خالي من اللاكتوز: مما يجعله بديل جيّد عن حليب البقر الذي يسبب اضطرابات هضمية لمرضى حساسية اللاكتوز. له دور في التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين: وذلك لاحتوائه على حمض الأوليك. 2. حليب الصويا
يعد حليب الصويا أحد أنواع حليب خالي من الجلوتين المتشقّ نباتيًا من حبوب فول الصويا ، وله عدّة فوائد تعزى جميعها إلى احتوائه على نسب مترفعة نسبيًا من زيت السمك ومركبات الفلافونويد، ومن هذه الفوائد و الميّزات الآتي:
امتلاك خصائص مضادة للأكسدة وللالتهابات. خالي من اللاكتوز. الوقاية من أمراض القلب والشرايين. 3. حليب جوز الهند
يُحضّر حليب جوز الهند كمثال على حليب خالي من الجلوتين عن طريق فصل الجزء الأبيض من ثمرة جوز الهند ونقعها في الماء ثم تصفيته مع إمكانية نزع الكريمة الناتجة ليصبح حليب جوز الهند خالي الدسم. الأدوية التي تحتوي على الجلوتين. تتجلّى فائدة حليب جوز الهند باحتوائه على الآتي: مجموعة فيتامينات ب، وفيتامين ج، والسيلينيوم، والحديد، والكالسيوم، والمغنيسيوم، و الفسفور. 4. حليب الشوفان
يُعرف الشوفان بفوائده الصحية وقيمته الغذائية العالية وكذلك الأمر في حليب الشوفان فهو واحدٌ من أهم أنواع حليب خالي من الجلوتين الغني بالكربوهيدرات، وهذه الأهمية تعود إلى الفوائد الآتية:
التحكم في الشهية
يكون هذا بسبب احتوائه على كمية كبيرة من ألياف الشوفان والبروتينات المهمة، مما يسهم في عملية نزول على الوزن والتحكّم في الشهية.
حليب امبرس (خالي من الجلوتين)
اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين يتضمن استبعاد الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ، بما في ذلك القمح والجاودار والشعير ، أجريت معظم الدراسات على الوجبات الخالية من الغلوتين على الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية ، ولكن هناك حالة أخرى تدعى حساسية الغلوتين والتي تسبب أيضًا مشاكل في الجهاز الهضمي. حليب امبرس (خالي من الجلوتين). إذا كان الشخص لديه حساسية من الغلوتين فأنه بحاجة إلى اتباع رجيم خالي من الغلوتين تماما ، لأنه يسبب له الانزعاج الشديد والآثار الضارة بالصحة. ما هو الغلوتين
الغلوتين هو مجموعة من البروتينات الموجودة في القمح والشعير والجاودار ، يأتي اسمها من الكلمة اللاتينية لـ "الغراء" ، لأنه يعطي الدقيق الاتساق اللزج عند مزجه بالماء ،هذه الخاصية الشبيهة بالغراء تساعد الغلوتين على إنشاء شبكة لزجة تعطي الخبز نسيج مطاطي ، ولسوء الحظ يشعر الكثير من الناس بعدم الارتياح بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ، رد فعل أشد يسمى مرض الاضطرابات الهضمية. مرض الاضطرابات الهضمية هو اضطراب المناعة الذاتية الذي يصيب الجسم عن طريق الخطأ ، مرض الاضطرابات الهضمية يصيب ما يصل إلى 1 ٪ من السكان ويمكن أن يسبب تلف بالأمعاء ، وهذه هي الطرق الأكثر شيوعًا لاختبار مرض الاضطرابات الهضمية:
فحص الدم: سيكشف اختبار الدم عن الأجسام المضادة التي تتفاعل بشكل غير صحيح مع بروتين الغلوتين ، الاختبار الأكثر شيوعًا هو اختبار tTG-IgA.
الأدوية التي تحتوي على الجلوتين
خزعة من الأمعاء الدقيقة: الأشخاص الذين لديهم اختبار دم إيجابي سيحتاجون على الأرجح إلى أخذ خزعة ، هذه هي العملية التي يتم فيها أخذ عينة الأنسجة الصغيرة من الأمعاء الخاصة بك والتحقق من التلف. الأطعمة الممنوعة لمرضى حساسية الغلوتين
يمكن أن يكون تجنب الغلوتين تحديا ، لأنه موجود في العديد من المكونات الشائعة التي تضاف إلى الأطعمة وهذه هي المصادر الرئيسية للغلوتين في النظام الغذائي:
الأطعمة القائمة على القمح مثل نخالة القمح ، دقيق القمح ، التهجئة ، السميد ، شعير ، الذرة ، فول الصويا ، شراب الشعير ، خميرة البيرة ، وفيما يلي بعض الأطعمة التي قد تحتوي على مكونات تحتوي على الغلوتين تضاف إليها:
جميع الخبز القائم على القمح. جميع المعكرونة القائمة على القمح. أي حبوب لم يتم وضع علامة خالية من الغلوتين. السلع المخبوزة الكعك ، البيتزا ، فتات الخبز والمعجنات. الوجبات الخفيفة: الحلويات ، البسكويت ، رقائق النكهة والفشار ، المعجنات. الصلصات: صلصة الصويا ، صلصة ترياكي ، صلصة هوسين ، ماء مالح ، صلصات السلطة. المشروبات: البيرة والمشروبات الكحولية النكهة. الشوفان خالي من الجلوتين بشكل طبيعي ومع ذلك ، فهو غالبًا ما يكون ملوث بالجلوتين ، حيث يمكن معالجتها في نفس المصنع مثل الأطعمة التي تعتمد على القمح.
عضوي | بيض خالي | خالية من الغلوتين | خالي من اللاكتوز | قليل الملح | بدون سكريات مضافة
للمزيد
لا توجد تقييمات بعد. كن أول من يقيم "حليب شوفان خالي من الجلوتين 1 لتر" مراجعة الآن للحصول على القسيمة! لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. تقييمك * الملاحظات * اختر الصور (الحجم الأقصى: 2000 kB ، الحد الأقصى للملفات: 2) الاسم *
البريد الالكتروني *
احفظ اسمي ، بريدي الإلكتروني ، والموقع الإلكتروني في هذا المتصفح
وهذا يعني أنه لا يحتوي على روابط مزدوجة أو ثلاثية وهي شديدة التفاعل في الكيمياء العضوية. [1]
اقرأ أيضًا: الصيغة C6H6 هي صيغة
لماذا الالكانات لا تذوب في الماء
الالكانات لا تذوب في الماء لأن جزيئات الألكان غير قطبية ولا تكون روابط هيدروجينية أما جزئيات الماء فقطبية وتكون روابط هيدروجينية، فوفقًا لنظرية الشبيه يذيب الشبيه، فبذلك لا يذوب الألكان غير القطبي مع الماء القطبي، مثله تمامًا مثل الزيت والماء، حيث أن الزيت غير قطبي، والماء قطبي؛ فبالتالي يفسر الفرق فى القطبية والروابط الهيدروجينة عدم امتزاج أو اختلاط الألكانات والهيدروكربونات الأخرى بالماء؛ فبالتالي فإن الألكانات تذوب فى المذيبات المكونة من جزيئات غير قطبية أخرى. الغلاف الجوي – e3arabi – إي عربي. [1]
اقرأ أيضًا: الألكانات هي هيدروكربونات تحتوي على رابطة
خصائص الألكانات
في ما يأتي توضيح لأهم خصائص الألكانات الفيزيائية والكيميائية: [2]
جميع الألكانات عديمة اللون. يختلف الوزن الجزيئي للألكانات، حيث الألكانات ذات الوزن الجزيئي الصغير هي الغازات، والألكانات ذات الوزن الجزيئي المتوسط هي السوائل، بينما الألكانات ذات الوزن الجزيئي الثقيل هي المواد الصلبة الشمعية. تزيد نقطة الإنصهار والغليان للألكانات بصفة عامة بزيادة الوزن الجزيئي وأيضا بزيادة طول سلسلة الكربون الرئيسية.
عرف الغلاف الجوي تستهلك نتيجة
اكتشفت مارينر 10 أن الكوكب يمتلك حقلاً مغناطيسيّاً بقوة 1% مثل الأرض، هذا الحقل المغناطيسي يميل 7 درجات إلى محور الدوران وتنتج مجالاً مغناطيسيّاً حول الكوكب ولكن مصدر هذا الحقل المغناطيسي مازال مجهولاً، لربما ينتج من القلب الحديدي المانع في داخل الكوكب، أو ربما بقية الحقل المغنظيسية لصخورٍ حديدية التي قد مغنظت سابقاً عندما كان الكوكب يمتلك حقلاً مغناطيسياً قويّاً خلال سنواته الأولى وبرد الكوكب وصلب مركزه ولكن بقيةً من المغناطيسية قد حجزت داخله.
[4]
التأثيرات البيئية لتلوث الغلاف الجوي
بالرغم من أن معظم الكائنات الحية ينبعث منها ثاني أكسيد الكربون عندما تتنفس ، لكن الغاز يعد ملوثًا عندما يرتبط بالسيارات والطائرات ومحطات الطاقة والأنشطة البشرية الأخرى التي تتضمن حرق الوقود الحفري مثل البنزين والغاز الطبيعي، وذلك لأن ثاني أكسيد الكربون هو أكثر غازات الدفيئة شيوعًا ، والتي تحبس الحرارة في الغلاف الجوي وتتسبب في تغير المناخ. وقد أنتج البشر ما يكفي من ثاني أكسيد الكربون في الغلاف الجوي على مدار الـ 150 عامًا الماضية لرفع مستوياته أعلى مما كانت عليه منذ مئات الآلاف من السنين. وهناك غازات دفيئة أخرى مثل الميثان الذي يأتي من مصادر مثل دفن النفايات ، وصناعة الغاز الطبيعي ، والغاز المنبعث من مركبات الكلوروفلوروكربون (CFCs) ، التي استخدمت سابقا في المبردات ودوافع الأيروسول حتى تم حظرها في أواخر الثمانينيات لهذا السبب ولما لها من تأثير ضار على طبقة الأوزون.