تعد سلطة الملفوف والجزر أو ما يطلق عليها سلطة الكولسلو من أكثر السلطات المحببة للعديد من الأشخاص خاصة محبين الطعام الذي يجمع بين الطعم الحلو والطعم الحامض ،هذه السلطة مشهورة للغاية وتقدم في أشهر المطاعم وأكبرها منها سلسلة مطاعم كنتاكي الشهير حيث تحضر بمهارة وتقدمم بجانب وجبات الدجاج المقرمشة والساندوتشات ، فما رأيك بدلاً من شرائها من المطاعم بأسعار مختلفة أن تحضريها في منزلك حتى تحافطي على صحة أولادك تابعينا لتعرفي كيف تحضرين تلك السلطة الشهية بكل براعة كما المطاعم. سلطة الملفوف والجزر
مقادير اللازمة لتحضير سلطة الكولسلو:
كل ما تحتاجينه هو:
كوب ونصف من الكرنب أو الملفوف الطازج. حبتان من الجزر المبشور. مقادير الصوص:
ملعقة كبيرة من الزبادي البلدي. أربع ملاعق كبيرة من المايونيز. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم. ثلث كوب من اللبن السائل. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. رشة من ملح الطعام الأبيض حسب الرغبة
ملعقة كبيرة من البصل البودر. طريقة تحضير سلطة الملفوف والجزر على طيقة كنتاكي:
حضري أولاً الصلصة عن طريق خلط كلاً من اللبن السائل مع الزبادي في وعاء. طريقة عمل سلطة الملفوف والجزر _ سلطة الكول سلو مثل كنتاكى، اليوم طريقة تحضير الذ واطعم سلطة. أضيفي الخل الأبيض والمايونيز إلى الخليط وقلبي.
سلطة الملفوف والجزر كنتاكي 2021
طريقة عمل سلطة كول سلو بالكابوتشي
من الممكن ألا يتوفر الملفوف عند البعض، ولذلك يمكن تحضير سلطة كول سلطو باستخدام قلب الكابوتشي كالتالي:
سلطة ملفوف بالكابوتشي
المكونات
ثمرة كابوتشي كبيرة الحجم. ثمرتين جزر
كوب مايونيز. 3 ملاعق كبار زبادي. يتم غسل الكابوتشي تحت الماء الجاري للتأكد من خلوها من الشوائب والرواسب الطينية. صفيها من الماء جيدا ثم انزعي الأوراق الخفيفة عنها وقطعي قلب الكابوتشي والأوراق الداخلية السميكة إلى شرائح طولية. اغسلي الجور وقشريه ثم ابشريه وضيفيه إلى شرائح الكابوتشي وقلبيهما سويا. حضري الصوص المخصص للسلطة بوضع المايونيز في بولة وضيفي له الزبادي والملح وعسل النحل وقلبيهم جيدا حتى تمام التجانس والحصول على قوام ناعم. صبي الصوص فوق السلطة وقلبيها جيدا ثم أدخليها الثلاجة فترة ساعتين قبل التقديم مع تقليب السلطة بين الحين والآخر بداخل الثلاجة. ينبغي التنويه بعدم الإكثار من مكونات سلطة الكابوتشي لأنها أقل صلاحية من سلطة الملفوف، ولذلك قللي من مكوناتك بقدر احتياجك لوجبة واحدة فقط. سلطة الملفوف والجزر كنتاكي رقم. القيمة الغذائية لسلطة الملفوف كنتاكي
يحتوي الطبق الصغير من سلطة الملفوف بالمايونيز على 370 سعر حراري ، و 30 جرام من الدهون، 2 جرام من البروتين، و 3 جرام من الألياف الغذائية، مع العلم أنه يمكن الحصول على سعرات حرارية أقل لسلطة الكول سلو من خلال استخدام المايونيز اللايت.
سلطة الملفوف والجزر كنتاكي السعودية
نظفي حبات الجزر وقشريها ثم ابشريها طوليا وضيفيها إلى الملفوف. جهزي صوص السلطة بوضع المايونيز مع الزبادي والخل في بولة أخرى وضيفي لهما الملح والسكر ثم قلبي الصوص جيدا حتى يتجانس مع إمكانية تعديل وضع سكر والملح حسب الرغبة. ضيفي صوص المايونيز والزبادي والسكر إلى سلطة الملفوف والجزر وقلبيهم سويا مع التأكد من تغطية الصوص لكامل الخضار. ضعي سلطة الملفوف في الثلاجة مدة لا تقل عن 3 ساعات قبل تقديمها مع أهمية تقليب السلطة في الثلاجة كل نصف ساعة. طريقة عمل سلطة الملفوف بدون مايونيز
تحضير سلطة الملفوف بدون مايونيز يطلق عليها سلطة الملفوف الكلاسيكية وهي من الطرق الصحية لتناول الملفوف والحصول على فوائده بهذه الطريقة:
سلطة ملفوف بدون مايونيز
ثمرة ملفوف صغيرة. ثمرتين جزر. 4 ملاعق كبار خل تفاح. 3 ملاعق كبار عسل نحل. ملعقة كبيرة عصير ليمون. ملعقتين كبار زيت زيتون. سلطة الملفوف والجزر كنتاكي مصر. ذرة ملح. ذرة فلفل أسود. اغسلي الملفوف والجزر تحت الماء الجاري ثم قطعيهم شرائح طويلة رفيعة وضعيهم في بولة كبيرة مع تقليبهما. حضري صوص سلطة الملفوف بدون مايونيز من خلال وضع السكر والفلفل الأسود مع الخل وعسل النحل وزيت الزيتون وعصير الليمون. قلبي صوص السلطة جيدا حتى يتجانس ثم ضيفيه على خليط الملفوف والجزر السابق وقلبي حتى تمام تجانس كل المكونات.
سلطة الملفوف والجزر كنتاكي مصر
نضيف الكرنب والجزر وتقلب المكونات جيداً حتى تمتزج معاً. يُمكن إضافة ملعقة طعام من البصل الأبيض المفروم ويمكن الاستغناء عنها. نغطي الوعاء وتترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعتين قبل التقديم. أقرا أيضا: كيفية عمل سلطة الباذنجان بالزبادي
فوائد سلطة الكرنب والجزر بالمايونيز
سلطة الكرنب والجزر بالمايونيز | فوائد سلطة الكرنب والجزر بالمايونيز
بما أن الكرنب أو الملفوف هو المكون الرئيسي لهذا الطبق، سنتحدث عن بعض فوائد الكرنب الصحية المتمثلة في الآتي:
تحسين صحة البشرة لاحتوائه على فيتامين ج الذي يساهم في حماية البشرة من أشعة الشمس والمساعدة على التئام الجروح ومحاربة التجاعيد وعلامات الشيخوخة. يُساهم في حماية الأعصاب والحفاظ عليها من التلف والوقاية من الزهايمر، وذلك لاحتوائه على مجموعة متنوعة من فيتامين ب وفيتامين ك واليود. كول سلو Archives - أكلات لجميع الأذواق. تقوية العظام وتعزيز صحتها، لاحتوائه على الكثير من المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم. الوقاية من ارتفاع ضغط الدم الذي يسبب السكتة الدماغية والجلطات القلبية وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم، حيث أن كل 100 غرام من أوراق الملفوف الطازج تحتوي على 170 ملليغرام من البوتاسيوم.
طريقة تحضير سلطة الكرنب والجزر بالمايونيز
في محضرة الطعام نضع الكرنب و نفرمه فرماً ناعم، مع مراعاة تقطيعها بشكل ناعم إذا لم تتوفر لديك محضرة طعام. يُقشر الجزر يبشر بالمبشرة ونخلطه مع الكرنب المفروم ويقلب جيداً. نضيف السكر إلى الخضار المبشور ويحرك جيداً حتى تمتزج جميع المكونات. ننقل مزيج الخضار إلى مصفاة وتترك فيها لمدة ساعة لتصفية الخضار من المياه. فى بولة عميقة نضع المايونيز والزبادي وتتبل بالملح والفلفل الأسود والخل وتخلط المكونات جيداً. يضاف خليط المايونيز إلى الكرنب ويحرك بشكل جيد. يُغطى الوعاء ويوضع في الثلاجة لمدة لاتقل عن ساعة قبل التقديم. سلطة الكرنب والجزر بالمايونيز بالطريقة الاصلية
سلطة الكرنب والجزر بالمايونيز| سلطة الكرنب والجزر بالمايونيز بالطريقة الاصلية
لعمل سلطة الكرنب والجزر بالمايونيز على الطريقة الأصلية، تابعي المقادير وطريقة التحضير كالآتي:
مقادير سلطة الكرنب والجزر بالمايونيز بالطريقة الاصلية
2 كوب من الكرنب الفريش مقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة. 2 كوب من الجزر المبشور. 2 ملعقة كبيرة من البصل الأبيض المفروم. ¼ ملعقة صغيرة من الملح. سلطة الملفوف والجزر كنتاكي 2021. فلفل أسود. 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
شخص يبني بيت فوق الشجرة!! - YouTube
بيت فوق الشجرة العماني
ان المهرب المثالي هو أحد تلك الأشياء التي نحلم بها جميعًا ، سواء كان ذلك منتجعًا غريبًا أو معسكرًا لقضاء عطلة نهاية الأسبوع بجانب بحيرة. وإذا كانت الغابة تبدو أفضل ملاذ لك ، فإن "راسموس ليبوك" لديه المكان المثالي. فبعد تحقيق حلمه في تقريب الناس من الطبيعة ، قرر إنشاء Løvtag (الدنماركية: "المظلة") بيت الشجرة وهي وجهة يحلم بها عشاق الطبيعة الدنماركية الراقية بالقرب من مضيق "Mariager Fjord" في شبه جزيرة Als Odde. بيت الشجرة في الغابة(صور):... حتى الآن ، تم بناء واحد فقط من تسعة منازل، والمعماري وراء بيت الشجرة هذا هو "سيجورد لارسن". وحقيقة فان هذا ليس أول هيكل بسيط يعمل عليه لارسن ، لأنه قام بتصميم هياكل مثل منازل البحيرة في الماضي. مفتونًا بأسلوب لارسن المميز وتجربته في تصميم المساحات الصغيرة ، اختار ليبوك الغابة لتحقيق حلمه في بناء بيت الشجرة.... وتعد واحدة من أروع الجوانب الصديقة للبيئة لهذا المشروع هو أنه لم يتم إيذاء أي أشجار أو إزالتها للبناء. بدلاً من ذلك ، فقد تم تصميم البيوت بطريقة تجعل الشجرة تنمو من خلالها. بحيث تم بناء المقصورة الأولى حول شجرة صنوبر ، في حين تم التخطيط لبناء الثانية والثالثة حول شجرة البلوط وشجرة الزان ، على التوالي.... وقد تم بناء الهياكل بحجم الجيب على ارتفاع 6-8 أمتار (26 قدمًا) فوق الشجرة والتي يمكن الوصول إليها بواسطة جسر خشبي.
بيت فوق الشجرة يعتبر نظام بيئي
تركت العصفورة الأم منزلها منذ الصباح الباكر وطارت نحو الحقول تبحث عن طعام لإطعام فراخها الثلاث الصغيرة ، وكانت الفراخ الصغيرة نائمة في العش وقت رحيل أمهم العصفورة ، فخرج عصفور من العش بينما كانت أمه تبحث عن الطعام فسقط العصفور من فوق الشجرة ، فقال العصفور وهو حزين يا الهي لقد سقطت من العش كيف سأجد مسكني الآن ، ومشى العصفور وفجأة رأى عش فقال في نفسه إني أرى عش أظن أنه بيتي. فذهب إليه وقال السلام عليكِ أيتها البطة فردت البطة عليه السلام ثم سألها أيتها البطة هل هذا بيتي ، فقالت له لا يا صغري إنه بيتي أنت بيتك فوق الشجرة وصغير الحجم فمشى العصفور ورأى حجر فقال في نفسه أظن أنه بيتي ، فذهب إليه وقال للأرنب السلام عليكم يا صديقي فرد عليه الأرنب السلام فسأله العصفور هل هذا بيتي يا أرنب بل هذا جحري أنت بيتك فوق الشجرة أما بيتي فداخل الأرض. فمشى العصفور حتى ذهب إلى البحيرة وقال للسمكة السلام عليكم فردت عليه السمكة السلام وقال لها أنت يا من تجلسين تحت هل هذا بيتي فردت عليه اسمي سمكة وأنا أسكن تحت الماء فطار العصفور حزينًا يغرد حتى تسمعه أمه ، ونظر فرأى أمه ففرح فرح شديدًا وحينها أخذته أمه وعاد معًا إلى العش وذهب العصفور وأمه إلى العش ووعد أمه ألا يترك عشه مرة أخرى وألا يعرض حياته للخطر..
تصفّح المقالات
بيت فوق الشجرة الوردية
وفي تقرير مصور تقول صحيفة "الديلي ميل" البريطانية،
تخيل الحياة بدون القلق من الجيران والضوضاء الصباحية، ستكون هذه الكبائن الصغيرة هي الحل إن أردت الهرب. وتضيف الصحيفة: ربما تكون معلقاً على شجرة وسط الغابة، أو بارزاً على منحدر صخري لا تصل إليه أو تغادره دون سلم شاق،
هذه هي الأماكن التي اختار أصحابها الهدوء والسلام. ولكن الصحيفة تستدرك قائلة: لا يمكن أن تكون هذه الأماكن هي الحل المثالي لمن يرغب في الذهاب
برحلة قصيرة وسريعة للتسوق أو مقابلة آخرين.
بيت فوق الشجرة بمفردها موطنا لغيرها
وفي منامه جاءه السكير وهو يتمشى في بساتين الجنة
ويقول: "قولوا لأبي حنيفة:
الحمد لله أن الجنة لم تجعل بيده! " و لما أفاق
سأل زوجته عن حال ذلك الزوج فقالت:
هو ماتعرف عنه، غير أنه كان في كل يوم جمعة يطعم أيتام الحي، ويمسح على رؤوسهم، ويبكي ويقول:
ادعوا لعمكم ؛ فلعلها كانت دعوة أحدهم...
فندم أبو حنيفة أشد الندم..
إن أحدكم ليعمل بعمل أهل النار حتى مايكون بينه وبينها إلا ذراع
فيسبق عليه الكتاب فيعمل بعمل أهل الجنة فيدخلها. لا تسبوا أصحاب المعاصي ولاتحتقروهم،
فإنما نحيا بستر الله ولو كشف الله سترنا لفضحنا. هذا والله أعلم
وأجل وأرحم
بين المنع والعطاء.. وحسابنا في الآخرة! (قصة فارقة 65)
سأل أحد التلاميذ شيخه عن الحساب في الآخرة! فقام الشيخ من مكانه ووزع على طلابه شيئاً من المال
فأعطى الأول 100 ليرة
والثاني 75 ليرة
والثالث 60 ليرة
والرابع 50 ليرة
والخامس 25 ليرة
والسادس 10 ليرات
والسابع 5 ليرات
وأعطى الولد الذي سأله ليرة واحدة!! شعر الولد بالتعاسة واغتم كثيراً لأن شيخه آثر رفاقه عليه. ابتسم الشيخ للولد وقال للجميع:
" يجب أن تنفقوا ما أعطيتكم قبل يوم السبت وسيكون اجتماعنا يوم السبت في الفرن المجاور. "
تقول الأسطورة أن الصدق والكذب التقيا من غير ميعاد. فنادى الكذب على الصدق قائلا: " اليوم طقس جميل ". نظر الصدق حوله ، نظر إلى السماء ، وكان حقا الطقس جميلا. قضيا معا بعض الوقت، حتى وصلا إلى بحيرة ماء. أنزل الكذب يده في الماء ثم نظر للصدق وقال:
" الماء دافئ وجيد " ، وإذا أردت يمكننا أن نسبح معا ؟
ويا للغرابة كان الكذب محقا هذه المرة أيضا ، فقد وضع الصدق يده في الماء ووجده دافئا وجيدا. قاموا بالسباحة بعض الوقت، وفجأة خرج الكذب من الماء
ثم ارتدى ثياب الصدق وولى هاربا واختفى! خرج الصدق من الماء غاضبا عاريا ، وبدأ يركض في جميع الاتجاهات بحثا
عن الكذب لاسترداد ملابسه. العالم الذي رأى الصدق عاريا
أدار نظره من الخجل والعار. والصدق المسكين من شدة خجله من نظرة الناس إليه
عاد إلى البحيرة واختفى هناك إلى الأبد. ومنذ ذلك الحين..
يتجول الكذب في كل العالم لابسا ثياب الصدق ، محققا كل رغبات العالم. والعالم لا يريد بأية حال أن يرى الصدق عاريا! قصة فارقة (75) السلف الصالح ورحمة الله
كان لأبي حنيفة جار سكير فاسد
نصحه حتى تعب من كثر نصحه.. فتركه..
وذات يوم طرقت الباب زوجة السكير
تدعو أبا حنيفة للصلاة على زوجها السكير
فرفض!