ذات صلة السلطة الخضراء الحارة عمل سلطة حارة
السلطة الخضراء الحارة
المكونات
رأس متوسط الحجم من البروكلي المقطّع إلى زهرات صغيرة. خمسون غراماً من البازيلاء الثلجية. ستة أعواد من الهليون منزوعة الجزء السفلي ومقشّرة ومقطوعة إلى نصفين. جزرة أرجوانية مقطّعة إلى شرائح باستخدام قشارة الخضار. ثماني حبّات من الفاصولياء الخضراء. القليل من أوراق الخضار الطازجة (خس، جرجير، سبانخ، كرفس). حبّة كبيرة من الخيارمقطّعة إلى شرائح قطرية. ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة. ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم (الجزء الأخضر). مكونات الصوص:
ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. عودان من البصل الاخضر مفرومان فرماً ناعماً (الجزء الأبيض فقط). فصّان مفرومان من الثوم. السلطة الخضراء الحارة - صحة وهنا. قرنان مفرومان من الفلفل الأخضر الحار..
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور. عصير ليمونة. رشّة من الملح -حسب الرغبة-. طريقة التحضير
تسخين كميةٍ من الماءِ في قدرٍ كبيرٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وسلق البروكلي، البازيلاء، الفاصولياء، والهليون لعدة دقائق ثمّ تصفيتها ووضعها في الماء البارد لعدة دقائق ثمّ تصفيتها جيداً وتركها جانباً.
طريقة عمل سلطة الزيتون الحارة - طريقة
نغطّي الطبق، ونتركه منقوعاً مدّة عشر دقائق حتى يتشرّب المرق. نترك الطبق حتى يبرد تماماً. نضيف برش الليمون، وعصيره، والفلفل، واللوز، والنعناع، ونقلب جيداً. نغرف منه ونضع كمية كافية في طبق التقديم، ثم نضيف إليه اللبن الرائب، والقليل من الهريسة. فيديو طريقة عمل سلطة الكسكسي
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل سلطة الكسكسي شاهد الفيديو.
سلطة البابايا الخضراء - ويكيبيديا
طماطم، فلفل أخضروثوم مفروم ناعم 45 سعرة 45 / 100g - الاسعار شاملة لضريبة القيمة المضافة -
سمبوسة خضار
ر. س 8. 00 150 سعرة سمبوسة جبن
ر. 00 280 سعرة سمبوسة لحم
ر. 00 90 سعرة سلطة زبادي
ر. س 10. 00 زبادي مع قطع الخيار الصغيرة والنعناع 50 سعرة سلطة خضراء
ر. 00 خيار، طماطم وجزر مقطعة قطع صغيرة 40 سعرة سلطة طماطم بالبصل
ر. السلطة الحارة الخضراء - موضوع. 00 قطع طماطم وبصل صغيرة 40 سعرة سلطة طحينة
ر. 00 طحينة مع زبادي 430 سعرة شوربة قـطع اللـحم
ر. س 28. 00 ضلوع لحم مطهية مع الزنجبيل الطازج 30 سعرة مرق خضار باللحم
ر. 00 قطع لحم مطهية مع الخضار المشكل 90 سعرة شوربة جريش
ر. س 17. 00 جريش مطهي مع لحم بتتبيلة القرية النجدية 200 سعرة
السلطة الخضراء الحارة - صحة وهنا
سخِّني الزيت، وحمّري الثوم قليلًا، ثم أضيفي البصل الأخضر، والفلفل الحار، ومسحوق الكزبرة والزنجبيل، ثم ارفعي المزيج عن النار حتى يبرد، بعد ذلك أضيفي زيت السمسم، وعصير الليمون، والملح. ضعي كل الخضار في وعاء، وأضيفي الصلصة قبل التقديم مباشرةً. سلطة خضراء صحية حارة بزبدة الفول السوداني
يلزمكِ لتحضير هذه الوصفة كلًا مما يلي [٣]:
حفنة كرنب منزوعة السيقان ومفرومة. 3 جزرات مقشرة ومبشورة. حبة فليفلة مقطعة. 2 بصل أخضر مفروم. كوب أدمامي أو فول الصويا مُقشّر. كوب ملفوف أحمر مبشور. كوب فول سوداني أو كاجو مفروم. كوب كزبرة مفرومة خشنة. وللصلصة الحارة:
1/2 كوب زبدة فول سوداني كريمية. 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا. سلطة البابايا الخضراء - ويكيبيديا. 1/2 ملعقة كبيرة خل أرز. 2 ملاعق صغيرة من شراب القيقب النقي. حبة ليمون معصورة. 2 ملاعق صغيرة زيت السمسم. 3 ملاعق صغيرة من صلصة سريراتشا. 2-3 ملاعق كبيرة ماء. ثم اتبعي خطوات التحضير الآتية:
ضعي جميع مكونات السلطة في وعاءٍ كبير، وقلِّبيها. ضعي جميع مكونات التتبيلة عدا الماء في برطمان، وأغلقيه بإحكام، ورُجِّيه حتى تمتزج المكونات جيدًا، ثم أضيفي ملعقة واحدة من الماء في كل مرة مع رجّ الخليط حتى يتماسك ويتحقق القوام المطلوب.
السلطة الحارة الخضراء - موضوع
تسخين الزيت النباتي في مقلاةٍ واسعةٍ وإضافة البصل الأخضر، الكزبرة، الزنجبيل، والفلفل الأخضر والتقليب لدقيقةٍ ثمّ إبعاد المقلاةِ عن الناروإضافة زيت السمسم ، عصير الليمون والملح والتحريك جيداً. وضع الخضار في طبقٍ كبيرٍ وإضافة الصوص والتقليب جيداً ثمّ سكب السلطة في طبقِ التقديم وتقديمها مباشرةً. السلطة الخضراء مع الفلفل
مدّة التحضير
خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ
ثمانية أشخاص
أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. برش قشر وعصير ليمونتان. ملعقة كبيرة من الخل. فصّان من الثوم مهروسان. قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم. القليل من أوراق البقدونس. القليل من أوراق الكزبرة. القليل أوراق من الخس المفروم. سلطة حارة خضراء للتصميم. حبّتان من الأفوكادو مقشّرتان ومقطّعتان إلى شرائح. نصف حبّة كبيرة من الخيار مقطّعة إلى شرائح. حبّتان متوسطتان من الفلفل الأخضر الحلو مقطّعتان إلى شرائح. عودان من الكرفس مقطعان إلى شرائح قطرية. عودان من البصل الأخضر مقطعان إلى شرائح قطرية. وضع قشر وعصير الليمون، الخل، الزيت، الثوم، الفلفل الحار، البقدونس، والكزبرة في محضّرةِ الطعام والتشغيل للحصولِ على صوص متجانس. وضع الخضار في طبقٍ كبيرٍ وعميقٍ وإضافة الصوص والتقليب جيداً ثمّ سكب السلطة في طبقِ التقديم وتقديمها مباشرةً.
5 وصفات لسلطات خضراء صحية حارة
فيما يأتي نُقدّم لكِ 5 وصفات لسلطات خضراء صحية وحارة:
سلطة خضراء صحية حارة بالخضار المنوعة
يلزمكِ لتحضير هذه السلطة المكونات الآتية [١]:
2/3 كوب بذور القرع الخضراء. 1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون. 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار. قليل من الملح. 2/3 كوب (141. 74 غرام) من خليط خضروات ورقية خضراء. 1/2 كوب (170 غرام) خس مفروم. كوبان من القرنبيط المبشور. 2 كوب ملفوف أرجواني مفروم ناعمًا. 2 كوب طماطم كرزية مقطعة إلى أرباع. خيارة صغيرة منزوعة البذور ومقطع إلى شرائح رقيقة. بصلة حمراء صغيرة مفرومة. 1/2 كوب جبنة فيتا مفتَّتة. 2 حبة أفوكادو ناضجة مقطعة إلى شرائح. وللصلصة الحارة:
1/2 كوب زيت زيتون. 1/2 كوب عصير ليمون. كوب كزبرة. حبة فلفل حار صغيرة مفرومة خشنًا. ملعقة كبيرة طحينة. ملعقة كبيرة عسل. ملعقة صغيرة كمون مطحون. 1/2 ملعقة صغيرة خردل ديجون. فص ثوم مفروم خشنًا. ملعقة صغيرة ملح. رشة من الفلفل الأحمر المطحون. ثم اتبعي خطوات التحضير الآتية:
ضعي بذور القرع، وزيت الزيتون، ومسحوق الفلفل الحار، ورشة ملح في مقلاة متوسطة على نار متوسطة، ثم حمّصي البذور مع التحريك المتكرر، حتى تتحوّل إلى اللون الذهبي على الحواف، وتُصدِر صوت طقطقةٍ خفيفةٍ، أي حوالي 4 إلى 7 دقائق، ثم ضعي المقلاة جانبًا لتبرد.
طريقة عمل سلطة السليق الحارة
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة صغيرة من الملح. ربع كوب من عصير الليمون الطازج. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم. قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم. نصف كوب من النعناع الطازج المفروم. ثلاث ثمرات من الطماطم المقطعة. نصف كوب من الكزبرة الخضراء. طريقة التحضير
نضع الثوم المفروم والفلفل الأخضر الحار المفروم في محضرة الطعام. نضيف الطماطم المقطعة، والكزبرة الخضراء، والنعناع الطازج المفروم إلى الثوم والفلفل الحار. نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على مزيج متجانس القوام. نضيف الخل الأبيض، وعصير الليمون، والملح، وزيت الزيتون إلى مزيج الطماطم والكزبرة ثم نخلط المكونات مجددًا حتى تختلط مع بعضها. نسكب سلطة السليق الحارة في طبق التقديم ثم نقدمها على مائدة الطعام. السلطة الخضراء الحارة بالطحينة
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص
ملعقتان كبيرتان من الماء. ملعقة كبيرة من الطحينة. ربع كوب من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة.
بيروت
الجميلة
15 يونيو 2016
مقدمة الوصفة
وصفة ذات مذاق مختلف ورائع قدميها مع البطاطس البيوريه أو الأرز الأبيض المفلفل الساخن. وقت التحضير:
45 دقيقة
يكفي J
4
أشخاص
المقادير
- 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- 2 ملعقة من الطحين
- 1/2 كيلو من صدور الدجاج المخلي
- 1 كوب من مرق الدجاج
- فلفل أسود مطحون
- ملح
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1 كوب من القشدة
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
- كرات مفروم
4 أشخاص
طريقة التحضير
نقطع كل صدر من صدور الدجاج لشريحتين. يخنة الدجاج بالكريمة والخضار - فيديو Dailymotion. نتبل شرائح الدجاج بالملح والفلفل، وننثر فوقها الدقيق من على الجهتين في مقلاة على النار نضع الزبد والزيت،
ثم نضيف الدجاج، ونحمر إحدى الجهتين حتى تأخذ لوناً ذهبياً، ثم نحمر الجانب الآخر من شرائح الدجاج. ثم نضيف لنفس المقلاة ربع كوب من المرق مع تهدئة النار، وتترك حتى تغلي مع التقليب. ثم نضيف ما تبقى من المرق والقشدة، ونتركها حتى تغلي على نار متوسطة لمدة دقيقتين أو لحين أن يسمك الصوص
نضيف عصير الليمون للصوص، ونقلب ونتبل بالملح والفلفل، ويمكن إضافة عصير الليمون حسب الرغبة
ثم نضيف شرائح الدجاج للصوص، ويترك حتى يغلى الصوص، ثم نهدى النار، ويترك لمدة خمس دقائق
يقدم مع المعكرونة أو البطاطس المهروسة أو الأرز الأبيض
المزيد من أطباق رئيسية
يخنة الدجاج بالكريمة والخضار - فيديو Dailymotion
مطبخ دجاج, طبق رئيسي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق مدة الطبخ 30 دقائق
الحصص 4
4 عدد صدور دجاج سليمة مخلية من العضم 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 2 عدد ليمون شرائح 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة روزمارى ½ كوب كريمة طهى 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون أعواد روزماري للتقديم
فى طاسة على النار نضع الزبدة ثم نضع الدجاج. ونشوح الدجاج من الجانبين وأثناء تشويحها نضع الروزمارى والثوم المفروم. ثم نضيف كريمة الطهى وعصير الليمون من شرائح الليمون. نترك الدجاج على نار هادئة حتى تمام النضج. نضيف الملح والفلفل ونزين بالروزمارى وتقدم بالهنا والشفا.
طريقة عمل صدور دجاج بالليمون بالكريمة
طريقة عمل صدور دجاج بالليمون بالكريمة: وصفة سهلة وسريعة لا تحتاج للمزيد من الوقت على الاطلاق، وحتى المكونات بسيطة وغير مكلفة نوعاً ما نقدم الطريقة لكم عبر قسم مطبخ البنات. دجاج مقرمش
600 جرام / 1. 2 من صدور الدجاج. 1/2 ملعقة صغيرة ملح. فلفل اسود. ربع كوب (35 جم) دقيق. 3 ملاعق كبيرة (40 جرام) من الزبدة ، غير مملحة. 1 – 2 فص ثوم مفروم
1 1/4 كوب (325 مل) مرق الدجاج / الأسهم
3/4 كوب (185 مل) كريمي ، ثقيل / سميك (ملاحظة 2)
3 – 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون (اضبط حسب الذوق ، ابدأ بـ 3 ملاعق كبيرة)
2 ملعقة صغيرة ديجون الخردل
3/4 كوب (75 جم) جبنة بارميزان ، مبشور طازج أو متجر تم شراؤه جيدًا (الملاحظة 3)
شريحة صدر الدجاج مع شرائح من اللحم رقيقة. يرش كل جانب بالملح والفلفل ، ثم يغطى بالدقيق ، ويتخلص من الزائد. تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُطهى الدجاج لمدة دقيقتين على كل جانب حتى يصبح لونه ذهبياً ومقرمشاً ، ثم يُخرج على طبق. صلصة
أضيفي ملعقة من الزبدة إذا كانت المقلاة جافة ثك يُضاف الثوم ويُحرَّك 10 ثوانٍ. ثم أضيفي مرق الدجاج والكريمة والليمون والخردل ديجون.