ذات صلة أنواع من المشروبات فوائد المشروبات الساخنة في الشتاء
المشروبات الساخنة
هناك العديد من المشروبات الساخنة المتنوّعة التي يُفضّلها الكثير من الأشخاص على مدار السنة خاصّةً في فصل الشتاء البارد، وهي مفيدة جداً لجسم الإنسان؛ إذ تمنحه الدفء والنشاط، ويتمّ تحضيرها بسهولةٍ في المنزل وبأقلّ التكاليف مثل الشاي والقهوة وغيرها. سنتعرّف في هذا المقال على هذه المشروبات. شراب القرفة الساخن
المكونات
أربع ملاعق من القرفة المطحونة. نصف كوب من الجوز المفروم. ثماني ملاعق من السكر. كوبان من الماء. طريقة التحضير
نضع القرفة والماء في وعاء على النار ونتركه يغلي على نارٍ خفيفة لمدّة ربع ساعة. نضيف السكر للخليط ونحرّكه حتى يذوب السكر. نسكب القرفة في أكواب التقديم. نزيّن الأكواب بالجوز المطحون، ونقدّمها ساخنة. مشروب السحلب
كوبان من الحليب السائل. ملعقتان من النشا. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة من القرفة المطحونة. ملعقة من جوز الهند. نضع الحليب في وعاء على نار خفيفة. مشروبات | أطيب طبخة. نضيف النشا للحليب مع التحريك المستمر حتى يغلي. نضيف ماء الزهر ثمّ نرفعه عن النار. نسكب السحلب في الأكواب ثم نزيّنه بالقرفة وجوز الهند ويقدم ساخناً.
مشروبات | أطيب طبخة
القهوة التركية
نصف كوب من الماء. ثلاث ملاعق من البُن. ملعقة صغيرة من السكر. نضع السكر والماء في إبريق صغير ثم نضعه على نار هادئة. نضيف البُن للماء والسكر ونحرّك المكونات جيداً حتى تصل لدرجة الغليان. نسكب القهوة في الأكواب الخاصة ونقدّمها. مشروب الشوكولاتة الساخنة
ثلاثة أرباع الكوب من الماء. رشة صغيرة من الملح. ستون غراماً من الشوكولاتة المرّة. خمس ملاعق من السكر. ثلاثة أكواب وربع من الحليب. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. نضع السكّر والماء والشوكولاتة ورشة الملح في وعاء على نار هادئة، ونحرّك جيّداً حتى تذوب الشوكولاتة. نرفع النار تحت القدر مع التحريك المستمر لمدّة دقيقة. نضيف الحليب للشوكولاتة، ونحرّك المكونات جيداً. نضيف الفانيلا ثمّ نسكب الشوكولاتة الساخنة في أكواب التقديم. شراب الكاكاو الساخن
خمس ملاعق من السكر أو حسب الرغبة. رشة من الملح. ست ملاعق من الكاكاو البودرة. نضع الكاكاو والسكر والماء والملح على نارٍ هادئة، ونحرّك جيّداً. عندما نُذوّب الخليط نرفعه عن النار مع التحريك المستمر ونتركه حتى يغلي. نترك الخليط على نار خفيفة لمدّة دقيقتين مع التحريك. نضيف الفانيلا للخليط ثمّ نرفعه عن النار.
نسكب المشروب في أكواب التقديم.
وصفات طبق جانبي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير كرات البطاطس بالكريمة ¾ كيلو بطاطس مقشرة ومغسولة. ½ 1 كوب كريمة طبخ. ½ كوب مرق دجاج أو خضار. ¾ كوب جبن شيدر مبشور. 4 فصوص ثوم. ½ كوب بقسماط. 2 ملعقة كبيرة زبد. 2 ملعقة كبيرة دقيق. ملعقة كبيرة ثوم معمر. بيضة كبيرة. ½ ملعقة صغيرة كمون. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير كرات البطاطس بالكريمة سخني الفرن عند درجة حرارة 180. اسلقي البطاطس وفصوص الثوم في ماء مغلٍ ومملح، واتركيه حتى ينضج. صفي البطاطس والثوم من الماء، ثم ضعيهما في وعاء كبير، واهرسيهما جيدًا. كرات البطاطس بالكريمه والدجاج الخطييييررررة - عالم حواء. أضيفي الكمون والملح والثوم المعمر والبيض والفلفل الأسود والبقسماط والجبنة الشيدر، وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات. شكلي البطاطس على شكل كرات، ثم اقليها في زيت غزير ومغلٍ، حتى يُصبح لونها ذهبيًا. على نار متوسطة، ذوّبي الزبد، ثم أضيفي الدقيق، وقلبيه لمدة دقيقتين. أضيفي المرق والكريمة والملح والفلفل الأسود، وقلبي حتى يُصبح الخليط ناعمًا. رصي البطاطس في صينية بايركس، ثم صبي فوقها الكريمة، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 – 35 دقيقة. قدميها ساخنة مع الأرز وصدور الدجاج المشوية.
كرات البطاطس بالكريمه والدجاج الخطييييررررة - عالم حواء
ثم يتم إدخالها الفرن الساخن على درجة حرارة مائتين درجة مئوية. بعد ذلك تتركِ البطاطس لمدة لا تزيد عن ستين دقيقة (ساعة). ثم تقومي بتسخيم الزيت، ونضيف لها الكوسا، والجزر. بعد ذلك نقلب كل الخضراوات قليلاً مع الحرص على عدم وصولها للنضج الكثير. ثم نضيف لها صلصة صويا، وكاتشب، ونقلب بعض الوقت، ونترك الحشوة على جنب. بعد ذلك نضع الجبن الكريم، والقشدة في صحن، وندخله الميكروويف لكي يذوب. ثم نستخرج الطبق، ونضف له الذرة ونقلب جيدًا. بعد ذلك نستخرج البطاطس من الفرن، ونزيل ورق القصدير عنه. ثم نفتح اثنين حبة البطاطس، ونقوم بحشوها جيدًا بالخضار. بعد ذلك نفتح الحبتين المتبقية، ونحشيها بحشوة الذرة. كرات البطاطس بطعم البشاميل من أجمل ما يكون ويفضل مذاقها الطيب كثيرًا من الصغار والكبار، فهي تحتوي على طعم جميل جدًا يجعلك تقومي بصنعها الآن:
180 جرام زبدة. 1 كوب دقيق أبيض فاخر. 2 كوب وربع حليب. 2 كوب كريمة. ملح طعام. 2 بيضة مخفوقة. 1 كوب ونصف بقسماط. زيت نباتي يستخدم في القلي. كرات البطاطس
قومي بغسل البطاطس وقشريها جيدًا، ثم قطعيها لقطع متساوية. طريقة عمل طريقة كرات البطاطس بالكريمه - 243 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. ثم ضعي قطع البطاطس في وعاء من المياه المملحة على النار، واتركيها لكي يتم سلقها.
طريقة عمل طريقة كرات البطاطس بالكريمه - 243 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
صبي الكريمة فوق البطاطس والدجاج، ثم غطي الصينية بفويل. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة. أزيلي الفويل، ثم رشي الجبن البارميزان على الوجه، ثم ضعي الصينية مرة أخرى في الفرن حتى يذوب الجبن. أشهى 7 صواني في الفرن وأخيرًا، انتبهي جيدًا سيدتي عند تحضير وصفاتك للمقادير سواء كانت بالجرامات أو بالأكواب، وكذلك درجة حرارة الفرن لتحصلي على الوصفة كما يجب أن تكون.
في المقلاة نفسها، أذيبي باقي الزبد، ثم أضيفي الثوم وباقي البقدونس وباقي الروزماري وباقي الزعتر، قلبي لمدة دقيقة. أضيفي الكريمة وخليط الحليب والملح والفلفل الأسود، وقلبي باستمرار حتى يغلي ويغلظ الخليط. ضعي الدجاج في صينية فرن، ثم صبي خليط الكريمة، ثم غطي الصيني بورق فويل. ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة، ثم أزيلي الفويل، وضعيها مرةً أخرى في الفرن لمدة 10 دقائق، وقدميها ساخنة. 7 تتبيلات مختلفة للدجاج 2. شوربة كريمة المشروم: المقادير: 200 جم فطر (مشروم) طازج مفروم 4 أكواب (1000 مل) مرق دجاج أو لحم بقري كوب (200 جم) بصل مفروم ناعم 7 ملاعق كبيرة (105 جم) زبد 5 ملاعق كبيرة (75 جم) دقيق ورقة غار (لورا) 2 كوب (480 مل) كريمة طبخ ملعقة كبيرة (15 مل) ملح فلفل أخضر (حسب الرغبة) ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون طازج ملعقة كبيرة (15 جم) بقدونس مفروم ناعمًا الطريقة: في وعاء كبير، أضيفي ملعقة كبيرة من الزبد حتى يذوب، وحمري البصل المفروم والمشروم. أضيفي المرق والحليب وورقة اللورا إلى المشروم والبصل، واتركي الخليط على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. أضيفي عصير الليمون والملح والفلفل، ثم أضيفي 6 ملاعق كبيرة زبد.