قدمت الشيف نورهان ميشيل، مقادير وطريقة عمل الطعمية ، موضحة أن المقادير تتكون من نصف كيلو حمص منقوع، بصلة صغيرة، 4 فصوص ثوم. وتابعت خلال تقديم برنامج «سفرة دايمة»، المذاع على قناة صدى البلد، أن باقي المقادير تتكون من نصف كوب ماء، ملح، كمون، كزبرة، بيكنج صودا، كوب من البقدونس، والكزبرة. طريقه عمل طعميه بالحمص. وحذرت الشيف نورهان ميشيل من استخدام البصلة الكبيرة، حيث يمكن أن تفسد العجينة وتجعل لونها غامق، ويعطي نتيجة عكسية. ولفتت إلى أنه يتم فرم الحمص في كبة الخلاط، وبعد ذلك يضاف باقي المقادير. طريقة عمل طعمية الحمص طريقة عمل فول بالصلصة
سحور اليوم.. طريقة عمل الفول بالكاري وعجينة الطعمية وكرات البطاطس
كايرو لايت
سحور
الجمعة 15/أبريل/2022 - 01:26 ص
يجب تناول وجبة سحور كاملة العناصر الغذائية الأساسية للجسم، لأنها تعطينا الشعور بالشبع خلال فترة الصيام، ويقدم لكم القاهرة 24، وجبة سحور مكونة من: فول بالكاري، وطعمية، وكُرَات البطاطس المحمرة. طريقة عمل الفول بالكاري المكونات: 5 أكواب فول مدمس، 2 حبة بصل مقطعتين إلى شرائح، ثوم مفروم، معلقة كبيرة من الكاري الأصفر، وملعقة متوسطة من النعناع، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، و2 معلقة كبيرة من عصير الليمون، ومرق دجاج، ونصف كوب زبادي. فول بالكاري طريقة التحضير: نحضر وعاء متوسطا، ونضع الزيت مع البصل على نار هادئة حتى يحمَرّ، ونضيف الكاري والثوم ومرق الدجاج، ونتركه لمدة 3 دقائق على نار متوسطة. سحور اليوم.. طريقة عمل الفول بالكاري وعجينة الطعمية وكرات البطاطس. ويرفع الخليط من على النار، وفى إناء آخر نضع الزبادي مع النعناع وعصير الليمون والثوم معا، ونخلط جيدا، ثم نضيف الخليط إلى الفول بالكاري. طريقة عمل عجينة الطعمية المكونات: نصف كيلو فول مدمس أو حسب الكمية، وبصل أخضر، وشبت وكزبرة وبقدونس، وثوم مفروم حسب الكمية. التوابل: معلقتين كبار ملح، نصف ملعقة فلفل اسود، ملعقتين من الكزبرة، اربع ملاعق صغيرة كمون، ومعلقة كبيرة بيكنج باودر، وبصلة متوسطة.
المكونات
0
رشة شطة بودرة
1
ملعقة كبيرة كربونات الصوديوم
3
ملعقة كبيرة كزبرة
طريقة التحضير
يُغسل الفول قبل ليلة من عمل الطعمية، ويُنقع في الماء طوال الليل
2
يُصفى الفول وتُحضر بقية المكونات
3. يُقطع كل من الشبت والكزبرة والبقدونس والكراث. 4. توضع جميع المكونات في وعاء مع الفول، وتُقلب حتى تختلط
5
يُضرب الحشو حتى يتحول إلى معجون في محضرة الطعام بإضافة القليل من الماء. 6
يُتبل الخليط بالملح والفلفل والشطة حسب الرغبة. 7
يُمكن أن يُحفظ المعجون في المجمد، أو يُستخدم بعد خلط 2 كوب من المعجون مع كربونات الصوديوم والبيض وبذور الكزبرة
8
تُحمر الطعمية في زيت ساخن بواسطة ملعقة
أعتقد أن مؤسسة النقد «ساما» تعرف الكثير من أسرار البنوك وطرق تعاملاتها مع العملاء المقترضين، لذلك تحاول أن تحد من جشعها بإصدار التعميم تلو الآخر مع كل أمر ملكي يتضمن صرف مكافأة أو مخصصات تدخل حسابات موظفي الحكومة، وعليها أن تذكر البنوك بذلك بين فترة وأخرى. نقلا عن صحيفة مكة
ابق على اطلاع بآخر المستجدات.. تابعنا على تويتر
ساما تجبر البنوك المركزية و مسؤولي
سوق المال. كوم هو الموقع الأول لمقارنة المنتجات المالية في الشرق الأوسط, والذي يمكنك من مقارنة هذه المنتجات قبل أن تقول أنا أوافق
إعرف المزيد
للتسويق
ساما تجبر البنوك في
وتقوم وزارة التجارة والصناعة بإعداد ثلاث دراسات للحد من ظاهرة سيطرة الأجانب على بعض الأنشطة التجارية، أولها دراسة نظام الدفاتر التجارية، ونظام السجل التجاري، واقتراح التعديلات اللازمة بما يحد من التستر، ثانيها كيفية الاستعانة بالقطاع الخاص للرقابة على الأنشطة التجارية. أما الدراسة الثالثة فتعنى بدمج الخدمات الفنية في كيانات موحدة بالتنسيق مع وزارة الشؤون البلدية والقروية، ووزارة العمل، بحيث تكون عن طريق مؤسسات وشركات تقدم هذه الخدمات بالاتصال الهاتفي، مع تطبيق ذلك على باقي الأنشطة التجارية العاملة في قطاع التجزئة، والرفع بنتائج الدراسات الثلاث إلى الجهات العليا. وكانت عكاظ قد انفردت بنشر القرار بتاريخ (عكاظ 23/10/1433هـ - 10/9/2012م.
رسالة ديموفنف
الموقع خارج نطاق العمل