تجهيز الفرن، وتسخينه على درجة حرارة 180مْ. توزيع نصف كميّة صلصة البندورة في قاع طبق الفرن. طريقة عمل المسقعة بالبطاطس واللحم المفروم | بيتى مملكتى. وضع جزء من اللحم المفروم على طرف شريحة الباذنجان، مع إصبع من البطاطس المقليّة، ولفّ شريحة الباذنجان على اللحم والبطاطاس بهدوء، ثمّ وضعها في طبق الفرن. تكرار الخطوات السابقة حتى يمتلئ الطبق، وتنتهي الحشوة والمكوّنات، مع مراعاة أن تكون اللفائفُ متراصّةً مع بعضها البعض، ويتم توزيع صلصة البندورة على الباذنجان، وتوزيع باقي شرائح البندورة. وضع الطبق في الفرن لمدّة أربعين دقيقةً، حتى تنضجَ جيداً، وتتسبّك المسقعة. فيديو المسقعة بالبطاطا
شاهد الفيديو لتعرف طريقة عمل المسقعة بالبطاطا:
- طريقة عمل صينية المسقعة باللحم
- طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة - مسقعة بالبشامل وبالبطاطس - معلومة
- طريقة عمل المسقعة بالبطاطس واللحم المفروم | بيتى مملكتى
- طريقة عمل المسقعة بالبطاطس و باللحمة المفرومة في الفرن - مطبخك
- فيلم casino مترجم روبرت دي نيرو
طريقة عمل صينية المسقعة باللحم
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة
المسقعة باللحمة المفرومة من أشهر الأطباق التي ظهرت في مصر ثم انتشرت بعد ذلك في باقي الدول العربية مثل فلسطين والأردن، بالإضافة إلى ذلك فإن المسقعة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل البروتينات والفيتامينات، هذا ويمكنك معرفة طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة، من خلال موقع معلومة. المسقعة من الأطباق الشهية التي يفضلها العديد من الأشخاص، كما أن طريقة إعدادها كالتالي. مكونات المسقعة باللحمة
كيلو باذنجان
نصف كيلو لحمة مفرومة
5 حبات من الطماطم
نصف كوب من صلصة الطماطم
5 فصوص من الثوم
حبتان من الفلفل الحلو
ملعقة كبيرة من الملح
ملعقة صغيرة من البهارات
بصلة متوسطة الحجم
طريقة تحضير المسقعة باللحمة المفرومة
في البداية نقوم بتقشير الباذنجان وتقطيعه إلى شرائح وتحميرة في زيت غزير، وتركه جانبا. تقطيع حبات الطماطم إلى شرائح. تقطيع الفلفل الحلو إلى شرائح وتركه جانبا. نقوم بتقطيع البصلة إلى مكعبات صغيرة. في مقلاة نضع البوصلة ونقوم بتحميرها حتى نحصل على اللون الذهبي. طريقة عمل المسقعة بالبطاطس و باللحمة المفرومة في الفرن - مطبخك. نضيف اللحمة المفرومة إليها. بعد ذلك نقوم بإضافة الطماطم والفلفل الحلو الي اللحمة المفرومة، نترك الخليط حتى تمام النضج.
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة - مسقعة بالبشامل وبالبطاطس - معلومة
٢- جففي شرائح الباذنجان من الملح والماء ثم اقليه في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي. ٣- ضعي البطاطس في المقلاة نفسها حتى يصبح لونها ذهبي. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة - مسقعة بالبشامل وبالبطاطس - معلومة. ٤- في مقلاة أخرى ضعي زيت اليتون على نار متوسطة ثم اضيفي البصل والثوم والفلفل الأخضر حتى يذبل. ٥- اضيفي الطماطم وقلبيهم جيدًا ثم ضعي الصلصة والماء والبهارات والكزبرة والفلفل الحار واتركيها تغلي لمدة ٥ دقائق. ٦- ضعي نصف كمية الصلصة في صينية ثم طبقة لحمة مفرومة ثم طبقة باذنجان وأخرى بطاطس وكرريها حتى تنتهي من الكمية الموجودة لديك. ٧- ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ واتركيها لمدة ٤٠ دقيقة حتى تنضج.
طريقة عمل المسقعة بالبطاطس واللحم المفروم | بيتى مملكتى
حبة متوسطة من الفلفل الأحمر الحلو، المفروم لمكعبات. حبة متوسطة من الفلفل الأصفر الحلو، المفروم لمكعبات. كوبان من الماء. زيت ذرة لقلي الباذنجان. فيديو طريقة لعمل المسقعة باللحمة المفرومة
مكونات تحضير الأرز
كوب من الأرز المنقوع. زيت ذرة. كوب ونصف من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. صنوبر مقلي للتزيين. طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 180م، وأحضري طبق فرن واسع، قشري ٣ حبات من الباذنجان الأسود وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم. أحضري مقلاة عميقة وضعي بداخلها مقدارًا كافيًا من زيت الذرة وضعيه على نار عالية إلى أن يسخن الزيت جيدًا، اقلي مكعبات الباذنجان واتركيها عدة دقائق إلى أن تنضج، بحيث تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات، ثم أخرجيها وصفيها جيدًا من الزيت وضعيها على ورق النشاف للتخلص من زيت الزائد. ضعي نصف كمية مكعبات الباذنجان المقلية داخل الطبق الخاص بالفرن، قشري البصل وافرميه بشكل ناعم، واهرسي الثوم واحضري كوبان من الماء، وقشري الطماطم وافرميها على شكل مكعبات وافرمي الفلفل الأحمر، والأخضر، والأصفر إلى مكعبات، أحضري مقلاة واسعة. أضيفي كمية قليلة من زيت الذرة وأضيفي إليها اللحمة المفرومة ناعمة على نار متوسطة، استمري بتحريك اللحمة إلى أن يتغير لونها، ثم أضيفي البصل المفروم مع التحريك إلى أن يلين البصل.
طريقة عمل المسقعة بالبطاطس و باللحمة المفرومة في الفرن - مطبخك
بعد ذلك نقوم بتجفيف الباذنجان من الماء بالمناديل نقوم بتسخين الزيت لقلي الباذنجان على نار متوسطة ونقلي شرائح الباذنجان حتى تصبح ذهبية اللون نصفيها من الزيت ونضعها في مناديل ورقية حتى يتصفي الزيت من الباذنجان تماماً ثم نقلي بعد ذلك شرائح البطاطس ونقليها حتى تصبح ذهبية اللون أيضاً ونصفيها من الزيت ونضعها على مناديل ورقية حتى تصفى جيداً. في إناء أو مقلاة على نار متوسطة نضع بها زيت الزيتون ونضع عليه البصل ونقلبه حتى يذبل البصل ثم نضيف إليه الثوم المفروم والفلفل الأخضر المفروم ونستمر في التقليب حتى يكون الثوم ذهبياً بعد ذلك نضيف إليهم عصير الطماطم ونقلب ونضع بعد ذلك صلصة الطماطم والبهارات والفلفل الأسود والكزبرة والكمون والشطة ونتركهم على النار لمدة 5 دقائق حتى يثقل القوام ونضع عليها رشة من الملح. نسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية. نضع في الصينية كمية مناسبة من صلصة الطماطم في قعر الصينية ثم نضيف بعد ذلك طبقة اللحمة المفرومة ثم نضع طبقة من الباذنجان وبعدها طبقة من البطاطس نفعل ذلك مرة أخرى حتى تنتهي الكمية نضع الصينية في الفرن لـمدة 40 دقيقة حتى تنضج جميع المكونات. نخرج الصينية من الفرن ونقدمها ساخنة وبالهنا والشفا.
طريقة التحضير
أغسلي حبات الباذنجان وقطعيهم إلى حلقات دائرية
قشري الباذنجان حسب رغبتك، ويأتي السر هنا. أملي وعاء عميق بالماء بمقدار مناسب وضعي ملعقتان صغيرة ملح. أنقعي حلقات الباذنجان لمدة ساعة على الأقل حتى لا يمتص الكثير من الزيت عند القلي. حضري الحشوة اللحمة المفرومة، ضعي طنجرة على النار وضيفي ملعقتان من الزيت وضعي البصل والثوم وشوحيهم. ضيفي اللحمة المفرومة والفلفل الأسود والملح، وقلبيهم مع البصل والثوم، وضيفي معجون الطماطم وقلبيهم، ثم اتركيهم حتي ينضج اللحم ثم أرفعيهم من على النار. صفي الباذنجان ثم يجفف بمناديل المطبخ، ضعي طاسة عميقة على النار. ضعي كمية وفيرة من الزيت واتركه حتى يقدح أقلي الباذنجان وانشليه عندما يصلح لونه ذهبي. ضعيهم في مصفاه، وحضري البشاميل في أناء عميق ضعي الدقيق والزبدة. وارفعيهم على نار متوسطة أستمري في تقليب الدقيق حتى يحمر لونه. ضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر ويمكن أضافه ماء اذا لزم الأمر. ضيفي كمية الملح المناسبة والفلفل الأسود وقلبيهم مع البشاميل. أحضر صينية أو طاجن مناسب وضعي كمية من البشاميل كطبقة أولي. رصي شرائح الباذنجان ثم ضيفي اللحمة المفرومة وسويها بجميع الجوانب.
وأضاف «سأبقى أنتقد ما يحدث في العالم مثلما حدث لخاشقجي». وأوضح أنه «يشعر أن هناك عددا من المشاكل في بلاده يجب إيجاد حلول لها». واعتبر أن هناك «أمورا في كل البلدان تتطلب الانتقاد والانشغال بها».
فيلم Casino مترجم روبرت دي نيرو
وقد فشل هذا الفيلم في السوق، ولكن دي نيرو قدم فيه واحدا من أعظم ادواره على الاطلاق.. دور جيمي دويل، الموسيقار الذي يتزوج المغنية (ليزا منيللي) وهو رجل عبقري سواء في الموسيقى أو في الحب، لكنه سرعان ما يفقد اهتمامه بمجرد أن يحقق غرضه. لم يسبق أن كانت هناك علاقة بين مخرج وممثل كتلك التي تأسست واستقرت بين سكورسيزي ودي نيرو. وقد بدا ان سكورسيزي غير قادر على منح ثقته لأي ممثل آخر للتعبير عن رؤيته. انه كثير الكلام بينما دي نيرو متحفظ. وإذا كان دي نيرو قاسيا في داخله، فان سكورسيزي رجل حساس طفولي مرح يحب ان يتخيل نفسه جزءا في صحبة الرفاق الطيبين. ان علاقتهما كان لابد أن تسفر عن أعظم انجاز سينمائي بالنسبة لكل منهما. فيلم الأيرلندي (The Irishman) ملحمة إجرامية بطولة روبرت دي نيرو و آل باتشينو شاهدها على Netflix - عربي ون. وقد تحقق هذا دون أدنى شك، في "الأيرلندي" (2019) بعد أن تجاوز الاثنان الخامسة والسبعين. لم ينجح في "الوقوع في الحب"
لقد جرب دي نيرو قصص الحب، لكنه لم يحقق النجاح. في فيلم «الوقوع في الحب» (1985) لا تبدو مثلا علاقته مع ميريل ستريب محل الاهتمام، كما كانت علاقته هامشية بها في فيلم «صائد الغزلان»، ولم يكن الأمر بأفضل منه مع جين فوندا في «ستانلي وأيريس» (1990) أو مع أوما ثيرمان في "كلب مسعور وغلوري".
انضم كل من روبرت دي نيرو وآن هاثاواي، وأوسكار إسحاق، ودونالد ساذرلاند ، لفريق فيلم Armageddon Time ، والذى تم الاعلان عنه خلال الفترة الماضية، والذى سيتولى إخراجه جيمس جراى، بحسب ما ذكر موقع deadline ، حيث كان تم اختيار النجمة كيت بلانشيت للمشاركة فى بطولة الفيلم. جراي قام بصياغة دراما مستوحاة من ذكريات طفولته، حيث تكشف أحداث الفيلم قصة الصداقة والولاء على خلفية أمريكا التي تستعد لانتخاب رونالد ريجان رئيسًا، حيث يتمنى التصوير في نيويورك بمجرد أن تتيح فرص ما بعد وباء فيروس كورونا. وقال جراي: "كل فيلم تصنعه مختلف، لكني أحاول أن أفعل شيئًا عكس الفراغ الهائل والوحيد والظلام من الفيلم الذي أخرجته.. أنا حريص على صنع شيء يتعلق كثيرًا بالناس.. حول العواطف البشرية والتفاعلات بين الناس.. قصة فيلم The Irishman - سطور. وأريد أن يكون مليئًا بالدفء والحنان. بمعنى ما.. صحيح أن الفيلم يتعلق الأمر بطفولتى.. ولكن توضيح للحب العائلى على كل المستويات.. أنا على يقين من أن معظم الناس يبذلون قصارى جهدهم"
وكان النجم العالمى روبرت دى نيرو أكد أعرب خلال مداخلة لبرنامج The Late Show " مع المذيع ستيفن كولبير عن مدي امتنانه وتقديره لما يقوم به حاكم ولاية نيويورك أندرو كومو في إدارة الأزمة التي تمر بها البلاد بسبب فيروس كورونا.