إحضار صينية فرن واسعة ووضع قطعة من ورق الألمنيوم فيها. توزيع الصلصة داخل وخارج السمك وفركه بهدوء وبالإمكان تغليف السمك بقطعة من ورق النايلون ووضعها في الثلاجة لعدة ساعات. وضع السمك في الصينية ثمَّ توزيع الكزبرة وشرائح الليمون في داخل السمك وتغليف السمك بقطعة من ورق الألمنيوم
إدخال السمك إلى الفرن على درجة حرارة مئتين درجة مئوية لمدة ستين دقيقة ثمَّ التخلص من ورق الألومنيوم وإعادة السمك إلى الفرن لمدة خمس إلى عشر دقائق إلى أن يتم تحميرها ثمَّ تقديم السمك مع سلطة الطحينية والبطاطس المقلية. سمك بالسماق
ثلاث عشرة دقيقة
ستة أشخاص
نصف كوب من كلٍ من: عصير الليمون وزيت الزيتون. ستة قرون من الفلفل الأخضر. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أربع بصلات كبيرة مقطّعة إلى جوانح. حبة كبيرة من السمك الهامور. ربع كوب من السماق. ملعقتان صغيرتان من الملح. للتقديم:
القليل من الصنوبر المقلي. إحضار صينية مناسبة لحجم السمكة ووضع قطعة من ورق الألمنيوم في القاع. طريقة طبخ السمك لعلاج سرطان الدم. فتح السمكة من الداخل باستعمال سكين حادة مثل شكل الفراشة على أن تبقى ملتصقة من الظهر ثمَّ وضع السمكة في الصينية بحيث تكون جهة الجلد إلى الأسفل. وضع كلٍ من: عصير الليمون، السماق، الملح، الفلفل وزيت الزيتون في طبق عميق وتقليب المكونات معاً باستعمال الشوكة.
- طريقة طبخ السمك لعلاج سرطان الدم
- طريقة طبخ السمك في القطيف كوارث
- طريقه طبخ السمك في الفرن
- طريقه عمل الكنافه بالقشطه نجلاء الشرشابي
- طريقه عمل الكنافة بالقشطة
طريقة طبخ السمك لعلاج سرطان الدم
-نوزع الملح والكاري على السمك ونفرك بشكل جيد، ونتركه على جنب لحين تحضير الصلصة. -نقطع نصف كمية البصل، مع فصوص الثوم ثم نسخن الزيت على النار ونضع به البصل والثوم ونقلي حتى يذبل ويصبح اللون شفاف. -نضع فوقها قطع الطماطم ونحرك ثم نضيف في نفس المقلاة البقدونس وعصير الليمون والخل ومعجون الطماطم. -بعد ذلك نتبل بالملح والفلفل الحار والكاري والكمون وتوابل السمك، نسكب كمية من الماء ونقلب. -نغطي الوعاء ونتركه على نار متوسطة لعدة دقائق "تقريبًا خمسة دقائق" حتى يتشكل لدينا صلصة سميكة. -ننتقل بعد ذلك إلى طريقة طبخ السمك، فقد نقوم بحشو السمك بصلصة الطماطم، من جميع الجهات ونضعه في صينية. -نقطع البصل والطماطم الباقية إلى قطع صغيرة، ثم نرتبها من فوق السمك. -نضع الصينية في الفرن تُخبز لمدة ثلاثين دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية. -ثم نشغل الفرن من أعلى من أعلى حتى تحمر وتأخذ لون لعدة دقائق قليلة. -كما يمكن الطهي على الشواية للحصول على مذاق لذيذ فقد نشغلها على أقل درجة ونتركه يطهى لمدة من 45 إلى 60 دقيقة. الفرق بين الفسيخ المصري والفلسطيني. -نقدم المسكوف على طاولة الطعام إلى جانب الأرز بالشعرية. تفاصيل حضري السمك بالطريقة العراقية كانت هذه تفاصيل حضري السمك بالطريقة العراقية المميزة.. مسكوف العراقي نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله.
طريقة طبخ السمك في القطيف كوارث
قومي بتتبيل السمك الفيليه بنصف الخلطة ودعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل. في طاجن عميق قومي برص الكرفس وبعده الجزر، ثم طبقات من الفلفل الألوان المقطع حلقات وطبقات من حلقات البصل. في وعاء آخر عميق إخفقي جيداً نصف كوب من الماء مع صلصة الطماطم، وأضيفي لها باقي مكونات التتبيلة. أكملي رص شرائح السمك الفيليه المتبل في الطاجن، وبعده طبقة من حلقات البصل وشرائح الطماطم. ضعي الصلصة التي قومتي بإعدادها سابقاً على الطاجن بأكمله. وبعدها قومي برش زيت الزيتون أعلى الطاجن، ومن ثم تغطيته بورق الألومنيوم. أصابع السوريمي الشهية بعدة طرق في المنزل - ثقفني. أدخليه الفرن لمدة ساعة على درجة حرارة عالية. حين ينضج قومي بتقديمه ساخن مع المقبلات من السلطات. كيفية طبخ السمك الفيليه كيفية طبخ السمك على الطريقة الخليجية تعتبر وصفة سمك الهامور بالأرز أو ما يطلق عليها بكبسة السمك من أفضل وصفات الخليجية لطبخ السمك، والتي تتمتع بالعديد من النكهات المختلفة والتي تتنوع ما بين نكهة السمك ونكهة التوابل والبهارات المختلفة التي يتميز بها المطبخ الخليجي. المكونات 3 كيلو سمك الهامور مقطع ومتبل حسب الرغبة 4 حبات بصل مفروم زائد 4 حبات طماطم مفرومة في الخلاط ويضاف إليها 3 ملاعق من الصلصة 5 أكواب من الأرز 1/4 كوب كزبرة مفرومة 5 حبات فلفل أخضر 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم أعواد القرفة حبهان أو هيل 1 ملعقة بهارات مطحونة متنوعة خمس حبات قرنفل عصير ليمونة كاملة ملح زيت نباتي (زيت الزيتون) طريقة التحضير يتبل السمك بالبهارات والتوابل المفضلة حسب الرغبة، وينقع في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.
طريقه طبخ السمك في الفرن
تسخين الزّيت في مقلاة واسعة وتحمير السمكة على كلا الجانبين حتّى تكتسب اللّون الذّهبي، مع تتبيلها بالملح والفلفل الأبيض المطحون، ثمّ تركها جانباً لحين إعداد الصلصة الآسيوية. إضافة البصل والثّوم إلى نفس المقلاة التّي تمّ تحمير قطعة الفيليه فيها لتعزيز النكهة وتقليب المكوّنات، ثمّ إضافة الزّنجبيل المقطع والفلفل الأحمر الحار وتقليب المكوّنات لمدة دقيقة. إضافة الملفوف وتقليبه لمدّة دقيقة إضافية ثمّ إضافة الكزبرة المفرومة وصلصة الصويا صوص وحبوب السمسم ثمّ الماء وترك المزيج يغلي لمدّة أربع دقائق على نار هادئة مع الانتباه لعدم إضافة الملح بسبب ملوحة صلصة الصويا. سكْب الأرز في طبق صغير للشوربة ورصّه جيدًا باستخدام الملعقة ثمّ قلبه بهدوء فوق طبق التّقديم. وضْع شريحة السمك فوق الأرز ثمّ سكب مقدار ملعقتين من الصلصة الآسيوية فوق السمكه والاحتفاظ بباقي الصلصة في طبق صغير جانبي. «بنوتة إسكندرانية» لـ Food Today: عجلة «الأرز بلبن» سحرت الأجا.... تزيين شريحة السمك بالبصل الأخضر المفروم وتقديمه مباشرة.
في مقلاه على النار ضعي نصف كمية السمك الموجودة، وقومي بقليها نصف قلية لإستخدامها مع الأرز. في وعاء على النار ضعي في القليل من الزيت النباتي المستخدم، وأضيفي له جزء من البصل المفروم والثوم، كما يمكن إضافه الكزبرة المفرومة والبهارات بجميع أنواعها والملح، وبعدها أضيفي صلصة الطماطم التي بتحضيرها مسبقاً. طريقه طبخ السمك في الفرن. وضعي الخلطة تنضج على النار لمده 5 دقائق، وبعدها يمكنكِ إضافة الماء الساخن بحيث يكون مستوى الماء مرتفع عن مستوى السمك بمقدار بوصة، وضعيها على النار لمده 20 دقيقة أخرى. في وعاء آخر على النار ثم قومي بوضع الماء والزيت والحبهان، ودعيه يغلي قليلاً ثم أضيفي له الأرز، وقومي بسلقه ولكن بشكل غير كامل. في وعاء عميق أضيفي نصف كمية الرز المسلوق، وبعدها ضعي كميه السمك التي قمت بقليها من أجل إستخدامها مع الأرز، وبعدها غطى المزيج بالأرز مرة أخرى، وبعدها قومي بوضع مرق السمك على الأرز لتغطيه بشكل كامل. يمكنكِ إضافة بودرة الزعفران لإضفاء نكهة مميزه ولون مميز بعد الإنتهاء من وضع الماء البارد، ثم قومي بخلط المكونات قليلا. قومي بتحمير البصل المتبقي في الزيت، وأضيفي له القليل من بودره الليمون الاسود، والقليل من الحبهان المطحون، والقليل من الكزبرة الجافة المطحونة، والقليل من الملح وبعدها ضعيها على طبق الأرز.
يتم غمس القطع في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط. قومي بتسخين كمية غزيرة من الزيت في مقلاه على نار متوسطة. استخدمي الزيت لقلي الأصابع وقلبيها حتى تصبح ذهبية وناضجة. توضع على مناديل ورقية للتتشرب الزيت الزائد ثم تقدم. وصفة أصابع السوريمي بالكريمة:
المقادير
مغلف سوريمي. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. مكعبات فلفل حلو تعادل كوب. حفنة من الزيتون الحلقات. كوب من المشروم المقطع شرائح. كوب من كريمة جوز الهند للطهي. نصف كوب ماء جوز الهند. كيس من المكرونة. كوب من مبشور الجبن المشكل. طريقة طبخ السمك في القطيف كوارث. خطوات التحضير:
قومي بغسل الكابوريا ثم اسلقيها في الماء. في مقلاه على النار سخني بعض الزيت. شوحي الثوم والفلفل ثم أضيفي الزيتون والمشروم والكابوريا المسلوقة. تضاف الكريمة وماء جوز الهند وتقلب حتى تتكثف. أضيفي المكرونة المسلوقة واتركي المكونات تنضج. توزع الجبنة على الوجه ثم أدخليها الفرن لتذوب وتحمر من أعلى ثم تقدم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الكنافة بالقشطة
"الكنافة بالقشطة" أحد الأطباق الأساسية على مائدة المصريين فى أيام رمضان، لمذاقها الرائع، وفوائدها على الصحة، فى حال عدم الإكثار منها. وفى السطور القادمة نرصد طريقة عمل الكنافة بالقشطة:
المقادير
1/2 كيلو كنافة
1 كوب سمنة سايحة
1/2 كوب سكر بودرة
طبقة الكريمة
3 أكواب لبن
2 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة قشطة
1 ملعقة كبيرة سكر
الشربات
2 كوب سكر
1. 5 كوب ماء
عصرة ليمون
طريقة عمل الكنافة بالقشطة:
كشفت الشيف خلود مراد، عن أفضل طريقة لعمل الكنافة بالقشطة، قائلة: "نطلع الكنافة من التلاجة نفرمها فى الكبة أو بإيدينا، وعلى مفرش سيلكون أو رخامة نضيفة بننزل الكنافية عليها السكر وندمجهم مع بعض كويس، ثم نضيف السمنة ونغلف الكنافة بيها كويس جدا". وتابعت: "فى صينية مقاس 28 أو 30 مدهونة سمنة كويس بننزل بنصف كمية الكنافة تقريباً المهم تكون طبقة رفيعة جدا، ونضغطها كويس فى الصينية ثم نضيف عليها طبقة الكريمة وهى سخنة، ونسيب الطبقة لحد ماتبرد". وأردفت: "نضيف النصف الثانى من الكنافة أو لحد ماتغطى طبقة الكريمة، وتكون طبقة رفيعة، ثم نضيف طبقة خفيفة من السمنة السائحة بالفرشاة من على الوش".
طريقه عمل الكنافه بالقشطه نجلاء الشرشابي
قشطة الكنافة من الحلويات الشرقية خاصة في رمضان. يمكن صنعه بأكثر من طريقة وبنكهات متنوعة مثل الكنافة العادية ، الكنافة الكريمية ، المانجو وحشوات أخرى. سنتعلم بسرعة ونصل إلى الطريقة السهلة لعمل الكنافة في المنزل بالقشطة. في هذه المقالة ، يمكنك صنع الكنافة في المنزل بالكريمة. نكهة بسيطة لا تقاوم اليكي الطريقة الان. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه عمل الكنافة بالقشطة
إضافة نصف الليمونة والفانيليا ومعلقة عسل الجلوكوز وتركه حتى يصل إلى الغليان مرة أخرى. رفع القدر عن النار ثم إضافة ملعقة من السمنة وتركه حتى يبرد تمامًا ثم سكبه على صينية الكنافة الساخنة. إخراج صينية الكنافة من الفرن ثم سكب الشربات البارد عليها وتقدم ساخنة أو باردة على حسب الرغبة. شاهد أيضًا: حلويات باردة بالبسكويت بدون فرن
أكواب الكنافة بالقشطة
إذا كنتِ ترغبين في تحضير حلى سريع وغير تقليدي، يمكنك استخدام الكنافة في تحضير حلى لذيذ ومميز يمكنك صنعه في 30 دقيقة فقط، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير الحلى:
نصف كوب من الزبدة السائلة. كيلو من الكنافة. مقادير القشطة
تحتاجين للمكونات التالية لتحضير حشوة الكنافة:
كوب من الكريمة. كوبان من الحليب. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. 4 ملاعق كبار من النشا. 3 ملاعق كبار من السكر. ملعقة كبيرة من الدقيق
مقادير التزيين
يمكنك تزيين الكنافة بالقشطة بما يلي:
صوص الشوكولاتة. شربات. مربى. مسكرات. شاهد أيضًا: حلى سهل بدون فرن وخلاط وثلاجة
خطوات التحضير
الكنافة بالقشطة من أقدم الحلويات العربية لذلك تتعدد وتختلف طرق صنعها وذلك من خلال تسويتها في صينية أو في قوالب الكب كيك، وفيما يلي إليكِ طريقة تحضير الكنافة في أكواب بطريقة سهلة وبسيطة:
وضع قدر على النار ثم البدء في إضافة مقدار كلًا من (الدقيق – الحليب النشا – السكر – الكريمة)، ثم تقلب المكونات جيدًا باستخدام المضرب اليدوي حتى يذوب النشا مع الحليب.
واختتمت: "ندخلها الفرن على درجة حرارة 200 على الرف الأوسط وبتاخد من 30_35 دقيقة، لحد ماتاخد اللون الذهبى ونطلعها ونسيبها تهدا 10 دقائق تقريباً ثم نصب عليها نصف كمية الشربات البارد من فوق ثم نقلبها ونسقيها بالنص الباقى من الشربات من الجنب التانى، ثم نسيبها تهدا لحد ماتبرد قبل مانقطعها عشان الكريمة تطلع متماسكة".