تعد شاورما اللحم أحد الأطباق السريعة الشهيرة التي تقدم في العديد من مطاعم الوجبات السريعة إذا لم يكن جميعها، وترجع أصول هذه الوصف إلى الطبخ السوري وتتميز بمذاقها الفريد من نوعه والذي جعل العديد من الأشخاص يعشقونها ويقبلون على شرائها، والآن هيا لنتعرف على طريقة شاورما اللحم في المنزل مثل المطاعم. تتبيلة شاورما اللحم
المكونات والمقادير المطلوبة
نصف كيلو لحم بقري ربع كوب من الخل ربع كوب من عصير الليمون نصف ملعقة فلفل أسود نصف ملعقة من بودرة الثوم نصف ملعقة من بودرة البصل نصف ملعقة بهارات ملح نصف ملعقة بابريكا نصف ملعقة كزبرة جافة ربع كوب زبت زيتون نصف كوب من شرائح الطماطم نصف كوب من شرائح الفلفل الأخضر حبة طماطم صغيرة مقطعة جوانح رفيعة
طريقة تحضير تتبيلة شاورما اللحم
نضع المكونات السابقة مثل بودرة البصل وبودرة الثوم والبابريكا والكزبرة الجافة والفلفل الأسود والبهارات إلى جانب الخل والليمون في وعاء كبير. نقطع اللحم إلى شرائح شاورما رفيعة، ثم نضعها في التتبيلة لمدة ليلة كاملة أو لمدة 5 ساعات على الأقل. نغطي وعاء التتبيلة جيداً ثم ندخله الثلاجة حتى اليوم التالي. في اليوم التالي نضع مقلاة على النار بها الزيت ونتركه لبعض الوقت حتى يسخن، ثم نخرج شرائح اللحم من التتبيلة ونضعها في المقلاة.
تتبيلة مميزة لشاورما اللحم..حضريها على مائدة إفطارك الرمضاني
ذات صلة طريقة تتبيل شاورما اللحم تتبيلة شاورما الدجاج
الشاورما
تعتبر الشاورما إحدى الأكلات الشرقية اللذيذة، والمفضلة لدى العديد من الأشخاص، وهناك العديد من طرق تحضير الشاورما، حيث إنها تحضر من الدجاج، أو من اللحم البقري، وتتميز الشاورما بطريقة تحضير التتبيلة، وتُجلب في العادة من المطاعم، وباعة الشوارع، إلا أن الكثير من السيدات تفضل تحضيرها في المنزل، وفي هذا المقال سوف نوضح طريقة تحضيرها. طريقة عمل تتبيلة شاورما اللحمة
المكوّنات
كيلوغرام من اللحم المقطع إلى شرائح. بصلتان مقطعتان إلى شرائح. نصف كوب من عصير الليمون الحامض. نصف كوب من الخل الأبيض. ربع كوب من زيت الزيتون. خمسة سنون من الثوم الهروس. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ربع ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة. ربع ملعقة كبيرة من جوزة الطيب. ربع ملعقة كبيرة من البهارات السبعة. ربع ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأسود. طريقة التحضير
تحضير التتبيلة: نخلط عصير الليمون الحامض، والخل، والثوم، والملح، والزيت، وجوزة الطيب، والقرفة، والبهارات السبعة، والفلفل الأسود، ثم نضيف البصل، وشرائح اللحم. نترك اللحم ينقع في الوعاء لمدّة ثماني ساعات. نضع الشاورما في صينية الفرن، ثمّ نغطيه بورق الألمنيوم.
أيضا في حالة حب الطعم اللاذع ضيفي عصير الليمون بكمية أكبر. لا تنسي وضع الهيل المطحون لطعم شاورما متميز للغاية مثل المحلات والمطاعم. ولا تنسي وضع الدجاج في التتبيلة حتى يكون له مذاق رائع. قد يهمك: طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم
تتبيلة شاورما اللحم فاطمة أبو حاتي تساعدك في الحصول على شاورما يطعم متميز مثل المحلات بل أفضل. حيث يمكنك استخدام البهارات والخضروات المتنوعة للحصول على وجبة صحية وطيبة المذاق بكل سهولة وأنت في منزلك، مع وجود خطوات بسيطة وغير معقدة بالمرة من خلال الشيف فاطمة أبو حاتي.
بسبوسة الطازج
بسبوسة الطازج اذا تم اعدادها وفقا للوصفة البسيطة القادم ، فانك سيدتي ستحصلين على بسبوسة في منزلك لا تختلف شيئا عن بسبوسة الطازج الاصلية. مدة التحضير:
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
2علبة قشطة نستلة
نصف كوب سكر
كوب سميد
نصف كوب زيت
كوب حليب بودرة
ملعقة كبيرة بيكنغ بودر
طريقة التحضير
نخلط المكونات مع بعضها ونصبها في صينية مدهونة او في قوالب
ندخلها فرن بحرارة 180 لمدة 30 دقيقة ونحمر الوجه
نخرجها من الفرن ونقطعها ونصب القطر الساخن فوقها
تزين بالفستق الحلبي وتقدم
Source:
طريقة عمل بسبوسة الطازج بالنستله سهلة - أكلات لجميع الأذواق
بسبوسة الطازج بالنستله من أشهى وصفات البسبوسة حيث تكون طرية وناعمة وذات مذاق لذيذ، البسبوسة من أنواع الحلا التي يعشقها الكبار والأطفال، وكيفية تحضير تلك الحلوى سهلة جداً، تعرفي على طريقة عمل وصفة بسبوسة مطعم الطازج بدون قشطة. مقادير بسبوسة الطازج بالنستله
كوب من السميد. نصف كوب من السكر. نصف كوب حليب نستله مكثف محلى. ربع كوب من جوز الهند المبشور. نصف كوب من الزيت. 2 بيضة. رشة ملح. نصف ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. للوجه
نصف كوب نستله حليب مكثف محلى. طريقة عمل بسبوسة النستله
في وعاء عميق نضع السميد والسكر ثم نضيف إليه الزيت والحليب المكثف المحلى ونخفقهم بالمضرب اليدوي. نضيف البيض والفانيليا وجوز الهند ورشة الملح وباقي المكونات ثم نخفقهم جيداً بالمضرب اليدوي حتى يصير الخليط متجانساً. نصب خليط البسبوسة في قالب مدهون بالزيت أو الزبدة، ثم ندخله إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 على الرف الأوسط. نترك البسبوسة بالفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى تحمر من الجوانب ثم نضعها تحت الشواية لمدة 3 دقائق حتى تحمر من الأعلى. بعد أن تخرج من الفرن نسقيها بحليب النستله المكثف المحلى. إقرأي أيضاً
طريقة عمل بسبوسة بقشطة بوك
طريقة عمل تشيز البسبوسة سهلة ولذيذة
طريقة بسبوسة الطازج بالقشطة اللذيذة والسهلة على أصولها
طريقة عمل بسبوسة الطازج بالقشطة وبدون بيض
طريقة عمل بسبوسة الخشخش
How useful was this post?
الصفحة الرئيسية
حلويات
طريقة عمل بسبوسة الطازج بالنستله سهلة
بسبوسة الطازج اذا تم اعدادها وفقا للوصفة البسيطة القادم ، فانك سيدتي ستحصلين على بسبوسة في منزلك لا تختلف شيئا عن بسبوسة الطازج الاصلية. وقت الطهي: 30 دقائق الوقت الكلي: 30 دقائق المقادير 2علبة قشطة نستلة نصف كوب سكر كوب سميد نصف كوب زيت كوب حليب بودرة ملعقة كبيرة بيكنغ بودر خطوات التحضير نخلط المكونات مع بعضها ونصبها في صينية مدهونة او في قوالب ندخلها فرن بحرارة 180 لمدة 30 دقيقة ونحمر الوجه نخرجها من الفرن ونقطعها ونصب القطر الساخن فوقها تزين بالفستق الحلبي وتقدم
طريقة عمل بسبوسة الطازج بالنستله سهلة - طريقة
نضيف كلاً من: الزبادي والعسل والسكر والبيكنج باودر، ونحرك جميع المكوّنات معاً حتى تتجانس. نسكب الخليط في صينية خبيز مدهونة بالسمنة أو الطحينة. ندخل الصينية إلى فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية ولمدّة نصف ساعة، أو حتى يصبح لون البسبوسة ذهبياً. نسكب الشربات الساخن على البسبوسة فور إخراجها من الفرن، ومن ثمّ نغطيها حتى تبرد تماماً. نقوم بتزيين بالفستق المجروش والقشطة. شاهد أيضًا: طريقة عمل السينابون الاصلي بالصور وأسرار نجاح عجينة السينابون
طريقة عمل بسبوسة الطازج بالنستلة
تعد بسبوسة النستلة أحد وصفات البسبوسة، وتتكوّن بسبوسة النستلة من كوب ونصف سميد، ونصف كوب جوز هند، وكوب إلا ربع زيت نباتي، وكوب إلا ربع حليب مكثف محلي، وكوب إلا ربع سكر، ورشة ملح وفانيلا، ونصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر، وبيضتان، بالإضافة إلى الحليب المكثف المحلى للوجه، ويتم تحضيرها من خلال الخطوات التالية:
نضع السميد والسكر والزيت وجوز الهند والبيض والحليب المكثف، في وعاء. نضيف الملح والبيكنج بودر والفانيليا. نقلب المكونات بالمضرب للحصول على قوام متجانس. ندهن صينية الفرن بقليل من الطحينية. نصب الخليط في الصينية ونقوم بتوزيعه بالتساوي.
طريقة البسبوسة الطازج
يمكن تحضير المكونات التالية من أجل عمل البسبوسة بالزبادي في المنزل وإليكم المكونات:
ستقوم بتوفير نصف كيلو من السميد وإن لم يكن متاح فيمكن الحصول على نصف كيلو دقيق بسبوسة جاهز من السوبر ماركت. ستقوم بتوفير علبتين من الزبادي. ستقوم بتوفير ملعقتين من البيكينج بودر وملعقة فانيليا. ستقوم بتوفير ربع كيلو جوز هند. ستقوم بتوفير ربع كوب سمن بلدي. طريقة عمل البسبوسة بالزبادي وجوز الهند
ستقوم بوضع البسبوسة في وعاء وتقوم بإضافة السمن عليها وتبدأ في هذا الوقت بالتدليك الجيد والفرك حتى يتجانس الخليط. ثم تبدأ بإضافة جوز الهند وتقوم بالدمج بينهم وبعدها الزبادي ثم أخيرًا تقوم بوضع البيكينج بودر والفانيليا. وبعد إضافة كل المكونات ستقوم بدهن وعاء البسبوسة وتقوم بوضعها بها، ثم بعد ذلك سيكون عليك إدخالها الفرن. صوص بسبوسة الطازج
وفي حال كان لديك رغبة في عمل بسبوسة على طريقة الطازج فيمكن أن تقوم بها من خلال وضع الصوص بدلًا من الشربات، وذلك يمكن تحضيره من خلال:
علبة من الحليب مع كوب من السكر، ونقوم بغليهم مع بعضهم على النار. بعد الانتهاء من عمل البسبوسة نقوم بوضعها عليه. خطوات عمل البسبوسة بالمكسرات
والمكسرات تُعطي نكهة لا مثيل لها للبسبوسة، فيمكن وضع مكسرات عليها كالبندق المبشور مثلًا أو حتى الفول السوداني أيضًا الذي يتم تكسيره ويتم وضعه في البسبوسة أيضًا أو أي نوع آخر من المكسرات.
طريقة عمل بسبوسة بحليب النستلة | المرسال
عمل الشربات او شيره البسبوسة
2. 5 كاسة من السكر الابيض. 2. 5 كوب مياه. بعد الغلي يتم وضع عصره ليمون. طريقة التحضير
في إناء يتم وضع السمنة مع الحليب مع السكر مع الشربات الثقيل ويتم تقليبهم على النار لثواني. بعدها يتم وضعه على دقيق السميد مع جوز الهند والبيكينغ بَودر. يتم التقليب ويتم الوضع مباشرة في الصواني. بعدها يتم التزيين باستخدام البندق او وضعها سادة. يتم الوضع في الفُرن أول 5 دقائق على درجة 220 وبعدها على درجة حرارة 200. بعد الخروج من فرن البوتاجاز يم وضع الشربات ويجب ان يكون بارد. ملحوظة سمك البسبوسة يكون نصف عقلة الإصبع في الصينية. بعد خروجها من الفرن يسقى بالشيره او الشربات ويتم وضع القشطة البلدي على الوجه وتقدم. عمل بسبوسة الطازج بالنستله بالصور
ثم نضع القطر على البسبوسة. شاهد أيضًا: طريقة بان كيك مضبوطة سهلة وسريعة بالمقادير
طريقة صنع القشطة بالمنزل
تُعتبر القشطة أحد مشتقات الحليب، حيث يتم استخدامها في إعداد الكثير من الحلويات؛ وتُستخدم كحشوة لعدّة أصناف من الحلوى مثل: الفطائر، والقطايف، وغيرها من الحلويات الشّرقية، وهناك طريقتين لتحضير القشطة، وهي:
القشطة بالنشا
وتتكون القشطة بالنشا من ثلاثة أكواب من الحليب السائل، وملعقتين كبيرتين من السكر، وخمس ملاعق صغيرة من النشا، ونصف كوب من الماء، وملعقة كبيرة زبدة، وملعقة صغيرة من الفانيلا، ويتم تحضيرها كما يلي:
نضع الحليب، والسكر، والفانيلا، والزبدة في وعاء على النار مع التحريك المستمر. نُذيب النشا في كمية الماء ونحرّك جيد. نضيف محلول النشا على الحليب ونحرك جيداً حتى يتماسك الخليط. نضع المزيج في الصينية أو في عبوات بلاستيكة بعد أن تبرد ونحفظها في الثلاجة. القشطة العربية
تعتبر القشطة العربية من أشهر أنواع القشطة المعروفة في الوطن العربي، وتتكون من لترين من الحليب السائل كامل الدسم، ولتر من الماء، وتُحضَّر بالخطوات التالية:
نسخّن الحليب. نسخن الماء في وعاء آخر. نسكب الحليب في صينية. نكثر من وضع الحليب في هذا الصحن الصغير ليتم تشكيل رغوة عند سكبه في قاع الصحن، ونستمر بذلك حتى ننتهي من كامل كمية الحليب.