هذه الأحماض الدهنية في جزيء الدهون المشبعة لها روابط واحدة فقط. تتكون الأحماض الدهنية من سلاسل طويلة من ذرات الكربون (C) ، وبعض هذه الذرات الكربونية متصلة بواسطة روابط مفردة (-C-C-) فقط. يمكن للأحماض الدهنية التي تحتوي على روابط مزدوجة أن تتفاعل مع الهيدروجين لتشكيل الدهون المشبعة. تعتبر معظم الدهون الحيوانية دهون مشبعة. عندما يتعرض الطعام المشبع للغلاف الجوي ، فهي ليست عرضة لمزيد من الأكسدة والندرة. ما هي الدهون غير المشبعة الدهون غير المشبعة عبارة عن حمض دهني أو دهني يحتوي على روابط فردية وسندات مزدوجة. بمعنى آخر ، يجب أن يكون لهذه الجزيئات الدهنية رابطة مزدوجة واحدة على الأقل داخل سلسلة الأحماض الدهنية. الدهون غير المشبعة يمكن تقسيمها مرة أخرى إلى فئتين. هم الدهون غير المشبعة الأحادية وغير المشبعة. تحتوي الدهون الأحادية غير المشبعة على رابطة مزدوجة واحدة فقط بينما تحتوي الدهون المتعددة غير المشبعة على أكثر من رابطة مزدوجة. عندما يتعرض الطعام غير المشبع للغلاف الجوي ، فإنها تكون عرضة لمزيد من الأكسدة والقسوة. الفرق بين الدهون المشبعة وغير المشبعة فريف الدهون المشبعة: الدهون المشبعة عبارة عن دهون ، أو حمض دهني له روابط واحدة فقط.
الالكانات المشبعة تحتوي على رابطة - مجلة أوراق
0 معجب
0 شخص غير معجب
13 مشاهدات
سُئل
سبتمبر 23، 2021
في تصنيف التغذية
بواسطة
Fatma Mohamed
( 10. 0مليون نقاط)
ما هو الدهون المشبعة والغير مشبعة
ما معنى الدهون المشبعة
مامقصود الدهون المشبعة
ما تعريف الدهون المشبعة
إذا أعجبك المحتوى قم بمشاركته على صفحتك الشخصية ليستفيد غيرك
إرسل لنا أسئلتك على
التيليجرام
1 إجابة واحدة
تم الرد عليه
أفضل إجابة
ما هو الدهون المشبعة والغير مشبعة الدهون المُشبعة (Saturated Fats): هي الدهون لا تحتوي على روابط ثنائية في تركيبها الكيميائي، فهي مُشبعة بذرات الهيدروجين، وبسبب تركيبها الكيميائي فإنّها تكون في الحالة الصلبة في درجة حرارة الغرفة، ويمكن الحصول عليها من مجموعةٍ متنوّعةٍ من الأطعمة، ونذكر منها ما يأتي: اللحوم الحيوانية؛ مثل: لحوم البقر، والدواجن. الزيوت النباتية؛ مثل: زيت بذور النخيل، أو زيت جوز الهند. منتجات الألبان؛ مثل: الحليب، والجبن، والزبدة. اللحوم المُصنّعة؛ مثل: النقانق، واللحم المقدد. الوجبات الخفيفة المعبأة مسبقاً؛ مثل: البسكويت، والمعجنات. الدهون غير المشبعة: تتميّز الدهون غير المُشبعة بأنّها تكون في العادة سائلةً في درجة حرارة الغرفة، وتختلف عن الدهون المُشبعة في أنّ تركيبها الكيميائيّ يحتوي على واحدٍ أو أكثر من الروابط الثنائية، ويُقسم هذا النوع من الدهون إلى نوعين، وهما: الدهون الأحادية غير المُشبعة: يحتوي هذا النوع من الدهون غير المُشبعة على رابطةٍ ثُنائيّةٍ واحدة فقط، ويكون سائلاً في درجة حرارة الغرفة، ويمكن الحصول عليه من زيت الكانولا، وزيت الزيتون.
الفرق بين الدهون المشبعة والغير مشبعة - بريق المعارف
بالإضافة إلى اللحوم المصنعة (مثل لحم الخنزير المقدد) ، توجد الدهون المشبعة أيضًا في منتجات الألبان ومنتجات الألبان (مثل الزبدة والجن وغيرها) بالإضافة إلى الأطعمة الخفيفة المعبأة مسبقًا (مثل البسكويت وبعض المعجنات). توجد أيضا في الدهون المشبعة والدهون المشبعة موجودة. سوبر ماركت. اعلم أن هناك دهون مشبعة ضارة جدًا ، والتي يمكن أن تسبب مخاطر صحية خطيرة وأمراض القلب ، مثل جلد الدجاج ، أو تناول الكثير من الزبدة ، أو الطرية ، أو الدهون ، أو تناول الكثير من اللحوم البيضاء. يمكنك هنا معرفة المزيد عن نسبة الكربوهيدرات في البطاطس من خلال المواضيع التالية: ما هي كمية الكربوهيدرات الموجودة في البطاطس؟
مصادر الدهون غير المشبعة المفيدة
ومن أهم مصادر الدهون غير المشبعة المفيدة لجسم الإنسان بعض الزيوت مثل زيت عباد الشمس وزيت الذرة وزيت الزيتون والبيض. بالإضافة إلى ذلك ، توجد أيضًا الدهون غير المشبعة المفيدة في السردين والسلمون والماكريل والمكسرات والسمسم والحمص والفول السوداني والفول ، إلخ. ولأنه لا يسبب تراكم الكوليسترول الضار في الجسم ، فإنه لن يسبب ضررًا للصحة. اقرأ هنا عن الآثار الجانبية لأدوية ارتفاع ضغط الدم وعلاجها في المواضيع التالية: الآثار الجانبية لأدوية ارتفاع ضغط الدم وعلاجها
اضرار الدهون بصحة الانسان
الإفراط في تناول الدهون المشبعة سيكون له تأثير سلبي على صحة الإنسان ، لأن الدهون المشبعة يمكن أن تسبب تراكم الكوليسترول الضار ، وتسبب أمراض القلب وتصلب الشرايين ، وتجعل الناس أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري.
[٦]
بالإضافة إلى أنّ الدهون المشبعة قد تُسبّب تقليل التوليد الحراريّ (بالإنجليزية: Thermogenesis) مقارنةً بالوجبات العالية بالدهون غير المشبعة، فإنّ الوجبات الغنيّة بالدهون المشبعة تؤدي إلى انخفاض مستويات إنفاق الطاقة بعد الوجبة وأكسدة الأحماض الدهنية. [٧]
وقد أشارت دراسةٌ نشرتها مجلة European Journal of Nutrition عام 2013، إلى أنّ الدهون المُشبعة هي الأكثر تأثيراً في زيادة الوزن. [٨] لقراءة المزيد حول الحفاظ على الوزن الصحي اقرأ المقال الآتي نظام غذائي متوازن لإنقاص الوزن. تأثير الدهون المشبعة في صحة القلب
قد تزيد الكميات العالية من الدهون المشبعة من خطر الإصابة بأمراض القلب وذلك وفق دراسة نشرتها مجلة Annals of Nutrition and Metabolism عام 2017، إلا أن تلك العلاقة بين خطر الإصابة بأمراض القلب واستهلاك الدهون المشبعة لا يمكن تعميمه على جميع أنواع الدهون المشبعة، فكما ذكرنا سابقاً هناك عدة أنواع منها، وهي القصيرة، والمتوسطة، والطويلة السلسلة، إذ أشار الباحثون في هذه الدراسة إلى أنّ استهلاك الدهون المشبعة طويلة السلسلة لا يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب. [٩]
ومن ناحيةٍ أخرى، فإنّ الدهون المشبعة مرتبطة بارتفاع مستويات الكوليسترول الضار (بالإنجليزية: LDL Cholestrol)، إلّا أنّ هذا النوع من الكوليسترول يتفرّع أيضاً إلى نوعين، أحدهما ذو جزيئات كبيرة وخفيفة، والثانية جزيئاتها صغيرة وكثيفة، وتختلف نسبة تأثيرهما في خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية والقلب.
وينبغي الانتباه في
كيفية صلاة الضحى أنه إذا صلى المسلم الضحى أكثر من ركعتين، فالأفضل له أن يسلم من كل ركعتين، لقول النبي صلى الله عليه وسلم: «صلاة الليل والنهار مثنى مثنى» رواه أحمد وأصحاب السنن. عدد ركعات صلاة الضحى
صلاة الضحى سُنة مؤكدة عند الجمهور، وعدد ركعات صلاة الضحى أقلها ركعتان، وأوسطها أربع ركعات، وأفضلها ثماني ركعات، وأكثرها اثنتا عشرة ركعة، وفضلها تعد صدقة عن مفاصل الجسم البالغة نحو 360 مفصلًا. عدد ركعات صلاة الضحى فيما روى مسلم ، من حديث أبي ذر رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: «وَيُجْزِئُ مِنْ ذَلِكَ رَكْعَتَانِ يَرْكَعُهُمَا مِنْ الضُّحَى»، وروى البخاري ومسلم من حديث أبي هريرة رضي الله عنه قال: «أوصاني خليلي صلى الله عليه وسلم بثلاثٍ: صيام ثلاثة أيام من كل شهر، وركعتي الضحى، وأن أوتر قبل أن أنام». عدد ركعات صلاة الضحى فيما ثبت عن رسول الله –صلى الله عليه وسلم- أنه صلاها ثمان ركعات كما في فتح مكة، فقد روى مسلم أن معاذة رحمها الله سألت عائشة رضي الله عنها: «كَمْ كَانَ رَسُولُ اللهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يُصَلِّي صَلَاةَ الضُّحَى ؟، قَالَتْ: أَرْبَعَ رَكَعَاتٍ وَيَزِيدُ مَا شَاءَ»، وروى مسلم عن أم هانئ رضي الله عنها قالت: «قَامَ رَسُولُ اللهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ إِلَى غُسْلِهِ، فَسَتَرَتْ عَلَيْهِ فَاطِمَةُ ثُمَّ أَخَذَ ثَوْبَهُ فَالْتَحَفَ بِهِ، ثُمَّ صَلَّى ثَمَانَ رَكَعَاتٍ سُبْحَةَ الضُّحَى».
كيفية صلاة الضحى وماذا يقرأ – سكوب الاخباري
كيفية صلاة الضحى:
صلاة الضحى من النوافل التي يفضل أن يؤديها المسلم حتى يغتنم ثوابها الكبير، ويكون وقت صلاة الضحى من بداية شروق الشمس وحتى قبل صلاة الظهر، وأفضل وقت لصلاة الضحى عند اشتداد الحر، كما قال رسول الله صلى الله عليه وسلم في الحديث الصحيح "صلاة الأوَّابين حين تَرْمَضُ الفصال" ومعناه: حين يشتد حر الرمضاء على صِغَار الإبل، فإذا صلى أحدكم في أول الوقت أو أثناءه فقد أصاب السنة وهو صحيح. وقالت أم هانئ: دخل على رسول الله صلى الله عليه وسلم يوم الفتح في بيتي، فأمر بماء فصب في قصعة، ثم أمر بثوب، فأخذ بيني وبينه فاغتسل، ثم رش ناحية البيت، فصلى ثمان ركعات وذلك من الضحى، قيامهن وركوعهن وسجودهن وجلوسهن سواء، قريب بعضهم من بعض، فخرج ابن عباس وهو يقول لقد قرأت ما بين اللوحين ما عرفت صلاة الضحى إلا الآن. صلاة الضحى كم ركعة وماذا يقرأ فيها
كيفية صلاة الضحى وماذا يقرأ فيها
تكون صلاة الضحى كالآتي:
نِيَّة الصَلاَّة والنِيَّة محلها القلب. التكبير في بداية الصلاة. قراءة دعاء الاستفتاح وهو (سبحانك اللهم وبحمدك، وتبارك اسمك، وتعالي جدك، ولا إله غيرك)
قراءة سورة الفاتحة، ثم قراءة سورة قصيرة. التكبير ثم الركوع وقول " سبحان ربي العظيم" ثلاث مرات.
طريقة صلاة الضحى وماذا يقرا فيها - إسألنا
هذا المقال سيشرح كيفية صلاة الضحى وما يقرأ فيها. والجدير بالذكر أن الضحى هي كلمة مفردة في اللغة ، أي فوق الصباح ، أي من وقت طلوع الشمس حتى زوالها ظهرا ، وفي هذا الوقت ينتهي قبولها ، أي ، من لحظة شروق الشمس إلى ربع السماء والوقت الذي يليه. يعتقد العلماء أن الظهر من شروق الشمس إلى غروبها ، أي عندما يأتي شروق الشمس يميل حتى إلى منتصف السماء ؛ ويقال أنه عندما تشرق الشمس بقدر رمح يبدأ وقت صلاة الضحى. جملة نافلة تنقسم صلاة النافلة إلى عدة أقسام: بعضها خاص بحدث معين ، مثل صلاة يوم المطر المصحوب بالمطر والجفاف ، وصلاة تحية المسجد المصاحبة لمدخل المسجد. وقت أوزايمين حوالي ربع ساعة بعد شروق الشمس ، ولا يوجد سبيل للتعويض بعد هذا الوقت ، لكن لا يمكن تأجيله إلا بقليل قبل أن تصح صلاة الظهر ، وفي هذه الحالة مع العلم أن ساعته تسمى صلاة الضحى لا صلاة الفجر. ، ولا يؤدي إلى تدهور الأداء ، مما يعني أنه مسموح به على الإطلاق. [1] معنى صلاة الضحى صلاة عوبين هي مثل صلاة الضحى ، وقد بين رسول الله صلى الله عليه وسلم أنه وصف وقت صلاة الضحى بهذا الاسم وأوضحها من يلي: عرّفها بهذا الاسم ، وهي سنة أقرها رسول الله صلى الله عليه وسلم ، وأفضل وقت لذلك عندما تصبح الشمس رمحاً ونزلت في الحديث.
كيفية صلاة الضحى وماذا يقرأ فيها - موقع تساؤلات
كيفية صلاة الضحى وماذا يقرأ فيها سيتم بيانها في هذا المقال، فمن الجدير بالذّكر أن الضحى هي كلمة مفردة في اللغة، أي ما هو فوق الصباح، أي من لحظة شروق الشمس حتى زوالها في وقت الظهيرة، وبهذا الوقت ينتهي قبولها، أي من وقت طلوع الشمس إلى ربع السماء والوقت الذي يليها، ويعتقد العلماء أن وقت الظهيرة من طلوع الشمس إلى غروبها أي عندما يتعلق الأمر بشروق الشمس حتى تميل إلى منتصف السماء؛ يقال أن الشمس عندما تشرق بقدر رمح يبدأ وقت صلاة الضحى. الصلاة النافلة
تنقسم صلاة النافلة إلى عدة أقسام: بعضها خاص بحدث معين، مثل صلاة يوم المطر المصاحبة لسقوط المطر والجفاف، وصلاة تحية المسجد المرتبطة بدخول المسجد وقد ثبت في السنة النبوية الشريفة أن وقت طلوع صلاة الشروق أو بداية إشراقها هو بعد طلوعها وعلوها رمح، وقدر الشيخ ابن عثيمين الوقت بعد شروق الشمس بحوالي ربع ساعة وليس هناك يمكن القضاء بعد هذا الوقت، لكن لا يمكن تأخيره إلا قبل أن تصح صلاة الظهر بقليل، وفي هذه الحالة ومع العلم أن وقتها يسمى صلاة الضحى وليس صلاة الشروق ولا ينتقص الأداء مما يعني أنها جائزة على الإطلاق. [1]
معنى صلاة الضحى
صلاة الأوابين هي ذاتها صلاة الضحى، وقد ثبت عن رسول الله – صلى الله عليه وسلم – أنه وصف وقت صلاة الضحى بهذا الاسم وشرحها على النحو التالي: حيث عرّفها بهذا الاسم وهي سنة أقرها رسول الله صلى الله عليه وسلم وأفضل وقت لذلك هو عندما تصبح الشمس بقدر رمح كما نزل في الحديث أي: إذا كانت حرارة الأرض تتركز على باطن الإبل فتُبارك، وذلك بعد مرور ربع النهار أقل ركعات صلاة الضحى اثنتان ثم أربع ركعات ثم ست ثم هناك ثماني ركعات، وهي الوسط والأفضل، ويرى المالكية أن وقت الضحى يكون من بداية شروق الشمس، وكذلك الحنفية والشافعية.
وعدد الركعات أكثرها اثنتا عشرة، وبذلك أجر عظيم، لما رواه أبو هريرة -رضي الله عنه- عن رسول الله -صلى الله عليه وسلم- قال: (أَوْصَانِي خَلِيلِي صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ بثَلَاثٍ: صِيَامِ ثَلَاثَةِ أيَّامٍ مِن كُلِّ شَهْرٍ، ورَكْعَتَيِ الضُّحَى، وأَنْ أُوتِرَ قَبْلَ أنْ أنَامَ)، و روت أمُّ المؤمنين عائشة -رضي الله عنها- أنّ معاذة سألتها: (كَمْ كانَ رَسولُ اللهِ صَلَّى اللَّهُ عليه وسلَّمَ يُصَلِّي صَلَاةَ الضُّحَى؟ قالَتْ: أَرْبَعَ رَكَعَاتٍ وَيَزِيدُ ما شَاءَ الله). [2]
كيفية صلاة الضحى وماذا يقرأ فيها
صلاة الشروق – صلاة الضحى – تؤدى بنفس طريقة الصلاة العادية، حيث يبدأ العبد بالوضوء ثم بالنية في قلبه، ثم رفع اليدين إلى الكتفين ثم تكبير الإحرام الأيمن يضع يده على يسار صدره، ثم يقرأ شكل الصلاة كأنه يقول: "سبحانك اللهم وبحمدك وتبارك اسمك وتعالى جدك ولا إله غيرك ". ثم يستعاذ بالله من الشيطان، ثم تتم قراءة سورة صغيرة ويطلق عليها الفاتحة، راكعاً: "سبحان ربي العظيم ثلاث مرات" ثم بعد ذلك يرفع رأس عن الركوع، مع الاطمئنان والاستقامة، فيقول: سمع الله لمن حمده، ومن ثم يسجد ويقول: سبحان ربي الأعلى ثلاث مرات ومن ثم يقول "الله أكبر" ويضع قدميه على الأرض ويقول: ، ثم يضع قدميه على الأرض ويرفع رأسه عن السجود وترك يده اليمنى، يقوم فيقول: (ربي اغفر لي، يا رب اغفر لي)، ثم يقوم إلى الركعة الثانية، وذلك بعد السجود، وبعد ذلك يتشهد التشهّد الثاني ومن ثمّ الصلاة الإبراهيمية وبعد ذلك يُسلم على اليمين واليسار.
قول الرسول صلى الله عليه وسلم لعمرو بن عباس رضي الله عنه: متى ينتهي وقت صلاة الضحى؟ حكم صلاة الضحى اتفق علماء الشريعة من المذاهب الأربعة وهي الشافعية والحنابلة والحنفية والمالكية على أن صلاة الضحى ليست واجبة ، أي مستحب. إلى كل منكم ، تحياتي الخيرية ، ولله الحمد صدقة ، وكل صدقة تحميده ، وكل صدقة تحليلة ، وكل صدقة تكبيرة ، صدقة وتأمر بالمعروف والنهي عن المنكر صدقة ، وتقسيم أن ركعتان أركاعهما من الضحى). [4] قرارات صلاة الضحى إن إيضاح المفهوم الشرعي لصلاة الضحى يعطي فكرة عن وقتها وطبيعتها في أذهان المسلمين ، وقد أوضحها العلماء ، وتفصيل عيوبها وعلاقتها بصلاة الضحى ، وبيانهم على النحو التالي: المفهوم الشرعي لصلاة الضحى ، وهو صلاة التطوع التي يؤديها المسلم عند طلوع الشمس إلى السماء كالرمح ، وتكون صلاتها وحدتا صلاة على الأقل اثنتان وثمانية على الأكثر بحسب أقوال بعض العلماء.. تسمى صلاة الشروق أيضًا صلاة الضحى ، على الرغم من أن بعض العلماء قد حددوا الفرق بين الاسمين. قالوا: المسلم إذا صلى بعد طلوع الشمس تسمى صلاة الشروق ، وإن صلى بعد صلاة الضحى. بعد كل ركعة يقرأ المسلم سورة الفاتحة وما هو من القرآن ؛ لعدم وجود سورة أو آية معينة في التلاوة ، وهناك أجر كبير في فضل صلاة الفجر.