سوبر الإبداع عدد المساهمات: 11728 نقاط النشاط: 12506 السٌّمعَة: 56 بلد العضو: العمر: 21 موضوع: رد: اكلة الباشا وعساكره اكلة شامية السبت مارس 14, 2015 9:45 pm - يعطيك العَافيه Arabian Star سوبر الإبداع عدد المساهمات: 14443 نقاط النشاط: 17328 السٌّمعَة: 87 بلد العضو: العمر: 23 موضوع: رد: اكلة الباشا وعساكره اكلة شامية السبت مايو 30, 2015 12:17 pm نورتم الموضوع ڤيتامييين.
- ماذا تعرف عن اكلة الباشا وعساكره؟ - أفضل إجابة
- طريقة عمل باشا وعساكره السورية الاصلية - طريقة
- طريقه عمل وصفه الباشا وعساكره بالتفصيل وعالاصول (من الاكلات التراثيه القديمه) - YouTube
- مركز صحي المرسلات المنشاوي
ماذا تعرف عن اكلة الباشا وعساكره؟ - أفضل إجابة
اعرف قصة أكلة "الباشا وعساكره" من الست أم جبل - YouTube
طريقة عمل باشا وعساكره السورية الاصلية - طريقة
في قدر على النار، يقلى اللحم مع البصل مع رشة ملح وفلفل ثم يضاف له الجوز. تشكل من عجينة البرغل كرات صغيرة، تقور ياصبعنا وتحشى وتغلق حتى نعمل اقراص الكبة تكون اصغر من حجم البيضة ونعمل لها ثقبين متباعدين بعود ثقاب او شوكة. ماذا تعرف عن اكلة الباشا وعساكره؟ - أفضل إجابة. طريقة عمل الششبرك، تعجن عجينة الشبرك وتترك ترتاح حتى يتضاعف حجمها ثم ترق وتقطع بفنجان لدوائر صغيرة وتحشى باللحم وتشكل على شكل قبعات. يخفق اللبن مع البيضة ثم يذوب النشاء في قليل من الماء ثم يضاف للبن، يضاف للبن حوالي 3 اكواب ماء ثم يرفع على النار حتى يغلي. يضاف الششبرك على اللبن ويترك لنصف ساعة ثم تضاف الكبة وتترك على النار حتى يستووا. تضاف الكزبرة مع الثوم واوراق الطرخون ثم تسكب وتقدم.
طريقه عمل وصفه الباشا وعساكره بالتفصيل وعالاصول (من الاكلات التراثيه القديمه) - Youtube
يتم تحضير الكمية كلها. وهناك طريق للسهولة وهي بعد ان يضع اللحم فوق العجينة توضع عجينة دائرية اخرى فوقها وتضغط من الاطراف الصبع عجينة دائرية محشوة باللحم وهكذا. طريقة عمل باشا وعساكره السورية الاصلية - طريقة. لتسهيل الالتصاق يمسح بطرف الاصبع باللبن مكان اللصق. الان هناك طريقتان للطبخ الاولة بسلقهم بالماء الحار والمضاف له بعضا من الملح والقليل من زيت الزيتون لمدة عشرة دقائق والثانية وهي وضعهم باللبن الخاص وهو ما يسمى عندنا اللبن العربي والمصنوع من حليب الغنم وهذا اللبن يتحمل حرارة عالية حيث يسلق العجين به بعد اضافة الملح ولعدم وجوده خارج البلاد نستعمل الطريقة الثانية وهي سلقه بالماء واضافته للبن الحار والمضاف له كوب صغير من الماء الممزوج بملعقة من النشاء والملح الى هنا يقال لهذه الاكلة شيش برك ويمكن تقديمها باردة وهي محببة للاطفال بشكل لن تتصوروه هناك من يقليها بالثوم والكزبرة الخضرا باحماء السمن والثوم والكزبرة ومن ثم رشهم بسرعة فوق الشيش برك. وعندما يضاف ما سبق الكبة المحشية المسلوقة فوق اللبن الحار او الكبة المقلية فتصبح الاكلة اسمها باشا بعساكره والمقصود بالباشا هو قرص الكبة والعساكر هم شرائح العجين. الكبة هي عبارة عن 200غ لحمةهبرة ناعمة بالخلاط.
نقطع عجينة إلى كريات، ثمّ نفردها باستخدام الأصبع ونضع فيها الحشوة. نضع ماء في قدر ونضعه على النار حتّى يغلي، ثمّ نُضيف القرفة، والهيل، وورق الغار، والكبّة، ونسلقها مدّة ثلاث دقائق، ثمّ نرفعها من الماء. طريقه عمل وصفه الباشا وعساكره بالتفصيل وعالاصول (من الاكلات التراثيه القديمه) - YouTube. نحضر الصلصة، حيث نخلط البيض مع النشا واللبن الزبادي، ثمّ نضعهم في قدر على النار ونقلّبهم بشكل مستمر، ثمّ نُضيف الملح والفلفل. نضع الزبدة على النار، ونُضيف لها الثوم ونتركه حتّى يصبح ذهبيّ، ثمّ نُضيفه إلى اللبن ونقلّب. نُضيف الطرخون، والشيشبرك، والكبة إلى اللبن ونتركهم على النار مدّة خمس دقائق. نقدّم الباشا وعساكره ساخناً. فيديو الباشا وعساكره
تعود أصول هذا الطبق التاريخي إلى العثمانيين، شاهد الفيديو لتعرف طريقة تحضير الباشا وعساكره:
Source:
العمل بصفة رئيس لمديري العيادات لتقييم وإجراء تحسينات في تنظيم العيادات الخارجية وخدماتها، وتنفيذ سياسات وإجراءات العيادة. الإشراف المشترك على طبيب الصحة المهنية مع مدير الموظفين، وتوفير برنامج الصحة المهنية في الموقع مع مدير برنامج الصحة العامة. تخطيط وتطوير وتنفيذ برامج الصحة العامة في العيادات ومراقبة البرامج الممولة. تطوير وتوصية ومراقبة الميزانية التشغيلية بما في ذلك توقعات الإيرادات وتصاريح الإنفاق. بالتنسيق مع مدير برنامج الصحة العامة ومديري الخدمات الطبية، والتفاوض وإعداد ومراقبة مقدمي الخدمات الطبية وعقود الخدمات. والعمل كجهات اتصال مع وكالات الدولة لضمان الامتثال للوائح الدولة التي تحكم عمليات العيادات الطبية. وظيفة نسائية ( استقبال ) في مركز صحي بحي المرسلات - حلول البطالة Unemployment Solutions. العمل كجهة اتصال مع المنظمات المجتمعية والوكالات المحلية لتنسيق الخدمات الطبية والاستجابة للاحتياجات الطبية المجتمعية، وحل المشاكل الإدارية وشكاوى المرضى. وتنسيق الدور الإداري لأطباء العيادة والأطباء الآخرين. العمل مع مدير برنامج الصحة العامة والمديرين الطبيين للحفاظ على مستويات التوظيف في المركز. وتنفيذ ودمج توصيات ضمان الجودة للمدير الطبي ومدير برنامج الصحة العامة. ومراجعة واعتماد مشتريات الأصول الثابتة المقترحة من قبل مجموعة قيادة العيادة.
مركز صحي المرسلات المنشاوي
الاثنين 10 محرم 1433هـ "بتقويم أم القرى"- 5 ديسمبر 2011م - العدد 15869
المولد الكهربائي في مدخل المركز الصحي (عدسة: سلطان بن مساعد السلطان)
مع دخول فصل الشتاء هذه الأيام استبشر سكان حي المرسلات بوصول "المولد الكهربائي" الجديد لإضاءة "مخيمهم الصحي" الذي طال انتظاره؛ إذ تبين أن تأخر افتتاح المركز وتهيئة الأثاث والمكاتب كان بسبب عدم وجود كهرباء، فتم إحضار "المولد" كحل مؤقت للأزمة. ويبقى السؤال: متى موعد الافتتاح؟، وهل يستمر "المولد الكهربائي" في مدخل المركز؟.
وصف الموقع: حي الجامعة – شارع المعاجم. رقم الهاتف … شاهد المزيد…
تعليق
2021-07-09 20:58:51
مزود المعلومات: N Sultan
2021-08-12 23:23:10
مزود المعلومات: akai tet
2021-07-26 21:23:18
مزود المعلومات: Khaled Alfuhili
2021-07-07 01:16:01
مزود المعلومات: أحمد أبو عبدالرحمن
2021-06-10 00:31:27
مزود المعلومات: Ghadah Suliman