تاريخ مارس 13, 2022
مشاهد لا تتكرر إلا في المواقع التي تفتقر للرقابة الصارمة والوطنية الصادقة؛ حيث أعدادٌ من الوافدين يهربون أمام مرأى من مراقبي التجارة ومسؤولي وزارة البيئة والمياه والزراعة بسوق الخضار بجدة في واقعة حدثت اليوم؛ عندما زار المراقبون حراج الخضار بالسوق في حي الصفا بجدة، وقد كان مزدحماً وما هي إلا لحظات من دخول فرق المراقبين حتى أصبح فارغاً إلا من عمال النظافة وعدد قليل من السعوديين، وهي المشاهد التي تسلّمتها وزارة البيئة والزراعة والمياه من وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان ولم يتغير فيها شيء حتى الآن. أرتال من الوافدين بينهم السائق والعامل والذي لا يحمل هوية… هكذا علمت "سبق"، جميعهم يدخلون الحراج ويحرّجون لبني جلدتهم ويبيعون ويشترون ثم يغادرون كما دخلوا دون رقابة، ورغم أن الحراج يحيط به أفراد من الأمن الصناعي، ولكن لا علاقة لهم بما يحدث داخله. ورصدت الفرق الرقابية بمكافحة التستر بفرع وزارة التجارة بمنطقة مكة المكرمة، اليوم، اشتباه لحالات تستر بسوق الخضار والفواكه بحي الصفا بجدة؛ وذلك إثر جولة قامت بها تجاوباً مع ما نشرته "سبق" بعنوان "تكتلات وافدة تقود سوق الخضار بصفا جدة"، في حين ستعمل التجارة على استكمالها في هذا الجانب، وفقاً لما علمته "سبق" من مصادرها.
سوق الخضار الصفا واليرموك تعلن انطلاق
وأكد عددٌ من السعوديين المستثمرين لـ"سبق" أنهم يواجهون المضايقات من الوافدين الذين يشكّلون أكثر من 85% في السوق. ووفقاً للوضع الحاصل فإن التكتلات الوافدة ما زالت تسيطر على السوق وخاصة الحراج، ولم تتوصل الجهات المختصة لأي نتيجة منذُ أن كان تابعاً لأمانة محافظة جدة وحتى انتقاله إلى وزارة البيئة والمياه والزراعة، فهل ستتم سعودة سوق الخضار بجدة وإتاحة الفرصة للسعوديين ومحاسبة أي سعودي يتم ضبط مكفوله وهو يبيع ويحرّج لصالحه؟
سؤال يظل مطروحًا لكل الوزارات المختصة وللجهات الرقابية التي تقول إنها تقوم بدور رقابي صارم على سوق الخضار..
اقرأ أيضاَ:
مكتبة جرير تفاجئ عملاءها وتقد أقوى عروض العيد 2022 وتخفيضات الإلكترونيات هائلة
سوق الخضار الصفا بطل
ورافقت "سبق" الفرق التي اشتركت معها إدارة السوق التابعة لوزارة "البيئة والزراعة والمياه"، وغابت "الموارد البشرية" رغم وجود مكتب لها بالسوق، والتي وُجهت لها أصابع الاتهام في تدفق الأجانب لممارسة البيع والشراء داخل حراج الخضار دون رقابة؛ حيث شوهد الوافدون وهم يهربون تاركين الكراتين المملوءة بالخضار، وهربوا من المحالّ التي تعرض الخضار بعد أن شاهدوا الفرق. وشكا سعوديون من الممارسات التي يقوم بها الوافدون دون أن تقوم الجهات المختصة في السوق بمخالفتهم أو ردعهم أو منعهم، إضافةً إلى وجود أجانب نازحين يعملون على مرأى من مسؤولي وزارة البيئة والمياه والزراعة والجهات الأخرى. وأكد عددٌ من السعوديين المستثمرين لـ"سبق" أنهم يواجهون المضايقات من الوافدين الذين يشكّلون أكثر من 85% في السوق. ووفقاً للوضع الحاصل فإن التكتلات الوافدة ما زالت تسيطر على السوق وخاصة الحراج، ولم تتوصل الجهات المختصة لأي نتيجة منذُ أن كان تابعاً لأمانة محافظة جدة وحتى انتقاله إلى وزارة البيئة والمياه والزراعة، فهل ستتم سعودة سوق الخضار بجدة وإتاحة الفرصة للسعوديين ومحاسبة أي سعودي يتم ضبط مكفوله وهو يبيع ويحرّج لصالحه؟ سؤال يظل مطروحًا لكل الوزارات المختصة وللجهات الرقابية التي تقول إنها تقوم بدور رقابي صارم على سوق الخضار.
سوق الخضار الصفا والتعاون
تاريخ أبريل 24, 2022
ضمن حملات رصد البيع العشوائيواصلت أمانة محافظة جدة جهود الرقابة الميدانية في تعقب الباعة الجائلين ومكافحة الظواهر السلبية على الطرق الرئيسة وداخل الأحياء السكنية خلال شهر رمضان، بنطاق الصفا والتي أسفرت عن إتلاف عدد من البسطات العشوائية ومصادرة أكثر من 9 طن من الخضار والفاكهة وذلك خلال حملة رقابية مكثفة ضمن خطط البلدية لمكافحة "البيع العشوائي". وأوضحت الأمانة أنه في إطار الجهود التي تستهدف مكافحة "البيع العشوائي" ورصد المخالفات المتعلقة بـالصحة العامة تمكنت الفرق الرقابية في نطاق بلدية الصفا من ضبط بسطات عشوائية وذلك خلال الجولات الميدانية على مواقع تواجد الباعة الجائلين في الشوارع الرئيسة وداخل الأحياء السكنية وفي منطقة سوق الخضار المركزي، ما أسفر عن مصادرة نحو 9. 5 طن من الخضروات والفاكهة التي كانت تعرض للمستهلكين عشوائيًا وسط بيئة تفتقد لجميع الاشتراطات الصحية. المصدر: المدينة
مشاهد صادمة لانفجار مروع بالقرب من طهران | صحيفة تواصل الالكترونية اقرأ أكثر: صحيفة سبق الإلكترونية » جريدة الرياض | خادم الحرمين يستقبل رئيس مجلس الأمة الكويتي وأصحاب الفضيلة والرئيس العام لشؤون الحرمين وأئمة المسجد الحرام اقرأ أكثر >> ليست صادمة بل أعتادوا على صدور قرارات يصاحبها حملات اعلامية قويه وينتهي مفعولها بعد اسبوع من التطبيق. وهذا ما سمعت من المخالفين وش الاخضر اللي بالكرتون ، ماعندنا مثله!
عليك بخلط البيض والقليل من الحليب، ثم يضاف إليهم الجبنة مع التقليب جيداً. توضع أصابع الجبنة في خليط البيض ثم البقسماط وتترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات. بعد خروج الجبنة من الثلاجة، يتم قليها في زيت غزير ساخن ثم تقدم بالهناء والشفاء. مواضيع جديدة
اصابع الجبنة الموزاريلا المقلية وطريقة عملها تعرفي عليها - اطباق جانبية
يوضع الماء والسكر والخميرة مع كوبين من الدقيق في وعاء، وتخلط المكونات جيدًا وتترك حتى تتفاعل. تضاف باقي كمية الدقيق والملح والزيت، وتعجن للحصول على عجينة متماسكة. تمدّ كرة متوسطة من العجين على شكل مربع وتغلق جيدًا. توضع التونة مع الزيتون وجبن الكريم في وعاء. تخلط المكونات حتى تتجانس. توضع الحشوة على العجينة وينثر جبن الموزاريلا على الوجه. توضع العجينة في صينية وتخبز في فرن محمّى مسبقًا حتى تنضج وتتحمّر. يقدّم الطبق ساخنًا. فطيرة شاورما الدجاج بجبن الموزاريلا
وقت التحضير ساعة و 50 دقيقة. مستوى الصعوبة متوسط. عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص. كوبان ونصف من الدقيق. طريقة عمل أصابع الموزاريلا للشيف محمد فوزى - الاكيلة. كوب من الماء. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من الخلّ. ثمن كوب من الزيت. قطعتان من صدر الدجاج. ملعقة صغيرة من الزيت. ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج. نصف علبة من الزبادي. ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف. ملعقة صغيرة من الكركم. ربع ملعقة صغيرة من الكاري. جبن موزاريلا مبشور حسب الرغبة. تخلط كل المكونات وتعجن وتترك العجينة جانبًا حتى يتضاعف. يوضع الدجاج في وعاء ويسكب فوقه الزبادي. ينكه بالملح، الكاري والفلفل الأسود، بهارات الدجاج، الكركم، والزعتر.
طريقة عمل أصابع الموزاريلا للشيف محمد فوزى - الاكيلة
كأس ونصف من البقسماط. ربع ملعقة صغيرة من الملح. رشة من بودرة الثوم. ثلاثة أرباع الكأس من الدقيق. ثلث كأس من نشا الذرة. أربع كؤوس من الزيت النباتي للقلي. ست عشرة قطعة من جبن الموزاريلا. طريقة التحضير:
نضع البيض والماء في وعاء ونخلط جيداً. نخلط البقسماط، والثوم، والملح في وعاء ونتركه جانباً. نضع الدقيق، ونشا الذرة في وعاء آخر، ونستمر بالخلط. نُسخن الزيت في قدر على نار متوسطة. نغمس أصابع جبن الموزاريلا في خليط الدقيق من جميع الجهات. نُعيد تغميس أصابع الموزاريلا في خليط البيض، ثمّ في خليط البقسماط. نقلي أصابع الموزاريلا في الزيت، ونتركها لمدة دقيقة كي تتحمر، ثمّ نضعها على محارم ورقية لتتشرب الزيت الفائض. أصابع الموزاريلا بالأوريجانو
زلال بيضتين مخفوق مع ملعقتين كبيرتين من الماء. مئتان وستة وعشرون غراماً من جبن موزاريلا المُقطع إلى أصابع. نصف ملعقة صغيرة من كلّ من: بودرة الثوم، والأوريجانو، والملح. نخلط الدقيق، والملح في وعاء. نخلط البقسماط، والأوريجانو، وبودرة الثوم في وعاء آخر. اصابع الجبنة الموزاريلا المقلية وطريقة عملها تعرفي عليها - اطباق جانبية. نُغطي الصينية بورق نايلون ثمّ نُدخلها إلى الثلاجة، ونتركها لمدة نصف ساعة. نُسخن الزيت في قدر على نار متوسطة، ثمّ نقلي أصابع الموزاريلا إلى أن تصبح ذهبية اللون.
وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك ينحدر أصل طبق الدجاج بالسيشوان من المطبخ المكسيكي، ويعتبر هذا الطبق الشهي من الأطباق الرئيسية التي تقدم في الولائم، والمناسبات. أكثر ما يميز هذا...
أرز محمر بحريني وهو وجبة من الوجبات الشهية التي تنتمي لمنطقة الخليج العربي، وبالتحديد لمنطقة البحرين والتي تعد المهد لهذا الطبق الشهي واللذيذ.