محتويات ١ التمرية ٢ التمرية بالدقيق ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ التمرية بالسميد ٣. ١ المكونات ٣. ٢ طريقة التحضير التمرية تعتبر التمرية من الحلويات الفلسطينيّة، وقد انطلقت من نابلس إلى باقي المدن والبلدان بسبب تميز طعمها، وهي عبارةٌ عن عجينةٍ محشوةٍ بالتمر ومن هنا اكتسبت اسمها، ويمكن إعدادها في المنزل لأنها حلوياتٌ سهلةٌ وسريعة، ويكثر تناولها في فصل الشتاء البارد نظراً لأنها تمد الإنسان بالطاقة والسعرات الحرارية اللازمة لجسمه في ذلك الفصل، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعداد التمرية بالدقيق. التمرية بالدقيق المكونات العجينة ثلاثة أرباع كأسٍ من الطحين الأبيض. ربع كأسٍ من الماء. رشة ملح طعام. الحشوة نصف كأسٍ من السميد الخشن. نصف كأسٍ من السكر الأبيض الناعم. كأسان من الماء بدرجة حرارة الغرفة. طريقة عمل المقروطة بالتمر والسمسم - يمي ليالينا. ملعقةٌ كبيرةٌ من ماء الزهر، أو ماء الورد حسب المتوفر. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الناعم لأغراض التزيين. طريقة التحضير وضع الطحين الأبيض في وعاءٍ عميقٍ وإضافة ملح الطعام. إضافة الماء بشكلٍ تدريجي وعجن المكونات بشكلٍ جيدٍ للحصول على عجينةٍ طريةٍ لا تلتصق بالوعاء نفسه. تقسيم العجينة إلى ثمانية أقسامٍ متساوية ووضعها في وعاءٍ مدهونٍ مسبقاً بالزيت النباتي.
طريقة عمل المقروطة بالتمر والسمسم - يمي ليالينا
الحلاوه التركيه بالدقيق الحلاوه التركيه بالدقيق نوع من الحلويات المختلفة التي تعتمد على الدقيق والزبدة كمكونات رئيسية، ورغم بساطة المكونات إلا أنها من الحلويات اللذيذة والمختلفة والتي يحبها الكبار والصغار. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 5 دقائق الوقت الاجمالي: 20 دقائق المقادير 4 كوب دقيق 1 كوب زبدة في درجة حرارة الغرقة 1 كوب سكر 200 جرام لوز مطحون 3 ملعقة فتسق حلبي للتقديم طريقة التحضير يحمص الدقيق على النار مع التقليب المستمر كي لا يتغير لونه إلى البني حين يصبح الدقيق ذهبي اللون يرفع من على النار ثم يضاف له السكر والزبدة واللوز المطحون ويعجن جيدا توضع الحلاوة التركي في صينية التقديم أو تقطع مكعبات متوسطة الحجم تترك لتبرد لمدة 5 ساعات على الأقل قبيل التقديم تزين بالفستق الحلبي وتقدم
Books طريقة التمرية بالدقيق - Noor Library
تاريخ النشر:
2022-04-25
الصنف:
حلويات
التقييم:
يزخر المطبخ الفلسطيني بقائمة متنوعة من الحلويات والأطباق الشرقية ذات النكهة المميزة ومن بينها المقروطة وهي نوع من أنواع الحلويات التي تعد بالعيد وتتميز بعجينها الهشة وطعمها الشهي، تعرفي على طريقة عمل المقروطة بالتمر والسمسم وقدميها لضيوفك بالعيد. المكونات
30 دقيقة
20 اشخاص
400 سعرة حرارية
مكونات العجينة
أربعة أكواب من دقيق القمح الكامل
خمسة أكواب من الدقيق الأبيض. نصف كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من اليانسون المطحون. ملعقة كبيرة من بذور الشمر المطحون. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من المحلب المطحون. ملعقة كبيرة من بذور السمسم. ملعقة صغيرة من صودا الخبز. كوب من الزيت النباتي. كوب من زيت الزيتون. كوب من السمن أو الزبدة. كوب ونصف من الماء الدافئ. Books طريقة التمرية بالدقيق - Noor Library. مكونات الحشوة
اثنان كيلوغرام من معجون التمر. ملعقتان كبيرتان من السمن المذاب. ملعقتان كبيرتان من بذور اليانسون. ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة. ملعقتان صغيرتان من حب الهال المطحون. ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. طريقة التحضير
35 دقيقة
تحضير العجينة
تم نسخ الرابط
يضاف الدقيق والتوابل والبذور في وعاء وتخلط مكونات العجينة معاً، ثم يضاف صودا الخبز ويقلب، ثم يضاف الزيت والزبدة أو السمن ويفرك خليط الدقيق بأطراف الأصابع حتى يمتص الدقيق كامل كمية الزيوت ويصبح يشبه الفتات المتكتل، ثم يغطى ويترك ليلة كاملة، ويمكن تجهيز العجينة قبل ثلاث أو أربعة أيام؛ للسماح لها بالتشبع بالنكهات، ثم يضاف الماء تدريجيا وتعجن العجينة ويمكن اختبار نجاح العجينة بأخذ قطعة صغيرة ولفها ويجب أن تكون ناعمة ولا تتشقق.
كتب طريقة التمرية بالدقيق - مكتبة نور
الشريك أو الفريسكا أو المنجاؤنة كلها مسميات لمخبوزات شم النسيم من وصفات شم النسيم ، مخبوزات لذيذة يمكنك تحضيرها بالمنزل، خطواتها طويلة لكن النتيجة مبهرة متختلف عن أي وصفة ستصادفينها في أي مكان، وصفتنا هي وصفة المخابز الكبيرة وطعمها روعه، تعرفي على طريقة عمل الشوريك بالسكر هش وخفيف على أصولة خطوة بخطوة. مقادير الشوريك كيلو دقيق = 8 أكواب. ربع ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فانيلا. عدد 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة. نصف كوب زيت. نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة = 100 جرام. إقرأي أيضاً: البريوش الحلو بالزبدة مثل المخابز كوب سكر بودرة. ملعقتان كبيرتان خميرة جافة. ملعقتان كبيرتان سكر عادي للخميرة. نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم او بيكنج صودا "كربوناتو". كوب أو كوب ونصف حليب دافئ للعجن على حسب نوع الدقيق وإحتياجه للسائل. للوجه بيضة مخفوقة مع فانيلا وقشر برتقال مجفف اذا توفر. سكر عادي. طريقة عمل الشوريك الطري بالسكر زي المخابز نضع الخميرة مع ملعقتان السكر ويقلب، ثم نضيف القليل من الماء الدافئ ربع كوب تقريبًا، ويترك من 10: 15 دقيقة للتخمر. إقرأي أيضاً: أسهل طريقة لعمل البريوش الهش ينخل الدقيق مع الملح والبيكنج صودا والفانيلا في وعاء عميق.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الخميرة الفورية. سكرٌ مطحونٌ للتزيين. تحضير الحشوة من خلال وضع جميع مكوناتها في قدرٍ على النار وتحريكها حتى يصبح قوامها كثيفاً. سكب الخليط في صينيةٍ مدهونةٍ مسبقاً بالزيت لتتجمد وتقطع إلى مربعاتٍ صغيرة الحجم. تحضير العجين من خلال عجن جميع المكونات لتشكيل عجينةٍ طرية. تقطيع العجينة إلى كراتٍ صغيرة وغمسها بالزيت لما يقارب الثلاثين دقيقة. فرد كرة العجين باستخدام الشوبك لترقيقها. وضع الحشوة داخل العجين المرقوق وإغلاق العجينة على شكل مربعٍ وتكرار الخطوات نفسها لباقي الكمية. قلي التمرية بالزيت الساخن حتى تتحمر وتنضج تماماً ورشها بالسكر المطحون وتقدم. # #التمرية, #بالدقيق, طريقة
# حلو عربي
معلومات عن المستشفى مستشفى القطيف المركزي
افتتاح المستشفى:
تشرفت محافظة القطيف بزيارة المغفور له خادم الحرمين الشريفين الملك فهد بن عبد العزيز لافتتاح المستشفى ومشاريع أخرى بالمنطقة وذلك بتاريخ 16 من ربيع الأول لعام 1407هـ ، بسعة سريريه 360 سريراً موزعة على جميع التخصصات وقد بلغ إجمالي تكاليف المشروع ثلاثمائة وستون مليون ريال سعودي. موقع وأهداف المستشفى:
يقع في محافظة القطيف على طريق الجبيل-الظهران السريع مما يجعله متميزاً بموقعه في استقبال معظم حالات حوادث الطرق والتحويل من المدن والقرى المختلفة بالمنطقة الشرقية0
الهدف الأول والسامي لهذا الصرح هو تقديم اعلي مستويات الخدمة الطبية المميزة والمتكاملة لجميع المرضي في المنطقة في ظل أنظمة وزارة الصحة مع مراعاة التأكيد على ضرورة المحافظة على خصوصيات ومشاعر المرضى واحترامها والالتزام بها. كما يهدف المستشفى إلى توفير المجال التعليمي والتدريب الطبي للأطباء العاملين من مختلف التخصصات, إضافة إلى تنظيم برامج التعليم والتدريب الطبي لطلاب وطالبات المعاهد الصحية وللعاملين في المجال الصحي, كما يهدف المستشفى إلى تشجيع الأطباء على إجراء البحوث الطبية نظرا لتوفر الخدمات السريرية المتقدمة, كما أن من أهم أهداف المستشفى العمل على إقامة المؤتمرات والندوات العلمية والدراسية لجميع فئات العاملين للعمل على مواكبة الخطط والأساليب الجديدة في العلاج بمحتلف المجالات ومساعدتهم على تحسين مهاراتهم.
توصيل أدوية الأمراض المزمنة مستشفى القطيف المركزي – العليوات
وسمح الفريق الطبي المعالج للمريض المنوم في قسم الباطنية في...
"الصحة" تستعد لإطلاق التجمع الصحي الأول بالمنطقة الشرقية
05 مايو 2018
16, 917
تستعد وزارة الصحة لإطلاق التجمع الصحي الأول بالمنطقة الشرقية (cluster) الذي يُعد ضمن عدد من التجمعات الصحية التي تسعى الصحة لإطلاقها لاحقاً في كافة مناطق المملكة. ويعتبر التجمع الصحي...
نجاح استئصال ورم من بطن طفل عمره 6 أشهر بمركزي القطيف
30 أكتوبر 2017
5, 466
سجَل مستشفى القطيف المركزي إنجازاً جديداً تمثل في استئصال ورم "حميد" نادر الحدوث لطفل يبلغ من العمر ستة أشهر. شعار مستشفى القطيف المركزي. وأوضحت صحة الشرقية أن فريقاً طبياً من قسم جراحة الأطفال بمستشفى القطيف...
حملة للتبرع بالدم بمستشفى القطيف ترفض قبول تبرع 60% من المتطوعات
30 أغسطس 2017
37, 299
لم تقبل حملة للتبرع بالدم نظمت مساء أمس الثلاثاء بمستشفى القطيف المركزي تبرع 60% من المتطوعات، وقبلت فقد 40% فقط من جملة المتطوعات بالتبرع البالغ عددهن 71 سيدة. وكانت الحملة المخصصة...
مقتل وإصابة 3 آسيويين بعد تعرضهم لإطلاق نار في القطيف
07 يونيو 2017
23, 316
لقي مقيمين آسيويين مصرعهم وأصيب آخر، بعد تعرضهم لإطلاق نار قبل قليل، في بلدة العوامية بمحافظة القطيف.
الدور الأرضي
ويضم مكاتب الإدارة والخدمات الطبية، مركز المعلومات، مكتب شؤون المرضى، قسم الدخول والخروج والاستعلامات، قسم التقارير الطبية وتبليغ المواليد والوفيات، قسم الدراسات والتعليم المستمر، العيادات الاستشارية المتخصصة، وحدة الكلى الاصطناعية، قسم التعقيم المركزي، قسم المغسلة، المكتبة الطبية، قسم التغذية العلاجية، الصيدلية الرئيسية، المختبر وبنك الدم، قسم الأشعة، قسم العلاج الطبيعي، قسم الإسعاف، قسم العمليات الصغرى، مختبر القلب. الدور الأول
يتضمن قسم الولادة، قسم الأطفال الأصحاء، قسم العمليات، وحدة العناية المركزة، وحدة الحروق، وحدة المناظير، قسم الجراحة العامة التخصصية (نساء أ) ويضم، العظام، المسالك البولية، جراحة التجميل، انف وإذن وحنجرة، العيون، الأسنان، قسم الباطنية نساء. الدور الثاني
يتضمن قسم الجراحة العامة التخصصية رجال، وحدة العناية المتوسطة المركزة، قسم الجراحة العامة التخصصية (نساء ج) جراحة أطفال المسالك البولية رجال، انف وإذن وحنجرة، وحدة العناية المركزة للأطفال، وحدة الأورام للأطفال، قسم باطنية أطفال، قسم الباطنية رجال، وحدة عناية القلب، إدارة التمريض، السكرتارية الطبية.