في بعض الأحيان قد نحتاج إلى إعداد المخبوزات في وقت بسيط نظرًا لضيق الوقت، لذا نلجأ إلى عجينة العشر دقائق، وسميت بهذا الاسم لكونها لا تحتاج سوى عشرة دقائق حتى تختمر، ويمكن استخدامها فور الانتهاء منها. عجينة العشر دقائق
يمكن استخدام عجينة العشر دقائق في عمل المعجنات المختلفة كالبيتزا والمناقيش والباتيهات والكرواسون وغيرها، ويكمن سر نجاح عجينة العشر دقائق في تخمير نصف كمية الدقيق، ثم إضافة باقي الدقيق، ومن ثم البدء في استخدامها. عجينة العشر دقائق لكيلو طحين
سنستخدم ما يقرب من كيلو طحين لعمل أي نوع مخبوزات بكمية كبيرة، وبمقادير مضبوطة، يمكنك الالتزام بنفس المعايير مع الأخذ في الاعتبار نوعية الدقيق وكمية الماء اللازمة للحصول على عجينة طرية غير لاصقة. المكونات
¼5 كوب دقيق
2 كوب ماء دافئ
½ كوب حليب بودرة
¼ كوب سكر
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة خميرة
½ كوب زيت زيتون/ نباتي
الطريقة
نقوم بخلط 2 كوب دقيق مع الخميرة والحليب والسكر والماء بالمضرب الكهربائي أو باستخدام الملعقة، ثم نغطيها ونتركها جانبًا لمدة 10 دقائق. ثم نضيف إليها باقي كمية الدقيق والزيت، ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية. قم بتقسيم العجينة إلى كرات واستخدمها في عمل المعجنات المختلفة.
- عجينة العشر دقائق بالزبادي – الفنان نت
- طريقة عمل عجينة العشر دقائق للبيتزا - طريقة
- الحقوووني ولدي طاح على راسه
عجينة العشر دقائق بالزبادي – الفنان نت
وكذلك النعناع اليابس أو الطازج بحسب الرغبة. كما يمكنكِ إضافة نكهات أخرى مثل الفلفل الأحمر والزعتر البري اليابس، وإكليل الجبل. حشوة الزعتر:
يعد الزعتر من الحشوات اللذيذة والمميزة لتحضير الفطائر، والذي يتم تناوله على وجبة الإفطار غالباً. ولإعداد حشوة فطائر الزعتر يمكنكِ اتباع ما يلي:
كوبان من الزعتر البري المطحون الناعم. ثلاث ملاعق كبيرة من السمسم الأشقر اللامع. كما يمكنكِ خلط المكونات السابقة، وحشو عجينة العشر دقايق بها. قد يهمك أيضاً: طريقة عمل الكريب بأبسط المكونات وأشهى الوصفات
حشوة اللحمة المفرومة:
تعتبر اللحمة المفرومة من الحشوات التقليدية القديمة التي يتم استخدامها في حشو فطائر عجينة العشر دقايق. وفيما يلي كيفية تحضيرها:
يلزمكِ ربع كيلو من اللحم المفروم الناعم. وملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. حبة من الفلفل الأخضر المفروم ناعماً. كمية قليلة من الفلفل الأسود والملح. وبالنسبة لطريقة تحضيرها:
قومي بوضع اللحم المفروم في مقلاة على النار مع قليل من الزيت النباتي. ثم أضيفي البصل المفروم والفليفلة الخضراء المفرومة، والقليل من الملح والفلفل الأسود. بعد ذلك اطيها على النار حتى تمام نضجها، ثم قومي بحشو الفطائر بها.
طريقة عمل عجينة العشر دقائق للبيتزا - طريقة
تعتبر عجينة العشر دقائق بالزبادي من أكثر أنواع العجين نجاحاً، بحيث يدخل الزبادي في مكوناته لأنها مادة من المواد الرافعة للعجينة لكي تضمن لنا نتيجة مبهره بعجينه مرتفعة وهشة ومنفوخة، كما يمكننا استخدام عجينة العشر دقايق في عمل الكثير من المخبوزات والوصفات سواء كانت حادقة أو حلوة، فهي مادة متميزة في صناعة المخبوزات المحشوة في الفرن والبيتزا وغيرها من أنواع المأكولات الكثيرة التي يتم صنعها من عجينه العشر دقايق، وهو حل سريع كانت تلجأ إليه النساء منذ الماضي لتحضير وجبة سريعة، وسوف نوضح الآن مكونات وطريقه عمل عجينه العشر دقايق بالزبادي بطريقة سهلة وسريعة وشهية. عجينة العشر دقائق بالزبادي
نقدم لكم من خلال موقعنا مكونات التحضير، ونحتاج إلي:
كوب ونصف من الماء الفاتر
نصف كوب من الزيت النباتي. ثلاثة معالق كبيرة من الزبادي أو يمكن استخدام اللبن الرائب. رشه صغيره جداً من السكر. رشة صغيرة جداً من الملح. معلقتان كبيرتان من الخميرة. خمسة أكواب من الدقيق الابيض المنخول. خطوات تحضير عجينه العشر دقائق بالزبادي
نقوم بوضع ماء فاتر في وعاء عجن كبير ثم نضيف له الخميرة والزبادي (اللبن الرائب) والسكر والزيت ثم نقوم بخلطهم جيداً لمده دقيقتان.
عشر دقائق من العجين مع الزبادي قد يفكر الكثير منا في صنع بعض المعجنات في المنزل ، ولكن بسبب عملية العجين ، يجد بعض الناس صعوبة في ذلك ، لذا يمكنك الآن التعرف على العجينة الخاصة التي تبلغ مدتها عشر دقائق والتي يمكنك من خلالها صنع جميع المعجنات الرقيقة والرائعة التي تجعلك تشعر أيضًا بسعادة كبيرة عندما تتذوقها. عشر دقائق لك مع اللبن عشر دقائق لك مع اللبن الآن يمكنك التعرف على المكونات الصحيحة للعجينة التي تبلغ مدتها عشر دقائق ، والتي تتكون من واحدة من النقاط البسيطة جدًا والرخيصة أيضًا ، والطريقة هي: مكونات: كوب ونصف دقيق. كوب زبادي. ملعقة صغيرة من صودا الخبز. نصف ملعقة صغيرة ملح. نصف كوب زيت ذرة. طريقة التحضير: اخلطي الدقيق أولاً مع البيكنج بودر جيدًا وضعي القليل من مسحوق الخبز في وعاء. يُضاف المزيد من الزبادي والزيت معًا في الوعاء ، ويُعجن حتى تتكون عجينة ناعمة وسلسة يسهل تشكيلها جيدًا. غطي الوعاء واتركيه جانبًا لمدة تصل إلى 15 دقيقة. انقلي العجينة إلى سطح نظيف مرشوشة بالدقيق وابدئي بالعجن من الآن حتى تصبح العجينة طرية وسهلة التشكيل. يمكنك التعرف على عجينة الفطائر والبيتزا التي تبلغ مدتها عشر دقائق بأسهل طريقة من هنا: عجينة مدتها عشر دقائق للفطائر والبيتزا بأسهل طريقة طريقة عمل عجينة للفطائر لمدة عشر دقائق طريقة عمل عجينة للفطائر لمدة عشر دقائق تعرف الآن على الطريقة الصحيحة لعمل عجينة العشر دقائق للفطائر باستخدام هذه المكونات: 5 أكواب طحين.
02/08/2011 - منتديات عالم حواء السلام عليكم ولدي طاح من العربية حقته عمرة 9 شهور طاح على راسه ع السراميك حتى اني سمعت صووت راسه من بعيد ياقلبي علية مات من البكاء وجلست اقرا علية وحطيت له زيت زيتون وبالقوة سكت وكان بينام بس ماخليتة الا بعد ساعتين والحين هو نايم وخايفة عليه مرررره ايش اسوي طمنوني الله يسعدكم قراءة كامل الموضوع
الحقوووني ولدي طاح على راسه
°๏°๏°๏๏
εïз
๏°๏°๏๏°
الأطفال الصغار اذا يطيحون مايصيدهم شي غالبا لأن عظامهم لينة بس أهم شي مارجع وماحسيتين عليه متغير ودايخ ويميل ينام اذا حسيتين عليه شي متغير افضل تودينه المستشفى وان شاءالله ماعليه الا العافية والله يخليه لش
๏°๏°๏ ๏° ๏°๏°๏ ๏° ๏°๏°๏
ان شاء الله مافيه الا العافية
راقبيه 24 ساعة واذا رجع
وديه الطبيب …
والله يخليه لج
محاولة السيطرة على النزيف بقطعة نظيفة من القماش حتى لا تلوث الجرح. وضع كمادات ماء بارد موضع الإصابة حتى تخفف من حدة الألم التي يشعر بها الطفل. محاولة إلهاء الطفل عن شعوره بالألم بالألعاب، لكن احذري إطعامه وهو يبكي حتى لا يتعرض للاختناق. مراقبة الطفل في ال24 ساعة التي تمر عقب سقوطه للتأكد من عدم مروره بأي من الأعراض السابق توضيحها. حماية الطفل عند السقوط
وضع قطع من القماش السميكة على حواف الأثاث الحادة حتى لا يتعرض الطفل بأذى في حال السقوط عليها. الحقوووني ولدي طاح على راسه. إبقاء الطاولات بعيداً عن محيط تواجد طفلك حتى لا يصعد فوقها ويتعرض للسقوط. إبقاء الطفل بمأمن بعيداً عن الوصول للسلالم. وضع الطفل بفراش أرضي عند نومه. يجب على الأم خاصة أن تراقب أطفالها جيداً، فهم في السنين الأولى يتسمون بالفضول والرغبة في اكتشاف أسطح الأشياء، خاصة عندما يبدؤون تعلم المشي فأول ما يرغبون به هو تسلق الأثاث والقفز من فوقه. لذا لا يجب أن تغفلي عنهم حتى لا يتعرضوا للأذى.