عدد ١ كأس ونصف من الدقيق. ٣ معالق سكر كبيرة. عدد ٢ معلقة بيكنج بودر كبيرة. كوب إلا ربع سميد ناعم. مكونات الحشو
كوب من الحليب الناشف. عدد ٢ كوب ماء. ٤ معالق من الدقيق كبيرة. ٢ علبة قشطة تاج. نضع في الخلاط الكهربائي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والماء والسميد ونخفقهم في الخلاط حتى تتكون عجينة لينة، ويجب التأكد أنها لا تحتوي على أي كتل بها. طريقة عمل شربات القطايف - موضوع. بعد ذلك نحضر صاج ونحميه بالنار ونبدأ تدريجيا بصب العجين بالحجم المطلوب على هيئة شكل دائري، يمكن استخدام مغرفة الطعام أو المعلقة أو أي شيء دائري. عندما نلاحظ أن القطايف نشفت على الصاج واحمرت من الطرف الذي يكون على الصاج نزيلها بسهولة ونضعها في طبق حتى تبرد، ونكرر نفس الخطوات السابقة لحين انتهاء كمية العجين. نحضر وعاء نضع به الحليب الناشف مع الماء والدقيق ونخلطهم على النار حتى الغليان ونضيف لهم علبتين من القشطة، ونقلب المكونات جيدا وهي على النار. نتركها حتى تبرد ونحشو بها القطايف ونغلقها بصورة كاملة عن طريق الضغط على الأطراف الخاصة بها لكي تلتصق جيدا، ونقليها على طاسة بها زيت. نزيل القطايف من الماسة بعد احمرارها، ونضعها في الشربات ونرصها في أطباق التقديم ونقدمها.
طريقة عمل القطايف بالص
قلبي هذه المكونات لفترة كافية لدمجها تمامًا وتشكيل عجينة يسهل تشكيلها. اتركي هذه العجينة لمدة ساعة ونصف على الأقل حتى تتخمر جيدًا. بعد مرور الوقت المناسب، يمكن تقطيع العجين إلى دوائر صغيرة. ضع كل عجينة على حدة في مقلاة تحتوي على ملعقة كبيرة من الزيت النباتي حتى تنضج تمامًا. نضيف الحشوة المناسبة لكل عجينة ونضعها في مقلاة مع نسبة مناسبة وعالية من الزيت النباتي حتى تنضج بالكامل وجاهزة للأكل. عمل عجينة القطايف بالسميد عمل عجينة القطايف بالسميد عجينة القطايف المصنوعة من السميد من الأصناف المفضلة لدى كثير من الناس، خاصة أنها تتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها، ونعرض فيما يلي طريقة صنع عجينة القطايف المصنوعة من السميد مكونات عجينة القطايف بالسميد يتطلب هذا النوع من العجين عددًا معينًا من المكونات، وكلها موضحة أدناه كوب طحين كبير نسبيا. فقط كوب سميد ناعم. ثلاثة أكواب صغيرة من الماء الدافئ. أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض. نصف كوب حليب صغير. ملعقة كبيرة خميرة فورية. نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز. نصف ملعقة صغيرة فانيليا. طريقة عمل عجينة القطايف. تحضير عجينة القطايف بالسميد وتتميز طريقة تحضير عجينة القطايف بالسميد كالآتي نضع الدقيق في وعاء فارغ ثم نضيف باقي المكونات السكر والخميرة والفانيليا والبيكنج بودر وصودا الخبز والسميد.
المكوّنات
ثلاثة أكواب من الحليب السائل. ثلاث ملاعق طعام من السكّر. خمس ملاعق من النشا. ملعقة ماء ورد. ملعقة ماء زهر. ملعقة صغيرة فانيلا. طريقة التحضير
نضع أوّلاً الحليب على نارٍ منخفضة الحرارة. بعد أن يسخن الحليب نبدأ بإضافة السكّر وماء الورد وماء الزهر والفانيلا فوق الحليب، ونحرّك الحليب حتى يذوب السكّر جيداً. يبقى الحليب على نارٍ منخفضة مع التحريك بين الفينة والأخرى حتى يغلي. في هذه الفترة وحتّى يغلي الحليب نذوب مقدار النشا جيّداً بالقليل من الماء، ثمّ نسكبه فوق الحليب بالتّدريج مع التحريك المستمر. وهنا يجب ملاحظة عدم ترك التحريك أبداً لأنّ الحليب قد يتكتّل، وبالتالي تفسد القشطة. طريقه عمل القطايف الشيف عمر. يبقى المزيج على نارٍ منخفضة حتى يتكثّف وتتماسك مكوّناته. تترك القشطة لتبرد تماماً قبل استخدامها. عندما تبرد القشطة نحشوها داخل القطايف، ونزيّنها بالفستق الحلبي المبروش، وتقدّم مع القطر، ويمكن قليها أو شيّها في الفرن أيضاً. القشطة بالكريمة
المكونات
كوبان من الحليب السائل. كوب كريمة. أربع ملاعق كبيرة من الدقيق. أربع ملاعق كبيرة من النشا. أربع ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة ماء الزهر طريقة التحضير
يوضع الحليب في قدر بعيد عن النار، مع الكريمة، والدقيق، والنشا والسكر.
ع ن ت الاتحاد العربي السعودي لكرة القدم المسابقات المحلية
دوري المحترفين السعودي
كأس خادم الحرمين الشريفين
كأس السوبر السعودي
دوري الأمير محمد بن سلمان
دوري الدرجة الثانية
دوري الدرجة الثالثة
دوري الدرجة الرابعة
دوري الصالات
المنتخبات
الأول
الأولمبي
تحت 20 سنة
تحت 17 سنة
تحت 14 سنة
الصالات
الشاطئية
أندية دوري المحترفين
أبها
الاتحاد
الاتفاق
الأهلي
الباطن
التعاون
الحزم
الرائد
الشباب
الطائي
الفتح
الفيحاء
الفيصلي
النصر
الهلال
ضمك.
نادي تبوك الرياضي 24
[1]
وتضم المدينة الرياضية المسبح الذي يبلغ طوله 25 متر بعرض 13 متر ، بالإضافة إلى مدرج المتفرجين الذي يتسع إلى 300 مقعد بالإضافة إلى وجود غرف تغيير الملابس المركزية للرياضيين تخدم المسبح. [1]
كذلك تضم المدينة ملعبين اسكواش بجدار خلفي من الزجاج مع صالة مشاهدة بالإضافة إلى ملاعب مكشوفه لكرة الطائرة و السلة و اليد و التنس الأرضي ووجود المسجد الذي يتسع ل500 مصلي وكذلك مبنى الإدارة يتوسط مرافق المركز الرياضي ويقوم هذا المبنى بالإشراف والإدارة للمركز. [1]
الأندية المرتبطة بالمدينة الرياضية [ عدل]
يستفيد منها أندية المنطقة البالغ عددها ستة أنديه وهي الوطني و الصقور بتبوك ، نادي الخالدي بالوجه ، نادي الحوراء باملج و نادي ضباء و نادي تيماء. تبوك - نادي وقتك الرياضي. [2]
الفعاليات والأنشطة [ عدل]
يقام في الملعب العديد من الأنشطة والفعاليات، ومن هذه الفعاليات مناسبة اليوم الوطني للمملكة 88، والتي نظمتها الهيئة العامة للرياضة السعودية بالتعاون مع الاتحاد السعودي للرياضة المجتمعية ، والتي تضمنت فقرات وبرامج منوعة رياضية وترفيهية استهدفت كل شرائح المجتمع. [3]
وكانت هذه الأنشطة قد تواصلت على مدى ثلاثة أيام خلال الفترة 21 إلى 23 سبتمبر 2018 من الساعة الرابعة عصراً حتى منتصف الليل.
[3]
قدّم مدير مدينة الملك خالد الرياضية بتبوك سعود بن صباح العنزي، شكره لأمير منطقة تبوك والجهات الحكومية التي أسهمت في إنجاح فعاليات اليوم الوطني في المدينة الرياضية. [3] وشهدت الفعاليات حضوراً كثيفاً للعائلات والأفراد، في ظل تنظيم رائع ومتقن للأنشطة. [3]
المراجع [ عدل]