سوف نتعرف على طريقة تجفيف الطماطم بالميكرويف وفي الفرن أو تحت الشمس ، مع عدة نصائح. لعدة قرون حتى يمكن استخدام الطماطم على مدار العام ، جففها الناس على السطح وحفظوها في زيت الزيتون. وبهذه الطريقة ، وجدوا أن عملية التجفيف جلبت للطماطم نكهة مكثفة وحلوة وحامضة ، بحيث أصبح التجفيف في الشمس أسلوبًا واسع الانتشار. تعرف على بعض الاطعمة التي لا يجب تسخينها في الميكروويف. طريقة تجفيف الطماطم في الشمس مدة التحضير: 3 أيام و 10 دقائق لا يلزم كميات دقيقة من المكونات ، يكون ذالك على حسب رغبتك ، مع الأخذ في الاعتبار أن الطماطم ستقلل كميتها بشكل كبير أثناء التجفيف. المكونات - الطماطم - ملح البحر حسب الذوق - قطعة من القماش الشبكية لوضعها على الطماطم لتجنب الحشرات. - اختياري: الأعشاب المفرومة مثل الزعتر ، إلخ. طريقة التحضير قطّعي الطماطم المغسولة إلى شرائح وضعيها على الشبكة في وعاء ، تبّلها بملح البحر والأعشاب من اختيارك ، غطيها بطبقة أخرى من القماش الشبكي وضعها في مكان مشمس. طريقة تجفيف الطماطم بالفرن - يمي ليالينا. تترك في الهواء الطلق لعدة أيام ، قد يختلف الوقت على حسب الطقس ، وسمك الطماطم ، ومحتوى الماء ، وما إلى ذلك. تصبح الطماطم المجففة بالشمس جاهزة عندما لا يكون الملمس لزجًا وتشبه الزبيب.
- كيفية حفظ الطماطم لمدة طويلة - موضوع
- طريقة عمل الطماطم المجففة - مقال
- طريقة تجفيف الطماطم بالفرن - يمي ليالينا
- اشتقت اليك فعلمني ان لا اشتاق
- اشتقت اليك فعلمني كلمات - Blog
- اشتقت اليك فعلمني ان لا اشتاق - YouTube
كيفية حفظ الطماطم لمدة طويلة - موضوع
الجزء الثاني سيكون مخزن ملحق بالمصنع يتم استخدامه في تخزين مستلزمات الانتاج. والجزء الثالث يكون به مقر الإدارة ويتضمن المكاتب الإدارية وقاعة للاجتماعات. :2: مستلزمات تجهيز مصنع تجفيف الطماطم::
يحتاج مقر المصنع إلى مجموعة من التجهيزات اللازمة لبدء العمل به، حيث يلزم شراء مجموعة من المكاتب والكراسي ومنضدة كبيرة للاجتماعات وسجاد ومراوح لتجهير المبنى الإداري، كمت يحتاج المشروع إلى جهاز تجفيف الطماطم في حالة عدم الرغبة في استخدام الطاقة الشمسية، ويبلغ سعره تقريبا 100 ألف جنيه مصري. واقرأ أيضا: دراسة جدوى محطة تصدير برتقال:3: مستلزمات الإنتاج::
يحتاج المصنع إلى عدد كبير من معدات ومستلزمات الإنتاج لبدء العمل به، وهي كالتالي:
محصول الطماطم الطازجة المعد للتجفيف. صواني حديدية كبيرة أو طاولات خشبية لوضع الطماطم عليها لتجفيفها. مواد كيميائية مصرح بها لاستخدامها في غسل الطماطم والتجفيف مثل محلول صوديوم ميتابيسلفيت، حمض الاسكوربيك، زيت البرافين، ملح الطعام وغيرها. كيفية حفظ الطماطم لمدة طويلة - موضوع. كراتين ومعدات تعبئة وعبوات تغليف. :: طريقة عمل خط انتاج تجفيف الطماطم::
وعند إعدادنا دراسة جدوى مشروع تجفيف الطماطم بالتفصيل ، وجدنا أنه يوجد نوعين فقط لخطوط الإنتاج يتم الاختيار من بينها حسب رؤية المستثمر والسيولة المتوفرة، وإليكم الآن خطوات وطريقة عمل خط انتاج تجفيف الطماطم بالتفصيل:
كما نقدم لكم: مشروع تصدير البرتقال إلى دول العالم بالخطوات:: أولا: خط انتاج تجفيف الطماطم بطريقة الشرائح::
في البداية عليك اختيار ثمار الطماطم المناسبة للتجفيف على أن تكون تراعي اختيار الثمار الطازجة التي يوجد بها نسبة مرتفعة من البكتين ونسبة منخفضة من اللرطوبة.
طريقة عمل الطماطم المجففة - مقال
دكتور محمد أبورداحه – خبير بالمركز الوطني للإرشاد والبحوث بالاردن
الطماطم المجففة
تجفيف الطماطم من إحدى طرق التصنيع ونحن نعاني من فائض في هذا المحصول ونسمع عن إنشاء مصانع لتجفيف الطماطم، وهو ما يعني ضرورة الإستفادة من الفاقد من محصول الطماطم بطريقة صحيحة تحقق أعلي عائد وأفضل طريقة للتصنيع. لجأ المستهلك قديما إلى تجفيف محصول الطماطم لأنه كان لها مواسم محددة. وبسبب الكميات الكبيرة التي كانت توجد لديهم من الطماطم. طريقة عمل الطماطم المجففة - مقال. لكي نتفادي التخلص من هذه الكميات دون فائدة لجأت النساء لإستخدام طريقة تجفف الطماطم ، وذلك من خلال وضعها تحت أشعة الشمس لفترات طويلة، حتى تجف وتقوم بوضع كميات من الملح عليها، ثم وضعها في مرطبان مغطى بعيد عن تقلبات الحرارة وبعيد عن التهوية، بذلك نجحت في إيجاد طريقة في تخزين كميات الطماطم ، التي كانت فائض، بالإضافة لاستخدام الطماطم على مدار السنة في مختلف أصناف الطعام، وكانت تقوم بنقع الطماطم في الماء للتخلص من ملوحتها، إذا كانت مالحة جداً. طرق تجفيف الطماطم:
1- التجفيف بأشعة الشمس غسل الطماطم جيداً. تقسيم الطماطم إلى نصفين ووضع في صواني تحت أشعة الشمس، وتفقدها من حين للآخر، وفي الليل تغطى بقماشة شفاف، لحمايته من الحشرات.
طريقة تجفيف الطماطم بالفرن - يمي ليالينا
نجفف حبات الطماطم بإستخدام مناديل المطبخ أو فوطة مطبخ نظيفة. لمن يريدون أن يستخدمون الطماطم المقشرة يمكن أن يضعوها داخل ماء ساخن ونشققها بالسكين من الجوانب وبعد ذلك نضعها مباشرة فى ماء مثلج سوف تزال القشرة الخارجية لها بكل سهولة. نقطع الطماطم إلى أرباع صغيرة ثم نقوم برصها بالصوانى مع مراعاة ترك مسافة لا تقل عن 2سم تقريباً بين الحبة والأخرى حتى تجف بشكل صحيح. نقوم بوضع الصوانى بعد ذلك فى مجفف المواد الغذائية ويجب أن يكون على درجة حرارة 140درجة لمدة 10 ساعات تقريباً وتبعاً للإرشادات الموجودة على مجفف المواد الغذائية الخاص بك. طريقة حفظ الطماطم المجففة: الطماطم المجففة لا تتلف سريعاً إلا إذا تعرضت للبلل وتركت فى مكان مكشوف ومعرض للأتربة ولكن لحماية الطماطم المجففة من التلف يرجى إتباع الآتى: تحفظ فى أكياس بلاستيكية نظيفة إما بالثلاجة أو بالفريزر مباشرة. يمكن حفظها فى علبة نظيفة محكمة الغلق ولا تتعرض للرطوبة.
الرئيسية دراسات جدوى دراسة جدوى مشروع تجفيف الطماطم بالتفصيل
في أكتوبر 10, 2021
دراسة جدوى مشروع تجفيف الطماطم بالتفصيل ، يعد مشروع تجفيف الطماطم واحدا من أهم المشاريع التجارية التي تختص بالمحاصيل الزراعية، حيث يحقق معدلات ربح مرتفعة مقارنة برأس المال اللازم لتنفيذه، وسوف نقدم لكم اليوم عبر موقع صناع المال ، دراسة جدوى تفصيلية لتأسيس مشروع مصنع لتجفيف الطماطم في مصر. واقرأ أيضا في هذا الموضوع: دراسة جدوى زراعة الطماطم في الصوب الزراعية:: دراسة جدوى مشروع تجفيف الطماطم بالتفصيل::
بدأت صناعة تجفيف المحاصيل الزراعية منذ سنوات قليلة وشهدت رواجا كبيرا خلال فترة زمنية قصيرة، حيث أنها قضت على مشكلة تلف المحاصيل الزراعية في وقت قليل وبالتالي يضطر المزارعون إلى بيعها بسرعة والتخلص منها بأي سعر مهما كان قليل ولا يحقق لهم الأرباح المستهدفة. كما أن عملية تجفيف المحاصيل الزراعية أعطت مجالا كبيرا للتجار لتصديرها للخارج دون الخوف عليها من التلف، وتحقيق أرباح مرتفعة من خلالها حيث أن أسعار بيعها في الأسواق الأوروبية أعلى كثيرا من أسعارها في مصر، ويقبل على شرائها أيضا محلات السوبر ماركت الكبيرة والهايبر ماركت الذين يقومون بشراء كميات كبيرة وتخزينها لحين موعد بيعها.
قبل الإغلاق ، من الضروري تنقية الهواء تمامًا في الكيس الخاص ، ثم وضع الطماطم المجففة في خزانة باردة ومظلمة ، حيث يمكن تخزينها لمدة تصل إلى عام. خزن الطماطم المجففة في زيت الزيتون لمدة سنة إلى سنتين ، وعندما تغلق العبوة بإحكام ولم تفتح بعد ، لكن بعد الفتح ، أدخلها مباشرة في المبرد ، ويمكن أن تصل مدة صلاحيتها إلى ستة أشهر ، معتبرة أنها دائمة جنسياً نواة مملوءة بزيت الزيتون. خزني الطماطم المجففة في الثلاجة: ضعي الطماطم المجففة في كيس تجميد أو وعاء زجاجي محكم الغلق وخزنيها في الثلاجة لمدة تصل إلى عامين. بالنسبة للطماطم المعبأة بزيت الزيتون ، يفضل تجميد الطماطم ، ثم وضعها في صينية ، وفصل حبات الطماطم عن بعضها ، ثم وضع كمية مناسبة من زيت الزيتون في كل طماطم ، ثم وضعها في الثلاجة لتتجمد حوالي ساعة واحدة ثم نضعها في كيس الفريزر حتى يسهل الحصول على العدد المطلوب من الطماطم دون إذابة الطماطم بالكامل حتى نتمكن من الاحتفاظ بها لمدة عام تقريبا. تجنب تخزين الطماطم المجففة في عبوات بالقرب من الأطعمة ذات الروائح القوية (مثل الجبن أو الثوم) ، لأن هذه الروائح ستنتقل إلى الطماطم وبالتالي تغير نكهتها الطبيعية وتلفها.
زائر موضوع: رد: اشتقت اليك فعلمني الا اشتاق 19/4/2010, 21:01 شووووو هاد الاحساس العالي يا ليمو ليمار__ موضوع: رد: اشتقت اليك فعلمني الا اشتاق 19/4/2010, 21:04 هلا هلا هلا هلا باللورد منور يا قمر والله هاد نقطه من احساسك يلي بيعئئئئئد???? زائر موضوع: رد: اشتقت اليك فعلمني الا اشتاق 19/4/2010, 21:07 هلاااااااااااااااااا ليمو منور فيكي انا ليمار__ موضوع: رد: اشتقت اليك فعلمني الا اشتاق 19/4/2010, 21:13 يلعن انا ههههه????
اشتقت اليك فعلمني ان لا اشتاق
( Re: أحمد أمين)
احمد امين رمضان كريم Quote: كيف يا تراجى ياله من انجاز ضخم الامس كان يوم فريد فى تاريخ السودان هناك من اختار ان يقف على الضفة الاخرى، وهى الضفة المظلمة من التاريخ والكثيرون اختاروا الضفة المشرقة والسودان سوف لن ينساهم ابدا لا يعادل نجاح ذلك اليوم سوى كلمات من رجل صادق مثلك اشم فيها رائحة بلدي. تعرف يا احمد لم اتمكن يوم 30/ابريل/2006 ان امنع حوجتي بالتحدث بلغتي وتحية جموع السودانين القادمين من كل اصقاع الولايات المتحده في ذلك اليوم المبارك ايضا في ملحمة سودانيه رائعه. سنحتفل بكل الذين اختاروا الضفه المشرقه وننتظر الذين وقفوا في الضفه المظلمه ان يعبروا الينا في الضفه المشرقه. ولك الود. تراجي. Re: اشتقت اليك فعلمني الا اشتاق!!! اشتقت اليك فعلمني ان لا اشتاق. ( Re: عبدالكريم الامين احمد)
العزيز عبد الكريم احمد رمضان كريم وحمدا على سلامة اخيك الغالي مقاتلنا الجسور. سنظل نحلم بهذا الوطن يا اخي فهو احلى ماعرفنا ومكان ميلادنا... وذكرياتنا وتفتح مداركنا ومراتع لهونا وصبانا.... تطلعنا في بحاره وتنسمنا من نسائمه.... وتمتعنا بغاباته وسبحنا في جداوله.... وحفرنا جماماته... ما احلاه وما آمنه قديما.... وكم آتوق ان يعود لما كان عليه.
اشتقت اليك فعلمني كلمات - Blog
Powered by vBulletin® Version 3. 8. 11 Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc.
جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك
بناء على نظام السوق المالية بالمرسوم الملكي م/30 وتاريخ 2/6/1424هـ ولوائحه التنفيذية الصادرة من مجلس هيئة السوق المالية: تعلن الهيئة للعموم بانه لا يجوز جمع الاموال بهدف استثمارها في اي من اعمال الاوراق المالية بما في ذلك ادارة محافظ الاستثمار او الترويج لاوراق مالية كالاسهم او الاستتشارات المالية او اصدار التوصيات المتعلقة بسوق المال أو بالاوراق المالية إلا بعد الحصول على ترخيص من هيئة السوق المالية.
اشتقت اليك فعلمني ان لا اشتاق - Youtube
إشتقتُ إليكَ فعلِّمني أن لا أشتاق - عبد الحليم حافظ - YouTube
Follow @hekams_app لا تنسى متابعة صفحتنا على تويتر