طريقة القطايف بالقشطة
القطايف بالقشطة من الإضافات التي تضفي على القطايف جمالاً وطعمًا شهيًا ولذيذًا ، والطريقة التي تعمل بها هي ملء القطايف بالكريمة ثم ختمها من جميع الأجزاء وقليها بكمية كبيرة من الزيت ، ويمكن أيضًا أن تكون محشوة بالكريمة والشانتيلي والمكسرات تحضير سريع
المكونات:
نصف كيلو عجينة قطايف جاهزة
لملء:
كريمة ، سكر أو مكسرات
مكونات القطار:
كوبين من السكر
كوب من الماء
ماء الورد
ليمون
الإعداد:
تحضير شراب العسل الأسود بغلي كوب ماء مع السكر والليمون حتى يتكاثف ، ثم اتركيه ليبرد. ثم املأ القطايف من الداخل بالكريمة ، ثم أغلق وختم جيداً حتى لا ينسكب الحشو من الداخل ، ثم ضعي القطايف في الزيت الساخن حتى تنضج وتتدفق قليلاً ، ثم اسكبيها بالشربات الباردة وقدميها ساخنة.
عجينة قطايف جاهزة من طابقين
بعد الإنتهاء من القطايف نتركها حتى تبرد لبعض الوقت، ثم نقوم بحشوها بأي حشو نرغب به. اقرأ أيضًا:
طريقة عمل البسبوسة وسر نجاحها. طريقة عمل القطايف الجاهزة
المكونات والمقادير المطلوبة
كيلو قطايف جاهزة نصف كوب زبيب نصف كوب جوز الهند نصف كوب بندق مجروش كوب حليب كوب طكريمة طبخ كوب دقيق كوب إلا ربع نشا ربع كوب سكر فنجان من ماء الزهر زيت غزير للقلي
مكونات القطر
2 كوب ونصف سكر كوب ونصف ماء نصف ملعقة فانيليا 3 ملاعق من عسل الجلوكوز 2 ملعقة من عصير الليمون
طريقة تحضير القطايف
في البداية سوف نقوم بتحضير القطر، حيث نضع وعاء على النار به الماء والسكر ونحرك المكونات مع بعضها إلى أن يذوب السكر. نضيف إلى القطر عصير الليمون وعسل الجلوكوز ونتركهم إلى أن يصبح قوام القطر أثقل وينضج. عجينة قطايف جاهزة من طابقين. نرفع بعدها القطر من على النار ونضيف إليه الفانيليا، ثم نضع جانبًا حتى يبرد. نأتي الأن لخطوات عمل القشطة للحشو، حيث نضع الحليب في وعاء، ثم نضيف إليه الدقيق والنشا والكريمة والسكر. نخلط كل هذه المكونات مع بعضها البعض باستخدام المضرب الكهربائي على أن تتجانس. نضع بعدها هذا الوعاء على النار ونحركه باستمرار إلى أن يصبح قوامه أثقل يشبه إلى حد ما قوام الكريمة.
عجينة قطايف جاهزة مجانية
طريقة عمل قطايف رمضان بكل خطواتها التفصيلية هي ما يمكنك الحصول عليه عبر السطور التالية، والقطايف هي نوع من أنواع الحلويات الشهية التي ترتبط بشهر رمضان الكريم، وهي عبارة عن عجينة سائلة يتم تسويتها، ثم حشوها بأنواع كثيرة من الحشوات، ومنها المكسرات، القشطة، الجبنة، أو تحميرها بدون حشو مع وضع العسل عليها. طريقة عمل قطايف رمضان في البيت بكل سهولة
القطايف من الحلويات الرمضانية المعروفة والتي يقبل عليها الكثرين لما لها من مذاق وطعم حلو ويمكن أن تقومي بتحضيرها في منزلك بكل سهولة فقط أحضري هذه المكونات المتوفرة في مطبخك:
مكونات عجينة القطايف
عدد 2 فنجان من الطحين. مقدار 2 فنجان من الماء الفاتر. خمسة جرام من السكر الأبيض. كيس خميرة فورية جاهز ما يعادل خمسة جرام. تعالي اعملي احلى عجينه قطايف من الدقيق لغايه جاهزه للاكل - YouTube. عشرة جرام من اللبن المجفف البودر. ذرة من ملح الطعام. طريقة العمل
نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه المقادير كلها من (طحين- والماء الفاتر- السكر-الخميرة-اللبن المجفف- ذرة الملح) ونقوم بضرب المكونات جيدًا لمدة خمس دقائق حتى تندمج. نضع الخليط في بولة عميقة ونقوم بتغطيته بقماشة من القطن نظيفة أو ورقة من الإسترتش الشفاف المخصص للف الطعام. نضع الخليط جانبًا حتى يخمر لمدة ساعة تقريبًا إذا كان الجو بارد أو الجو حار لمدة نصف ساعة.
نضع الفانيلا على الشيرة وملعقة عصير الليمون مع التقليب ونتركه يغلي ثلاث دقائق. نرفعه من على النار حتى يبرد تمامًا نقوم بوضعه في الثلاجة لابد أن يكون الشيرة بارد للقطايف. مكونات حشو القطايف وصنعها
امزجي القليل من الفول السوداني على حسب كمية القطايف مع زبيب مع جوز الهند مع بندق ناعم مع القليل من السكر. ضفي القليل من الحشو في منتصف القطايف مع ضم جانب الدائرة لتصنيعها مثل الهلال. قومي بوضع زيت غزير على النار حتى يسخن تمامًا بعد الانتهاء من كمية حشو القطايف ضعيها في الزيت مع التقليب بهدوء. قومي بتصفيتها من الزيت وضعيها في الشيرة البارد مباشرةً. نخرجها مباشرةً من الشيرة حتى لا تتفكك في مصفاة. شاهد أيضاً: طريقة عمل الكاسترد الجاهز والمنزلي على أصوله و بوصفات عديدة
طريقة عمل قطايف رمضان بالشكولاتة
يمكن استخدام حشو الشكولاتة في القطايف بديل للمكسرات فهي محببة لدى الأطفال والكبار لأنها من الحلويات المحببة للجميع إلى جانب قيمتها الغذائية ويمكن استخدام بالشوكولاته البيضاء أو على حسب الرغبة. نصف كيلو من القطايف الجاهزة. مائة جرام من الشكولاتة المقطعة قطع صغيرة أو المبشورة. زيت غزير. أسهل وأسرع عجينة قطايف زى الجاهزة وسر قرمشتها - YouTube. مكسرات للحشو والتزيين.
40 عدد المشاهدات
Thanks! Share it with your friends! You disliked this video. Thanks for the feedback! ملخص فيلم حدوتة من صاج من بطولة امينة خليل ومريم صالح والفنان شريف دسوقي وكان هذا الفيلم قبل شهرة امينة خليل وشريف دسوقي لمخرجة حديثة التخرج من معهد السينما.. اشتهر الفيلم بأنه اوسخ فيلم مصري لأاحتوائه على اوسخ الألفاظ التي تتخيلها والتي لا تتخيلها.. لذلك كان من الواجب اننا نفشخ الفيلم دا ونتتريق عليه براحتنا وشكراً. #ملخص_فيلم
#ملخصات_افلام
#الواد_اللي_بيلخص_افلام
التصنيف
رقص cima4u
Sorry, only registred users can create playlists.
فيلم - حدوتة من صاج - 2011 طاقم العمل، فيديو، الإعلان، صور، النقد الفني، مواعيد العرض
ليس العمل بالجنس أول الطريق، بل هو نهاية طريق طويل مع القسوة، والإذلال والمهانة، ومعاناة الدم الذى ينفجر أنهارًا من شدة العنف، ينجرفن مرغمات، إلى عالم الدعارة، بعد أن تبلدت المشاعر، وأصبحت اللامبالاة سمة، وبات الاَلم والراحة سواء. تجسد هذه الكلمات باختصار شديد، معاناة "منى فرخة"، الشخصية المحورية، فى فيلم "حدوتة من صاج"، لمخرجته "عائدة الكاشف". "منى فرخة"، شخصية حقيقية، وهى إحدى العاملات بالجنس، يكشف الفيلم فى 22 دقيقة هى مدته، جانبًا اَخرًا فى حياة الداعرات، يتعمد كثيرون عدم النظر إليه أو البحث عنه، ولو علموا به يتناسونه ويقولون الجملة الأكثر ترديدًا "الفقر مش مبرر"، أو يرددون المثل القائل "تجوع الحرة ولا تأكل بثدييها". الفيلم، سناريو "عمر خالد"، وبطولة "مريم صالح"، ومن انتاج مركز وسائل الاتصال الملائمة من أجل التنمية، موسيقى زين حمدان. فيلم داخل فيلم
يقدم "حدوتة من صاج"، فيلمين داخل بعضهما البعض، نكتشف ذلك بنهايته، أما بدايته، تنتقل بنا الكاميرا خلال ثوانٍ بين حوائط من الصفيح متصدعة، التى يعيش بين أركانها قطاع من الشعب المصري المهمش، الذين أجبرهم الفقر والقهر على الاحتماء بها.. وليتها تحميه!
حدوتة من صاج يخدش حياء جمهور مهرجان طنجة | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
فيلم 'حدوتة من صاج' *يا باشا انا شرم9طه* بطولة أمينه خليل - YouTube
«حدوتة من صاج» تحت سقوف الصاج قصص لا تخلو من الاَلم..أولها براءة واَخرها دعارة | ولها وجوه أخرى
فليم حدوته من صاج "يا باشا انا شر***طة" بطولة امينة خليل - YouTube
تختتم "منى" روايتها بجملة " أنا مش عارفة حياتى هتنتهى إزاى.. بس المهم بنتي"
ينتهى الحديث ويكتفى كاتب السناريو والمخرجة بهذا القدر من قصة "منى"، لكنها ليست النهاية بعد، تظهر "منى" مرة أخرى حائرة، تائهة، تحاول الهروب بين حوائط الصفيح، فلا تتمكن، حتى تفاجأ بالضابط إياه يقيدها، ويلقى بها حبيسة فى مكانٍ أشبه بالعشة، فنراها أمامنا فى نفس المكان، اثنتين، واحدة فاض بها من وجع الحياة ومرارها فتقرر الخروج منها عبر بوابة الانتحار، والأخرى تحاول الهروب من هذا المصير، تطرق الباب بعنف وتصرخ "خرجونى من هنا" لعلها تجد من ينجدها.. فما من منجدٍ. يسقط حائط الطوب الأحمر الذى تسند عليه "منى" وهى تردد كلمات الأغنية التى كانت تغنيها أمها، "ايش تعملى يا بنية، أميرة بنت ملوك وبيحرموك المية".. لتسقط أمامنا مغشيًا عليها فنتمكن أخيرًا من رؤية النور، حيث يظهر صناع الفيلم الحقيقيين وهم يختتمون عملهم… لنكتشف أننا كنا نشاهد فيلمًا داخل فيلم. ينتهى الفيلم، بإشارة من فريق العمل، إلى أن "منى" الحقيقية قد دخلت السجن وخرجت، مؤكدين أنهم لا يعلموا عنها سوى ما قدموه، ولذلك اختتموا بجملة "تستمر حياتها وحياتنا كما كانت". تفاصيل أخرى
حصد الفيلم الكثير من التفاصيل الصغيرة، الموجودة فى محلها، مثل لزمة "منى"، "أنتِ فهمانى"، والتى استخدمتها كثيرًا خلال حديثها، خاصة عند النقاط التى لا تود الاستفاضة في شرحها.