نعيد البصل إلى القدر ونضيف إليه الطماطم المفرومة، ومعجون الطماطم، وكميّة مناسبة من الماء حوالي أربعة أكواب من الماء، والبهارات: الهيل، والقرنفل، وورق الغار، والليمون المجفف، وبهار الكبسة، والملح. نضيف معجون الطماطم، ويمكن إضافة الجزر والبازيلاء المسلوقة، ونقلّب جيداً، ونترك اللحم والشوربة على النار حتى تنضج قطع اللحم، وتصبح طرية. تحضير الأرز
نغسل الأرز جيداً وننقعه لمدة نصف ساعة. نضيف الأرز المنقوع إلى القدر الموجود فيه اللحم والشوربة بعد أن ينضج اللحم، ويجب أن يكون المرق أعلى من مستوى الأرز بحوالي سنتيمتر واحد، وإذا لم يكن كذلك يمكن إضافة القليل من الماء. نضع القليل من حبات الزبيب في القدر وعندما يقارب الأرز من النضج، نغطي القدر ويبقي على نار هادئة إلى أن يصل إلى درجة النضج، وعندما ينضج الأرز نرفعه عن النار. كيف تسوي كبسة لحم | أطيب طبخة. نقدم الأرز بوضعه في صواني متوسطة الحجم، ونضعه على وجه الأرز قطع اللحم، ويمكن تزيين الأرز بوضع المكسرات المقليّة، والزبيب، والقليل من البقدونس المفروم حسب الرغبة، وتقدّم الكبسة مع صلصة الدقوس الحار، والسلطات المختلفة. أما طريقة عمل الكبسة بالدجاج، فهي طريقة عمل الكبسة باللحم نفسها، ولكن استبدال اللحم بالدجاج، ولكن الغالبيّة تفضل الكبسة باللحم، لأنها ألذ وأشهى.
طريقة كبسة اللحم
كبسة لحم سهلة ( أطيب وجبة غداء😋)Kabsa Recipe - YouTube
كيف تسوي كبسة لحم | أطيب طبخة
يُضاف كوبين(ما يعادل 500 مل) من الماء إلى المزيج السابق، ويوضع الملح حسب الرغبة، ثمّ يُترك الدجاج على نار هادئة حتى ينضج. يُشعل الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. يوضع الزيت في وعاء صغير، ثمّ يُضاف نصف ملعقة من الكركم إليه ويُقلّب لبضع دقائق. يُصفّى الدجاج من المرقة ويوضع في صينية، ويُدهن بالكركم الذي تمّ تحضيره مع الزيت. يوضع الدجاج في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يتحمّر. يوضع في هذه الأثناء قليل من الزيت في قُدر، ثمّ يُضاف غليه أرز البسمتي ويُقلّب قليلًا. يُضاف كمية مناسبة من مرق الدجاج الذي تمّ إعداده سابقًا إلى الأرز. طريقة كبسة اللحم. يوضع الهال، وأعواد القرفة، وورق الغار، والزبيب، واللومي مع الأرز. يُترك الأرز حتى الغليان. يُغطى القدر ويوضع على نار هادئة حتى ينضج الأرز. يوضع الأرز في طبق التقديم ثمّ يوضع الدجاج فوقه بعد إخراجه من الفرن مباشر ةً إذ يمكنك تقديمه مع صلصة الدقوس الشهيرة. انتبه: يمكنك استخدم فرشاة لدهن الدجاج بالكركم مع ملعقة صغيرة من العسل لمنح الدجاج لون ذهبي جذاب. كيفية تحضير كبسة لحم لبنانية
إليك فيما يلي أسهل طريقة لتحضير كبسة اللحم اللبنانية:
ساعتين
6 أشخاص
كمية السعرات الحرارية للحصة الوحدة
500 سعرة حرارية
15 دولاراً
كيلو لحم (أي ما يعادل1000غ).
يُغطّى الأرز ويوضع على نار هادئة حتى ينضج. يوضع الأرز بعد استوائه في طبق التقديم ويوضع اللحم فوقه. إرشاد: الماء الموضوع على الأرز يجب أن يعلو كمية الأرز بما يقارب 2 سنتيمتر. كيفية تحضير كبسة لحم عراقية
إليك فيما يلي أسهل طريقة لتحضير كبسة اللحم العراقية الأقرب لنكهة كبسة اللحم السعودي:
8 أشخاص
كمية السعرات الحرارية في الحصة الواحدة
1272 سعرة حرارية
تكلفه الوصفة التقرييبه
20 دولاراً
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة. (أي ما يعادل 10غ). ملعقة صغيرة كركم. (أي ما يعادل 5غ). 6 حبات من الفلفل الأسود. 5غ). ملح حسب الرغبة. 6 حبات قرنفل. 5غ). دجاجتين مقطعة كل منهما لـ 4 قطع. 6 حبات من الهال (أي ما يعادل 2. 5غ). 4 أكواب من الأرز وينقع لمدة 30 دقيقة ثمّ يُغسل (أي ما يعادل1000غ). 4 مكعبات ماجي. 4 ملاعق من ماء الكادي. (أي ما يعادل 50 غرام). ملعقتان زيت كبيرة. (أي ما يعادل 30 مل). 5 بصلات مقطعة إلى جوانح. طريقة التحضير
يُغسل الدجاج جيدًا، ثمّ يوضع في قدر عميق مع كمية من الماء ويوضع على النار. يُضاف إلى ماء السلق القرنفل والهال ومكعبات الماجي والملح. يُرفع الدجاج من ماء السلق بعد نضجه ويُترك جانبًا. يُضاف الأرز إلى القدر الذي يحوي ماء السلق.
يوصى بالوقاية بعد التعرض للأشخاص الذين يحتمل تعرضهم للخمج (مثلا عضة، خدش،جرح مفتوح، أغشية مخاطية تلوثت باللعاب أو أي مادة مخموجة) من شخص بشري مصاب بالكلب
على كل التعرض لإنسان مصاب بالكلب لم يوثق كطريقة لانتقال الكلب ما عدا زرع القرنية من المتبرعين الذين ماتوا بسبب التهاب دماغ غير مشتبه بأنه ناجم عن الكلب; التماس العرضي مع شخص مخموج"لمس المريض" أو التماس مع سوائل و أنسجة غير مخموجة "بول، براز" لوحدة لا يشكل تعرضا و ليس استطباباً للوقاية.... الدكتور رضوان غزال - last update 05. قلعة السراغنة.. طفلة تفارق الحياة بعد تعرضها لعضة كلب مسعور. 1 1. 20 18 - مصدر المعلومات: redbook 2016
انظر ايضاً:
ما هو مرض الكَلَبْ او داء السعار
اعراض مرض الكَلَبْ او داء السعار
تشخيص مرض الكَلَبْ او داء السعار
هل مرض الكَلَبْ او داء السعار خطير
علاج مرض الكَلَبْ او داء السعار
التعامل مع الكلب المكلوب او المسعور
علاج جرح عضة الكلب
الغلوبولين المضاد لمرض الكلب او السعار
تطعيم داء مرض الكَلَبْ او داء السعار
تجنب عضة الكلب
علاج عضة الكلب المسعور | استشارات طبية - طبيب دوت كوم
Dr. Gihan Anwar
استشاري باطنة عامة وأمراض روماتيزم ومناعة
في حالات عضة الكلاب والحيوانات خاصة الموجود بالطرق وليست بالمنزل يخشى من داء السعار
و اذلك ينصح بترك الجرح مفتوح حتى لا تنشط فيروس السعار والذي يحتاج لغلق الجرح وضعف التهويه لكي ينشط
ولذلك فالطبيب محق تماما بهذا الاجراء و عليك فقط اعطاء الطفل العلاج الموصوف و تنظيف الجرح وعدم تغطيته حتى تمام الشفاء
عضة الكلب المسعور لابد لها من تطعيم سعار علي خمس جرعات في اوقات محددة وهذا الأمر هام للغاية وإجراء الطبيب في تطهير الجرح صحيح
مرض داء الكَلَبْ و السعار
عضة الكلب المسعور العلامة الأخيرة - YouTube
عضة الكلب المسعور العلامة الأخيرة - Youtube
قصة قصيرة:
روى لي أحد الأصدقاء أن صبيا يافعا من أبناء قريتنا كان يلهو ويلعب في شوارع القرية ممتطيا عصا كبيرة وكأنها حصانه فتعرض له كلب فعضه ، فخاف الغلام أن يخبر أهله ، ومع مرور الوقت كان الغلام يسيل لعابه من فمه دون القدرة على التحكم فيه ، وكان يخشى كثيرا الاقتراب من الماء ، ثم ظهرت علىه نوبات من الجنون ومن ثم دخل في غيبوبة شبه تامة ثم مات. كل ذلك وأهله لم يتداركوا الأمر إلا متأخرا وبعد فوات الأوان ، وانتهى فصل آخر من إهمال الأهل لأولادهم بفقد أحد فلذات أكبادهم. ما داء الكلب ؟
داء الكلب مرض فيروسي يسبب التهاب حاد في الدماغ ويصيب الحيوانات ذات الدم الحار «الكلاب، القطط الخفافيش، الراكون....... يصيب كل الثدييات. إذا فهو مرض حيواني المنشأ، إلا أنه يمكن أن ينتقل من فصيلة إلى أخرى، لذلك يعد أحد الأمراض المشتركة الخطيرة التي تنتقل من الحيوان للإنسان. علاج عضة الكلب المسعور | استشارات طبية - طبيب دوت كوم. كيف ينتقل داء الكلب للإنسان؟
ينتقل غالبا عن طريق عضة من الحيوان المصاب حيث أن الفيروس يوجد في العاب الحيوان المصاب. ولكن ليست كل عضة من حيوان مسعور تكون معدية طالما لم يصل اللعاب الملوث بالفيروس للجرح. « فليس بالجرح وحده تنتقل العدوى»..
كيفية التعرف على الحيوان المصاب:
ينتقل فيروس داء الكلب إلى دماغ الحيوان المصاب عبر الأعصاب المحيطية، وغالبا ما تستغرق فترة حضانة المرض في جسم الحيوان من -3 4 أسابيع حسب مسافة وصول الفيروس للجهاز العصبي المركزي وطوال هذه الفترة لا تظهر على الحيوان أعراض المرض ولكنه يكون خلال هذه الفترة معديا.. تبدأ الأعراض بالظهور بمجرد وصول الفيروس للجهاز العصبي المركزي ولا يمكن معالجة العدوى ويؤدي غالبا إلى الوفاة خلال بضعة أيام.
قلعة السراغنة.. طفلة تفارق الحياة بعد تعرضها لعضة كلب مسعور
8– يمنح المصاب حقنة المصل، بمقدار 20 وحدة لكل كيلو جرام من وزنه، ويحتوى السنتيمتر الواحد على 150 وحدة، ويعطى ثلثى الجرعة حول موضع الإصابة، والثلث المتبقى يعطى بالعضل عكس موضع الإصابة. 9– يبلغ عدد حقن اللقاح التى يأخذها المصاب 5 حقن، وليس 21 حقنة كما كان بالماضى. 10– دورة الحقن، كما يصفها الأطباء (0, 3, 7, 14, 28) وتكون واحدة يوم الإصابة، والثانية فى اليوم الثالث من العضة، والحقنة الثالثة فى اليوم الخامس، والرابعة فى اليوم 14، والأخيرة فى اليوم 28 من العضة، وكلهم عضل. 11– حقنة المصل لابد منها، لأن التطعيم باللقاح يستغرق نحو أسبوعين حتى يكون فعال للمقاومة، والمصل ممكن أخده خلال سبعة أيام من العضة، وأقصر فترة حضانة للفيروس 9 أيام فى الإصابات القريبة. 12– يمنع خياطة الجرح مهما كان، لأن السعار عبارة عن عدوى فيروس يدخل مع لعاب الحيوان العاقر المصاب ويدخل للأعصاب حتى يصل للمخ فى رحله بطيئة جدا. 13– فى حالة الإصابات البعيدة مثل الساق والقدم فترة حضانة الفيروس تصل لسنوات، وفى حالة قوة مناعة الشخص المصاب. 14– يتعرض المصاب من عضة الكلاب أو الحيوانات المصابة بالسعار، للصداع الشديد، وارتفاع درجة حرارة الجسم، وتغير سلوكى نتيجة إصابة الخلايا العصبية، ويدخل حالة اكتئاب.
وكانت الطفلة التي تنتمي إلى أسرة فقيرة بالمنطقة، قد نقلت إلى المستشفى بعدما لم تنفع معها محاولات العلاج بواسطة الأساليب التقليدية، إذ تمكن المرض من جسدها النحيف وبات يشكل خطرا على أفراد أسرتها وعلى زملائها بالمدرسة وعلى الجيران.
عضة كلب معلومات عامة تاريخ الصدور
28 مارس 1983 اللغة الأصلية
عربية البلد
مصر الطاقم المخرج
حسن الصيفي الكاتب
على أيوب (قصة) نبيل غلام (سيناريو وحوار) البطولة
سمير غانم حسين فهمي سهير رمزي أحمد بدير حسن مصطفى علي الشريف الموسيقى
عمار الشريعي التركيب
فكري رستم صناعة سينمائية التوزيع
جيبكو تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
عضة كلب هو فيلم مصري كوميدي من بطولة حسين فهمي وسمير غانم وسهير رمزي يعمل عونى بإحدى الشركات في وظيفة لا تتناسب ومؤهله الدراسى الحاصل عليه من معهد الموسيقى، يشعر أبو عونى بأن ابنه ضل الطريق، يعمل الأب عند رجل أعمال، يطلب من عونى إعطاء درس موسيقى لابنته نهاد. [1] [2] يكون فرقة مع صديقه سمير وخطيبته نانا وتلميذته ناهد ويقدمون عروضهم في الملاهى الليلية. يحاولان الحصول على إجازة طويلة للعمل بالإسكندرية ويقترح عليه سمير أن يعضهما كلب كى يأخذوا أجازة مرضية، إلا أن سمير الذي عضه كلب فعلا، يدخل المستشفى ويهرب منها ويذهب عونى للتفاهم مع الممرض سيد الذي يحجزه هو الآخر، يهربان معا ولكن الشرطة تقبض عليهما. تقنع ناهد اباها ان تتزوج عونى، ويذهب الجميع إلى المستشفى في عربة الكلب المسعور.