ملاحظات: بعد وضع الروبة او الاقراص في الحليب، اياك ورج الوعاء، بل يجب ان يبقى ثابتا. يمكنك الاحتفاظ بكمية من هذا اللبن الزبادي، لاستخدامه في تحضير كميات اخرى منه لاحقا، على انه من الافضل ان لا يتم ذلك لا كثر من مرتين او ثلاثة. وصحتين وعافية منى شلبي كاتبة لبنانية ، من هواياتي السفر والانترنيت والرياضة والكتابة. احب مساعدة الأخرين على فهم الأمور بطريقة سهلة
- فوائد الزبادي اليوناني | المرسال
- ايس كريم ياباني😋 - YouTube
- آيس كريم ياباني بنكهااات غريبه
- آيس كريم يآبآنى
فوائد الزبادي اليوناني | المرسال
ويفضي ذلك لأن يكون قوام الزبادي أقرب إلى القشدة منه إلى الهُلام. ولكن حتى دون الوصول إلى مرحلة التقليب هذه، يمكن أن يتأثر القوام النهائي للزبادي بمختلف العوامل؛ بدءاً من درجة الحرارة التي يتم عندها تسخين الزبادي، وصولا إلى المحتوى البروتيني للحليب. وهنا يجدر بالمرء الاعتقاد بأن كل أنواع وأنماط القوام المحتمل للزبادي قد خضعت للدراسة من قبل العلماء وخبراء شركات إنتاج المواد الغذائية. فوائد الزبادي اليوناني | المرسال. ويبدو عدد الأجهزة المستخدمة لاختبار سمات الزبادي في هذا الجانب والتعرف على طبيعته مثيرا للضحك قليلا. رغم ذلك، بوسع المرء تفهم السبب الذي يجعل من المنطقي السعي للحصول على تقديرات وقياسات موضوعية في هذا الشأن. ومن بين هذه الأجهزة؛ جهاز يحمل اسم "كونسيستوميتر"، الذي يستهدف تحديد مدى تماسك قوام الزبادي. ويتكون الجهاز من أداة معدنية على شكل قضيب عريض مفرغ من الداخل ينحدر من أعلى إلى أسفل بزاوية مائلة قليلا، وفي قمته حوض صغير. وفي الأساس، يسمح ذلك للمستخدم بجعل جزيئات الزبادي تتسابق في ما بينها لتصل إلى أدنى نقطة في الجهاز، مما يمكنه من تحديد الفترة الزمنية التي تستغرقها هذه الجزيئات لتتدفق عبر مسافة بعينها. وهناك أجهزة أخرى لقياس مدى لزوجة الزبادي.
وفي الواقع، الباذنجان مصدر جيد للألياف ومضادات الأكسدة، التي تكافح الضرر الناجم عن الجذور الحرة، حيث توجد الجذور الحرة في البيئة، لكنها تتشكل أيضًا في الجسم، ويمكن أن تسبب تلف الخلايا الذي تم ربطه بالشيخوخة والسرطانات والأمراض المزمنة. تزاتزيكي
Tzatziki هو طبق ذو انتشار شائع في المطبخ اليوناني، في حين أنه كريمي للغاية، إلا أنه منخفض جدًا في السعرات الحرارية، مع حوالي 35 سعرة حرارية لكل ملعقتين كبيرتين، والتزاتزيكي مصنوع من الزبادي اليوناني والخيار وزيت الزيتون. والزبادي اليوناني أكثر دسمًا وسماكة من الزبادي العادي، وهذا لأن الزبادي قد تم تصفيته لإزالة مصل اللبن السائل، وتاريخيًا، قام اليونانيون بتصفية الزبادي لتقليل محتواها من المياه ومنع التلف، كما أن تصفية الزبادي اليوناني يقلل من محتوى اللاكتوز ويجعله أعلى في البروتين. دولماديس
الدولماديس هي ورق عنب محشي يمكن تقديمه كمقبلات أو طبق رئيسي، وعادة ما تكون الحشوة بالأرز والأعشاب وأحيانًا باللحوم، ويمكن أن تختلف الحشوة، مما يغير محتوياتها من الدهون والسعرات الحرارية. بشكل عام، أوراق العنب منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف، ولديهم أيضًا كميات عالية من فيتامين أ وفيتامين ك، بالإضافة إلى ذلك، لديهم نسبة عالية جدًا من مضادات الأكسدة، في الواقع، تشير الأبحاث إلى أن أوراق العنب تحتوي على 10 أضعاف نشاط مضادات الأكسدة لعصير العنب أو اللب.
نكهة الفلفل.. نكهة الربيان.. ايووو نكهة الحوت.. نكهة الفحم.. ايش هذول النكهات نكهة الســـلطه.. نكهة الملح.. نكهة الكـــآري.. يا عيني على الهندي.. و لسا في كمان و لا أكثر من 50 نكهة اخرى من نكهات ايس كريم اليابنين... الله يستر... ما بقي في العالم نكهات الا و هذول..! ؟ ترا النكهات من صج مو بس مجرد تسميه بالنسبه للتجربه.. آيس كريم ياباني بنكهااات غريبه. انا بالنسبه لي نو واي انتو شرايكم؟؟! أتمنى أنوا الموضوع نال أعجابكم.. طموح إنسان عضو نشيط عدد المساهمات: 20 تاريخ التسجيل: 16/10/2009 موضوع: رد: ايس كريم ياباني... الجمعة أكتوبر 23, 2009 3:42 pm يعععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععع عععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععع ععععععععععععععععععععععععععععععع عععععععععععع ععع ع مقرف وليد الأمين1 عضو جديد عدد المساهمات: 5 تاريخ التسجيل: 19/11/2009 موضوع: رد: ايس كريم ياباني... الخميس نوفمبر 19, 2009 8:36 am الله يعطيك العافية على الموضوع لك مني أجمل تحية.
ايس كريم ياباني😋 - Youtube
ايس كريم ياباني😋 - YouTube
آيس كريم ياباني بنكهااات غريبه
مادة طبيعية في الفراولة تساعد على تجمده
الخميس - 18 ذو القعدة 1438 هـ - 10 أغسطس 2017 مـ رقم العدد [
14135]
لندن: «الشرق الأوسط»
مع ارتفاع درجات الحرارة في الدول العربية وجنوب أوروبا، التي تصل إلى أكثر من 45 درجة مئوية، اكتشف باحثون يابانيون مادة طبيعية في الفراولة تساعد على مواجهة «الآيس كريم» لدرجات الحرارة المرتفعة، وتمنع ذوبانه لعدة ساعات. وأوضح باحثون بجامعة «كانازاوا» اليابانية أنهم توصلوا إلى مركب طبيعي في فاكهة الفراولة يجعل الآيس كريم يحتفظ بخواصه لعدة ساعات، حسب ما ذكرته صحيفة «الديلي ميل» البريطانية. وأشار الباحثون إلى أن الاكتشاف جاء عن طريق المصادفة، عندما طُلب من أحد مصنعي الحلويات صنع مثلجات من الفراولة التي لا تلقى رواجاً في اليابان. ايس كريم ياباني😋 - YouTube. لكن صاحب المصنع وجد أن خليط الفراولة يبقى متجمداً ولا يذوب، حتى عندما يتم إدخاله في صناعة الآيس كريم. ودرس الباحثون خواص الخليط المستخرج من الفراولة، ووجدوا أن مركب «البوليفينول» هو المسؤول عن بقاء الآيس كريم متجمداً لعدة ساعات، إذ إنه يعمل على منع انفصال الزيت عن الماء، مما يجعله محتفظاً بهيئته لعدة ساعات، إذا وضع في درجة حرارة 28 درجة مئوية فأكثر.
آيس كريم يآبآنى
اول ابداع: نكهة السمك (( Sanma Aisu))
ثاني ابداع: نكهة الاخطبوط (( Taco Aisu))
الابداع الثالث:نكهةالبيديان (( Yaki Nasu Aisu)))
الابداع الرابع: نكهة ثعبان البحر ((Unagi Aisu))
نكهة البيض..
نكهة الثـــوم. نكهة الثــوم & نعناع..
نكهة الجبــن..
نكهة الفلفل..
نكهة الحرير..
نكهة الربيان..
نكهة الحوت..
نكهة الدياي..
نكهة الفحـــم <<لآتعليق..
نكهة سمسم فول الصويا..
نكهة الســـلطه..
نكهة الملح..
نكهة الكـــآري
نكهة الصبار..
نكهة السلطعون..
مابقى الا نكهة التراب والورد هاي هاي ههههههههههههههه
قمحانة شبابي منوع ادارة المنتدى ترحب بك أخي الزائر.