سمبوسة البطاطس أحد ألذ وأبسط الوجبات للأطفال والعائلة وتحضر كمقبلات بجانب الوجبات الأساسية، نقدمها اليوم بالطريقة الهندية الرائعة التي سوف يعجب بها جميع افراد اسرتك ، فهي طريقة جديدة وسهله سوف نقدمها لكم خطوة بخطوة. مكونات تحضير سمبوسة البطاطس
نصف كأس من الماء. 3 علب رقائق العجين. 3 ملاعق زبدة كبيرة. كمية من الزيت النباتي وصفار البيض تستخدم لدهن العجينة من الخارج وتلميعها. مكونات حشو السمبوسة
4 حبات بطاطس مقشرة صغيرة الحجم. ربع كأس من الزيت النباتي. ملعقة صلصة طماطم كبيرة. نصف كأس بقدونس ناعم. 1 حبة بصل مفرومة. ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم. ملعقة صغيرة فلفل أحمر. ملعقة صغيرة ملح. طهي سمبوسة البطاطس خطوة بخطوة
نبدأ بتقشير حبات البطاطس وغسلها بالماء ومن ثم توضع في قدر مليء بالماء مضاف إليه ملعقة من الملح. ننتظر حتى تنضج البطاطس ونرفعها عن النار ونقطعها مكعبات صغيرة، ونتركها حتى نستخدمها لاحقًا. طريقة عمل سمبوسه بالبطاطس الهندية - طريقة. في مقلاة غير قابلة للالتصاق موضوعة على النار نضع ملعقة الزيت ونضيف إليها حبة البصل المفرومة، ونستمر في تحريك البصل حتى يتحول للون الذهبي. بعدها نضيف ملعقة صلصة الطماطم والتوابل من الفلفل الأحمر والأسود، ونواظب على التقليب لمدة دقيقة واحدة.
- سمبوسة البطاطس الهندية 2021
- سمبوسة البطاطس الهندية مقابل
- سمبوسة البطاطس الهندية في
- كيك بدقيق جوز الهند
- كيك جوز الهند بالحليب المكثف
سمبوسة البطاطس الهندية 2021
سمبوسة بالبطاطس الهندية.. يعتبر طبق السمبوسة من أطباق المقبلات الساخنة المفضلة للجميع، حضري من المطبخ الهندي سمبوسة البطاطس الرائعة بنكهة التوابل الشهية
طريقة التحضير
1. سخني الزيت والسمن على نار متوسطة في مقلاة واسعة. 2. أضيفي الكمون الحب والكزبرة الحب وحركي لمدة دقيقتين حتى تظهر الرائحة. 3. أضيفي الفلفل المجروش والبطاطس والملح والفلفل الأسود وقلبي المزيج لمدة 10 دقائق حتى تتمازج النكهات. 4. أضيفي البازيلا وقلبي لمدة دقيقين ثم ارفعي الحشوة عن النار. 5. اخلطي الطحين مع الماء حتى يصبح المزيج سميكاً وناعماً في طبق. 6. احشي عجينة السمبوسة بكمية وفيرة من حشوة البطاطس ولفيها على شكل مثلثات. 7. أغلقي السمبوسة بخليط الطحين والماء. سمبوسة البطاطس الهندية في. 8. سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار وحمري السمبوسة فيها حتى تتقرمش وتصبح ذهبية اللون وقدميها ساخنة. سيعجبك أيضاً:
Source:
سمبوسة البطاطس الهندية مقابل
تقطيعُ العجينةِ إلى كراتٍ صغيرةٍ، ووضعُها على صينيةٍ مدْهونةٍ بالزَّيتِ أو مرْشوشةٍ بالقليل من الدقيق، ثمَّ تُلفُّ الصينيةُ بورقٍ بلاستيكيٍّ وتركُها لترتاحَ بضعَ دقائقٍ. تحضير خليطِ اللصْقِ:
وضع ملعقةٍ كبيرةٍ من الدَّقيقِ وإضافةُ بعضِ الماءِ في طبقٍ صغيرٍ، والتقليبُ بالشَّوكةِ للحصولِ على عجينةٍ سائلةٍ. تحضيرُ السمبوسةِ الهنْديّةِ:
أخذُ قطعةٍ من عجينةِ السَّمْبوسك، وفردها إلى دائرةٍ باستعمالِ النشّابة ، ثمَّ قطعُها لنصفين. مسحُ الطَّرفِ المستقيمِ بخليطِ اللصْقِ باستخدامِ فرْشاةٍ سيليكونيّةٍ، وثنْيُ العجينةِ فوق بعضِها لتصبحَ شبْهَ مثلثٍ. ملء المثلثِ بالحشْوِ، وغلقِ الحوافِ جيداً، بعد ذلك يتمُّ وضعُها على صينيةٍ واسعةٍ لحين الانتهاءِ من حشْوِ بقيّةِ الكميّة. سمبوسة البطاطس الهندية 2021. تسخينُ زيتِ الذُّرةِ في مقلاةٍ عميقةٍ، ثمَّ قليُّ السمبوسةِ إلى أن ْ تصبحَ ذهبيّةً. بعدها يتمُّ تقديمُها ساخنةً. تغميسةِ السَّمبوسة (تغْميسةُ السَّبانخِ الكْريمي)
30 دقيقة
مدّة الطَّهي
20 دقيقة
6 أشخاص
المكوَّنات
كيلو غرام من السَّبانخ الطَّازج، مفروماً ومغسولاً ومُصفَّى. بصلةٌ صغيرةٌ مفرومةً. ملعقةٌ صغيرةٌ من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الملح.
سمبوسة البطاطس الهندية في
إقرأي أيضاً
طريقة عمل السمبوسة الهندية بالخضروات
طريقة عمل سمبوسة البف المقرمشة بحشوة لذيذة
طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة والكرات المنزلية المقرمشة
طريقة عمل سمبوسة باللحم المفروم والخضار لذيذة زي المطاعم
طريقة عمل السمبوسة بحشوة فاهيتا الفراخ مقرمشة ولذيذة
How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ربعُ كوبٍ من الماءِ. ملعقةٌ كبيرةٌ من الدَّقيق. كوبٌ واحدٌ من الكريمةِ المطْبوخةِ. مئةُ غرامٍ من الجُّبنةِ الكريميةِ. نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الفُلفلِ الأسودِ المطحون. ثلثُ كوبٍ من جبْنة البارميزانِ المبْشورةِ. ربعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من جوْزةِ الطِّيبِ المبْشورة. وضعُ زيتِ الزَّيتونِ، البصلِ، الثَّوم، الملح والفُلفلِ في قدرٍ كبيرٍ، ويتمُّ الطَّهي على نارٍ هادئةٍ. إضافةُ السَّبانخِ على دفعاتٍ عندما يصبحُ البصلً طريّاً، مع التَّقليبِ الخفيفِ، ثمَّ تغطيةُ القدرِ وتركه على نارٍ هادئةٍ لمدّة عشرِ دقائقٍ. إضافةُ الماءِ وترك القدرِ على النارِ الهادئةِ حتى تنضجَ السَّبانخ. تذويبُ الزُّبدةِ على نارٍ هادئةٍ في قدرٍ منفصلٍ، ثمَّ يُضاف الثَّومُ، الملحُ، الفُلفلُ وجوْزةُ الطِّيبِ ، ومزجُهم جيداً باستعمالِ ملعقةٍ خشبيّةٍ. طريقة عمل سمبوسة هندية خطوة بخطوة بالصور - زاكي. إضافةُ الكريمةِ المطبوخةِ والجُّبْنة الكريميةِ وتحريك المزيجِ ثمَّ تركه على نارٍ هادئةٍ للحصولِ على قوامٍ ناعمٍ. خلطُ السَّبانخِ مع مزيجِ الكريمةِ، ثمَّ يتم وضعه في صحنِ التَّقديم، ورشه بكميّةٍ مُتفاوتةٍ من جبنة البارميزان ويُقدَّم ساخناً.
نضيف برش الزنجبيل، والثوم المفروم، والكركم، والملح، والفلفل الحار، والغارام ماسالا، ثمّ نقلب جميع المكونات معاً لمدة دقيقتين. نضع في وعاء كل من البطاطا المهروسة، والبازيلاء، والذرة، ومزيج البصل، والكزبرة، وعصير الليمون الحامض. نقسّم العجينة إلى تسع كرات ذات حجمٍ متساوٍ، ثمّ نفرد كل كرة للحصول على عجينة مدورة. سمبوسة بالبطاطس الهندية - أكلات لجميع الأذواق. نقسم كل دائرة من العجين إلى قسمين، ثمّ نضع مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة في كل قسم، ونغلقها على شكل مثلث. نشكّل مقدار غزير من الزيت في إناء على النار، ثمّ نقلي حبات السمبوسة حتى تنضج وتصبح مقرمشة وذهبية اللون.
إضافة نصف كمية الحليب ونصف كمية الطحين على خليط الزبدة والسكر، ثمّ خلط المكوّنات لمدّة دقيقة. إضافة الكمية المتبقية من الحليب والطحين وتشغيل الخلاط إلى أنْ يتمّ الحصول على خليط متجانس. وضع الخليط على دفعات في كيس حلواني وملء ثلثي القوالب. خبز الكيك في الفرن لمدّة عشر إلى خمس عشرة دقيقة إلى أنْ يصبح مائلاً إلى اللون الذهبي، ثمّ قلب الكيك على شبك معدني وتركه إلى أنْ يصبح باردًا تماماً. وضع الحليب المركز في طبق عميق، ووضع جوز الهند المبروش في طبق واسع. مسك قطعة كيك من القاع ووضع سطحها في الحليب، ثمّ وضعها في جوز الهند إلى أنْ يتمّ تغطية السطح تماماً، ثمّ وضع الكيك في طبق للتقديم. إكمال الكمية المتبقية من الكيك بنفس الطريقة، ثمّ تقديمه مع شاي العصرية أو حليب الإفطار. كيك جوز الهند بالحليب المكثف. كيكة شوكولاتة جوز الهند
ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المبشور والكاكاو. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر والفانيلا. نصف ملعقة صغيرة من البيكربونات الصودا. مئتا غرام من الطحين. مئة وخمسون غراماً من الزبدة على حرارة الغرفة. كوب من السكر. نصف كوب من لبن الزبادي. رشّة من الملح. مكوّنات خليط الصلصة:
أربع ملاعق كبيرة من الزبدة على حرارة الغرفة.
كيك بدقيق جوز الهند
ذات صلة طريقة عمل الكيك بالزبيب طريقة عمل كيكة بالزبيب وجوز الهند
القيمة الغذائيّة لجوز الهند
القيمة الغذائيّة
100 غرام من جوز الهند
الطاقة
1540 سعرة حراريّة
البروتين
6. 67 غرام
الدهون
66. 67 غرام
الكربوهيدرات
26. 67 غرام
الألياف
13. 3 غرام
السكريات
الحديد
2. 40 ملليغرام
الصوديوم
33 ملليغرام
طريقة تحضير كيكة جوز هند و الزبيب
مدة التحضير
عشر دقائق
مدة الطهي
خمسة وأربعين دقيقة
تكفي لـِ
عشرين شخصاً
المكوّنات
كوبان من الطحين الأبيض. أربع بيضات. نصف كوبٍ من الزيت النباتي
القليل من الفانيلا. القليل من بشر الليمون. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. كوب من جوز الهند الناعم. طريقة عمل كيكة جوز الهند بالقطر - ويب طب. كوب من السكر. كوب من الحليب. نصف كوب من الزبيب. طريقة التحضير
وضع كُلٍ من: الحليب، والزيت، والبيض، والفانيلا، والسكر، وبشر الليمون في وعاء الخلاّط الكهربائي. إغلاق وعاء الخلاّط الكهربائي بشكلٍ جيّد وخلط كافة المكونات مع بعضها البعض جيّداً للحصول على خليط ناعم. إحضار وعاءٍ مناسب ووضع الطحين بداخله وإضافة كُلٍ من جوز الهند، والزبيب ، والبيكنج باودر، ورشة ملح عليه. خلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد ثمّ سكب خليط الملح والزيت عليها وخلطه مرّةً أُخرى جيداً باستخدام الملعقة.
كيك جوز الهند بالحليب المكثف
كيكة جوز الهند السريعة في الخلاط هشة اسفنجية مستحيل تكتفوا من قطعة 🍰 - YouTube
اقلبي الكيك على شبك معدني ودعيه يبرد تماما.. ضعي الحليب المركز في طبق عميق. ضعي جوز الهند المبروش في طبق واسع.. أمسكي قطعة كيك من القاع واغمسي سطحها في الحليب ثم في جوز الهند ليتغطى السطح تماما. ضعي في طبق للتقديم.. اكملي بقية الكيك بنفس الطريقة. قدميه مع شاي العصرية او حليب الإفطار