فقدت العاصمة السورية، دمشق، أحد أبرز رموزها التجارية والاجتماعية، برحيل موفق بكداش، صاحب أشهر محلات لبيع الآيس كريم أو "البوظة العربية" الدمشقية الشهيرة، المعروف باسم "بوظة بكداش". ويعد محل "بوظة بكداش" الواقع في سوق الحميدية التاريخي وسط مدينة دمشق، من أبرز المعالم العريقة في البلاد، والذي لطالما كان وجهة للسوريين، والدمشقيين منهم خاصة، والسياح الذين لم تكن تكتمل جولاتهم في العاصمة السورية دون زيارة "بوظة بكداش" والتمتع بمذاقها الفريد. وكان المحل كذلك وجهة للعديد من كبار زوار البلاد، من رؤساء دول وملوك ومشاهير، كانوا يحرصون على زيارة هذا المعلم الدمشقي العريق. ويمتاز الآيس كريم الذي تعده محلات بكداش بطريقة صنعه التقليدية الخاصة، حيث يتم دق البوظة يدويا مرارا وتكرارا بعصا خشبية مدببة الرأس تسمى "مهباج"، داخل أوعية معدنية خاصة، إلى أن تصبح متجانسة وجاهزة للتقديم. ايس كريم العاصمة الأفغانية. ويرجع تاريخ افتتاح محل "بوظة بكداش" على يد والد الراحل موفق، محمد حمدي بكداش، إلى عام 1895، أي قبل أكثر من قرن وربع القرن من الزمان، ومنذ ذلك الحين وهو يتربع على عرش صناعة البوظة في المشرق العربي. وشكّل رحيل بكداش مناسبة لرواد مواقع التواصل الاجتماعي السوريين، للحديث عن ذكرياتهم الطويلة مع بوظته، مشيرين إلى أن بكداش لم يكن يوصد أبوابه حتى خلال عطلة الجمعة، نظرا للإقبال الكثيف عليه طيلة أيام الأسبوع.
- ايس كريم العاصمة الأفغانية
- ايس كريم العاصمة طرابلس في «جمعة
- ثابت الجذب العاب فلاش
- وحدة ثابت الجذب العام
- ثابت الجذب العاب بنات
- ثابت الجذب العام
ايس كريم العاصمة الأفغانية
فيما يمزج توم إيكنز في طبق الحلوى الخاص به والذي أسماه «راسبيري بابا» بين الثقافات العربية، ويأتي بنسبة سكر معتدلة لتتماشى مع الأذواق المحلية، ويأتي على هيئة كعكة خفيفة وهشة نوعاً ما من الداخل وغنية بشراب ماء الورد، ومزينة من الأعلى بالكريمة الممزوجة مع النعناع والتوت، والتي يضيف إليها قطع اللوز والتوت الأحمر والنعناع. أطباق صحية
أما الشيف العالمي المقيم في الإمارات، محمد أورفه لي، فابتكر أطباقاً رمضانية صحية مستوحاة من التراث العربي، بما فيها طبق المقبلات «فتو أورفه لي» المستوحى من طبق الفتوش والذي صمم بطريقة مبتكرة. من الجيم إلى الملاهي فالآيس كريم.. عناصر طالبان يستكشفون. ويتكون طبق أورفه من قطع الطماطم والبصل المخلل مع تتبيلة خاصة، وبدلاً من وضع قطع الخبر المحمص في الداخل، يزين الطبق من الأعلى بقطعة خبز مستديرة من الأعلى قابلة للتكسير والتهشيم إلى قطع صغيرة. وقال أورفه: إن الطبق الرئيسي يتكون من الفريكة المطهوة بالطريقة التقليدية ولكنها غنية بعصارة رقبة الضأن، والتي استوحيتها من والدتي التي أعدت لنا ذلك الطبق في يوم من الأيام، واعتقدت أنها أخطأت عندما زادت من ليونة الفريكة نتيجة لإضافتها مزيداً من شوربة اللحم، لكنه نال إعجابي بشدة، ولكنني أضفت إليه الفطر وزينته بقطع البصل المقلي المقرمش مع حبات الصنوبر والكاجو.
ايس كريم العاصمة طرابلس في «جمعة
عناصر من طالبان يلهون داخل إحدى مدن الألعاب
وكانت الحركة شنت هجوماً واسع النطاق في أيّار/مايو، مع بدء الانسحاب الكامل للقوات الأجنبية وخصوصاً الأميركية من البلاد، بعد عقدين على إزاحتها من الحكم من قبل ائتلاف بقيادة الولايات المتحدة إثر هجمات الحادي عشر من أيلول/سبتمبر 2001.
قال الزغبي للجزيرة "لقد كانت صفقة كبيرة". لكن ألان جوب ، الرئيس التنفيذي لشركة Unilever ، نأى بنفسه يوم الخميس عن قرار Ben & Jerry ، قائلاً للمستثمرين "أن Unilever تظل ملتزمة تمامًا بأعمالنا في إسرائيل". ومع ذلك ، أشار جوب إلى أن Unilever ، عندما اشترت شركة الآيس كريم في عام 2000 ، وافقت على السماح لـ Ben & Jerry's ومجلس إدارتها المستقل بمواصلة نشاطهم في مجال العدالة الاجتماعية. ايس كريم العاصمة طرابلس في «جمعة. تهدد الحكومة الإسرائيلية الآن باستخدام قوانين مكافحة المقاطعة المثيرة للجدل التي فاز بها مؤيدو إسرائيل في أكثر من 30 ولاية أمريكية لمحاولة معاقبة صانع الآيس كريم على قرارها. إذا فشلت إسرائيل في تجريم أفعال بن وجيري ، فمن المرجح أن يشكل ذلك سابقة حاسمة حيث ينظر العالم بشكل متزايد إلى إسرائيل كدولة فصل عنصري تخضع لمقاطعات مثل جنوب إفريقيا في الثمانينيات. قال الزغبي: "لقد أصبح صراعًا سياسيًا". "سيكون هذا اختبارًا كبيرًا لمعرفة ما إذا كان بإمكان بن وجيري الإفلات من العقاب أم لا. " رد فعل اسرائيل أعلنت شركة Ben & Jerry's قرارها في 19 يوليو / تموز ، قائلة في بيان نُشر على موقعها على الإنترنت إن استمرار المبيعات في الأراضي الفلسطينية المحتلة "يتعارض مع قيمنا" ومقرًا "بالمخاوف التي يشاركنا بها معجبينا وشركائنا الموثوق بهم".
قال كل من فضيلة الإمام الأكبر الدكتور أحمد الطيب، شيخ الأزهر الشريف، والدكتور القس أندريه زكي رئيس الطائفة الإنجيلية، إن "موقفنا ثابت من المثلية الجنسية؛ نرفضها تماما، وننطلق في ذلك من تعاليم القرآن الكريم والكتاب المقدس، كما نرفض محاولات فرض ثقافة دخيلة على الشرق بدعوى الحقوق والحريات، ونتمسك بالحفاظ على قيمنا الدينية والعربية والشرقية في وجه الغزو الثقافي الغربي، ونحذر الشباب المسلم والمسيحي من التيارات التي تحاول خلط المفاهيم وعدم احترام هويتنا العربية؛ الإسلامية والمسيحية". جاء ذلك خلال استقبال فضيلة الإمام الأكبر الدكتور أحمد الطيب، شيخ الأزهر الشريف، اليوم الخميس بمقر مشيخة الأزهر، الدكتور القس أندريه زكي رئيس الطائفة الإنجيلية، ووفدا رفيع المستوى من قيادات الطائفة الإنجيلية؛ للتهنئة بعيد الفطر المبارك. ثابت الجذب العاب طبخ. وأعرب فضيلة الإمام الأكبر عن سعادته بلقاء الأخوة والأصدقاء من الكنيسة الإنجيلية بقيادة الدكتور أندريا، معربا عن خالص تهانيه بمناسبة عيد الفصح، داعيا الله أن يعيد هذه المناسبات على مصرنا الحبيبة بكل الخير والأمن والحب والسلام. وأكد شيخ الأزهر أن تلاحم المسلمين والمسيحيين وتشاركهم في جميع المناسبات والأعياد يقدم للعالم أنموذجًا حيًّا للتعايش بين أبناء الوطن الواحد، وينطلق من فهمنا الصحيح لديننا الحنيف، وليس من قبيل المجاملات أو الشكليات كما يروج البعض ممن لا يفهمون فلسفة الدين ورسالته في نشر المحبة والسلام بين الجميع، مضيفا: "حينما تجدون مني صدرا منفتحا فإنني أنطلق من رسالة موسى وعيسى ورسولنا محمد عليهم جميعا أفضل الصلاة وأتم التسليم".
ثابت الجذب العاب فلاش
وافق مجلس الوزراء، على مد إعفاء شركات الطيران الأجنبية من سداد مقابل الجُعل حتى 31/10/2022، لجميع دول العالم تنشيطًا للحركة السياحية الوافدة لمطارات الجذب السياحى لجمهورية مصر العربية، والذى كان مقررا له الانتهاء فى 30/4/2022. ووافق مجلس الوزراء على مشروع قرار رئيس مجلس الوزراء بإصدار اللائحة التنفيذية لقانون الصكوك السيادية الصادر بالقانون رقم 138 لسنة 2021، بعد الأخذ بملاحظات عدد من الوزارات.
وحدة ثابت الجذب العام
من جانبه، قال رئيس الطائفة الإنجيلية: "نتمنى لفضيلتك ولجميع المسلمين في مصر والعالم دوام السلام والصحة والمحبة، ولبلادنا التقدم والازدهار، ونعتز بالعلاقة المتميزة مع فضيلتكم، فأنتم قيمة إنسانية عظيمة، ومصدر للسلام والعيش المشترك". وأشار رئيس الطائفة الإنجيلية إلى أن تصريحات فضيلة الإمام الطيب الأخيرة بشأن علاقة المسلمين والمسيحيين تبني شفاء الوطن، وموقفا أصيلا يساهم في سلام المجتمع، معربا عن اعتزازه بعلاقته بشيخ الأزهر وأن الإمام الأكبر ليس إمامًا للمسلمين فحسب، وإنما هو إمام لكل المصريين.
ثابت الجذب العاب بنات
مباشرة من بداية القصة تجعله في قلب الحدث، بين رحى العقدة، فينفعل بها و يتفاعل وجدانيا معها، فيصير كالأسير إلى نهاية القصة ويزداد اندماجه بذلك الوصف الجذاب، كأن الحدث أمام عينيه يتفرج عليه، كل هذا يُظهر لنا براعة الكاتبة في كيفية التأثير على القارئ و تحريك عاطفته وهز فكره. التشبيه حاضر في بعض قصصها، استعملته بطريقة ذكية، ليجنبها السرد الزائد، ويقرّب من ذهن القارئ ما تريد قوله بطريقة فيها كثير من الأدبية، جعلته في مقاطع سردية قصيرة مؤثرة بصياغة بليغة و كأنها تحفة فنية مصورة بريشة فنان. تعمّدت ذلك لمزيد من التأثير، ووقوف القارئ عندها وإعادة قراءتها، وسأركز هنا على قراءة معمقة في قصة (النسر والبندقية) لأنها من أكثر القصص التي لفتت انتباهي بروعتها والتي أدهشتني بطريقة صياغتها. قصة النسر والبندقية: المكان هو بين الأرض والسماء أي في الفضاء وقد تكون رمزية لمكان عام قد يكون في أية بقعة من مدينة أو وطن، والشخصيات الرئيسية أربعة هي الريح والنسر والعصفورة والبندقية. ثابت الجذب العاب فلاش. لكن قد نكتفي بالنسر والعصفورة. القصة تقوم على السرد بصيغة الحوار، ولعل هذه الصيغة من أجمل صيغ السرد في كتابة القصة، وذلك لما تمنحه من خيال رائع يحلق بنا للأسمى، والقصة تقوم على فكرة، والفكرة حصانٌ جامحٌ، يقودها حوذي ماهر هو خيال الأديبة.
ثابت الجذب العام
وكتبت القاصة في مواضيع ربما لم تخطر على بال القارئ، فكرة بسيطة ومشاعر عفوية لا نوليها أهمية عادة، سجلتها وتخيّلت لها حدث وعقدة وأضفت عليها من خزان أعماقها، جعلتها حية نابضة في ذهن القارئ، يندهش قائلا في نفسه: كل هذه الشحنة العاطفية في أمر يكاد يكون لا شيء، كل هذا يدل على مدى تمكن القاصة من أدواتها الإبداعية القصصية، وحسن استعمالها لتصل إلى عمق القارئ، بالضرب على موضع حساس وهو يمس كرامته وثوريته كما في قصتها (على صهوة الشمس). تستعمل الرمزية بوقعها الجميل و المجاز بأثره الرائع، استعملتهما في قصتها ( النسر والبندقية)، وهي تصف حجم المرأة في هذا العالم بتضامنها مع الاسيرات كما في قصة (الفراشة والنور) وقصة (كأنه حلم)، و(بين نورين)، وتتشبث بالثوابت كما في قصتها (تحت حد الكلمة)، (تمرّد)، (عصيان)، (مذكرات على أوراق الأثل)، (ستة أقمار وليل)، (مراكب الغد)، (القرار)، (جنين)، (بارود على أوراق الياسمين)، (في حضرة الغياب)، (حتى لا تغيب الشمس)، (ألف حياة)، (أسير واحد)، (هذه الوردة لأمي) هذه هي عناوين القصص التي وردت في المجموعة والتي يلاحظ أنها تثير الانتباه و توقظ الفضول في قلب القارئ. ومن أهم ما يلفت انتباه القارئ قدرة الأديبة على إلهامه لكتابة قصة أخرى، خاصة اذا كان صاحب قلم و موهبة، تشحذ أدواتها الإبداعية تهجم بها عليه فيستسلم لقصصها.
بدايةً؛ العنوان "النسر والبندقية"، عنوان ملفت للنظر، يُعمِل خيال القارئ، ما المقصود منه؟ وما الذي تريد الأديبة قوله؟ من هنا يبدأ عامل الجذب والاستقطاب، قصةٌ تحدث في أي مكان من الفضاء، وعصفورة زرعت الحب والفكر الحر في عقول صغارها علمتهم قيمة أن نحارب لأجل مبدأ حتى لو اضطروا للطيران عكس اتجاه الريح لأجل هذا المبدأ. وكيف علمتهم؟ توجد الأديبة الطريقة التي استخدمتها العصفورة لتشد عود صغارها و تقويهم في وجه مصاعب الحياة وهذه الطريقة هي أنها تركتهم للريح وكانت من طريقة اقوى من أن يعيشوا هذه التجربة ليشتد عودهم ويصبحوا أقوياء وقد نشأ منهم نسر صلب قاس يبحث عن أمه بعد أن تحرر من البندقية التي ربته على القسوة وعندما وجد أمه كانت في غاية القوة. أما عن العامل الاكثر ادهاشا في القصة فهو اللغز، فقد ظلت الكاتبة متمسكة بعنصر التشويق وشحذ فضول القارئ لكل تفاصيل هذا اللغز ومحاولة ربط الأحداث حتى تكشف لنا في النهاية عن المفاجأة وهي أن هذا النسر هو ابن العصفورة وهي أمه التي عاش يبحث عنها وهنا يتجلى عامل المفاجأة للقارئ وحل اللغز الذي كان يحاول إيجاده طوال القصة، إن هذه القصة تدل بشكل واضح على مهارة الأديبة في تطويع اللغة وعبقريتها في طريقة سرد القصة وكتابتها، مما يجعلنا نعتبرها طفرة في الكتابة الإبداعية للقصة القصيرة.!