02-04-2009, 05:04 PM
المشاركه # 1
عضو هوامير المؤسس
تاريخ التسجيل: Oct 2005
المشاركات: 2, 931
إن الحمد لله نحمده ونستعينه ونستغفره، ونعوذ بالله من شرور أنفسنا، ومن سيئات أعمالنا، من يهده الله فلا مضل له، ومن يضلل فلا هادي له، وأشهد أن لا إله إلا الله وحده لا شريك له، وأشهد آن محمدا عبده ورسوله. وبعد:
انتشر بين الناس قول " ما شاء الله تبارك الله " إذا رأى الإنسان ما يعجبه وخاف على صاحبه من العين فهل ذلك موافق للسنة أم لا ؟. تفسير قول تبارك الله في المنام – سكوب الاخباري. والجواب على ذلك كما يلي: 1. الصحيح من السنة أن يبرك الإنسان – أي الدعاء بالبركة - إذا رأى ما يعجبه وخاف على صاحبه من العين. قال رسول الله صلى الله عليه وسلم " إذا رأى أحدكم من نفسه أو ماله أو من أخيه ما يعجبه فليدع له بالبركة فٍان العين حق ". رواه ابن السني في " عمل اليوم والليلة " ص 168 والحاكم 4 / 216 وصححه الألباني في " الكلم الطيب " 243. وعن أبي أمامة بن سهل بن حنيف قال: مر عامر بن ربيعة بسهل بن حنيف وهو يغتسل فقال: لم أر كاليوم ولا جلد مخبأة ، فما لبث أن لبط به فأتي به النبي صلى الله عليه وسلم فقيل له: أدرك سهلاً صريعاً قال: مَن تتهمون به ؟ قالوا: عامر بن ربيعة ، قال: علام يقتل أحدكم أخاه ؟!
قول ماشاء الله تبارك الله عليه
هذا وصل اللهم على محمد وعلى آله وسلم تسليماً كثيراً
منقوووووووووووول
------------------------
([1]) رواه مسلم. ([2]) الجارية في خدرها لم تتزوج بعد. ([3]) أي صُرع وسقط. ([4]) التيسير بشرح الجامع الصغير 1/194. ([5]) فتاوى أركان الإسلام ص132_133.
• ( وقالَ أبو بكر: معنى تبارك: تقدّسَ أي تَطهَّر، والمُقدَّسُ: المُطهَّر) [12]. • و( تباركَ اللهُ: أي بَقِيَ ودامَ، فهو تَفاعَلَ في معنى فَعَلَ لا تَكلُّفَ فيه، تعالى اللهُ عن ذلك) [13]. قول ماشاء الله تبارك الله على. • ( وقد تكلَّمَ قومٌ في: " تَباركَ اللّهُ " ففسَّروه العُلُوّ لأنّ البَرَكة في الشّيء النَماءُ بعد النّقصان، وهذه صفةٌ منفيَّةٌ عن اللهِ عزّ وجلّ، وقال آخرون: " تَبارك اللهُ " كأنّه تَفاعَل من البَرَكة وليس من النَّماء، وإنّما هو راجعٌ إلى الجلال والعَظمة) [14]. • ( ومعنى قول القائل: تباركَ اللهُ، أي تعالى) [15].
إذا بقي أي ماء في القاع، فسوف يرتفع ويتبخر أغلق القدر واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق قم بإزالة الغطاء عن القدر. غط الوعاء بطبقك الكبير وبعناية شديدة، اقلب الوعاء رأسًا على عقب. هذا شيء يمكنك القيام به على الطاولة من أجل الدراما - إذا كنت واثقًا من نفسك! طريقه عمل المقلوبه بالدجاج. انشر الأرز بالتساوي. سيستقر اللحم والباذنجان على القمة رش اللوز على الوجه، قدمه واستمتع به الخطوة 7 (طرق مختلفة في تحضير المقلوبة) بعض الناس يبطنون القدر بشرائح البطاطس قبل الطبقة الأولى من اللحم يمكنك أيضًا إضافة شرائح طماطم رفيعة أو خضروات أخرى قلي بعض الصنوبر لإضافة المزيد من القرمشة مع اللوز عند التقديم يضاف البقدونس المفروم ناعماً و / أو رش شرائح الليمون فوقها لوناً جرب الدجاج بدلاً من لحم الضأن والقرنبيط بدلاً من الباذنجان
طريقه عمل المقلوبه باللحمه بطريقه سهله
في المطبخ والمنزل
10 أيام مضت
6 زيارة
طريقة صنع المقلوبة الشرقية في رمضان تعتبر من الأطباق المشهورة على مستوى الوطن العربي ويعود أصلها إلى فلسطين والأردن. كما تستخدم أنواع كثيرة من الخضار مثل الباذنجان والبطاطس والقرنبيط في تحضيرها بالإضافة إلى اللحوم أو الدجاج حسب ذوقك ورغبتك وسميت بالمقلوبة وذلك لأنه يعتبر من الأطباق التي يتم قلبها مباشرة في طبق التقديم
طريقة عمل المقلوبة الشرقية في رمضان
توجد أكثر من وصفة بسيطة تقوم بعملها وتطبيقها كل سيدة شرقية لأسرتها؛ فمنها مقلوبة الباذنجان والبطاطس، ومقلوبة القرنبيط الذي يسمى في بعض الدول العربية باسم خضار الزهرة البيضاء…
مكونات مقلوبة الباذنجان والبطاطس
اثنين حبة باذنجان مقطعة شرائح. حبتان بطاطس مقطعة لدوائر. اثنين كوب أرز مصري. ملح. نصف كوب أرز من الحبة الطويلة. رشة كمون، وفلفل أسود، وكركم، وكزبرة جافة، وبهار مشكل حسب رغبتك. الطريقة
قومي بنقع الأرز المصري أو الحبة الطويلة في الماء مع رشة كركم خفيفة ويترك لمدة ستون دقيقة. ثم يتم رش كمية من الملح على شرائح الباذنجان إلى أن نتخلص تمامًا من المياه الموجودة فيها. طريقه عمل المقلوبه باللحمه بطريقه سهله. بعد ذلك نقوم بإضافة الكزبرة، والكركم، والفلفل الأسود، والبهارات والكمون، والكاري.
رش ملعقة كبيرة من الفلفل وملعقة كبيرة من 7 بهارات وأضف حفنة من أوراق الغار أغلق الغطاء، واتركه على نار خفيفة على الموقد لمدة ساعة و 30 دقيقة على الأقل الخطوة 2 حضر الباذنجان أثناء طهي اللحم قم بإزالة الكأس / السيبال (الأوراق الخضراء الصلبة في الأعلى) قشر الباذنجان (ليس كل شخص يفعل هذا لكن التقشير تقليدي) نقطع الباذنجان إلى نصفين أفقيًا ثم نقطع كل نصف إلى شرائح رفيعة بعرض 1 سم رش الملح على شرائح الباذنجان ثم افركه جيدًا على جميع الشرائح بيديك اتركه للراحة لمدة ساعة و 30 دقيقة. (سيخرج الملح حبيبات من الرطوبة بينما يرتاح الباذنجان) الخطوه 3 حضر الأرز أثناء طهي اللحم واستراحة الباذنجان ضع 3 أكواب من الأرز في وعاء، وغطي الأرز بالكامل بالماء واتركه ليتخمر لمدة ساعة بعد ساعة، ضع الأرز في مصفاة كبيرة واشطف أي أوساخ الخطوة 4 الباذنجان (المرحلة الثانية) ضع الباذنجان المملح تحت الماء الجاري لغسل الملح اعصر الماء من شرائح الباذنجان بيديك املئ ربع إناء كبير بزيت الكانولا وضع المقلاة مليئة بالزيت على نار عالية بمجرد أن تصبح ساخنة، ضع شرائح الباذنجان في المقلاة حتى تقلى. تذكر كل جانب يحتاج من 3-4 دقائق.