صينية الكنافة بالمهلبية واحدة من أشهر الوصفات المرتبطة بشهر رمضان الكريم، وتتعدد طرق تحضيرها وحشوها من وصفة لأخرى مما يمكنك من تحضيرها كل مرة بمذاق وطعم مميز، اليوم نقدم لك طريقة عمل الكنافة الطرية مظبوطة ومتماسكة وطعم لا يمكنك مقاومته، تعرفي على طريقة عمل الكنافة بالقشطة سهلة التحضير والخطوات واضحة بالصور خطوة خطوة لكنافة بيتي ناجحة ولذيذة مع طريقة عمل القشطة البيتي بالحليب البودرة. مكونات وطريقة عمل الكنافة بالقشطة سهلة
نحضر نصف كيلو كنافة تفتت جيداً ونضيف عليها عدد 2 ملعقة كبيرة من السمن السايح، وملعقتين كبيرتين من السكر البودرة وتقلب جيداً ثم تقسم الكمية لنصفين. في صينية فرن صغيرة قصيرة الحافة ومدهونة بالسمن نأخذ الجزء الأول ويفرش في قاع الصينية، ونكبسها جيداً باليد أو بإستخدام ظهر صينية أخرى. طريقة عمل القشطة البيتي بالحليب البودرة
في وعاء علي النار نضع:
2 كوب ماء، 2 فنجان قهوة حليب بودرة، فنجان من السكر، 4 ملاعق كبيرة من النشا. تخلط المكونات علي البارد وترفع على النار وتقلب بإستمرار على نار هادئة حتي يثقل القوام. تترك لتبرد قليلاً. نضع الحشوة علي طبقة الكنافة ولكن لا تدعيها تصل للأطراف حتى لا تحترق في الفرن.
طريقه عمل الكنافه بالقشطه الملفوفه
مروة الشافعي كنافة بالقشطة, تعد الكنافة من الوجبات التي تقدم في المناسبات والأعياد، وأهم هذه المناسبات شهر رمضان المبارك وتصلح لمناسبات أعياد الميلاد وغيرها من المناسبات، وتتنوع طريقة الكنافة من بلد لأخر من حيث المكونات وطريقة الصنع، ويوجد كثير من الطرق والمكونات التي تعطي نكهات مميزة عند عمل الكنافة ومنها الكنافة بالقشطة والكنافة بالمانجو وغيرها وسوف نعرض في هذا المقال طريقة عمل من الشيف مروة الشافعي كنافة بالقشطة
مروة الشافعي كنافة بالقشطة مروة الشافعي كنافة بالقشطة المكونات: نصف كيلو من الكنافة مفتتة. كوب كبير من السمن البلدي السائح. صينية مستديرة. مكونات القشطة الكذابة: كوبين من اللبن الحليب. ثلاثة ملاعق من النشا. كيس من الفانيلا. مكونات الشربات: كوب ونصف من السكر. كوبين من الماء. نصف ليمونة. طريقة تحضير كنافة بالقشطة من مروة الشافعي: نأتي بطبق عميق ونقوم بتفتيت الكنافة ونضعها في الطبق العميق، ثم ننزل عليها بالسمن السائح مع مزج السمن جيدا مع الكنافة، ونأتي بصينية مستديرة ونقوم بفرد نصف الكنافة في الصينية ونضغط عليها بصينية أخرى مستديرة. نأتي بعد هذه الخطوة بحلة صغير ونضع بيه كوبين من اللبن الحليب وثلاثة ملاعق من النشا ونقوم بالتقليب جيدا ثم نضعها على النار مع كيس من الفانيلا.
طريقه عمل الكنافة بالقشطة
يتم تحضير الكنافة بالقشطة في مناسبات مختلفة مثل رمضان ، تعرفي على وصفات سهلة لطريقة عمل الكنافة بالقشطة والمانجو والنوتيلا.
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
كب الكنافة بالقشطة كب الكنافة بالقشطة والمكسرات من الحلويات الشهية واللذيذة التي يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك في المنزل خلال شهر رمضان. قدمت الشيف غادة التلي مقدمة برنامج ذ زعفران وفانيلا المذاع على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل كب الكنافة بالقشطة والمكسرات بأسهل الخطوات. مقادير كب الكنافة بالقشطة والمكسرات ربع كيلو كنافة 50 جرام زبدة أو سمن 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة 1 كوب مكسرات مشكلة حسب الرغبة -للوجه قشطة طازجة زهر الليمون طريقة تحضير كب الكنافة بالقشطة والمكسرات - تخلط الكنافة مع الزبدة والسكر - توضع طبقة من الكنافة في قالب كاب كيك - ثم تضاف المكسرات -وفوقها طبقة أخرى من الكنافة -وتدخل الفرن حتى تمام الطهي والاحمرار -تزين بالقشطة وزهر الليمون - وتقدم
قد يعجبك أيضا...
أضف هذا الخبر إلى موقعك: إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك
طريقه عمل الكنافه بالقشطه نجلاء الشرشابي
طريقة تحضير حشو الكنافة
اتبعي الخطوات التالية لتحضير القشطة الكدابه:
إحضار قدر ووضعه على نار هادئة ثم البدء في إضافة مقدار الحليب والنشا وتذوبهم جيدًا، ثم إضافة بودرة الكريم شانتيه والفانيليا مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح لديكِ قوام متماسك. إضافة علبة القشطة وتقليب المزيج لمدة دقيقتين ثم يُرفع عن النار ويترك حتى يبرد قليلًا قبل البدء في حشو الكنافة به. إحضار صينية بمقاس مناسب مخصصة للفرن ثم إضافة ملعقتين كبار من السمنة في القاع، ثم سكب نصف كمية الكنافة وفردها جيدًا ثم الضغط عليها باستخدام أطراف الأصابع. توزيع كمية مناسبة من السمن، ثم سكب الحشو في منتصف الصينية مع الحرص على ترك الأطراف فارغة بدون حشو حتى لا تحترق فيما بعد في الفرن. وضع الكمية المتبقية من الكنافة، ثم توزيع مقدار من السمنة السائحة مرة أخرى على الوجه. إدخال الصينية إلى فرن ساخن على درجة على درجة حرارة 180 وتركها حتى تأخذ لون ذهبي. ملحوظة: إذا كنتِ ترغبين في زيادة احمرار وجه الصينية يمكنك فتح الشواية لمدة لا تزيد عن 5 دقائق. طريقة تحضير قطر الكنافة
اتبعي الخطوات التالية لتحضير شربات الكنافة بسهولة:
إحضار قدر ثم وضعه على نار هادئة، ثم إضافة مقدار الماء والسكر وترك المزيج حتى يصل إلى درجة الغليان.
وفي طبق عميق نقوم بوضع الكنافة والسمن والسكر ونقلبهم جيداً بسهولة حتى تختلط جميع المكونات معاً بطريقة جيدة، ويتم التقليب بأطراف الأصابع ويجب مراعاة عدم تقطيع الكنافة والحفاظ عليها خيوط متماسكة. وبعد ذلك نقوم بأخذ ثلث الكمية من الكنافة ونضعها في القالب حتى نغطي القاع والحواف ونقوم بعمل تجويف في الكنافة ويجب عدم وصول التجويف الي القاع. وبعد ذلك نقوم بوضع كمية القشطة في الوسط بهدوء شديد حتى لا تصل إلى القاع، ونقوم بعد ذلك بتوزيع باقي كمية الكنافة على القشطة حتى تغطي الوعاء بشكل كامل ويجب عدم الضغط عليها. نقوم بوضع صينية الكنافة في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تتماسك القشطة ويصبح لون الكنافة ذهبي غامق، وبعد ذلك نقوم بإخراج الكنافة من الفرن ونقلبها على طبق للتقديم ومسطح ونضع فوقها الشربات ونقدمها باردة أو دافئة. طريقة تحضير القشطة
نقوم بوضع الحليب والفانيليا والنشا في وعاء سميك وحجمة متوسط ونقلبهم باستخدام المضرب الشبك اليدوي حتى تذوب النشا تماماً. وبعد ذلك نقوم بوضع الوعاء على النار المتوسطة ونقلبهم باستخدام معلقة خشبية حتى يغلي الحليب وتصبح القشطة متماسكة وبعد ذلك يتم استخدامها مباشر.
افرشي العجين في القاع واضغطي جيدًا بكف يديكِ حتى تغطي القاع بأكمله. لتحضير الحشو
امزجي السكر والحليب والقشدة والطحين والسميد ودقيق الذرة في مقلاةٍ عميقةٍ وقلبي الخليط جيدًا. اغلى المزيج على نارٍ عالية ثم خففي الحرارة وواصلي التقليب حتى يتماسك حوالي 5-10 دقائق. أضيفي المستكة وماء زهر البرتقال والجبن مع التقليب جيدًا. صبي الحشو على طبقة الكنافة، مع مراعاة ترك 1 سم بين الحشو وجوانب الصينية. ضعي النصف الآخر من عجين الكنافة فوق الحشو. تُخبز في فرن محمي على درجة حرارة (220 درجة مئوية) على أول رف سفلي للفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يبدأ القاع يتحول للون الذهبي. أخرجي الكنافة من الفرن واسكبي القطر على الفور ورشي بعض الفستق على السطح. قطعيها وقدميها ساخنةً. الكنافه بالقشطه الكدابه, الكنافه بالقشطه الكدابه,
صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
أيها المسلمون: ومن مظاهر تيسير الله تعالى في الصيام:
1- أن رمضان شهرٌ واحدٌ في العام، ولو شاء الله سبحانه وتعالى لفرض الصيام طوال أيام السنة، ولكان ذلك شاقًّا على النفوس؛ ولذلك يقول سبحانه: ﴿ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُتِبَ عَلَيْكُمُ الصِّيَامُ كَمَا كُتِبَ عَلَى الَّذِينَ مِنْ قَبْلِكُمْ لَعَلَّكُمْ تَتَّقُونَ * أَيَّامًا مَعْدُودَاتٍ ﴾ [البقرة: 183، 184]. ومن مظاهر التيسير في رمضان:
2- إباحة الأكل والشرب ليلًا؛ أي: من بعد غروب الشمس إلى طلوع الفجر؛ كما قال تعالى: ﴿ وَكُلُوا وَاشْرَبُوا حَتَّى يَتَبَيَّنَ لَكُمُ الْخَيْطُ الْأَبْيَضُ مِنَ الْخَيْطِ الْأَسْوَدِ مِنَ الْفَجْرِ ثُمَّ أَتِمُّوا الصِّيَامَ إِلَى اللَّيْلِ ﴾ [البقرة: 187]. ومن مظاهر التيسير في شهر رمضان:
3- إباحة الفطر للمريض والمسافر؛ قال الله تعالى: ﴿ فَمَنْ كَانَ مِنْكُمْ مَرِيضًا أَوْ عَلَى سَفَرٍ فَعِدَّةٌ مِنْ أَيَّامٍ أُخَرَ ﴾ [البقرة: 184]. من أخطر أنواع هجر القرآن الكريم. ومن مظاهر تيسير الصيام:
4- التيسير على الحائض والنفساء، فيحرم عليهما الصوم ولا يصح منهما. 5- إباحة الفطر للحامل والمرضع: لقوله صلى الله عليه وسلم: ((إن الله وضع عن المسافر نصف الصلاة والصوم، ورخص للحبلى والمرضع)) [1].
من أخطر أنواع هجر القرآن الكريم
آخرون صاروا لايستمعونه إلا في الجنائز والمآتم وساعات المصاب! من أنواع هجر القرآن. حتى عندما يعودون إلى بيوتهم لا يكلفون أنفسهم عناء نفض التراب الذي تراكم على المصاحف الكريمة المرصوصة على الأرفف! قال سبحانه:" وقال الرسول يارب إن قومي اتخذوا هذا القرآن مهجورا "
وقال سبحانه:" ﴿ فَخَلَفَ مِنْ بَعْدِهِمْ خَلْفٌ وَرِثُوا الْكِتَابَ يَأْخُذُونَ عَرَضَ هَذَا اْلأَدْنَى وَيَقُولُونَ سَيُغْفَرُ لَنَا وَإِنْ يَأْتِهِمْ عَرَضٌ مِثْلُهُ يَأْخُذُوهُ أَلَمْ يُؤْخَذْ عَلَيْهِمْ مِيثَاقُ الْكِتَابِ أَنْ َلا يَقُولُوا عَلَى اللَّهِ إِّلا الْحَقَّ وَدَرَسُوا مَا فِيهِ وَالدَّارُ اْلآخِرَةُ خَيْرٌ لِلَّذِينَ يَتَّقُونَ أَفَلا تَعْقِلُونَ ﴾
فإن اليهود قد ورثوا التوراة عن أسلافهم، ولم يلتزموا بما أُخذ عليهم فيها من عهود، على الرغم من قراءتهم لها. قال القرطبي في تفسيره:وهذا الوصف الذي ذم الله تعالى به هؤلاء موجود فينا. فقد روى الدارمي في سننه عن معاذ بن جبل رضي الله عنه قال: " سيبلى القرآن في صدور أقوام كما يبلى الثوب، فيتهافت, يقرءونه لا يجدون له شهوة ولا لذة, يلبسون جلود الضأن على قلوب الذئاب, أعمالهم طمع لا يخالطه خوف, إن قصروا قالوا سنبلغ, وإن أساءوا قالوا سيغفر لنا, إنا لا نشرك بالله شيئا "
اننا في حاجة ماسة لمصالحة مع كتاب الله سبحانه, نستغفر الله سبحانه فيها عن تقصيرنا تجاه القرآن العظيم, ونندم ونتوب من هجره, ونؤوب ونعود إليه, نقرؤه فلا نفتر عنه, ونتدبره فلا نغفل عن معانيه, ونطبقه فلا ننكص عن تطبيق أمره ونهيه, نعود إلى نوره العميم, ونحيا بمنهاجه القويم.
هذا التهديد يأتي، في ظل المنافسة الصينية، إذ يلجأ كثير من التجار الموريتانيين إلى الصين لجلب منتجات مُقلدة لمنتجات حرفية موريتانية، وبأسعار منخفضة للغاية. ويقول القائمون على هذه الحرف إنهم يبذلون جهدا ووقتا كبيرين لتوفير بضاعة متقنة، ثم بعد أسبوع تنتشر البضاعة نفسها، لكنها مزورة، في السوق بعد أن يجلبها تجار من الخارج خصوصا الصين. من أخطر أنواع هجر القرآن :. ويأمل القائمون على الصناعة الحرفية في موريتانيا، أن تكافح السلطات تزوير منتجاتهم، واستثمار أموال كبيرة في قطاعهم. وأكدوا أن من شأن ذلك، أن يعود بفوائد كثيرة ومتنوعة، أولها حماية التراث الثقافي وصيانة الهوية الوطنية للأجيال القادمة، وتعزيز سوق السياحة، ولاسيما الثقافية منها، إضافة إلى المساهمة في محاربة الفقر. -
Latest News
Top News