طريقة عمل الكبة السورية بأقل خطوات دون مجهود هذا ما سنقدمه اليوم لزوار موقعنا ثقفني الكرام لاعداد الذ. اشهي كبة سورية لعشاق تناول الاكلات السورية، فتشتهر الكبة السورية بطعمها الطيب والشعي وهي من الاطباق المشهورة في البلاد العربية ويفضل تناولها الكبار والصغار ويرجع ذلك لطعمها المميز والرائع، وهي من الاكلات السريعة التي لا تستغرق وقتا طويلا في الطهي ويمكن اعدادها كوجبة غداء أو عشاء او فطور في شهر رمضان، فضلاً على عناصرها المغذية فهي تتكون وتحضر من البرغل واللحم الأحمر والبصل وبعض من البهارات التي تكسبها مذاق شهي، وبالسطور التالية نتعرف على كيفية طبخ الكبة السورية باحترافية دون تكلفة وبكمية تكفي افراد اسرتك. كيفية طبخ الكبة السورية
المكونات
واحد كيلو من البرغل الناعم. نصف كيلو من اللحمة المفرومة ناعماً. حبة بصلة كبيرة مفرومة ناعما. نصف ملعقة من الزنجبيل الناعم. طريقة عمل الكبة بالبرغل - اكيو. رشة من القرفة الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من ملح حسب الرغب. طريقة طبخ الكبة السورية
اولا يجب تحضير بولا واسعة ونقع كمية البرغل لمدة ساعة على الأقل. وفي وعاء اخر نضع كمية اللحم المفروم وعليها الملح والفلفل وباقي البهارات المذكورة اعلاه، ثم نمزج المكونات جيدا جدا معا.
طريقة الكبه بالبرغل – لاينز
نحضر وعاء ثاني ونضيف به كل من اللبن البارد، النشا، البيض، ونقلبهم جيداً، ثم نرفعهم على النار مع استمرار التقليب إلى أن يصل إلى مرحلة الغليان ونضع به الكبة ونتركهما معاً لمدة لا تقل عن عشر دقائق. نضع الكبة في الأطباق مع تزيينها بالصنوبر أثناء التقديم. إرشادات تساعدك على نجاح عمل الكبة بالبرغل
هناك بعض النصائح التي يجب إتباعها حتى تحصلي على كبة جيدة، ووصفة ناجحة، وذات قيمة غذائية عالية. كبة البرغل الناعم | حلوة. إذا أردت دسم قليل في الكبة، تستطيعي عمل الكبة النية التي لا تحتوي على لحم مفروم. يجب مراعاة اختيار أنواع اللحم قليل الدهون حتى يساعد على تماسك العجينة فقط. يفضل تسوية الكبة في الفرن بدل من استعمال الزيت في التسوية، حتى تكون الوصفة منخفضة السعرات الحرارية. يمكن تقديم الأرز الأسمر أو البطاطس المقلية كأطباق جانبية بجانب الكبة. طريقة الكبة بالبرغل أوضحنا طريقة تحضيرها بأكثر من وصفة، وننصح بعملها من حين إلى أخر، لأنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، مثل البروتين، الألياف، الكربوهيدرات، الصوديوم، البوتاسيوم، السكر، الكوليسترول، الدهون المشبعة، لكن يفضل طاهيها بطريقة صحية بدلاً من قليها في الزيت.
كبة البرغل الناعم | حلوة
نصف لتر من الماء المغلي. 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
نصف ملعقة صغيرة من الكركم. معلقة صغيرة من البابريكا. زيت للقلي. عدد اثنين ملعقة طعام من معجون الطماطم. مكونات الحشوة
عدد اثنان بصلة كبيرة مفرومة. كوب إلا ربع من الحمص المسلوق. نصف كوب من الزبيب الأسود. ثلث كوب من عين الجمل المفروم. ملعقة من الزبدة مع معلقة من الزيت. كركم. كمون. فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة من الليمون المجفف المطحون. طريقة الكبه بالبرغل – لاينز. طريقة الإعداد
نحضر وعاء نظيف ونضع فيه البرغل بعد غسله مع دقيق السميد، والبهارات الخاصة بالعجين من ملح، كمون، كركم، فلفل، بابريكا ونخلطهم جيداً. نضيف الماء على الخليط السابق ونتركه من ساعة إلى ساعة ونصف حتى يتشرب بالماء جيداً. نضع صلصة الطماطم على العجينة ونقلب جيداً، ثم نتركها بضع دقائق قبل أن نبدأ في تشكيلها. نقوم بإعداد الحشوة من خلال وضع الزيت ثم ننزل عليه البصل حتى يتغير لونه، مع إضافة الفلفل الأسود، المحل، البهارات، الكركم، الليمون المجفف، الكمون، القرفة ونخلطهم مع البصل. ننزل كل من الزبيب، الحمص، عين الجمل عند نهاية النضج ونقوم بإطفاء النار. نبدأ عملية الحشو من خلال وضع القليل من العجينة وفردها بشكل دائري على اليد، ثم نضع عليها الحشوة، مع تشكيلها وقفلها.
طريقة عمل الكبة بالبرغل - اكيو
250 جرام لحمة. ربع ملعقة ملح. ربع ملعقة فلفل أسود. زيت. مكونات الحشو 150 جرام لحمة. بصلة. لوز. صنوبر. فلفل أسود. ربع ملعقة بهارات. ملعقتان زيت. خطوات التحضير نحضر وعاء ونضع به البرغل وكمية من الماء ويترك لمدة نص ساعة ثم يصفي. نحضر الخلاط ونقوم بفرم اللحمة به ثم تضاف للبرغل وتخلط جيدا وتوضع مرة ثانية في الخلاط ثم نضيف الملح والفلفل. خطوات تحضير الحشو نحضر مقلاه وتوضع على النار ونسكب بها كمية من الزيت والبصل ثم نضيف اللحمة وتترك لتنضج ثم نضيف الفلفل والصنوبر والملح والبهارات ونأخذ العجينة الأولي وتشكل على هيئة دوائر وعمل ثقب وتحشى باللحمة. نحضر مقلاه وتوضع على النار ونسكب بها كمية من الزيت ثم نضيف قطع الكبة وتترك حتى يتغير لونها وتصبح جاهزة للتناول. طريقة عمل الكبة بالجبنة المكونات 800 جرام لحمه. حبتان بصل. كوب ونصف برغل. ملعقة ملح. ملعقة بهارات. نص ملعقة فلفل أسود. مكونات الحشو 100 جرام جبنة كريمي 100 جرام جبنة ريكوتا. 300 جرام جبنة موزاريلا. طريقة عمل الكبة بالبرغل والبطاطا خطوات التحضير نحضر وعاء ونضع به البرغل وكمية من الماء ويترك لمدة 3ساعات ثم يصفى. نحضر الخلاط ونضع به اللحمة والفلفل والبصل والبهارات والملح والبرغل وتخلط جيدا.
تعشق كل ست مصرية أن تخطف قلوب من حولها بأبسط وأقل الأشياء التى يراها الجميع عظيمة وتستحق التقدير عليها، ويأتى فى مقدمة تلك الأشياء المطبخ بواجه عام والمذاق الأخاذ بوجه خاص، فكما يقال أن أقرب طريق لقلب الرجل معدته، يمكن القول أيضًا أن المعدة هى البوابة الرئيسية لقلب الأسرة بأكملها، ولكى تملكِ قول من حولك بمذاق طعامك، يقدم الـ " اليوم السابع "، طريقة عمل الكبيبة الشهية فى المنزل لأسرتك، على طريقة الشيف غادة مصطفى. طريقة عمل الكبيبة
وتنقسم الكبيبة لجزئين أولهم قشرة خارجية وثانيهم الحشوة الداخلية:
مكونات الكبيبة المقلية:
مكونات القشرة الخارجية للكبيبة:
3/4 كيلو برغل أبيض
نصف كيلو لحمة حمراء خاليه من الدهون، أو 400 جرام حسب الرغبة. بصلة متوسطة الحجم
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كبابة صينى
ملعقة صغيرة حبهان مطحون
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
ملعقة صغيرة كسبرة جافة. مكونات الحشو:
نصف كيلو لحمة مفرومة معصجة
لوز أو زبيب حسب الرغبة
زيت للقلى
بقدونس مفروم للتقديم
طريقة إعداد الكبيبة:
1- نقوم بتنقية البرغل وغسله تحت ماء جارِ و ننقعه فى ماء لمدة تتراوح من نصف ساعة إلى ساعة كاملة حتى يلين.
بعد ذلك قلبي الكبة حتى تتحمر من جميع الجهات ثم ارفعيها بعد النضوج من الزيت وضعيها في مصفاة حتى ترشح زيت القلي منها. بعد الانتهاء من قلي جميع أقراص الكبة ضعيها في طبق مناسب وزينيها بالخضار المختلفة حسب الرغبة ثم تصبح جاهزة للتقديم.
اشتعل الصراع في جدول ترتيب هدافي دوري أدنوك للمحترفين (الدوري الإماراتي)، لموسم 2021-2022. وزاحم ثنائي الوحدة؛ السوري عمر خربين والبرازيلي جواو بيدرو، اللاعب سيباستيان تيجالي مهاجم النصر، على المركز الثاني في القائمة. وأحرز خربين وبيدور هدفين بواقع واحد لكل منهما، خلال مباراة الوحدة والشارقة بالجولة التاسعة، ليتساوى ثنائي العنابي مع تيجالي برصيد 6 أهداف. صيام لابا كودجو يتأخر الثلاثي بفارق ٣ أهداف كاملة عن الدولي التوجولي لابا كودجو مهاجم العين، الذي يتربع على الصدارة برصيد 9 أهداف، رغم أنه لم يسجل للجولة الثانية على التوالي، بعدما غاب عن مباراة العين والظفرة، الثلاثاء. هداف الدوري الإماراتي التاريخي.. علي مبخوت يخطف عرش خميس كما صام الكونغولي بين مالانجو مهاجم الشارقة عن التهديف، وتوقف رصيده عند 5 أهداف بالتساوي مع توزي لاعب النصر، وفراس العربي من عجمان
وشهدت الجولة تسجيل اللاعب فابيو مارتيتز أول هدف له مع فريق الوحدة، كما افتتح نيكولاس خمينيز لاعب بني ياس أهدافه مع "السماوي" هذا الموسم بعدما أحرز ثنائية في مرمى فريق الإمارات. علي مبخوت الهداف التاريخي للدوري الإماراتي نجح علي مبخوت نجم الجزيرة في تحقيق إنجاز جديد خلال مسيرته في الدوري الإماراتي للمحترفين (دوري أدنوك) بعد هدفه في شباك عجمان، خلال نفس الجولة.
هداف الدوري الإمارات العربيّة المتّحدة
نجح علي مبخوت نجم الجزيرة في تحقيق إنجاز جديد خلال مسيرته في الدوري الإماراتي للمحترفين (دوري أدنوك) بعد هدفه في شباك عجمان. وأحرز علي مبخوت هدفا من ركلة جزاء في خسارة الجزيرة (1-2) أمام عجمان، الثلاثاء، في الجولة التاسعة من المسابقة، لينجح في معادلة رقم هداف الدوري الإماراتي التاريخي، ويصبح على بعد هدف واحد من الانفراد به. وبهذا الهدف رفع علي مبخوت رصيده إلى 175 هدفا طوال مشواره في دوري المحترفين، ليعادل رقم فهد خميس، أسطورة الوصل المعتزل، وهداف الدوري الإماراتي التاريخي على مر العصور. ويحتاج علي مبخوت، صاحب الـ31 عاما لتسجيل هدف واحد فقط، من أجل الانفراد بعرض خميس، وكذلك بلقب هداف الدوري الإماراتي التاريخي. أمير الدهاء.. كيف أنقذ سولشاير رقبته بضرب 3 عصافير بحجر واحد؟ ونشأ مبخوت في صفوف الجزيرة ، ويلعب مع الفريق الأول منذ عام 2009، ومنذ ذلك الحين خاض 243 لقاء في الدوري الإماراتي، سجل خلالها 175 هدفا. وحصل مبخوت على جائزة هداف دوري الخليج العربي مرتين خلال موسمي 2016-2017 برصيد 33 هدفا، و2020-2021 بإجمالي 25 هدفا، وساعد "فخر أبوظبي" في الحصول على اللقب خلالهما. هداف الإمارات التاريخي تجدر الإشارة إلى أن مبخوت هو أيضا الهداف التاريخي لمنتخب الإمارات برصيد 77 هدفا، وهو أحد أكثر اللاعبين النشطين على مستوى العالم في الوقت الحالي تسجيلا في المباريات الدولية.
أسدل الستار على موسم 2020-2021 من الدوري الإماراتي، والذي استمر فيه الصراع على اللقب حتى آخر جولة، قبل أن يحسمه نادي الجزيرة. وتوج الجزيرة ، الثلاثاء، بطلا لدوري الخليج العربي الإماراتي للمرة الثالثة في تاريخه، بعد منافسة شرسة حتى الجولة الأخيرة مع فريق بني ياس. وفاز الجزيرة (3-1) على خورفكان ، في الجولة الـ26 والأخيرة من الدوري الإماراتي، ليرفع رصيده إلى 57 نقطة، بفارق 3 نقاط عن بني ياس الذي حل وصيفا. من أجل الجماهير.. أياكس يذيب درع الدوري الهولندي بالنار وحسم على مبخوت نجم الجزيرة والمنتخب الإماراتي لقب هداف الدوري برصيد 25 هدفا، وذلك للمرة الثانية في تاريخه، بعد موسم 2016-2017، وأحرز وقتها 22 هدفا, وتوج الجزيرة بلقب دوري الخليج العربي أيضا. وجاء فابيو ليما لاعب الوصل في وصافة الهدافين، بعدما سجل ٢٢ هدفا، ثم لاعب بني ياس جواو بيدرو صاحب الـ١٨ هدفا. وفي المركز الرابع حل إيجور كورونادو لاعب الشارقة بـ17 هدفا، ثم التوجولي لابا كودجو لاعب العين برصيد 13 هدفا بالتساوي مع ثنائي الشارقة ويلتون سواريز وكايو لوكاس. علما بأن سواريز كان هداف الدوري الإماراتي قبل موسمين عندما الشارقة بلقب الدوري الإماراتي.
هداف الدوري الإمارات العربيّة
قائمة صانعي الأهداف
عفوا.. لا يوجد صانعي أهداف
الدوري الإماراتي - الدرجة الثانية 2006/2007
هداف الدوري الاماراتي
ادجار سيلفا لاعب نادي الشباب برصيد 15 هدف. جوستاقو هيريرا لاعب النادي الاماراتي برصيد 14 هدف. كارلوس مونيوز لاعب نادي بني ياس برصيد 14 هدف. بوريس كابي لاعب نادي عجمان برصيد 13 هدف. سبيل لاعي النادي الاهلي الاماراتي برصيد 11 هدف. في هذا الموسم حصل النادي الاهلي السعودي على اللقب للرة السادية في تاريخه. هدافين الدوري الاماراتي موسم 2012/2013
اسامواه جيان لاعب نادي العين برصيد 31 هدف. نادي العين هو من تمكن في هذا الموسم من تحقيق لقب الدوري الاماراتي. هدافين الدوري الاماراتي موسم 2011/2012
اسامواه جيان لاعب نادي العين برصيد 22 هدف. غرافيتي لاعب النادي الاهلي برصيد 16 هدف. اندريه سانعور لاعب نادي بني ياس برصيد 16 هدف. ريكاردو اوليفيرا لاعب نادي الجزيرة برصيد 13 هدف. لويس خيمينيز لاعب النادي الاهلي الاماراتي برصيد 13 هدف. خوان مانويل اوليفيرا لاعب نادي الوصل برصيد 13 هدف. جوسيل فيريرا دا سيلفا لاعب نادي الشباب برصيد 11 هدف. مارك بريشيانو لاعب نادي المصر برصيد 10 اهداف. جادر فولني سبيندلر لاعب نادي الجزيرة برصيد 10 اهداف. ادينهو لاعب نادي الشارقة برصيد 10 اهداف. هذا الدوري كان من نصيب نادي العين الاماراتي.
واصل التوجولي لابا كودجو مهاجم العين، الابتعاد بصدارة جدول ترتيب هدافي الدوري الإماراتي لموسم 2021-2022، خلال مواجهة شباب الأهلي. وسجل لابا كودجو هدف العين الأول في شباك شباب الأهلي، السبت، على ملعب هزاع بن زايد، في قمة الجولة الـ21 من دوري أدنوك الإماراتي للمحترفين. بهذا الهدف رفع لابا كودجو رصيده إلى 21 هدفا، حلق بها على قمة جدول ترتيب هدافي الدوري الإماراتي، بفارق 7 أهداف عن أقرب ملاحقيه. ويأتي السوري عمر خربين، نجم الوحدة في الموسم الحالي، في المركز الثاني في جدول ترتيب هدافي الدوري الإماراتي برصيد 14 هدفا. وتفوق خربين على زميله في الوحدة، جواو بيدرو، الذي سجل 12 هدفا، في المركز الثالث في جدول ترتيب هدافي الدوري الإماراتي. بينما يأتي أنطونيو كارفاليو، مهاجم النصر، في المركز الرابع برصيد 9 أهداف، ويليه عبدالله ديابي مهاجم الجزيرة برصيد 8 أهداف. جدول ترتيب هدافي الدوري الإماراتي لموسم 2021-2022 لابا كودجو - العين - 21 هدفا عمر خربين - الوحدة - 14 هدفا جواو بيدرو - الوحدة - 12 هدفا أنطونيو كارفاليو توزي - النصر - 9 أهداف عبدالله ديابي - الجزيرة - 8 أهداف
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة العين الاخبارية ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من العين الاخبارية ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.