تخدم: 6 اشخاص
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
السعرات الحرارية: -
درجه الصعوبة:
متوسط
اطبع
طريقة عمل الملوخية بالدجاج.. يرغب الكثير في عمل الملوخية بالدجاج.. حيث تتمتع طبخات الملوخية بنكهة مميزة وفريدة جداً، قدمي على سفرة رمضان مع موقع تبلها أطيب الأكلات الشهية والطيبة.. وتعد الملوخية من أشهى الأكلات المصرية التي يفضلها الكبار والصغار لأنها ذات طعم مميز. المكونات
- الملوخية: 4 اكواب (خضراء / مفرومة فرماً ناعماً)
- الدجاج: دجاجة (مقطّعة)
- ملح: حسب الرغبة
- الفلفل: حسب الرغبة
- البصل: 2 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- الثوم: رأس (مهروس)
- بهارات مشكلة: ملعقة كبيرة
- ورق غار: 2 ورقة
- حبهان: 4 حبات
- القرفة: عود
- زيت الزيتون: ربع كوب
- الماء: 2 لتر ونصف (مغلي لسلق الدجاج)
طريقة التحضير
اغسلي أوراق الملوخية جيداً من 4 إلى 5 مرات. ضعي الملوخية في مصفاة للتخلص من الماء الزائد. ضعي أوراق الملوخية على قماشة بيضاء حتى تجف من الماء لمدّة ٣ ساعات وذلك لكي نستطيع فرمها جيداً. ضعي أوراق الملوخية في محضر الطعام وافرميها فرماً ناعماً واتركيها جانباً. في قدر غير لاصق على نار هادئة، ضعي البصل وقطع الدجاج.
طريقة عمل ملوخية دجاج مبرد
كيف اسوى ملوخية
طريقة الملوخية المجمدة
الملوخية المجمدة هى نوع من المنتجات التى تسهل علينا عمل الملوخية بدلا من شرائها كا اوراق خضراء فتكون الملوخية المجمدة جاهزة ومفرومة للتحضير على الفور لتوفير المزيد من الوقت. مقادير طريقة وصفة الملوخية الجاهزة
كيس 400 جرام من الملوخية المجمدة. عدد اربعة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة من الكسبرة الناشفة. مكعب من مرقة دجاج ماجى. ملعقتين من الزبد. طريقة عمل الملوخية المصرية المجمدة بمرقة ماجى
فى البداية نقوم بترك كيس الملوخية المجمدة حتى ينفك التجميد وتصبح مفككه وليس بها اى اثار للثلج. نقوم بتحضير الثوم ونقوم بهرسه جيدا ونقوم بتحضير وعاء اخر لنقوم بتحضير مرقة الملوخية ماجى. نقوم بوضع كوبين من الماء ومن ثم نضيف مكعبين من مرقة ماجى الجاهزة ونتركها حتى تغلى. نقوم بتحضير مقلاه اخرى ونضع بها الزبدة ونتركها لكى تسخن قليلا ومن ثم نضيف اليها الثوم المهروس ونشوحه فى الزبدة. نقوم باضافة الكسبرة الى الثوم مع الزبدة ونستمر فى التقليب الى ان يقترب الثوم من ان يتغير لونه الى اللون الذهبى. نقوم بسكب الملوخية الى المرقة اثناء الغليان ولمدة ثلاث دقائق نترك الملوخية لتغلى مع المرقة.
طريقة عمل ملوخية دجاج فارسي
طريقة عمل الملوخية المجمدة بالدجاج
طريقة عمل الملوخية المجمدة بالدجاج، من أكثر الأكلات التى يبحث عنها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار وذلك لانها من الأكلات الشعبية بين الناس، فهي عادة تطهى مع الدجاج وتقدم بجانب طبق من الأرز، ولذلك قررنا عبر موقعنا المتميز معلومة ان نوفر لكم كافة التفاصيل عن طريقة عمل الملوخية المجمدة بالدجاج. يبحث الكثير من الأشخاص عن مكونات عمل الملوخيه المجمدة بالدجاج وهى كالتالى:
المكونات:
دجاج مسلوق. نصف كيلو ملوخية مجمدة. بصل مفروم ناعم. ملح. فلفل أسود. 3 مكعبات ماجي. ملعقتان من الثوم المهروس. ربع كوب من الزيت. رشة من البهارات. عصير طماطم. أرز أبيض. هل شاهدت:
طريقة تخزين الملوخية المتخرطة باستخدام السكر ؟
طريقة عمل البصارة بالملوخية الناشفة
طريقة التحضير:
أولاً قومي بإخراج كيس الملوخية المجمدة من الفريزر قبل البدأ فى عمل الأكل بساعتين. بعد ذلك قومى بلسق الدجاج فى وعاء مع إضافة ماء، ملح، فلفل أسود، البهارات، البصل ، الطماطم واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تنضج الدجاج. ثم قومي بوضع الملوخية فى وعاء أخر مع إضافة مرق الدجاج عليها وقلبي حتى تذوب تماماً. اضيفى عصير الطماطم على الملوخية واتركيها على النار حتى تغلى لمدة خمس دقائق.
طريقة عمل ملوخية دجاج منتهي الصلاحية قبل
كوني الاولى في تقييم الوصفة تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 50 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 10 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في قدر على نار متوسطة ضعي الدجاج، ورق الغار وعيدان القرفة ثم اغمري المكونات بالماء. اتركي الدجاج على النار حتى ينضج ثم اخرجي الدجاج من ماء السلق وقطعيه إلى شرائح صغيرة وضعيها في طبق. 2 صفي ماء سلق الدجاج واتركيه جانباً. 3 في قدر ثانٍ على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم ونكهي بالملح والفلفل الأسود مع التقليب المستمر لحوالى الـ 3 دقائق. 4 أضيفي الكزبرة الخضراء وقلبي المكونات حتى تذبل. 5 زيدي الملوخية على القدر وحركي جيداً. 7 أضيفي على القدر الليمون الحامض المعصور ثم حركي واتركيه لحوالى 5 دقائق إضافية على نار خفيفة. 8 اسكبي الملوخية في طبق التقديم وقدميه إلى جانب الخبز أو الأرز. وصفات ذات صلة فتة الدجاج بالزبادي مثالية للعزومات! 35 دقيقة كبسة دجاج بالصلصة المكسيكية الخلطة روعة! 10 دقيقة طريقة عمل دجاج كنتاكي لذيذة جداً! 25 دقيقة فتة ورق عنب بدون لف تناسب عزوماتكم! 30 دقيقة طريقة طبخ الهوت دوج الطعم ولا اروع! 20 دقيقة صدور دجاج مع خضار أشهى صينية فرن!
نضيف الثوم ونقلب ايضا لعدة دقايق. نضيف مرق الدجاج بعد ان يزال ورق الغار والهيل وتتبل مرة اخرى بالملح والفلفل ومكعب مرق الدجاج والكزبرة اليابسة. نرفع درجة حرارة النار وعندما تغلي تخفض درجة الحرارة الى متوسطة هادئة. تبقى على النار لمدة ١٥ دقيقة. نقطع الدجاج الى نسايل صغيرة ونضيفهم الى الملوخية مع الكزبرة الخضراء وتقلب وتترك لمدة ١٠ دقايق ثم ترفع من على النار. تسكب في طبق التقديم وتقدم مع الارز بالشعيرية و البصل الاخضر وبصحة وعافية. ملوخية بالدجاج على الطريقة السورية
طريقة تحضير ملوخيه بالدجاج بالصور
في قدر عميق ضعي الدجاج ، البصل ، القرفة ، الهيل ورق الغار والملح. اغمري الدجاج بالماء ضعي القدر على نار قوية إلى أن يغلي. باستعمال ملعقة ذات ثقوب تخلصي من الرغوة على سطح الماء. غطي القدر دعيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو إلى أن ينضج الدجاج. صفي الدجاج واحتفظي بالمرق. في قدر عميق ضعي الملوخية أضيفي 2 كوب من المرق ضعي نصف كمية الثوم. قلبي إلى أن تتجانس المكونات. دعي الملوخية تطهى لمدة 10 دقائق
في مقلاة صغيرة ضعي الزيت ضعي المقلاة على نار متوسطة أضيفي بقية الثوم قلبي إلى أن تتصاعد رائحة الثوم. أضيفي الكزبرة قلبي لثواني. أضيفي خليط الثوم على الملوخية في القدر قلبي وغطي القدر. في مقلاة عميقة ضعي كمية وفيرة من الزيت بحيث تكون بارتفاع 3 بوصة. اقلي قطع الدجاج إلى أن تصبح ذهبية اللون. قدمي ملوخية بالدجاج مع الأرز بالشعيرية
بالإضافة إلى احتوائها على مادة الكاروتين وهي مادة تساعد في تنظيم هرمون الاستروجين في الجسم وبالتالي تحفيز الدورة الشهرية المنتظمة. علاوة على ذلك مع وجود كمية عالية من فيتامين ج ومضادات الأكسدة، يمكن أن تساعد البابايا في تحسين مناعتك، وهو أمر حيوي للقضاء على مخاطر الإصابة بالعدوى والأمراض المختلفة. غنية بالألياف ومحتوى الماء، البابايا تسهل حركة الأمعاء، وتحافظ على مخاطر مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك. فوائد البابايا للحامل
تحتوي البابايا على فيتامين أ وفيتامين س التي تفيد في تقوية جهاز المناعة بجسم الحامل. تفيد في حمايتها من الإصابة بالالتهابات. علاوة على ذلك تعالج مشاكل القولون التي تؤثر على صحة الحامل، وذلك لاحتوائه على فيتامين ج. تساعد في معالجة مشاكل الجهاز الهضمي لديها، وذلك لوجود حامض الفوليك به. تفيد في حماية الجلد والبشرة من التجاعيد والخطوط الرفيعة، والمحافظة على نضارة البشرة، لوجود فيتامين أ والمعادن والأحماض المفيدة في ترميم الأنسجة بالجسم. علاوة على ذلك تفيد الألياف الموجودة بها في معالجة مشكلة الإمساك التي تعاني منها السيدات الحوامل والتخلص منها. يعمل على تنقية الدم وتنشيط الدورة الدموية لجسم الحامل.
ما هي فائدة البابايا للجسم - Eqrae
ما هي فائدة البابايا للجسم ، فاكهة البابايا هي أحد أنواع الفواكه الاستوائية لذيذة المذاق، كما أن لها العديد من الفوائد الصحية للجسم، وتساعد في الوقاية من العديد من الأمراض، ولها عدة مسميات مختلفة الباباظ، أو البباز، أو الببو، أو الببايا، وهي من الفواكه الاستوائية، غلافها الخارجي يتميز باللون الأخضر، واللب الداخلي باللون الأصفر، وتتميز بالمذاق الحلو بين المانجو، والشمام، تتوفر أشجار البابايا في العديد من المناطق من أهمها منطقة أمريكا الجنوبية، ومنطقة صلالة والبحرين، ومنطقة أيت، وفي المقال التالي في الEqrae نتعرف على المزيد من فوائد البابايا. قيمة بابايا الغذائية
تحتوي البابايا على العديد من العناصر الغذائية المختلفة، حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، وتحتوي على مضادات الأكسدة المختلفة، كما تحتوي الثمرة متوسطة الحجم على الآتي:
120 سعر حراري. 30 جرام من الكربوهيدرات. 5 جرام من الألياف الغذائية. 30 جرام من السكر. 2 جرام من البروتينات. ما هي فائدة البابايا للجسم
تحتوي البابايا على العديد من الفوائد الصحية التي تمد الجسم بها من خلال تناولها ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:
تعزيز صحة القلب والشرايين
تساعد فاكهة البابايا في تعزيز صحة القلب، حيث تحتوي على العديد من الألياف الغذائية، والبوتاسيوم والفيتامينات الأخرى التي تساعد في تحسين صحة القلب والوقاية من السكتات القلبية، حيث أنه من المعروف أن البوتاسيوم عنصر من العناصر الضرورية التي تدعم صحة القلب.
فوائد بذور البابايا للوجه و الشعر - بحر
أضرار البابايا
على الرغم من فوائد البابايا الصحية العديدة، إلا أنه في المقابل لها العديد من الأضرار على صحة الإنسان، ونذكر من أهم أضرار البابايا ما يأتي:
1. تحتوي على مادة اللاتكس
تحتوي البابايا على مادة تسمى اللاتكس، والتي تعد غير امنة على الحامل، وذلك لأنها قد تتسبب في تقلصات الرحم والمخاض المبكر، كما أنها تحتوي على مادة كيميائية أخرى تعمل على إلحاق الضرر بالجنين أو من الممكن أن تتسبب في التشوهات الخلقية له. لذلك لا ينصح بتناول البابايا من قبل الحامل أو المرضعات على الرغم من عدم وجود معلومات وثيقة تؤكد أضرار البابايا على المرضعات. 2. تسبب الحساسية
من أضرار البابايا المختلفة أنها قد تسبب الحساسية لدى البعض، حيث قد يعاني الأشخاص المصابون بحساسية اللاتكس من حساسية اتجاه البابايا، وذلك لأن البابايا تحتوي على إنزيمات تسمى الكيتانا (Kitana)، كما أن مادة اللاتكس التي تحتويها البابايا من الممكن أن تسبب الحساسية، حيث تتمثل أعراض الإصابة بحساسية اتجاه هذه المادة في:
حكة. انسداد الأنف. صفير في الصدر. ضيق في التنفس. الجدير بالذكر أنه من الممكن أن تؤدي الحساسية المفرطة إلى أعراض أخرى أهمها صعوبة شديدة في التنفس.
فوائد البابايا للرحم الأرشيف - بوابة الاخبار
كيف تؤكل فاكهة البابايا
يتم فتح نصفي البابايا و فصلها إلى قسمين ، و كشط البذور باستخدام ملعقة كبيرة ، لتتخلص من البذور ، يجب الحرص على ألا تُقطع بعمق حتى لا تفقد قليلا من الفاكهة خاصة إذا كانت ثقيلة ، و أيضا ، لا حاجة للتخلص من البذور ، في حين أن معظم الناس يرمونهم بعيدا ، لكن بذور البابايا صالحة للأكل
فوائد بذور البابايا للجنس
البابايا تحتوي على مجموعة من المواد المهمة التي تساعد على زيادة السائل المنوي. البابايا تساعد على تنشيط الدورة الدموية مما يقوي القدرة الجنسية لدى الرجال. البابايا تساعد على الوقاية من العديد من الأمراض الجنسية وكذلك الإصابة بالالتهابات. فاكهة البابايا تعمل على تقوية عملية الانتصاب. فوائد فاكهة البابايا للحامل
تحسين عملية الهضم مع محتواها الغني بالألياف، ما يساعد في الوقاية من الإمساك. التغلب على الغثيان الصباحي والرغبة في القيء. الوقاية من تشوهات الجنين، لاحتوائها على حمض الفوليك. تعزيز صحة القلب والوقاية من سرطان القولون. فوائد البابايا للرحم
مصدر غني بالفيتامينات، مثل "أ" و"ب" و"ج"، والمعادن مثل البوتاسيوم وصبغة البيتا كاروتين، كل تلك العناصر تتميز بخواص مضادة للأكسدة، ما يساعد في تعزيز مناعة الجسم.
فوائد بذور البابايا
تعرف على مجموعة من أهم فوائد بذور البابايا التي قد تستفيد منها في حال إضافة البذور إلى طعامك:
1. خفض خطر الإصابة بالسرطان
تمتاز بذور البابايا بمضادات الأكسدة التي تحتويها، وهذا يعني أن تناولها من شأنه أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السرطان. حيث وجد أن هذه البذور تساعد في الحماية من الإصابة بسرطان الدم، والثدي، والقولون، والرئة، والبروستاتا على وجه التحديد. ومن الجدير بالذكر أن بذور البابايا من شأنها أن تعمل على إبطاء عملية نمو وتكاثر الخلايا السرطانية في الجسم. 2. حماية الكبد
وجد أن استخدام بذور البابايا من شأنه أن يعمل على حماية وتعزيز صحة الكبد، وبخاصة من الضرر الناتج عن تناول دواء الباراسيتامول. 3. ذات قيم غذائية عالية
تحتوي بذور البابايا على مجموعة من القيم الغذائية المهمة والمفيدة لصحة الإنسان، حيث أنها:
تعد غنية بمركب البوليفينول (Polyphenols) والفلافونويد (Flavonoid) وهي مضادات أكسدة قوية. علاوة على ذلك تحتوي على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة، مثل: حمض الأوليك (Oleic Acid). تمتلك مستويات جيدة من الألياف الغذائية. 4. التقليل من خطر الإصابة بالالتهابات
من فوائد بذور البابايا أنه يساعد استخدامها في التقليل من خطر الإصابة بالالتهابات المختلفة وخاصة تلك الفطرية.