وتابعت أنه فى إطار التوازن والوسطية التى انتهجتها الدولة المصرية منهجا وخطا ثابتا فى جميع أمورها بما فى ذلك التعامل مع آثار وتداعيات انتشار فيروس كورونا، فإننا سلكنا هذا المسلك الوسطى فى كل أمورنا وخصوصا عمل المساجد فى شهر رمضان العام الماضى، وسنسلكه بإذن الله تعالى فى شهر رمضان هذا العام، وبذات ضوابط العام الماضى من إقامة الصلوات وخطبة الجمعة على النحو القائم الآن والذى تم فى العام الماضى، وصلاة القيام "التراويح" على النحو الذى تمت به فى العام الماضى بذات إجراءات التباعد والتخفيف، بحيث تكون مدة صلاة القيام فى حدود نصف ساعة بعد صلاة العشاء مباشرة. فتح مصليات السيدات بضوابط احترازية تحت إشرافة واعظة من الوزارة
وفيما يتصل بمصليات السيدات فيتم تنظيم العمل بها كما يتم تنظيم العمل فى المساجد من حيث الالتزام بالإجراءات الاحترازية وإجراءات التباعد الاجتماعى، وقد تم توجيه جميع المديريات بأنه لا مانع من فتح مصليات السيدات متى توفرت من تشرف على تطبيق إجراءات التباعد بها بمعرفة إدارة الأوقاف التابع لها المسجد سواء أكانت واعظة معينة، أم واعظة متطوعة، أم معلمة، أم غيرها، ممن تعتمدهن إدارة الأوقاف التابع لها المسجد للإشراف على مصلى السيدات به، وتوجهها بخطاب مكتوب إليه، وذلك للإشراف على الالتزام بإجراءات التباعد.
- هل يَخطب في العيد خطبتين أو خطبة واحدة ؟ - الإسلام سؤال وجواب
- خطبة عيد الأضحى المبارك قبل صلاة العيد أم بعده؟.. أزهري يجيب - أخبار مصر - الوطن
- كيفية تجهيز صوص الدوريتوس - مسابقات
- سلطات لذيذة :سلطة الأناناس المشوي و سلطة الدوريتوس بصوص الرانش
- سلطة الدوريتوس وطريقة تحضيرها بنكهات ووصات مختلفة بكل من التاكو والمايونيز
هل يَخطب في العيد خطبتين أو خطبة واحدة ؟ - الإسلام سؤال وجواب
والذي نفْسي بيدِه لا تأتون بخيرٍ ممَّا أعلمُ، ثلاثَ مِرارٍ، ثم انصَرَف)) رواه البخاري (956)، ومسلم (889) واللفظ له. ثانيًا: مِنَ الِإِجْماع نقَل الإجماعَ على ذلك: ابنُ بطَّال قال ابنُ بطَّال: (أمَّا الصلاة قبل الخُطبة، فهو إجماعٌ من العلماء قديمًا وحديثًا إلَّا ما كان من بَني أميَّة من تقديم الخطبة) ((شرح صحيح البخاري)) (2/556). وقال ابنُ المنذر: (فمِمَّن كان يبدأ بالصلاةِ قبل الخُطبة: أبو بكر الصِّدِّيق، وعُمرُ بن الخطَّاب، وعثمانُ بن عفَّان، وعليُّ بن أبي طالب، والمغيرةُ بن شُعبة، وابنُ مسعودٍ، وهذا قولُ ابن عبَّاس) ((الأوسط)) (4/310). خطبة عيد الأضحى المبارك قبل صلاة العيد أم بعده؟.. أزهري يجيب - أخبار مصر - الوطن. ، وابنُ عبد البرِّ قال ابنُ عبد البر: (أمَّا تقديم الصلاة قبل الخُطبة في العيدين، فعلى ذلك جماعةُ أهل العِلم، ولا خلافَ في ذلك بين فقهاء الأمصار من أهل الرأي والحديث، وهو الثابتُ عن رسول الله صلَّى اللهُ عليه وسلَّم وأصحابِه والتابعين، وعلى ذلك علماءُ المسلمين، إلَّا ما كان من بَني أُميَّة في ذلك أيضًا) ((التمهيد)) (10/254). ، وابنُ قُدامةَ قال ابنُ قُدامة: (وجملتُه: أنَّ خُطبتي العيدين بعد الصلاة، لا نعلم فيه خلافًا بين المسلمين، إلَّا عن بني أمية. ورُوي عن عثمان، وابنِ الزبير أنَّهما فعلاه، ولم يصحَّ ذلك عنهما، ولا يُعتدُّ بخلاف بَني أُميَّة؛ لأنَّه مسبوقٌ بالإجماع الذي كان قبلهم، ومخالفٌ لسُنَّة رسول الله صلَّى اللهُ عليه وسلَّم الصحيحة، وقد أنكر عليهم فِعلَهم، وعُدَّ بِدعةً، ومخالفًا للسُّنة) ((المغني)) (2/285).
خطبة عيد الأضحى المبارك قبل صلاة العيد أم بعده؟.. أزهري يجيب - أخبار مصر - الوطن
( ٥) أخرجه ابنُ أبي شيبة في «المصنَّف» (٥٨٦٢). ( ٦) أخرجه ابنُ أبي شيبة في «المصنَّف» (٥٨٥٥). ( ٧) أخرجه الشافعيُّ في «الأمِّ» (١/ ٢٧ ٢)، والبيهقيُّ (٦٢١٣). وضعَّفه النوويُّ في «الخلاصة» (٢/ ٨٣٨). ( ٨) أخرجه ابنُ ماجه في «إقامة الصلاة» بابُ ما جاء في الخُطْبة في العيدين (١٢٨٩) مِنْ حديثِ جابرٍ رضي الله عنه. قال البوصيريُّ في «مصباح الزجاجة» (١/ ٢٣٤): « هذا إسنادٌ فيه إسماعيلُ بنُ مسلمٍ، وقد أجمعوا على ضعفِه، وأبو بحرٍ ضعيفٌ » ، وقال الألبانيُّ في «الضعيفة» (٥٧٨٩): « مُنْكَرٌ » ، وأشار إلى ضعفِه ابنُ رجبٍ الحنبليُّ في «فتح الباري» (٦/ ٩٩). ( ٩) «الخلاصة» للنووي (٢/ ٨٣٨). ( ١٠) «س ُ بُل السلام» للصنعاني (٢/ ٦٧٠). ( ١١) «زاد المعاد» لابن القيِّم (٢/ ٣٠٦). ( ١٢) أخرجه البيهقيُّ (٦٢٠٤). ( ١٣) أخرجه ابنُ ماجه في «إقامة الصلاة» بابُ ما جاء في الخُطْبة في العيدين (١٢٨٨). ( ١٤) أخرجه النسائيُّ في «صلاة العيدين» بابُ استقبالِ الإمامِ الناسَ بوجهه في الخُطْبة (١٥٧٦). ( ١٥) أخرجه مسلمٌ في «صلاة العيدين» (٨٨٩)، وانظر الزياداتِ في «السلسلة الصحيحة» (٢٩٦٨). ( ١٦) أخرجه عبد الرزَّاق (٥٦٥٠).
تكثيف حملات النظافة والتعقيم فى المساجد وتجديد الفرش والانتهاء من الصيانة
وبخصوص تفاصيل استعدادات شهر رمضان، أكدت وزارة الأوقاف، أنها ستكون بنفس الضوابط التى تم إقرارها العام الماضى، إذ شكلت وزارة الأوقاف غرفة عمليات برئاسة رئيس القطاع الدينى لمتابعة استعدادات الوزارة لاستقبال الشهر الكريم من خلال صيانة المساجد وتجديد فرشها، وعمل حملات النظافة والتعقيم، مع تكثيفها قبل حلول الشهر الكريم، إضافة إلى إعداد العديد من البرامج الدعوية من تلاوات، وابتهالات، وبرامج علمية، وخواطر دعوية، وفتاوى رمضانية، فضلا عن مضاعفة أعمال البر وخدمة المجتمع فى هذا الشهر الفضيل من خلال صكوك الإطعام وغيرها. وأوضحت الأوقاف أن كل ذلك يتم مع مراعاة جميع الإجراءات الاحترازية وإجراءات التباعد الاجتماعى وجميع الضوابط التى حددتها اللجنة العليا لإدارة أزمة الأوبئة والجوائح الصحية بمجلس الوزراء الموقر، مبنية على الرأى العلمى الطبى. وأكدت الوزارة أن الرأى الدينى فيما يتصل بالأمور المتعلقة بالطب يتبع الرأى الطبى ويبنى عليه ولا يسبقه، من باب قوله تعالى "فاسألوا أهل الذكر إن كنتم لا تعلمون"، وطالما أكد أهل الطب على أهمية الالتزام بإجراءات التباعد الاجتماعى فنحن معهم ومن خلفهم ونؤكد على الالتزام بما يؤكدون عليه من باب ما قررناه أن الساجد قبل المساجد، وأن الذى أمرنا بعمارة المساجد هو الذى أمرنا باتخاذ كل ما يلزم من إجراءات للحفاظ على النفس الإنسانية.
نوع الوصفة: أطباق جانبية. وقت التحضير: 15دقيقة. مكونات السلطة:
عدد اثنان جزرة ويتم بشرهم جيداً. كوب من خليط الجبن المبشورة. عدد اثنان كيس من شرائح الدوريتوس. ثمرتان من الخيار المقطع قطع صغيرة. ورق ملفوف مقطع شرائح. عدد اثنين كوب من الذرة الحلوة. كأس من البقدونس المفروم. ثمرتان طماطم مقطعين شرائح. عدد اثنان صدر فرخة مشوي ومقطع شرائح. مكونات الصوص:
ملعقة صغيرة من الريحان المفروم. نصف ملعقة من الثوم البودرة. نصف ملعقة من البصل البودرة. ملعقة صغيرة الحجم من الملح. ربع ملعقة من الفلفل الأسود المطحون. القليل من الأوريجانو. سلطات لذيذة :سلطة الأناناس المشوي و سلطة الدوريتوس بصوص الرانش. كوب كبير من اللبن كامل الدسم. لتر من كريمة الطبخ. طريقة التحضير:
نبدأ بعمل صوص الكريمة من خلال وضع وعاء كبير ونضع به كل من الريحان المفروم، الثوم البودرة، والبصل البودرة، اللبن، الكريمة الملح، الفلفل، الأوريجانو ونقلبهم جيداً باستخدام محضرة الطعام أو مضرب يدوي. عندما يصبح الخليط السابق بدون أي تكتلات نضع جزء حوالي ثلث المقدار منه على الدجاج المقطع، وثلث أخر يضع على شرائح الدوريتوس مع التقليب. نحضر طبق عميق ونبدأ بوضع أول طبقة من شرائح الدوريتوس، ثم جزء من الذرة مع قطع الخيار، والجزر، الطماطم، أوراق الملفوف.
كيفية تجهيز صوص الدوريتوس - مسابقات
نوع الوصفة: أطباق جانبية. وقت التحضير: 15دقيقة. مكونات السلطة: عدد اثنان جزرة ويتم بشرهم جيداً. كوب من خليط الجبن المبشورة. عدد اثنان كيس من شرائح الدوريتوس. ثمرتان من الخيار المقطع قطع صغيرة. ورق ملفوف مقطع شرائح. عدد اثنين كوب من الذرة الحلوة. كأس من البقدونس المفروم. ثمرتان طماطم مقطعين شرائح. عدد اثنان صدر فرخة مشوي ومقطع شرائح. مكونات الصوص: ملعقة صغيرة من الريحان المفروم. نصف ملعقة من الثوم البودرة. نصف ملعقة من البصل البودرة. ملعقة صغيرة الحجم من الملح. ربع ملعقة من الفلفل الأسود المطحون. القليل من الأوريجانو. كوب كبير من اللبن كامل الدسم. لتر من كريمة الطبخ. كيفية تجهيز صوص الدوريتوس - مسابقات. طريقة التحضير: نبدأ بعمل صوص الكريمة من خلال وضع وعاء كبير ونضع به كل من الريحان المفروم، الثوم البودرة، والبصل البودرة، اللبن، الكريمة الملح، الفلفل، الأوريجانو ونقلبهم جيداً باستخدام محضرة الطعام أو مضرب يدوي. عندما يصبح الخليط السابق بدون أي تكتلات نضع جزء حوالي ثلث المقدار منه على الدجاج المقطع، وثلث أخر يضع على شرائح الدوريتوس مع التقليب. نحضر طبق عميق ونبدأ بوضع أول طبقة من شرائح الدوريتوس، ثم جزء من الذرة مع قطع الخيار، والجزر، الطماطم، أوراق الملفوف.
سلطات لذيذة :سلطة الأناناس المشوي و سلطة الدوريتوس بصوص الرانش
ذات صلة طريقة عمل صوص للشيبس دوريتوس طريقة عمل صوص البشاميل بالجبن
القيمة الغذائيّة للجبنة الكريميّة
القيمة الغذائيّة
100 غرام من الجبن الكريمي
الطاقة
375 سعرة حراريّة
البروتين
25. 00 غرام
الدهون
32. 14 غرام
الكربوهيدرات
0. 00 غرام
الألياف
0. 0 غرام
الكالسيوم
786 غرام
الحديد
0. 00 ملليغرام
الصوديوم
696 ملليغرام
صوص الدوريتوس
المكوّنات
كيلوغرام من الجبن الكريمي. حبّتان من الطماطم المقطّعتان إلى مكعبات. رشّة من الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. حبّتان من الأفوكادو المقطّع إلى مكعبات. نصف علبة من الذرة المعلبّة. ثلاثة أعواد من البصل الأخضرالمفروم. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. طريقة التحضير
وضع الجبنة في وعاء متوسط الحجم. سلطة الدوريتوس وطريقة تحضيرها بنكهات ووصات مختلفة بكل من التاكو والمايونيز. إضافة المكوّنات المتبقيّة إلى الجبن وخلطهم معاً. تقديم التغميسة مع الدوريتوس أو الناتشوز. أفضل صوص دوريتوس
مئتان وخمسون غراماً من الجبن الكريمي. مئتان وخمسون غراماً من الكريمة الحامضة. علبة صغيرة من الفلفل الأخضر المفروم. ثلث كوب من اللحم البقري المقدد. ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. مزج جميع المكوّنات مع بعضها ثمّ وضعها في الثلّاجة لمدّة ثلاث ساعات على الأقل إلى أن تمتزج النكهات.
سلطة الدوريتوس وطريقة تحضيرها بنكهات ووصات مختلفة بكل من التاكو والمايونيز
إخراج الصوص من الثلّاجة ورشّه بالقليل من قطع اللحم المقدّد. تقديم الصوص مع البسكويت أو رقائق الدوريتوس أو الناتشوز أو الخضار النيئة. الصلصة المكسيكية
مدّة التحضير
خمس وعشرون دقيقة
مدّة الطهي
عشر دقائق
عدد الحصص
أربعة أشخاص
طريقة الطهي
خلط بالخلّاط الكهربائي
ثلاث حبّات من الطماطم الناضجة. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون. نصف كوب من البصل المقطّع. نصف كوب من الكزبرة الطازجة المقطعّة. أربعة إلى ستة قرون من الفلفل الأحمر المكسيكي الحار. ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين من الملح. خلط جميع المكوّنات معاً في الخلاّط الكهربائي على السرعة المتوسطة. حفظ الخليط في برطمان محكم الغلق مع إضافة ملعقتين كبيرتين من الكزبرة الطازجة ثمّ غلق البرطمان. وضع البرطمان في الثلاجة لمدّة أسبوع. تقديم الصلصة بجانب الدوريتوس أو الناتشوز. صوص الدوريتوس المكسيكي
خمس عشرة دقيقة
ثماني حصص
حبّتان من الطماطم المفرومة. مئتان وخمسون غراماً من جبنة الشيدر. مئتان وخمسون غراماً من جبنة الموزاريلا. ثمانية أعواد من البصل الأخضر المفروم. ربع كوب من الفليفلة الحلوة الخضراء المفرومة. كوب من صلصة الجوديس الخضراء. عشرون قطرة من صلصة الفلفل الحار.
كوب من الجبن الشيدر المبشور. ثلاثة أكواب من رقائق الدوريتوس. نضع اللحم المفروم في مقلاة واسعة، ونرفعها على نار متوسطة ونقلب حتى يتغير اللون الوردي إلى اللون البني. نضع نصف كوب من الماء وتوابل التوكو ونقلب، ثم نخفف النار إلى حرارة منخفضة ونستمر في التحريك لمدة أربعة أو خمسة دقائق حتى تجف الماء. نرفع اللحم من على النار ونتركه على جنب حتى يبرد. نحضر وعاء عميق ونضع به الخس المقطع، ونضيف إليه البصل والذرة والفاصولياء والطماطم والجبن المبشور. نضيف اللحم المفروم المطهي، مع إضافة رقائق الدوريتوس، ثم نقلب المكونات مع بعضها بكل رفق حتى يختلطوا. نقدم السلطة على الفور إلى جانب الأطباق الأخرى الأساسية. إذا كنت تحتاج إلى وصفة عشاء سهلة، فقدمنا لكم سلطة الدوريتوس ذات النكهات والقوام المذهل الذي يرضي الأطفال، وأيضًا الأشخاص الكبار، جربوها بالتأكيد سوف تنال إعجاب الجميع.