برياني اللحم
طريقة عمل برياني اللحم
طريقة تحضير برياني اللحم
برياني روبيان
طريقة عمل برياني اللحم مع منال العالم - YouTube
طريقة عمل برياني اللحم بأقل التكلفة والمجهود - اليوم السابع
يحيط بأصول البرياني الكثير من الغموض، فبعض الروايات تقول أنه أتى من شمال الهند، والأخرى من الجنوب. ويقال أن أصل تسميته يعود للغة الفارسية لأن كلمة "بيرينج" تعني الأرز، وفي المطبخ التركي القديم يوجد طبق شبيه "البوريان – البيريان" والذي يدل على تقنية القلي والتحمير أثناء الطهي، والمدهش أن هذه الطريقة متبعة أيضاً في مقدونيا وبنفس الاسم. طريقة عمل برياني اللحم بأقل التكلفة والمجهود - اليوم السابع. من هذا الغموض يدل على مدى سحر هذا الطبق و روعته. عند المرور بمائدة تستضيف هذا الطبق، تصبح مقاومة النظر الى تلك المائدة مستحيلة، ولكنه ليس من الخيال إذا اتبعتم الخطوات الذكية التالية في تحضيره ليكون أقرب الى المعدة من مجرد النظر إليه. عدد الحصص 3 أشخاص مدة التحضير 60 دقيقة مدة الطهي 10 دقيقة المقادير 800 غرام لحم مقطع مكعبات 2 كوب أرز بسمتي منقوع بالماء (10 – 15 دقائق) 1 كوب لبن 1 كوب حليب 12 حبة هال 12 حبة قرنفل 5 قرون فلفل أخضر حار 2 حبة بصل مقطع جوانح 8 ملعقة طعام زبدة 1 ملعقة طعام زنجبيل مقطع 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 8 فص ثوم القليل من النعناع الطازج القليل من الكزبرة الطازجة القليل من الزعفران ملح حسب الرغبة خطوات التحضير نضع 4 كوب من الماء في وعاء زجاجي مقسّى و 2 حبة هال و 3 حبة قرنفل والقليل من الملح، ثم نضع الوعاء في المايكرويف لمدة 10 دقائق أو حتى غليان الماء.
طريقة عمل برياني اللحم مع منال العالم - Youtube
برياني لحم بقدر الضغط برياني لحم بقدر الضغط من الأطباق الشهية التي يتم صنعها بأرز بسمتي وقطع لحم الضأن ذات المذاق الرائع مع مجموعة من البهارات والتوابل المميزة حيث يتم خلط جميع المكونات ووضعها في قدر الضغط وطبخها بكل سهولة وسرعة. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 45 دقائق المقادير لتحضير لحم الضأن: 250 غرام لحم ضأن مع عظم 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار 1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة ½ ملعقة صغيرة كركم لتحضير البرياني: 1 كوب أرز بسمتي 2 ملعقة كبيرة زيت 1 عود قرفة 2 حبة هيل 2 قرنفل 1 بصلة مقطعة شرائح 1 حبة طماطم مفرومة 8 فص ثوم 1 قطعة زنجبيل 3 فلفل أخضر مقطع شرائح ¼ كوب لبن زبادي 10 أوراق نعنع مفرومة خشنة 5 عود كزبرة مفروم خشن عصير ½ ليمونة طريقة التحضير ننقع الأرز بالماء ونضعه جانباً. طريقة عمل برياني اللحم مع منال العالم - YouTube. نضع قطع اللحم في قدر الضغط مع الملح والكركم والكزبرة اليابسة والفلفل الأحمر الحار و ½ كوب ماء ونغطيه ونترك المكونات على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أي لحوالي 15 صافرة ثم نزيل الضغط ونضع اللحم جانباً. نضع في القدر كلاً من الزيت والقرفة والقرنفل والهيل والبصل ونحرك حتى يصبح طرياً ثم نضيف الطماطم ومزيج الزنجبيل والثوم مع اللبن والفلفل الأخضر ونحرك المكونات جيداً.
طريقة عمل أرز برياني باللحم لإفطار رمضان | المنوعات | جريدة الطريق
لنكهة أكثر، يمكن أن نستعمل القليل من مرق اللحم بعد نضجه كطبق صلصة بحد ذاته نقوم بتوزيعه فوق أطباق البرياني.
طريقة عمل البرياني
تم نسخ الرابط
ضعي البصل المفروم و2 ملاعق كبيرة من اللوز والثوم والزنجبيل و 3 ملاعق كبيرة من الماء إلى محضر الطعام وامزجيهم حتى يصبحوا عجينة. سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. ضعي البصل المقطع وقلبى حتى يصبح لونه بنيًا ومقرمشًا لمدة 10 دقائق تقريبًا. ارفعي البصل من المقلاة بملعقة مثقوبة وصفيه على مناشف ورقية. ضيفي الزبيب إلى المقلاة ثم قلبي حتى يصبحوا ممتلئين لمدة دقيقتين تقريبًا ثم أزيليه وصفيه على مناشف ورقية. زيدي اللحم إلى المقلاة على دفعات إذا لزم الأمر وحمريه من جميع الجوانب حوالي 5 دقائق. انقلي اللحم المحمر إلى وعاء وضعيه جانبًا. خفضي الحرارة إلى المتوسطة ثم ضيفي معجون البصل إلى المقلاة. اتركيه ليُطهى مع التقليب باستمرار حتى يتحول لون العجينة إلى اللون البني الفاتح. برياني روبيان. إذا التصقت بقاع المقلاة ضيفي القليل من الماء واستمري في التقليب. أعيدي اللحم وأي عصائر متراكمة إلى المقلاة ثم ضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح واللبن وكوب من الماء. غطي الوعاء وخففي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. ضعي خيوط الزعفران في وعاء صغير مع الحليب واتركيها جانباً. اغلى قدر كبير من الماء وضيفي إليه نصف ملعقة كبيرة من الملح.
يتم تصفية الأرز من الماء ومن ثم وضعه في قدر جديد وبعدها يتم وضع كمية البطاطس المحضرة مسبقا ومن فوقها مقدار اللحم مع الكزبرة الخضراء. نغطي القدر ونترك الأرز مع اللحم والمكونات حتى تمام النضج لمدة ربع ساعة حد أقصى. يتم بعدها قلب قدر البرياني في طبق التقديم بدون تقليب المكونات ويقدم بحيث يكون الطبقة الأولي من الأرز والأخيرة من الأرز وتزيين البرياني بالمكسرات المحمصة مسبقا ويقدم ساخنا.
إذا قارنا كلاهما ، فإن ترتيب Home Cinema يحتل مكانًا أفضل ويحافظ على تحسين ميزة تعيينه في المرتبة بين أفضل مشغلات الفيديو. مثل البرامج الأخرى في هذه القائمة ،كمشغل أقراص DVD مجاني لنظام التشغيل Windows 10 ، ويوفر خيارات تنزيل الترجمة. الى هنا نكون انتهينا من مقالة اليوم نرجو دعمكم بمشاركة المقالة على الفيس بوك
افضل برنامج لتحميل الفيديوهات من اليوتيوب
افضل مشغل فيديو للكمبيوتر نقدم لكم فى هذا التقرير مراجعة لافضل برامج تشغيل الفيديو الموجودة حاليا والتى تساعد فى تشغيل جميع صيغ الفيديو المعروفة، يوصى باستخدام مشغلات مثل VLC و GOM و Media Player Classic وما إلى ذلك. ولكن ، ماذا عن ميزاتها؟
يبحث المستخدمون كثيرا عن افضل مشغل فيديو ودائما ما نجد السؤال "ما هو أفضل مشغل فيديو لنظام Windows؟" هذا ما دفعني إلى إعداد قائمة بأفضل برامج تشغيل الفيديو المجانية لنظام تشغيل Windows. تم ترتيب القائمة كما اخترناها فى موقع ايجى داون كالاتى:
VLC Media Player
PotPlayer
GOM Media Player
KMPlayer
Media Player Classic – Home Cinema
1. VLC Media Player
كلما بدأنا أي مناقشة حول أفضل برامج تشغيل الفيديو 2020 ، يأتي اسم VLC تلقائيًا في القمة. ولكن لماذا ؟ ما السبب وراء الشعبية الهائلة لهذا البرنامج ؟
VLC Media Player هو مشغل فيديو مجاني ومفتوح المصدر ومتاح لجميع اصدارات الويندوز. افضل برنامج لتحميل الفيديو للكمبيوتر. تم إنشاء VLC Media Player الذي تم إنشاؤه بواسطة مشروع VideoLAN لدعم عدد كبير من أساليب ضغط الصوت والفيديو وتنسيقات الملفات، اكتسب VLC سمعة كونه مشغل الفيديو الذى يقوم بتشغيل كل شىء تقريبا.
يمكن استخدام مشغل VLC لتشغيل ملفات الفيديو المخزنة، وأقراص DVD وBlu-Rays، وحتى البث المباشر على الشبكة. يمكن تخصيص واجهته وإضافة ميزات جديدة مع مجموعة كبيرة من المكونات الإضافية المتاحة. إذا كنت تبحث عن مشغل فيديو تستخدمه بسهولة، مشغل VLC هو أفضل خيار. Pot Player
يعتبر Pot Player منافسا جيدا لمشغل VLC، ليس فقط لقائمة الميزات الخاصة به، بل من حيث واجهة المستخدم. يكشف مشغّل Pot تلقائيا عن كافة الملفات الموجودة في الدليل وإنشاء قائمة تشغيل مؤقتة. وهو مثالية للعروض والمشاهدة. كما أن ميزات أخرى مثل القدرة على التوقف المؤقت بالنقر المزدوج والبحث باستخدام مفاتيح الأسهم تجعل من المشغل ممتعا عند الاستخدام. من حيث الميزات، يدعم Pot Player أيضا جميع تنسيقات الملفات الحديثة، ومع التحديثات المنتظمة، تحصل التنسيقات الجديدة الدعم بسرعة. دليل 2018: أفضل برنامج لاستعادة ملفات الفيديو على iPhone. يمكن الحصول أيضا على مجموعة متنوعة من عناصر التحكم في الفيديو لإدارة الفيديو وتشغيل الصوت. الجانب السلبي الوحيد في Pot Player هو أن بعض تنسيقات الملفات لا تعرض بسلاسة، كما في بقية المشغلات. رغم هذا، يعتبر Pot Player مشغل الفيديو الأكثر سهولة في القائمة. Media Player Classic-Home Cinema
Media Player Classic-Home Cinema (MPC-HC) يبدو كلاسيكيا، من حيث الشكل والمظهر.