To view it,
click here. share images الأقرب لكل حاجه.. أول جزء من الـ 18 ♥️ فى عشق مصر القديمه ♥️..
الكتاب جيد ، لم أقرأ في هذا الأمر من قبل فكان كل شيء جديد بالنسبة لي ، أيضا لست متخصصا فكثير من التفاصيل لا تعنيني ، كنت أقرأ من باب العلم بالشيء و البحث عن قصة جيدة ربما هنا أو هناك ، أو سياق يمكن ربطه ببعضه. قاع السباق.. أطلق شرارة أطول حروب العرب - جريدة الوطن السعودية. كتاب جيد
في البداية وبالأخص الكلام عن عصور ما قبل التاريخ كان فيه بعض الإطالة والملل لكن ببداية الكلام عن الأسرات كانت بداية استمتاعي الحقيقي بالكتاب الكتاب رائع للمتخصصين وغير المتخصصين بلغة سرد مميزة وممتعة
الكتاب مترتب حلو و سهل و ممتع كم من المعلومات اللي اكيد مش هافتكرها بس ترتيب التاريخ في دماغي ده اهم مكسب
كتاب رائع عن مصر القديمة
كتاب قيم جدا وجارى قراءه الجزء الثانى
مجهود كبير، ومادة منظمة
من الكتب الممتازة التى تتناول عصر ما قبل الأسرات بشكل شيق ورائع وعصر الدولة القديمة بكل تقدمة وحضارته. وأيضا عصر السقوط وإضمحلال الدولة القديمة وإستقلال المقاطعات عن الدولة ومحاربة بعضها بعضا والغزو الخارجى والدولة الإهناسية الى الأسرة العاشرة. إنه بداية لموسوعة أكثر من رائعة.. حيث يؤرخ سليم حسن كل ما يعرفه لنا في منتهي الصدق و الشفافية و الوضوح.
قاع السباق.. أطلق شرارة أطول حروب العرب - جريدة الوطن السعودية
ومن الأشكال المغايرة، مئذنة مسجد نكارا في كوالالمبور (شُيَّد في 1965م) التي تميَّزت بارتفاعها الشاهق وشكلها المربع، ويبلغ طولها 80 متراً، ثم فوق هذه الطبقة شرفة مُرَبَّعَة، وتعلوها القبة التي يعلوها الرمح المخروطي، وينتهي بالهلال، وكذلك منارتا مَسْجِد الفاتح في المنامة، اللتان تجمعان شكلين، هُمَا القاعدة والجذع الصاروخي، وكذا الطبقتان اللتان تبدوان كمبخرتين بمنتهى الجمال. مـآذن شهيرة مع تطور منظومة الفن المعماري الإسلامي، أصبحت بعض المدن تُعرَف بمساجدها. العصر أطول زمناً من العهد. فاشتهرت القاهرة بمدينة الألف مئذنة، واشتهرت مُدن الشام والعراق والمغرب العربي والأندلس واليمن، ودول شرق آسيا، بجوامع خلَّدتْ سيرتها. ومن أشهر المآذن مئذنة الجيرالدا، لجامع إشبيلية، وقد حُوِّلَ المسجد إلى كاتدرائية، واستبدل الجوسق بنهاية على طراز عصر النهضة الأوروبي، وكذلك المئذنتان الملويتان لـجامع سامراء، وجامـع أبي دلف. أما في الهند، فإن مئذنة قطب منار هي أبرز المعالم المعمارية في البلاد بأسرها بعد تاج محل. وتتميز هذه المئذنة باستدارة البدن ونحافتها وارتفاعها الكبير. وهي وحدة معمارية منفصلة عن المسجد الأصلي تتخذ مسقطاً مستديراً، يستدق قطره كلما اتجهنا إلى أعلى، وتتكوّن من خمس طبقات.
تناولت الحلقة الأولى الرقعة الجغرافية والاجتماعية والمعرفية للأرشيف العثماني، وطريقة نشأته ووظيفته تحت النظام السياسي للدولة العثمانية، وصفته الجديدة بعد زوالها، وعلاقته بمجتمعات الدول التي نجمت عن تقسيمها، وتتناول هذه الحلقة الأصول الحضارية للأرشيف العثماني ورصيده الاجتماعي المحلي والأممي، وعلاقتها (مجتمعة) بحلول لمشاكل عصرنا. الحضارة الإسلامية أممية تراكمية، تعاقبت على حكمها شعوب إسلامية اشتركت في الغاية (الإسلام) وتمايزت في الوسيلة بحسب المرحلة، وجاءت الحقبة العثمانية لتكون حقبة التوثيق التي اتحدت فيها نظم الحضارة الإسلامية بنظم الإدارة الحديثة
فكرة الأرشيف العثماني
وراء كل عمل كبير فكرة تتجاوز أهميتها العمل ذاته، فما هي فكرة مؤسسة الأرشيف العثماني، وما أصلها وغايتها؟ سؤال عن مؤسسة بهذا الحجم لا يمكن أن يبقى من دون إجابة وإلا غدت تلك المؤسسة مجرد خزانة للوثائق الخام. مقارنة سريعة مع نظائر الأرشيف العثماني بما عند إمبراطوريات الأمم الأخرى (عملا بقاعدة بضدها تتبين الأشياء)، تدل على كثير من الاختلافات في المنهجية بينها وبين الأرشيف العثماني، بل قد نجد إذكاء الخلافات بين الشعوب، وأن أول شيء تقدم عليه الجيوش الغازية هو سلب حقوق الناس وليس حمايتها، هذه المقارنة كافية لنستيقن أننا أمام مؤسسة على غير النمط الذي عهدته البشرية، وأننا أمام دور شاغر تحتاجه مجتمعاتها.
ذات صلة طريقة عمل الكرواسون طريقة عجينة الكرواسون
الكرواسون
هو أحد المخبوزات التي اشتهرت في المطبخ الفرنسيّ، وهو عبارةٌ عن عجينةٍ محشوةٍ بالعديد من الحشوات، مثل: الجبنة، والدجاج، والمربى، والشكولاتة، والخضار وغيرها، ولعلّ أهمّ ما يميزه هو شكله الذي يشبه الحلزون إلى حدٍ كبيرٍ، كما يشتهر بأنواعه المختلفة، بالإضافة إلى ذلك فإنه يُمتاز بإمكانية تقديمه على وجبة الإفطار أو العشاء، بجانب فنجانٍ من القهوة الساخنة، وفي هذا المقال سنذكر كيفية تحضيره في المنزل. الكرواسون بالجبن
المكوّنات:
كيلوغرام من الطحين الأبيض متعدّد الاستخدامات. نصف كوب من الزبدة الطريّة. ملعقتان كبيرتان من كلّ من: الحليب البودرة، و الخميرة الفورية. نصف ملعقة صغيرة من الملح. أربع بيضات. كوبان من الماء الفاتر. كوب من الجبنة الصفراء المبشورة، ويمكن استخدام أي نوع مُفضل. ملعقة كبيرة من الزبدة الطريّة المذابة. بيضة مخفوقة. طريقة التحضير:
وضع الطحين، والماء في قدرٍ على النار والتحريك جيداً، ثمّ رفع الخليط عن النار وإضافة الزبدة الطريّة، والخميرة، والبيض، والحليب، والملح والتحريك جيداً حتّى تتجانس المكوّنات مع بعضها. طريقة عمل الكرواسون.. بالصور والخطوات - اليوم السابع. تغطية العجينة بكيس نايلون، وتركها جانباً مدّة ساعة أو حتّى تتخمّر.
طريقه عمل الكرواسون بالشيكولاته
نقسم العجينة على شكل مثلثات ونوزع كمية الزبدة المتبقية على طرف كل مثلث. ثم نلف العجينة من أكبر جزء وحتى الأصغر على شكل هلال. ندهن صينية الفرن بكمية زيت قليلة ونضع عليها الكرواسون. ثم نخلط البيضة المخفوقة بملعقة حليب وندهن بهم الكرواسون. في النهاية نضع الكرواسون في الفرن لمدة تلت ساعة ثم يقدم. الكرواسون
المكونات:
كوبان ونصف دقيق. عدد ٤ ملاعق لبن بودرة كبيرة. كوب ماء دافئ صغير. نصف ملعقة ملح كبيرة. ملعقة إلا ربع خميرة فورية. عدد ٣ ملاعق سكر كبيرة. كوب جبنة مبشورة. مقدار ربع كوب زبدة. طريقة تحضير الكرواسون:
أولاً ننخل الدقيق في وعاء ونضيف له ملح، سكر، خميرة فورية ونخلطهم جيداً. ثم نضيف البيضة ونعجنه بشكل مستمر في نفس اتجاه عقارب الساعة لنحصل على عجينة متجانسة. بعد ذلك نترك الخليط لمدة ساعة حتى يتخمر ونقطع العجينة لكرات حجمها صغير. طريقه عمل الكرواسون بالشيكولاته. ثم نفرد العجين على سطح مستوٍ على هيئة مثلثات ونحشيها بالجبنة المبشورة ونغلقها ثم نلفها على شكل الكرواسون المعتاد الذي نبدأه بلف قاعدة الكرواسون المحشي لأعلى ونشكلها ونصنع بها ثقوب صغيرة وندهن الوجه بصفار البيضة. بعد ذلك ندخل الكرواسون للفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة ونتركه ليأخذ لون لمدة ٢٠ دقيقة.
طريقه عمل الكرواسون فاطمه ابو حاتى
ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة بالإضافة للمزيد للدهن. نصف كوب من الحليب السائل الدافىء. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت. بيضة مخفوقة. ثلاثة أكواب ونصف من الطحين. وضع الحليب مع الماء والخميرة في وعاء العجانة. خلط المواد مع بعضها البعض وترك الخليط لمدة خمس دقائق حتى تتفاعل الخميرة. إضافة الملح والزبدة والسكر والزيت وكوب واحد من الطحين إلى الخليط. طريقة عمل الكرواسون ( بالشوكولاته والجبنة ) Croissants - YouTube. خلط المكونات بواسطة مضرب التقليب على سرعة بطيئة، لمدة دقيقتين إلى أن يتجانس الخليط. إضافة كوب آخر من الطحين إلى الخليط باستخدام العجانة في نفس الوقت. إضافة ربع كوب آخر من الطحين أثناء عملية العجن حتى الحصول على العجينة اللينة. نقل العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت، ثمَّ تغطيتها وتركها لمدة خمس وأربعين إلى ستين دقيقة حتى تتخمر. نقل العجينة إلى سطح مرشوش بالطحين وفردها على شكل دائرة متوسطة السمك. قطع العجينة إلى 16 مثلث بواسطة رول البيتزا، ثمَّ شد طرف المثلث قليلاً ولفّ الطرف العريض إلى رول. وضع الرولات على صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة، ثمَّ تغطية الرولات وتركها لمدة عشرين دقيقة.
والأن أصبح الكرواسون جاهز معك لتناول في وجبة الإفطار أو العشاء مع العائلة والأصدقاء للإستمتاع بوجبة معجنات طازجة وشهية.