الماء إلى خليط الطحين، ويحرك حيث سيتكون خليط شبه سائل. يترك الخليط لمدة عشر دقائق مغطى في مكان دافئ. بعد مرور العشر دقائق تضاف الثلاثة أكواب المتبقية من الطحين تدريجيًا مع إضافة الزيت وتعجن لتتكون عجينة متماسكة.
أسرار نجاح عجينة الفطائر يجب الحرص على استخدام ماء فاتر عند تذويب الخميرة، وعجن العجينة، لأن العجن بماء ساخن جداً، يمنع من تفاعل الخميرة، ويتلفها. نخل الطحين قبل البدء في العجن عملية مهمة، لأن هذه الخطوة تسمح بدخول كمية أكبر من الهواء بين ذرات الطحين، وبالتالي زيادة هشاشة العجين. تسخين الفرن قبل عملية الخبز بخمس عشرة دقيقة أمر ضروري، حتى نحصل على مخبوزات مثالية ناضجة، ذهبية اللون، وطرية، غير ملتصقة، ولا محترقة. مدة تخمير عجينة الفطائر تترواح ما بين الساعة والساعتين كحد أقصى، ويجب تغطيتها جيداً، ووضعها في مكان دافئ.
استخراج قرض بالسجل التجاري الراجحي وذلك عن طريق مجموعة من الخطوات التي تكون في غاية الأهمية وهذا من أجل الحصول على العديد من القروض المشروعات الصغيرة، من أجل الاستمرار القدرة على العمل، كما أنه يتم توفير الكثير من المساعدات لكل المواطنين الذين يريدون الحصول على فرصة أن يكون لديهم مشروعات كبيرة فيما بعد. الحصول على قرض بالسجل التجاري الراجحي
يقدم هذا البنك العديد من الخدمات لكل الأشخاص أصحاب المشاريع الصغيرة، واهمها أن يتم تقديم قرض من أجل دعمهم وذلك من خلال السجل التجاري وأهم الخطوات للحصول على السجل التجاري:
يذهب الشخص إلى أقرب فرع من فروع بنك الراجحي. يقوم فيما بعد بعملية شراء الاستمارة. لا بد أن يقوم بملء كل البيانات الشخصية الخاصة به. سوف يقوم العميل بإرفاق كل المطلوب من البنك، والذي توضح له أنه يقوم بالعديد من الأنشطة التجارية. عندي سجل تجاري اقدر اخذ قرض - بنوك نت. فيما بعد لا بد أن ينتظر العميل أن يتم العمل على فحص كل الأوراق التي قام بإرسالها وان يتم عمل معاينة للمشروع. سوف يعمل البنك على دراسة الطلب. ويتم الرد على العميل فيما بعد. ضوابط عمل قرض بالسجل التجاري من بنك الراجحي
يوجد مجموعة من الشروط لكي يتم الحصول على القرض بالسجل التجاري:
أن تكون هذه الشركة التي يبدأ العميل في تأسيسها لها دور كبير في بناء المجتمع.
استخراج قرض بالسجل التجاري Archives - سداد القروض البنكية
يتمتع بنك الراجحي بالعديد من البرامج التي تساعد على زيادة تنمية المجتمع، ومن أهمها برنامج كفالة الذي يتيح من خلاله صرف قروض من شأنها مساعدة المشاريع والشركات الصغيرة ليتكامل دورها مع المجتمع المحيط.
عندي سجل تجاري اقدر اخذ قرض - بنوك نت
مستندات القوائم المالية للمؤسسة أو الشركة لأخر 3 سنوات. تقديم ما يثبت اشتراك المواطن أو المقيم في التأمينات الاجتماعية. صورة شهادة مصلحة الزكاة السعودية. مع تقديم تعهد وإقرار بصحة البيانات المقدمة للبنك وتحمل المسئولية القانونية في حالة تقديم بيانات خاطئة.
تمويل كافة أنواع المنشآت الفردية وشركات الأشخاص وشركات والأموال فى كافة الأنشطة سواء كانت صناعية، تجارية، خدمية، مهن حرة، وكذلك الأنشطة صديقة البيئة. يتم التمويل من خلال قروض قصيرة ومتوسطة الأجل لتمويل رأس المال العامل ولتمويل الآلات والمعدات المحلية والمستوردة، الجديدة / المستعملة. تسدد القروض متوسطة الأجل على أقساط شهرية أو ربع سنوية بأسعار عائد تنافسية. استخراج قرض بالسجل التجاري Archives - سداد القروض البنكية. هل تبحث عن المساعدة في تمويل متطلبات مصاريف العمل أو غيرها من المشاريع؟
نحن المستثمرين الذين يبحثون عن حاملي المشاريع مع أفضل الأهداف التي سوف تكون قادرة على تغطية. ونحن سوف تكون قادرة على الاستثمار في تطوير الأعمال التجارية الخاصة بك أو مشروع. هنا هو حل التمويل تتكيف مع احتياجاتك.