الكريم شانتيه
كريمة الشانتيه وهي كريمة الخفق المشهورة في عالم الحلويات، فالشانتيه هي كريمة فرنسية الأصل، حيث أطلقها الفرنسيون على كريمة الخفق بعد خفقها، ويتمّ تصنيعها على طريقتين؛ وهي الكريمة السائلة وبودرة كريمة الشانتيه، حيث تعتبر الأخيرة الأكثر شيوعاً في الاستخدام بسبب توفرها في الأسواق. وتستعمل بودرة الشانتيه بعد مزجها بالحليب، أي كل مائة غرام بودرة يضاف لها ربعُ لتر من الحليب، ويضاف السكر وتوضع المكونات في الخلاط حتى يتم الحصول على قوامٍ كثيف، وسنتعرف معاً على طريقة عمل كريم شانتيه بودرة التي ينصح باستخدامها مباشرة بعد تحضير الحلويات، لأنّ قوام الكريم يضعف بسرعة. وتستخدم كريمة شانتيه السائلة في الطهي دون إضافة السكر إليها، وإنما يتم إضافتها للأطباق التي تحتاج إلى كريمة مخفوقة، وعادة ما يتم شراء مثل هذا من الأسواق، ويبقى تحضير كريم الشانتيه البودرة الخام حكراً خاصاً على مصنّعي لوازم الحلويات، فتصنيع الكريمة ووضعها كبودرة في أكياس تحتاج إلى تقنية ومعدات عالية. طريقة عمل الكريم شانتيه بطرق متنوعة سهلة وسريعة ولذيذة - جواهر. طريقة صنع كريم شانتيه
المكونات:
كوبان من الكريمة الطازجة. ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة المطحون. نصف ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا.
كيفية تحضير كريم شانتيه بودرة - صحة وهنا
خلط جميع المكونات جيدًا مع بعضها البعض لتصبح مزيج الكريم. يضاف السكر تدريجيًا إلى الخليط مع الاستمرار بالخلط. تضاف الزبدة على الخليط مع الاستمرار بالخلط حتى يصبح الخليط متماسك. يوضع كريم الشانتيه في الثلاجة ويصبح جاهزًا ويستخدم في الكثير من الحلويات. كريم الشانتيه بالنكهات
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص
ثلاث أكياس من ويب دريم. حبة من الفراولة. حبة من الموز. ملعقة من صوص الكراميل الجاهز. ملعقة من صوص الشوكولاتة. حبوب من الشوكولاتة الملونة. كيفية تحضير كريم شانتيه بودرة - صحة وهنا. رشة من الكريز. خلط كريم شانتيه مع اللبن بنكهة الفراولة. خلط كريم شانتيه مع اللبن بنكهة التمر. خلط كريم شانتيه مع اللبن بنكهة الكاكاو. يوضع كريم الشانتيه في داخل أكياس الحلواني. توضع الفراولة في كأس التقديم ويوضع فوقه كريم الشانتيه بالفراولة وتزين أيضًا بالفراولة. توضع حبوب الشوكولاتة الملونة في الكأس ويضاف له كريم الشانتيه بالتمر ويزين بالكريز. وأيضًا يمكن وضع صوص الشوكولاتة في الكأس ويضاف إليه كريم الشانتيه بالشوكولاتة. تملأ الأكواب بصوص الكراميل وكريم الشانتيه بالتمر. كريم الشانتيه بالفراولة
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ شخصين
مغلف من دريم ويب.
مما تصنع بودرة الكريم شانتيه - إسألنا
كريمة شانتيه بودرة بواسطة. شاهد ايضا وصفات بديل كريم الشانتي بديل الشونتي سهلة ومضمونة. رنده مصطفى – آخر تحديث. ايوة انا فعلا اقصد مكونات بودرة الكريم شانتيه علشان نضمن مكوناته انها تكون صحية. علبة كريمة سائلة 200 مل او علبة قشطة 4 ملاعق كبيرة سكر نخلط جميع المكونات مع بعض مقادير الكريمة شانتيه. كوب كريمة شانتيه بودرة. كريمة شانتيه بنكهة الفريز المكونات. مما تصنع بودرة الكريم شانتيه - إسألنا. المقادير ـــــــــــــــــ 1 نصف كيلو كريمة لبانى.
طريقة عمل الكريم شانتيه بطرق متنوعة سهلة وسريعة ولذيذة - جواهر
كوب صغير من سكر البودرة. كوب من لبن الزبادي. كوب من الحليب السائل. كيس من الفانيلا. 125غرام من الزبدة النباتية. توضع الزبدة، والزيت في وعاء الخلاط تخلط الزبدة مع الزيت حتى يتضاعف حجمها. يضاف سكر البودرة تدريجيًا مع الخفق المستمر. يضاف لبن الزبادي، والفانيلا، والحليب تدريجيًا والخفق بالمضرب حتى يتماسك الخليط. يكون جاهز للاستعمال لتزيين الحلويات. كريم الشانتيه بدون جيلاتين
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص
ملعقة صغيرة من الفانيلا. كوب من القشطة. رشة من السكر الناعم. توضع القشطة والبدء بخفق القشطة بشكل دائري حتى تتكاثف. يضاف السكر تدريجيًا مع الاستمرار بالخفق وتضاف الفانيلا مع الاستمرار بالخفق للحصول على قوام متماسك. ثم توضع في الثلاجة حتى تبرد مدة 10 دقائق وتكون جاهزة للاستعمال. كريم الشانتيه بالليمون
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
كيس من كريم الشانتيه البودرة. بياض بيضتان. كوب من السكر البودرة. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. ربع كوب من الزبدة الخالية من الملح. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. يوضع بياض البيض، والليمون، والفانيلا، والنكهات حسب الرغبة.
نأخذ مقدار ملعقتين من خليط الكريمة ثم يضاف إليه الكاكاو الخام ونقلب جيدا حتى يمتزج الكاكاو مع الكريمة ثم نضيف هذا الخليط إلى الكريمة. نقوم بوضع السكر المطحون مع القليل من الكاكاو ويضاف إليهم الزبدة المضروبة جيد. ثم نمزج الخليط ونقوم بضربه بالمضرب جيدا ثم يضاف إليه الفانيليا وخليط الكريمة ويتم الخلط جيدا. نضع خليط الكريم شانتيه في الثلاجة ليتماسك وبعد ذلك يصبح جاهزا للاستخدام. نرشح لك أيضا: طريقة عمل الكريم شانتيه البودر
طريقة عمل الكريم شانتيه باستخدام البيض
مقالات قد تعجبك:
3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة. مقدار نصف كوب السكر المطحون. نصف ملعقة ملح. نصف ملعقة فانيليا. ملعقة من الخل. أوقية عسل جلوكوز. كوبان من الزبدة بمقدار 350 جراما. نقوم بخلط العسل الجلوكوز والسكر على نار هادئة مع التقليب منعا أن تحترق. نقوم بمزج بياض البيض مع الخل والملح جيدًا حتى يصبح مارينجو. عندما يغلي السكر على النار نقوم باختباره عن طريق إحضار إناء به ماء بارد ثم نأخذ ملعقة من السكر ونضعها في هذا الماء. إذا تكورت وأصبحت طرية سهلة التشكيل نقوم بإطفاء النار عليها وان زادت في المياه نتركها على النار مرة أخرى. طريقة عمل كريم شانتيه بالليمون
يمكن عمل طريقة عمل الكريم شانتيه البودرة السايب بنكهات عديدة واليكم التفاصيل.
ذات صلة فوائد الصبار للبشرة وكيفية استخدامه فوائد جل الصبار
زيادة قلويّة الجسم
يُشكل زيادة الرقم الهيدروجيني الحمضي للجسم بيئةً خصبةً لزيادة نسبة الإصابة بالعديد من الأمراض المختلفة، إلّا أنّه يمكن موازنة وتغيير درجة حموضة الجسم من خلال تناول بعض الأطعمة والأشربة القلويّة؛ كعصير الصبّار ، ويمكن اعتماد مجموعةٍ من الأطعمة القلويّة التي تُساهم في ذلك؛ مثل: الخضراوات الورقيّة، والبقوليات، والمكسّرات، والبذور، والثمار الناضجة. [١]
ترطيب الجسم
يتّصف جل الصبار بأنّه شديد الكثافة والقوام، ويُعد أحد المصادر الطبيعية المهمّة للحدّ من جفاف الجسم، إضافةً إلى قدرته على التخلّص من سموم الجسم، وتطهيره من الشوائب، كما يحتوي على عددٍ من المكونات المغذّية التي تُعزّز أداء أعضاء الجسم بالشكل السليم، ويُعتبر مهماً للحفاظ على صحة الكلى والكبد، وهما العضوان الرئيسان لتنقية الدم من السموم، كما يُساهم شرب عصير جل الصبار في تحسين صحة الكلى والكبد، ويحدّ من تراكم حمض اللاكتيك. [١]
مضاد أكسدة طبيعي ومضاد للبكتيريا
يحتوي جل الصبار على مضادات أكسدةٍ قويةٍ بنسبةٍ مرتفعةٍ، وتنتمي جميعها إلى عائلة البوليفينول (بالإنجليزية:Polyphenols)، والتي تُساعد بدورها متحدةً مع المكونات الأخرى في جل الصبار بالحدّ من تكون البكتيريا التي تُعد سبباً رئيسياً للعدوى.
فوائد جل الصبار للوجه وكيفية استخدامه بشكل صحيح - أنت جميلة
علاجات منزلية نبات الصبّار
الصبّار والعسل
يَحتوي الصبّار على خصائص مُضادّّة للبكتيريا تُعدّ علاجاً فعالاً لمشكلة حَب الشباب ، وتحدُ من الاحمرار الناجم عنها. كما أن الصبّار يمنع البكتيريا من جروح حَبّ الشباب ويُسرّع شفائها، كما يحتوي أيضاً على الخصائص المُضادّة للفطريّات التي تُساعد في علاج التهاب الجلد النّاتج عن الدمامل والخُراجات. ويُعدّ العسل مُضادّاً للجراثيم، لأنّه يحتوي مجموعةً متنوعة من مُضادّات الأكسدة. كما يعمل على ترطيب البشَرة والسيطرة على الزيوت الزائدة فيها. ويحتوي العسل على خصائص التطهير والشفاء المفيدة لعلاج الكثير من الأمراض الجلدية. والطريقة هي: [٣]
المكونات:
ملعقة طعام من جل الألوفيرا. ملعقة طعام من العسل الخام. ملعقة أو ملعقتان صغيرتان من ماء الورد. طريقة التحضير:
تُخلط المكونات مع بعضها بعضاً، ويمكنكِ إضافة القليل من الكركم لإضفاء لمعان للبشَرة. يُوضع الخليط على المناطق المصابة بحَبّ الشباب. يُترك الخليط على البشَرة 20 دقيقة ثم يُغسل بالماء. تُكرّر هذه العملية ثلاث مرات أسبوعياً للتخلُّص من حَبّ الشباب. الصبّار والكركم
يُعالج الكركم حَبّ الشباب بسبب خصائِصه المُضادّة للميكروبات التي تعمل على قتل البكتيريا، وخصائصه المُضادّة للالتهاب التي تعمل تقليل التورّم، وخصائصه المُضادة للأكسدة التي تساعد على الشفاء من البثور ومَنع تشكيل النُّدَب.
في الحقيقة، هناك أكثر من نوع واحد من الصبار، تحديداً هنالك 420 نوع مختلف. والأكثر استخداماً منها لعلاج الأمراض الجلدية هو نبات يسمى الصبار بربادنس ميلر (aloe barbadensis Miller). في الطب التقليدي، تُستخدم الألوفيرا كـ جل موضعي مصنوع من مادة شبيهة بالجل موجودة داخل أوراق هذا النبات. ومن الممكن أيضاً استخدام الأوراق عن طريق نزعها من النبتة وعصر الجل منها. ومع ذلك، فإنه من الأسهل بكثير استخدام منتجات الجل المُحضر المتوافرة في الصيدليات، خاصة في حالة الحروق والجروح الطارئة. فقد يحتوي منتج جل الألوفيرا الممكن تداوله دون وصفة طبيب مكونات أخرى نافعة للبشرة، مثل الإشنسا و الأقحوان (echinacea and calendula). فوائد واستخدامات الألوفيرا إذا كنت تعاني من حالة جلدية مزمنة، فمن المستحسن مراجعة طبيب الأمراض الجلدية قبل استخدام أي منتج على وجهك. ناقش طبيبك بالفوائد المحتملة التالية للألوفيرا: الحروق لمعالجة الحروق البسيطة، ضع جل الألوفيرا على المنطقة المصابة لحد ثلاث مرات يومياً. و قد تحتاج أيضاً إلى حماية المنطقة باستخدام الشاش الأبيض بعد وضع الجل عليها. حروق الشمس على الرغم من أن الألوفيرا قد تساعد في تخفيف الآلام الناجمة عن الحروق الشمسية، إلا أن أدلة موثوقة تُظهر أنها ليست وسيلة فعالة للوقاية منها.