شاهد أيضا: طريقة عمل صوص الشوكولاتة لتزيين الكيك والحلويات
إقرأ أيضا: متى حفل ستراي كيدز في موسم الرياض 2021
طريقة تحضير البليلة بالشمندر
تحضير البليلة الحجازية بالشمندر لاضافة نكهة جديدة ومميزة بطريقة بسيطة وسهلة. يمكن تحضيره باتباع الخطوات التالية:
خمسمائة جرام من الحمص المسلوق. ملعقة صغيرة خل أبيض. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة ملح طعام. اثنين من جذر الشمندر. شريحتان من الخيار. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. يُقشر الخيار والشمندر ويُقطع إلى قطع صغيرة. نضع جذر الشمندر في قدر على النار مع إضافة كمية من الماء ونتركه حتى يغلي تماما. أخرجي الشمندر من الموقد ، وصفيه ، واتركي الماء المغلي جانبًا. ضعي شرائح الخيار فوق الشمندر وأضيفي ماء الشمندر. تحضير أطباق التقديم ووزعي الحمص بالتساوي مع إضافة القليل من الماء المغلي من الحمص. وزعي كمية من مزيج جذر الشمندر والخيار مع الماء المغلي الشمندر. طريقة البليلة الجاهزة – لاينز. نوزع كمية من خليط الملح والكمون والفلفل الأسود والخل على الأطباق حسب الرغبة ، حتى تصبح البليلة جاهزة للتقديم. شاهد أيضا: كيفية عمل بودنغ الخوخ في المنزل
إقرأ أيضا: فسر العلاقه بين نظريه دالتون وقانون حفظ الكتله اجابة السؤال
طريقة البليلة الحجازية بقدر الضغط
يسهل تحضير البليلة الحجازية في قدر الضغط بوقت وجهد أقل باتباع خطوات الطريقة التالية:
كوبان من الحمص المسلوق.
- طريقة البليلة الجاهزة – لاينز
- أخصائية تغذية لـ«عكاظ»: هذا سبب الإفراط في تناول الحلويات الرمضانية - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
طريقة البليلة الجاهزة – لاينز
طريقة عمل البليلة في قدر الضغط الكهربائي بليله بقدر الضغط الكهربائي اديسون بليله بقدر الضغط الكهربائي طريقة عمل البليلة المصرية في حلة الضغط طريقة عمل البليلة الحجازية طريقة عمل البليلة بدون نقع مدة سلق الحمص المنقوع في طنجرة الضغط مدة طبخ البليلة
5- وعلى الوجه نضيف قطع الطماطم والبقدونس للتزين. وبهذا الشكل تكون البليلة الحجازية جاهزة للتقديم. طريقة تحضير البليلة بالشمندر
تتميز طريقة تحضير البليلة الحجازية مع الشمندر بأنها بسيطة وسهلة، كما تتميز بإضافة نكهة جديدة ومميزة. وتحضيرها يتم عبر اتباع الخطوات الآتية:
1- 500 جرام من الحمّص المسلوق. 2- ملعقة صغيرة خل أبيض. 3- ملعقة صغيرة من الكمون. 4- ملعقة صغيرة ملح. 5- حبتان من الشمندر. 6- حبتان من الخيار. 7- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. 1- نقوم أولاً بتقشيرالخيار والشمندر، ومن ثم يقطع قطع صغيرة. 2- في وعاء على النار نضع قطع الشمندر مع إضافة كميّة من الماء ويتركّ حتَّى يسلق تمامًا. 3- ثم نقوم برفع الشمندر من على النار، ونصفيه ونحتفظ بماء السلق جانبًا. 4- وبعد ذلك يتم وضع قطع الخيار فوق قطع الشمندر ، ونضيف إليهم ماء الشمندر. 5- نقوم بتجهيز أطباق التقديم، ثم يتم توزيع الحمّص بالتساوي، مع إضافة القليل من ماء سلق الحمص. 6- ثم يتم توزيع كميّة من خليط الشمندر والخيار بماء سلق الشمندر. 7- وبعد ذلك القيام بتوزيع كميّة من خليط الملح والكمون والفلفل الأسود والخل حسب الرغبة فوق الأطباق. وبهذا الشكل تكون البليلة جاهزة للتقديم.
بعض مجالات أخصائي التغذية
تقديم معلومات غذائيّة مخصصة
يقدم بعض خبراء التغذية معلومات مُخصصة لأشخاص معينين، فعلى سبيل المثال يقوم الأخصائي بتعليم المريض الذي يُعاني من ارتفاع ضغط الدم كيفيّة استخدام كميّة ملح أقل عند تحضير وجبات الطعام، هذا إلى جانب تقديم نظام غذائيّ يحتوي على أطعمة مُصنعة منخفضة السكر إلى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن؛ بهدف إنقاص وزنهم. كما يُمكن للأخصائي تطوير خطط الوجبات، بالاعتماد على التكلفة ورغبة العميل، ثمّ تقييم نتائجها، وتغييرها حسب الحاجة، وإجراء محادثات مع مجموعات حول النظم الغذائيّة والتغذيّة، والعلاقة بين العادات الغذائيّة الجيدة، والوقاية، أو السيطرة على بعض الأمراض، وشرح مفهوم التغذية عموماً للعميل، هذا إلى جانب مواكبة أحدث أبحاث العلوم الغذائيّة. التغذية الرياضيّة
يعمل أخصائي تغذية الرياضة مع الرياضيين والمدربين؛ بهدف الوصول إلى أعلى أداء رياضيّ ممكن، وذلك عن طريق تطوير الخطط الفرديّة وفقاً لاحتياجات كل رياضيّ من المواد الغذائيّة، هذا كما يتعاون الأخصائيّ مع المدربين؛ للوقاية من الإصابات الرياضيّة، وتعجيل شفائها عند حدوثها، ويُمكن لأخصائي التغذية الرياضيّة العمل في المدارس الثانويّة، أو الجامعات، أو المنظمات المهنيّة.
أخصائية تغذية لـ«عكاظ»: هذا سبب الإفراط في تناول الحلويات الرمضانية - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
30-05-2011, 02:33 AM
سيرتي (أخصائية تغذية) - جدة
بسم الله الرحمن الرحيم
سيرتي هي عنواني
البيانات الشخصية:- 1. تاريخ الميلاد:- 21/3/1402 هـ
الهدف الوظيفي:ـ
إثبات الذات وتطويرها وخدمة المجتمع والوطن. المؤهلات العلمية:-
1. بكالوريوس في الاقتصاد المنزلي والتربية الفنية تخصص تغذية وعلوم الأطعمة بتقدير جيدجداونسبة80. 55% من كلية الاقتصاد المنزلي والتربية الفنية للبنات بجدة عام 1423ه - 1424ه. الدورات التدريبية:-
1. دبلوم حاسب آلي ومعارف بتقدير ممتاز من مركز المشاعل بجده عام 1426 -1427 ه. 2. بطاقة تسجيل مهني من هيئه السعودية للتخصصات الصحية (أخصائية تغذيه). 3. حضور الندوة الخامسة في التغذية بمستشفى أبي عريش لمدة 9 ساعات عام 1431 ه. 4. شهادة الإنعاش الرئوي القلبي من مركز التدريب بمستشفى أبي عريش لعام 1432ه. 5. اجتياز البرنامج التدريبي في GO AHEAD ENGLISH COURSE من مركز المشاعل بجدة عام 1426 ه. 6. حضور دورة تدريبية في برنامج (اوتلوك – مبادئ صيانة) من مركز المشاعل بجدة عام 1427 ه. 7. حضور دورة في استخدام الحاسب الآلي في بيع وشراء الأسهم من مركز المشاعل بجدة عام 1427 ه. 8. إتمام دورة تدريبية في برنامج أكسس بتقدير ممتاز من مركز المشاعل بجدة عام 1427 ه.
أخصائية تغذية بجدة
هل ترغب في تحسين نظامك الغذائي؟
هل لديك بعض المشاكل الصحية و تحتاج لمساعدة لتحصل على نظام كامل ومتوازن؟
هل سألت نفسك من قبل، إن كنت تحصل على مواد غذائية كافية من الغذاء الذي تتناوله؟
التغذية المثلى هي علم الطب الخاص بالمستقبل ، و إن غالبية الأمراض يمكن استئصالها بالتغذية الجزئية الصحيحة. في هذا المقال سنعرف ما معني أخصائي تغذية بالإضافة إلى نصائح بمختلف مجالات التغذية. أخصائي التغذيّة (بالإنجليزيّة: Nutritionist) هو خبير في مجال الغذاء والتغذية، وفي العلاقةِ بين الغذاء والصحّة، ويعمل مع الأشخاص والمرضى؛ لتطبيق مبادئ التغذية، والوصول إلى نمط حياة صحيّ، والوقاية من الأمراض. ويعمل أخصائي التغذيّة في أماكن عدّة، مثل: المستشفيات، ودور رعاية المسنين، والمدارس، والكافيتريات، وغيرها من الأماكن، وبعضهم يمتلك عيادات خاصّة بهم
يمتلك معظم خبراء التغذيّة شهادة البكالوريوس في الغذاء و التغذية ، أو علم التغذية ، أو في مجالات مماثلة، وتتضمّن هذه المجالات خلفيّة حول علوم الأحياء، والتغذية، والكيمياء، وغالباً ما يُمارسون الطلاب تدريبات داخليّة أثناء مرحلة الدراسة، هذا كما يُكمل العديد منهم الدراسات العليا بعد إنهائهم للبكالوريوس.