مشاركة الوصفة المقادير - 2 كوب دقيق - 1 كوب دقيق بر - 1 كوب ماء دافئ - ½ كوب بطاطس مهروسة - ¼ كوب حليب بودرة - ¼ كوب زبدة - 2 بيض - 3 معلقة كبيرة سكر بني - 2 معلقة صغيرة خميرة فورية - ¼ معلقة صغيرة ملح الطريقة قومي بوضع الدقيق الأبيض ودقيق الخبز والبطاطس المهروسة والحليب البودرة والسكر والملح في العجانة الكهربائية. أضيفي البيض والخميرة والزبدة والماء واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة. أفضل خلطة للبرجر - موضوع. قومي بوضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغلفي الوعاء بورق نايلون لاصق واتركيه جانباً لساعة حتى ترتاح العجينة. سخني الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. ابدأي بتشكيل كرات متساوية الحجم من العجينة. ضعيها في صينية مبطنة بورق زبدة وأدخليها إلى الفرن لـ45 -60 دقيقة حتى ينضج الخبز. أخرجي الصينية من الفرن، واستخدمي الخبز لتحضير البرجر.
أفضل خلطة للبرجر - موضوع
خبيزات البطاطا الحلوة للبرجر | الفرن الدافئ
Skip to content
خبيزات البرجر هذه لينة وناعمة وبنفس الوقت تمتاز بقوام متين. إضافة البطاطا للعجين يعطيها نعومه وليونة ويطيل من مدة حفظها. البطاطا الحلوة تدعم الخبيزات بطعم حلاوة خفيفة وجميلة وتعطيها لون أصفر/برتقالي جميل. من الممكن أكل الخبيزات من غير اي حشوة لأن طعمها اللذيذ يكفي. في هذه الوصفة قدمت طريقتين لتحضير الخبيزات. الأولى بالطريقة المباشرة وهي أقل تعقيدا. أما الطريقة الثانية وهي باستخدام التخمير المسبق(الاسفنج) والناتج من هذه الطريقة خبيزات ذات طعم أفضل ولكن طريقتها تحتاج لوقت أطول. وضعي للخيارين هو محاولة لإعطاء الخيار لاستخدام الطريقة المريحة لك. جهزت الوصفة بنوعين من البطاطا الحلوة ووضحت الفرق باللون الناتج في الخبزة النهائية. أما الطعم بين نوعين البطاطا فالفارق طفيف. الطريقة المباشرة
Print
خبيزات البطاطا الحلوة للبرجر (الطريقة المباشرة)
Ingredients
٢٠٠ جرام بطاطا حلوة
٣٠٠ جرام طحين أبيض متعدد الاستخدامات، استخدمت طحين فووم متعدد الاستخدامات
١ ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح ناعم
٢٠ جرام حليب بودرة
١٣٥ جرام ماء بدرجة حرارة الغرفة
١٥ جرام عسل
٢٠ جرام زبدة لينة
سمسم للرش
٢ ملعقة كبيرة حليب للمسح
Instructions
للتجهيز: قم بتسخين الفرن إلى ١٩٠م(٣٧٥ف) وضع البطاطا على صفيحة خبز وأخبزها بالفرن لمدة ٥٠ دقيقة أو حتى تدخل سكينة بالبطاطا الحلوة بسهولة.
العجينتان الاتي بالصورة بعد التخمير الأولي. العجينة التي باليمين بالبطاطا الحلوة الداكنة أما اليمين فهي بالبطاطا الحلوة المحلية
قم بتكوير القطع ثم أنقلها لوعاء أو صفيحة الخبز المجهزه واتركها لمدة ١٠ دقائق ورش عليهم من السمسم ثم أضغطها وأمسح عليها من الحليب
بعد إنتهاء العجينات من التخمير النهائي أخبزهم لمدة ٢٠ دقيقة، اليمين تم التخمير في وعاء الخبز للخبيزات المخصص أما اليسار في صفيحة خَبز
الخبيزة التي على اليمين خبزت بوعاء الخبيزات المخصص أما اليسار خُبزت على صفيحة الخَبز
بالنسبة لي لا أجد فرق كبير ولكن شكل الخبز الناتج من الخبز على صفيحة الخبز مغري أكثر. الخبيزة التي على اليمين صُنعت من البطاطا الحلوة المحلية أما على اليسار فصنعت من البطاطا الحلوة الداكنة
إعلانات مشابهة
شقق للايجار ينبع الصناعية الهيئة الملكية بالرياض
فيلا للايجار مع ملحق مجلس خارجي الدور الأرضي 4 غرف و3 دورات مياه ومطبخ جاهز باثاثه وغرفة غسيل جاهزه الدور الأول 4 غرف و3 دو H Haraj منذ 10 أيام
ايجار عقارات في ينبع الصناعيه
ينبع, منطقة المدينة المنورة, السعودية... ينبع الصناعية. Friendly staff, clean room, calm place. The reception staff were really nice and I defenitly recommend this property for all. أتانا للشقق الفندقية
يقع Atana Apart-Hotel على بعد 19 كم من شرم ينبع، ويوفر مكان إقامة مع خدمة الواي فاي المجانية ومواقف مجانية للسيارات. Clean, quiet and friendly staff. شقق مفروشه بجانب الهيئه الملكيه yanbu. 195 تقييم
ترف ينبع
يقع Taraf Yanbu في ينبع على بعد 27 كم من شرم ينبع ويوفر إطلالات على المدينة وخدمة الواي فاي مجاناً ومواقف خاصة ومجانية للسيارات، تحتوي جميع الوحدات على مطبخ مع ميكروويف وثلاجة وتلفزيون بشاشة مسطحة مع...
there is no disturb, it's beautiful and can have good weekend there. 8. 5
128 تقييم
منازل السفراء
يقع منازل السلامة في ينبع على بعد 23 كم من شرم ينبع و1. 6 كم من ميناء ينبع التجاري، ويوفر مكان إقامة مع خدمة الواي فاي المجانية وتكييف الهواء ومطعماً وصالة مشتركة.
شقق للايجار ينبع الصناعية الهيئة الملكية الفكرية
تتميز أماكن الإقامة هذه بتصاميم على طراز الأجنحة الفندقية وتتألف عادةَ من 10 شقق لكل مكان إقامة.
شقق للايجار ينبع الصناعية الهيئة الملكية لمدينه الرياض
صراحة كل شئ ممتاز واعتبره فندق وليس شقق فندقية. طاقم استقبال وخدمة ممتاز، موقع ممتاز، نظيف جدا، مريح جدا، جميع الخدمات متوفر بالفندق، سعر مناسب مقابل الفترة والخدمات. تجرى لا تنسى ابدا وبكل تأكيد سأعيد الحجز عندهم وعن طريق بوكينغ. شقق للايجار ينبع الصناعية الهيئة الملكية بالرياض. مكان جدا نظيف ومرتب
الشقة كانت وسيعة السرير مريح جدا والاثاث قمة في الذوق والترتيب
استقبال كان مثالي جدا بالذات الموظف المصري بشوش مبتسم خدوم جدا
اعجبني ايضا وفرة المواقف خصوصا المواقف الخلفية
المطبخ متكامل مايكرويف ، غلاية ماء ، اواني للطبخ
فعلا شقق فندقية فاخرة مثل حيث التصميم والترتيب
عبدالرحمن
مسافر منفرد
متوسط السعر لليلة الواحدة: SAR 130
شقق فندقية جديدة وفاخرة الأخ في الاستقبال قمة الأخلاق والتعاون
expert_007
متوسط السعر لليلة الواحدة: SAR 350
148 تقييم
شقق فندقية جيدة جدا.
موظفي الاستقبال بشوشين جدا بالذات الاخ الصمداني مرافق الفندق نظيفه والسعر ممتاز. 154 تقييم
ابراج ينبع
يقع ينبع تاورز على بعد 26 كم من شرم ينبع و700 م من نادي المجد، ويوفر مكان إقامة مع خدمة الواي فاي المجانية وتكييف الهواء وتلفزيون بشاشة مسطحة.