ننشر لكم عبر « موقع تفسير »، في التقرير التالي طريقة عمل البرجر في المنزل مثل المطاعم، حيث يعد البرجر من الأطعمة المحببة جدا للأطفال، لكن الأمهات يخفن من اللحوم المصنعة في الخارج، لذلك يبحثن عن طرق آمنه لعمله في المنزل دون فقدان مذاقه الرائع في المحلات. طريقة عمل البرجر في المنزل مثل المطاعم
المقادير:-
نصف كيلو لحمة مفرومة. بصلة متوسطة الحجم. كمية من الثوم. 2 ملعقة كبيرة من الدقيق. كوب من البقسماط. ملعقة من الملح. ملعقة من الفلفل الأسود. بيضة. الطريقة:-
1- يتم فرم اللحم فرما ناعما، وكذا البصل، ثم يوضعا سويا في الكبة، ويتم مزجهما جيدا. 2- يضاف الدقيق والبقسماط والملح والفلفل الأسود إلى المزيج، ويتم الخلط جيدا. 3- يتم وضع بيضة مخفوقة على الخليط، ومزجهما جيدا. 4- توضع المكونات في كيس بلاستيكي، ويتم حفظها في الثلاجة، وتترك لمدة لا تقل عن 3 ساعات تقريبا. 5- نخرج العجينة، ويتم فردها وتقطيعها للحجم المناسب، ثم يتم تشكيل البرجر إلى دوائر متوسطة الحجم. طريقة عمل البرجر مثل المطاعم - سندويتش أكلة في دقيقتين. 6- توضع أقراص الهمبرجر في الثلاجة، على أن يتم الفصل بين كل قرص والآخر بكيس بلاستيكي. 7- يتم إخراج البرجر من الثلاجة قبل الاستخدام ثم يقلى في الزيت أو على الجريل.
- طريقة عمل البرجر مثل المطاعم - سندويتش أكلة في دقيقتين
- مخيمات الدمام حي الفرسان الخطوط السعوديه
طريقة عمل البرجر مثل المطاعم - سندويتش أكلة في دقيقتين
طريقة عمل برجر اللحم في البيت بخطوات بسيطة
مقادير عمل البرجر
3 فصوص من الثوم المهروس. ملعقة من الكاتشب. 2 ملعقة من البقسماط. نصف ملعقة من الخردل. ملعقة من الفلفل الأسود. ملح حسب الرغبة. نصف ملعقة من السبع بهارات. رشه قرفة. في وعاء قومي بوضع اللحمة المفرومة، ثم قومي بشر البصلة وإضافتها على اللحم، قومي بإضافة الثوم إلى اللحم، ثم قومي بإضافة البقسماط والخردل والكاتشب والملح والفلفل الأسود والبهارات السبعة، وقومي بخلط المكونات جيداً حتي تتجانس، قومي بتقسيم الخليط إلي ثماني قطع متساوية، ثم قومي بتشكيلة على شكل قرص، يمكنك وضع مقلاة وتسخين الزيت وقلي البرجر به، أو دهن صنية ورص البرجر وإدخاله الفرن لمدة دقيقتين وقلبه للجهة الأخري وتركه يأخذ اللون الذهبي، ثم قومي بإخراجه وتقديمه بالشكل التي ترغبي فيه. طريقة عمل برجر اللحمة زي المطاعم
نصف كيلو من اللحم المفروم. بصل. توابل. زيت. طماطم. قومي بإحضار وعاء وقومي بوضع جميع المكونات، وخلطهم جيداً مع بعضهم البعض، ثم نترك الخليط لدقائق ليرتاح، ثم نقوم بتشكيلة من خلال وضع كيس من البلاستيك والتشكيل علية، ثم نقوم بحفظة في الثلاجة، لحين الرغبة في استخدامه نقوم بإخراجه وقلية أو إدخلة الفرن.
أسرار عمل البرجر مثل المطاعم..
إليك مجموعه من الحيل الذكية التي تساعدك على عمل البورجر كالمطاعم الشهيرة.. فقد حقق البورجر شهرة عالمية حيث يعتبر من الوجبات السريعة الاشهر على مستوى العالم لانه يفضله الاطفال و الكبار ، و هذا الشئ الذي يجعل الام تحرص على تنفيذه في المنزل حتى تضمن نظافته ، الا انها تفشل في احيان كثيرة و هذا لعدد من الاخطاء التي حرصنا اليوم على سردها لكي حتى تتجنبيها بتلك الحيّل الذكية و تصنعينه مثل المطاعم الشهيرة. أسرار عمل البرجر مثل المطاعم:
1- الطهي على درجة حرارة عالية: ربما تخطئين عند طهيه على درجة حرارة منخفضة ظناً منكِ انه سوف ينضج من الداخل بالشكل الكافي ، بينما عليكي معرفة ان الطهي على درجة حرارة منخفضة لا يجعله مقرمش من الخارج هشاً من الداخل و هذا هو المطلوب ، فالمطاعم الكبيرة تقوم بتنفيذه بتلك الطريقة. 2- اضغطي عليه من المنتصف: قومي بالضغط على قطعة البورجر من وسطها بإبهامك بعد ان تشكليه بأشكاله الدائرية ، و هذا لانه من المتعارف عن اللحم انه عندما ينضج يرتفع من الوسط.. و هذه الحركة تجعله متساوي و لا يرتفع.. و أيضا يجعل البرجر لا ينكمش بعد الطهي
3- اضيفي البطاطس الى اللحم: استخدام البطاطس مع اللحم يجعله هشاً ، و لهذا جربي هرس قطع البطاطس المسلوقة مع اللحم لجعل البرجر ناجحا.
04 [مكة]
اهلين وسهلين بكم في الفخامه. اطقم رجالي حسب الطلاب
20:42:00 2022. 12 [مكة]
الطائف
اهلا وسهلا بكم لجميع استفساراتكم بخصوص الاستيراد من الصين
07:05:46 2022. 21 [مكة]
اهلين بكم في متجر الفخامه.. لي جميع انوع الهديا
16:09:36 2022. 01 [مكة]
اهلين بكم في عالم لابداع الجميع انواع الهدياء
15:46:15 2022. 24 [مكة]
اهلين بكم في متجر الفخامه سديري ولادي معا كتابت لاسم
19:33:15 2022. 13 [مكة]
اهيلن وسهلين بكم في متجر الفخامه ااجميع انواع الطقوم ولا بوكسات علا حسب الط
15:46:28 2022. 24 [مكة]
عبايه بكم مزين وقماش رائع وخفيف بدون توصيل 70 مع التوصيل 90
07:56:48 2022. 12 [مكة]
بكم لنقل جميع محافظات المملكة
07:41:46 2022. 24 [مكة]
عمّان
اهلا و مرحبا بكم في مركز صيانة دايو السويس
11:20:12 2022. 21 [مكة]
فيصل
اهلا و مرحبا بكم في مركز صيانة يونيفرسال الاسماعيلية
10:50:04 2022. 12 [مكة]
الإسماعيلية
اهلا و مرحبا بكم في مركز صيانة بيكو الجيزة
11:19:12 2022. بلدية غرب الدمام: إزالة 107 مخيم عشوائي - من الخفجي أخبار السعودية إلى العالم. 09 [مكة]
الجيزة
اهلا و مرحبا بكم في مركز صيانة شارب الشرقية
11:37:23 2022. 23 [مكة]
مركز أبو كبير
اهلا و مرحبا بكم في مركز صيانة ويرلبول الاسماعيلية
11:34:56 2022.
مخيمات الدمام حي الفرسان الخطوط السعوديه
11:57:52 2021. 09 [مكة]
تركيب جهاز صفوف انتظار بمدارس الفرسان العالمية بالخبر
14:14:10 2022. 17 [مكة]
حدائق الفرسان
23:13:26 2022. 07 [مكة]
الفرسان ماركة زيت رست في الدمام بسعر 250 ريال سعودي قابل للتفاوض
17:55:25 2022. 21 [مكة]
الخبر
📍 حي الفرسان بالدمام بالقرب من العديد من المخططات
12:02:07 2022. 03 [مكة]
2
الدمام حي الفرسان
22:55:23 2021. 23 [مكة]
حي الفرسان
23:26:45 2021. 07 [مكة]
بيع ثلاجه _الدمام حي الفرسان
10:33:09 2022. 20 [مكة]
03:04:45 2021. 19 [مكة]
مسوقه لشركه رائد الفرسان في الدرعية بسعر 0000 ريال سعودي قابل للتفاوض
17:14:46 2022. 20 [مكة]
الدرعية
شركة الفرسان لنقل الاثاث بالقاهرة
09:58:39 2022. 24 [مكة]
ثالث القاهرة الجديدة
16:37:53 2021. مخيمات الدمام حي الفرسان السعودية. 12 [مكة]
مطلوب موظفين للعمل لدى شركة الفرسان الاولى. 23:59:30 2022. 23 [مكة]
5, 000 ريال سعودي
توصيل طلبات من المطاعم والسوبر ماركت داخل الفرسان
01:25:04 2022. 19 [مكة]
دور للإيجار في الفرسان - الدمام بسعر 40 ألف ريال سعودي قابل للتفاوض
09:38:06 2022. 27 [مكة]
40, 000 ريال سعودي
أرض للبيع في الفرسان - الدمام بسعر 870000 ريال سعودي
00:47:58 2022.
النتائج 1 إلى 1 من 1
09/12/2010, 12:37 PM
#1
تاريخ التسجيل Apr 2007
المشاركات 0
مكون من/1- خيمه6*4 القاضي رجال
2- حوش كبير بداخله خيمه 6*4 +دوره مياه مجهزه خاصه بالنساء
3-خزان ماء
4-كهرباء
الأسعار على التفاهم ونرجوا المحافظه وعد العبث بالممتلكات لانها خاااصه
الموقع/ الدمام طريق المطار حي الفرسان
للتفااااهم / ابو ميار/0553888199
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
قوانين المنتدى
الساعة الآن 04:50 PM