فيما يلي أقدم لك كيفية التنظيف والتخزين: اشتري اللحم البقري حسب الأطباق المرادة، إما قطعًا صغيرة حمراء أو لحم مفروم. بالنسبة للحم المفروم، ضعيه في أكياس وفرغيها من الهواء وسطحيها لتصبح كما لو كانت طبقة لتأخذ حيزًا أصغر ويمكن إذابتها أسرع. يمكنك إعداد العصاج وطهيه مع البصل والبهارات ثم تركه ليبرد وتخزينه بالطريقة نفسها في الفريزر. بالنسبة للدجاج، ضعيه مقطعًا على أربع لو كان للسلق، أو مقطعًا على ثماني قطع لو كان للطهي. بالنسبة البفتيك، تبليه وغلفيه بالدقيق والبيض والبقسماط ورصيه في أطباق الكرتون بين كل طبقة وأخرى طبقة من أكياس قديمة مقطعة لتمنع التصاقها وتصبح جاهزة للقلي فورًا. بالنسبة لكفتة الدجاج واللحمة والكبة، أعديها وشكليها ورصيها لحين وقت الإعداد. لاستقبال شهر رمضان.. طرق التخزين السليم للأطعمة دون تلف | مصراوى. يمكنك الاحتفاظ بمرق اللحم أو الدجاج بعد سلقها ويكون متبلًا بحيث يفيدك في إعداد أطباق أخرى وقت الحاجة مثل الملوخية أو أنواع الحساء المختلفة. يمكنك أيضًا إعداد أنواع الحساء مثل حساء العدس أو الكريمة وتعبئته في علب لحين الحاجة فيسخن فقط، يعتمد هذا بالطبع على مساحة الفريزر لديك أو الديب فريزر. بالنسبة للثوم، قشريه وافرميه وضعيه في برطمان بلاستيكية واحتفظي به في باب الفريزر.
- طرق حفظ الاطعمة في الثلاجة - عروس الامارات
- طرق تخزين الأطعمة لرمضان | رمضانيات | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
- لاستقبال شهر رمضان.. طرق التخزين السليم للأطعمة دون تلف | مصراوى
- انتر ميلان روما مباشر
- انتر ميلان و ريال مدريد مباشر
- انتر ميلان وليفربول بث مباشر
طرق حفظ الاطعمة في الثلاجة - عروس الامارات
حفظ الطعام بالتعليب: ويكون ذلك عن طريق وضع الأطعمة في علب محكمة الغلق ما يمنع تسرب الهواء من وإلى الطعام بالإضافة إلى وضع مواد كيميائية مصنعة تمنع تكاثر البكتريا على الأطعمة وإطالة صلاحية استخدامها. من عوامل فساد الأطعمة
تتعدد عوامل فساد الأطعمة فمنها الميكروبات والأنزيمات وبعض الفطريات أو التفاعلات الكيميائية التي تحدث بين الأطعمة المختلفة وبعضها, أو قد تحدث نتيجة عوامل بيئية مختلفة، ومن عوامل فساد الأطعمة ما يلي:
التلوث البكتيري
وهو من أقدم أنواع التلوث وأكثرها انتشارا, فهو الذي يحدث في العادة عند تعرض الأطعمة للحشرات الناقلة للبكتيريا مثل الذباب, أو انتقال البكتيريا بملامسة الأطعمة لأدوات تحمل تلك البكتيريا. من طرق حفظ الأطعمة بيت العلم. ويحدث هذا غالباً عند الباعة المتجولين الذين لا يراعوا الضوابط الصحية لتحضير الطعام وحفظه, مثل الاهتمام بغسل اليدين, أو نظافة الأدوات المستخدمة, أو نظافة المكان الذي يحضر فيه الطعام, ناهيك أن تكديس الأطعمة والاحتفاظ بها في درجات حرارة غير مناسبة يساعد على تكاثر تلك البكتيريا. التلوث بانتشار الفطريات (العفن)
فهناك العديد من الأطعمة التي تكون بيئة خصبة لانتشار الفطريات الضارة والتي تؤثر سلبا على جسم الإنسان وتسبب له أمراض في الكبد وتشوه في الأجنة، وهذه الأطعمة منتشرة ومتنوعة ومن أشهرها الحبوب مثل القمح والذرة والفول والعدس والفاصوليا واللوبيا الجافة والبسلة الجافة وجميع المكسرات، إضافة إلى الدقيق والخبز والفاكهة المجففة، ويحدث ذلك التلوث نتيجة سوء تخزين الطعام مثل الاحتفاظ به في أماكن مرتفعة في درجة الرطوبة أو مرتفعة في درجة الحرارة.
طرق تخزين الأطعمة لرمضان | رمضانيات | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
والتأكد من عدم فقدان صلاحيتها للأكل، فكل طريقة ولها مواصفات وتعليمات معينة عند تطبيقها. اقرأ أيضا: كيفية هضم الطعام في المعدة
التخليل أو التمليح
تعد هذه الطريق من أكثر الطريق شيوعًا حتى وقتنا الحالي، حيث يتم تخليل معظم أنواع الخضروات، مثل الجزر:
والزيتون والخيار والباذنجان والقرنبيط، واللفت، وأيضًا البصل. امتد التخليل ليصل إلى الأسماك، حيث الأسماك المملحة من أكثر الأكلات التي عرفت قديمًا، ولازالت موجودة إلى الآن، ومحببة من غالبية الشعب المصري. تعتمد هذه الطريقة على منع وصول الهواء إلى الطعام، وذلك كي لا تتنفس البكتيريا وتنمو بشكل كبير. وأيضًا زيادة نسبة الملوحة عن النسبة التي تنمو في أجوائها البكتيريا. طرق حفظ الاطعمة في الثلاجة - عروس الامارات. حيث تم ملاحظة أن الخضار المخلل يبدأ بالتعفن، إذا خرج من سائل التخليل، وتعرض للهواء. وذلك بسبب نمو البكتيريا المسببة لذلك مرة أخرى، فيجب غمر المخللات بسائل التخليل بشكل كامل. يتم التخليل عن طريقه حفظ الأكل في الخل أو الملح، وذلك بإضافة 8% إلى10% ملح، و3% خل إلى النوع المطلوب تخليله. ثم يتم حفظه في درجة حرارة تتراوح ما بين 29 إلى 30 درجة مئوية، ثم تترك لمدة من 6 إلى 8 أيام، وذلك للمساعدة على التخمير من خلال بكتيريا حمض اللاكتيك.
لاستقبال شهر رمضان.. طرق التخزين السليم للأطعمة دون تلف | مصراوى
10. لتسريع عملية نضج الموز والأفوكادو تحفظ في أكياس ورقيةبنية. 11. يمسح الليمون على الأفوكادو والفطر قبل تخزينها في البراد للحفاظ على نضارتهاولونها. - لحفظ زيت القلي حتى 6 أشهر، يبرّد الزيت ويصفى من خلال مرشح قهوة ورقي فوق قمع. طرق تخزين الأطعمة لرمضان | رمضانيات | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. يسكب الزيت في وعاء ويحكم إغلاق الغطاء ويحفظ في الثلاجة)الفريزر)
12. يحفظ زيت الزيتون بعيداً عن ضوء الشمس في وعاء غير شفاف، لحفظ العناصر الغذائية بشكل أفضل. ——————————
مشكوووووووووره
ثاااااااااااااااااااااااااااااانكس عالنصايح
موفقه اختي لاحولا ولا قوه إلا بالله مبارك عليكم الشهر الكريم يا بنات ^^
رَبِّ أَوْزِعْنِي أَنْ أَشْكُرَ نِعْمَتَكَ الَّتِي أَنْعَمْتَ عَلَيَّ وَعَلَى وَالِدَيَّ
وَأَنْ أَعْمَلَ صَالِحًا تَرْضَاهُ وَأَدْخِلْنِي بِرَحْمَتِكَ فِي عِبَادِكَ الصَّالِحِينَ
مشكووووووووووووووووووووووووووره الغاليه
يبحث الكثيرون طيلة الوقت عن أفضل الطرق التي تساعدهم في تخزين الطعام وبعض الفواكه بشكل صحي بدون فقدان الطعم، لذلك يستعرض اليوم السابع مع الشيف فاطمة عبد المنعم نصائح هامة تساعد في تخزين الأطعمة والفواكه بصورة صحية ولأطول فترة بدون فقدانها الطعم. طريقة حفظ التفاح لأطول فترة:
نقوم بتقطيع التفاح إلى شرائح ثم نقوم بنقعه في ماء وملح لمدة خمس دقائق ثم نقوم بتجفيفه بشكل جيدًا ووضعه في عبوه محكمة الغلق ونضعه في الثلاجة
أفضل طريقة لحفظ الموز بقشر وبدون قشر:
لحفظ الموز بدون قشر نقوم بإزالة قشور الموز وتقطيعه إلى شرائح ثم نضيف إليه البعض من عصير الليمون ونقلبه بطريقة جيدة ثم نحفظه في عبوة محكمة الغلق ونضعه في الثلاجة وفي حالة حفظ الموز بالقشر نقوم بوضع كل 3 حبات بداخل أكياس ويتم إفراغها من الهواء ونقوم بغلق الكيس وحفظه بداخل الفريزر لحين الاستخدام. طريقة حفظ الخيار:
يجب إحضار قطعة من القماش ثم نقوم بتغطية الخيار بشكل جيد عن طريق لفه داخل قطعة القماش بطريقة جيدة ثم نقوم بحفظه في أدراج الثلاجة ونأخذ منه على حسب الحاجة. الطماطم والكوسة:
في البداية نقوم بغسل جميع الخضروات بطريقة جيدة بالماء والخل ثم تجفيفها من الماء ونقوم بوضع قطعة من القماش في إدراج الثلاجة ثم نقوم بوضع الخضروات بطريقة مرتبه فوق قطعة القماش
طريقة تخزين الجبنة بشكل صحي:
يجب حفظ الجبن في عبوات زجاجية محكمة الغلق للحفاظ عليها من التلف أو العفن.
بالصور.. ليفربول يقهر إنتر ميلان في عقر داره
انتر ميلان روما مباشر
إنتر ميلان
سقط فريق إنتر ميلان في فخ الخسارة أمام ساسولو بنتيجة 2/0 على ملعب "جوسيبي مياتوا"، ضمن منافسات الجولة 26 من الدوري الإيطالي. انتر ميلان مباشر. تقدم فريق ساسولو في بداية الشوط الأول من تسجيل الهدف الأول في الدقيقة 8 عن طريق جياكومو راسبادوري ليعزز مرة أخرى النتيجة جانلوكا سكاماكا من تسجيل الهدف الثاني في الدقيقة 26 لينتهي الشوط الأول بنتيجة 2-0 لصالح ساسولو. وخلال الشوط الثاني بحث إنتر ميلان عن تسجيل أهداف العودة للقاء ولكن دون جدوى حيث تمكن المافع دي فراي من تقليص الفارق في الدقيقة 94 ولكن يتم إلغاءه من فار، لتنتهي المباراة بنتيجة 2-0. وبتلك النتيجة يقف إنتر عن النقطة 54 في المركز الثاني بفارق نقطيتن عن المتصدر ميلان، بينما يصبح ساسولو في المركز 11 برصيد 33 نقطة.
انتر ميلان و ريال مدريد مباشر
يقدم موقع "كورة لايف" خدمة البث المباشر لمباراة إنتر ميلان وليفربول، حيث تتجه أنظار عشاق كرة القدم الأوروبية في كل مكان نحو المباراة النارية والهامة والمثيرة للغاية والتي تجمع بين فريقي إنتر ميلان الإيطالي وليفربول الإنجليزي، وذلك ضمن مباريات بطولة دوري أبطال أوروبا. موعد مباراة إنتر ميلان وليفربول، حيث من المقرر أن تنطلق المباراة بين إنتر ميلان الإيطالي وليفربول الإنجليزي في تمام الساعة العاشرة بتوقيت القاهرة والحادية عشر بتوقيت مكة المكرمة من مساء يوم الأربعاء الموافق 16 فبراير الجاري، وذلك في إطار منافسات ذهاب الدور ثمن النهائي من بطولة دوري أبطال أوروبا. إنتر ميلان يواصل السقوط في الدوري الإيطالي. ووضع نادي ليفربول الإنجليزي المحترف ضمن صفوفه النجم الدولي المصري محمد صلاح قدمه في الدور ثمن النهائي من بطولة دوري أبطال أوروبا، بعدما احتل صدارة جدول ترتيب المجموعة الثانية برصيد 18 نقطة محققًا العلامة الكاملة في دور المجموعات. على الجانب الآخر، حسم فريق إنتر ميلان الإيطالي تواجده في دور ال16 ببطولة دوري أبطال أوروبا بعدما جاء في المركز الثاني بالمجموعة الرابعة برصيد 10 نقاط، خلفًا لنادي ريال مدريد الإسباني صاحب الصدارة برصيد 15 نقطة.
انتر ميلان وليفربول بث مباشر
- يهتم موقع يلا شوت بتقديم كل ما هو جديد وحصري في عالم كرة القدم, حيث نقدم لك جدول بث مباشر مباريات متخصص في توفير اهم مباريات اليوم في جميع الدوريات والبطولات العربية والعالمية, مثل الدوري الانجليزي والدوري الاسباني والدوري الايطالي والدوري الالماني والدوري الفرنسي ودوري ابطال اوروبا ودوري ابطال افريقيا وجميع بطولات الكؤووس العربية والقارية والعالمية. - هذا الجدول مزود بمعلومات لكل مباراه مثل بطولة المباراه - القنوات الناقلة - معلق المباراة - وقت بداية المباراة, كما ستجد لهذا الجدول 3 اقسام وهم مباريات اليوم ومباريات الغد ومباريات الامس, تستطيع التنقل بين كل قسم بسهولة ومتابعة اهم مباريات اليوم واهم المباريات المنقولة مباشر في الغد ومتابعة ايضاً نتائج مباريات الامس في اهم البطولات والدوريات. - كما يتخصص موقع يلا شوت في توفير جدول معلقي اهم مباريات اليوم وجدول معلقي اهم مباريات الاسبوع, وهو جدول يجعلك علي دراية كاملة ومستمرة بمعلقي اهم المباريات اليومية والاسبوعية, مع توفير اهم المعلومات عن كل المباريات مثل البطولة والجولة والتوقيت والمعلق والقنوات الناقلة.
القنوات الناقلة لمباراة إنتر ميلان وليفربول، حيث من المنتظر أن تذاع المباراة بين إنتر ميلان الإيطالي وليفربول الإنجليزي عبر قناة "بي إن سبورت برايم 1" الناقل الحصري لمباريات بطولة دوري أبطال أوروبا، بتعليق التونسي عصام الشوالي.