ذات صلة طريقة البشاميل السريعة طريقة بشاميل سهلة
البشاميل
يعتبر البشاميل من الإضافات الرّائعة التي تضيفها السيدات أثناء إعداد الأطباق اللذيذة؛ فهو يضفي نكهةً مميزة وشكلاً جميلاً على الطعام؛ ولهذا يُستخدم في إعداد الكثير من المأكولات مثل: اللازانيا، والمعكرونة والبطاطا، وهو من الأطباق سهلة التحضير، التي لا تحتاج وقتاً أو جهداً لعملها، بالإضافة إلى توفر المقادير في معظم المطابخ المنزلية، ومن الجدير بالذكر مراعاة كميّات المقادير المُستخدمة؛ فمن المهم الموازنة في المكوّنات والمقادير المستعملة كي لا يصبح البشاميل كثيفاً أو خفيفياً بشكلٍ كبير، ستجد في هذا المقال طريقة تحضير البشاميل بسهولة. عمل البشاميل بطريقة سهلة
المكوّنات:
ست ملاعق حليب بودرة. ملعقتا طحين. ملعقتان من زيت ذرة. رشه فلفل أسود. ملح -حسب الرغبة-. ربع مكعب مرق الدجاج. طريقة بشاميل لذيذة - موضوع. كوبا ماء. طريقة التحضير:
تخلط جميع المكوّنات، وتوضع في قدر على النار. يحرك الخليط بشكل مستمر بحركات دائرية حتى تتجانس ويتشكل قوام متماسك. عمل صوص البشاميل
المكوّنات
أربع ملاعق زبدة. أربع ملاعق دقيق. أربعة أكواب حليب سائل. مكعب مرق دجاج بودرة. ملح وفلفل أبيض -حسب الرغبة-.
طريقة بشاميل لذيذة - موضوع
صفّي الباستا من الماء، وضعيها في وعاء جانبًا. سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية). سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، واقلي به البصل والفلفل الأخضر والثوم حتى تنضج. قلّبي الدجاج مع البصل، واتركيه حتى ينضج نصف استواء. استمري في الطهي والتقليب حتى يختفي اللون الوردي من الدجاج وتتكاثف الصلصة. تبلّي الدجاج بالملح والفلفل الأسود. اخلطي البازيلاء والكزبرة والشبت ومعجون الطماطم مع كمية كافية من الماء لعمل صلصة سميكة، ثم أضيفيها إلى الدجاج. لتحضير صلصة البشاميل، ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم ذوبي مكعب مرقة الدجاج في الزبدة المذابة، مع التحريك باستمرار، اخلطي الدقيق حتى يصبح ناعمًا. أضيفي الحليب، ويُتبل المزيج بالفلفل الأسود واستمري في الطهي والتقليب حتى تصبح الصلصة كثيفة. اخلطي الباستا المطبوخة مع نصف صلصة البشاميل، ثم ضعي نصف كمية المكرونة في طبق الفرن، وضعي عليها نصف مزيج الدجاج ونصف جبنة الموزاريلا. ضعي طبقة من الباستا المتبقية من خليط الدجاج وباقي صلصة البشاميل، ثم أضيفي فوقها جبنة الموزاريلا المتبقية. اخبزي البشاميل في الفرن المُحمى مسبقًا لمدة 30 دقيقة. أخرِجي البشاميل بالدجاج، وقدميها ساخنًا.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة المكعبات. طريقة التحضير نضع كمية من الماء في وعاء عميق على النار لسلق المعكرونة، ونترك الماء على النار حتى يغلي، ثم نضيف ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من الزيت النباتي. نضيف المعكرونة ونسلقها لمدة ربع ساعة أو حتى تنضج، ثم نصفيها ونسكب عليها الماء البارد كي لا تلتصق ببعضها. نضع الزيت النباتي في وعاء كبير على النار، ثم نضيف الثوم والبصل ونقلب حتى يصبح البصل ذهبي اللون. نضيف الطماطم، والملح، والفلفل الأسود، وصلصة الطماطم ونقلب، ثم نضيف البهارات المشكلة وكوب من الماء ونتابع التقليب. نترك المزيج على النار لمدة خمس دقائق، ثم نضيف المعكرونة فوق الصلصة ونقلب لتتشرب الصلصة ثم نترك المعكرونة جانبا. لتحضير الحشوة نضع الزيت في وعاء على النار ثم نضيف اللحم ونقلب حتى يجف ماؤه تماما، ثم نضيف الثوم والبصل ونقلب حتى يذبل البصل. نضيف الملح، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، والكزبرة، ونقلب حتى تختلط المكونات مع بعضها ثم نترك اللحم على النار حتى ينضج. نحضر صلصة البشاميل بتسخين الزيت والزبدة في وعاء على نار متوسطة، ثم نضيف الدقيق بالتدريج، ونحرك بواسطة ملعقة خشبية حتى يصبح لونه ذهبيا.
8. يتم إثبات المتطلبات لشروط التعيين بوثائق رسمية مصدقة من جهات الاختصاص. للاطلاع على تفاصيل الوظائف اضغط هنا:
الامانه العامه لمجلس التعاون الخليجي
وقعت الأمانة العامة لمجلس التعاون لدول الخليج العربية بمنصتها في معرض أكسبو دبي 2020 مذكرة تعاون مع شركة إيرباص للدفاع والفضاء الذراع التنفيذي لتشغيل وربط شبكة (التترا) بين المملكة العربية السعودية ومملكة البحرين، وذلك لتوفير شبكة اتصالات لاسلكية آمنة. ومثل الأمانة العامة لمجلس التعاون في التوقيع الأمين المساعد للشؤون الأمنية اللواء هزاع بن مبارك الهاجري، فيما مثل شركة إيرباص للدفاع والفضاء، المدير الإقليمي للشرق الأوسط وآسيا والمحيط الهادي وشمال أفريقيا سليم بوري، بحضور ممثلي وزارتي الداخلية السعودية والبحرينية. وتأتي المذكرة في إطار حرص القيادة العامة في مجلس التعاون لدول الخليج العربية على توفير شراكات متميزة في مجالات العمل المشتركة لتطوير ومواكبة نظم الاتصالات الآمنة وفي مقدمتها تقنيات "تترا" التي صممت لتحقق مستوى جديداً من الأمان والموثوقية والمرونة في الاتصالات اللاسلكية.
ويتمثل التنظيم الإداري للأمانة العامة في عدد من القطاعات المتخصصة والمساندة هي الشؤون السياسية والشؤون الاقتصادية والشؤون العسكرية والشؤون الأمنية وشؤون الإنسان والبيئة والشؤون القانونية والشؤون المالية والإدارية وشؤون المعلومات والحوار الاستراتيجي والمفاوضات ومكتب براءات الاختراع ومكتب الأمانة الفنية لمكافحة الإغراق، يضاف إلى ذلك ممثلية مجلس التعاون لدى الإتحاد الأوروبي في بروكسل ، وبعثة مجلس التعاون لدى الأمم المتحدة ، والمكتب الفني للاتصالات بمملكة البحرين ، و مكتب الهيئة الاستشارية بسلطنة عمان. المراجع [ عدل]
^ مجلس التعاون لدول الخليج العربية: الهيكل التنظيمي [ وصلة مكسورة] نسخة محفوظة 19 يناير 2016 على موقع واي باك مشين.