وصفة المسقعة:هي عبارة عن طبقات من الباذنجان والبطاطس وصلصة اللحم المتبلة بينهما. طعام مريح ، على الطراز اليوناني. اليك طريقة عمل المسقعة مثل المطاعم. ما هي مسقعة
تعتبر المسقعة مثالاً للطعام اليوناني المريح ، وهي عبارة عن صينية باذنجان لذيذة مع صلصة لحم غنية بالنكهة. يتصدر سطح المسقعة إما صلصة البشاميل الغنية - أو ، كما هو الحال في طريقة المسقعة اليوم ، طبقة من الجبن. تتعد الاختلافات في طريقه المسقعة بالنسبة للطبقة الأولى. حتى أن بعض الوصفات تتطلب طبقات من الخضروات الأخرى مثل القرع الكوسة ؛ ولكن بشكل أكثر شيوعًا ، طبقة من شرائح البطاطس الرقيقة. وبالطبع لدي خيار مسقعة نباتي ، إذا كان هذا هو ما تبحث عنه! سننشر الطريقة لاحقا. بلدان البحر الأبيض المتوسط الأخرى لديها اختلافات في طريقة عمل المسقعة كذلك. مسقعة مصرية - مقتبسة من جيراننا اليونانيين - بها باذنجان مقلي مع لحم بقري مفروم ، وكلها مخفوقة في صلصة حمراء (بدون طبقة إضافية). وهناك مسقعة نباتية ، واحدة مع الباذنجان والفلفل الأخضر كما هو الحال في طبق الباذنجان المستوحى من تركيا.
- طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس - موضوع
- طريقة عمل المسقعة بالباذنجان والبطاطس - موضوع
- طريقة عمل المسقعة بالبطاطس و باللحمة المفرومة في الفرن - مطبخك
- طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة - مقال
- كم باقي على رمضان 2022
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس - موضوع
٢- يسخن الزيت في مقلاة ويتم وضع اللحم ليصبح معصج، ثم اضيفي له الصلصة والملح والفلفل الأسود. ٣- لعمل البشاميل اخلطي الدقيق والسمن في قدر على النار حتى يصبح لونهم ذهبي. ٤- يضاف الحليب بشكل تدريجي على الخليط السابق مع التحريك كي لا يتلصق بالقدر. ٥- ضعي مرقة الدجاج والملح والفلفل حتى يغلي الخليط ثم ترفع عن النار. ٦- توضع نصف كمية الباذنجان الموجودة لديك في صينية ثم اضيفي عليها اللحم المعصج ضعي فوقه الكمية المتبقية من الباذنجان. ٧- اضيفي الباشميل على الباذنجان وفوقه الجبن المبشور. ٨- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر وجهها. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس
مصدر الصورة: يوتيوب
٤ حبات بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح
٢ حبة باذنجان كبير الحجم
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ حبة بصل مقطعة شرائح
٤ فصوص ثوم مهروس
٢ ملعقة كبيرة معجون طماطم
٢ حبة فلفل أخضر مفروم
٤ حبات طماطم كبيرة مفرومة
٢ كوب ماء
٢/١ كوب زيت نباتي
٢/١ ملعقة صغيرة كزبرة جافة
٢/١ ملعقة صغيرة كمون
٢/١ ملعقة صغيرة فلفل حار
ملح وفلفل حسب الرغبة
١ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
١- ضعي شرائح الباذنجان على مصفى وانثري عليه ملح واتركيه جانبًا لمدة ٢٠ دقيقة.
طريقة عمل المسقعة بالباذنجان والبطاطس - موضوع
لتحضير اللحمة المفرومة والمسقعة يصفى الباذنجان جيدا من الماء والملح. يقلى الباذنجان في زيت ساخن ويقلب إلى أن يأخذ اللون الذهبي وينقل لمصفاة أو مناديل المطبخ حتى تتخلصي من الزيت الزائد. يقلى الفلفل الأخضر مع مراعاة عدم احتراقه بمجرد أن يذبل ينقل على المناديل الورقية الخاصة بالمطبخ. ترص طبقة من الباذنجان في الباريكس، ثم يرص فوقه طبقة من الفلفل، ثم طبقة من اللحم المفروم، وطبقة أخرى من الباذنجان والفلفل وأخيرا تضاف الصلصة على الوجه ثم يدخل القالب للفرن حتى يأخذ لوناً ذهبياً رائعاً. طريقة عمل اللحمة المفرومة للمسقعة فيما يلي خطوات عمل اللحمة المفرومة للمسقعة، وهي: 1 كيلو لحم مفروم 5 بصلات كبيرة مفرومة فرماً ناعماً ملعقة كبيرة سمن أو زبد أو زيت ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة توابل وسماق وورق لاورا بحسب الرغبة ½ ملعقة صغيرة زنجبيل وقرفة معًا طريقة التحضير يوضع الزبد أو الزيت مع البصل لثوان بسيطة ثم يضاف اللحم ويقلب. بعد أن يتغير لونها قليلًا توضع كل التوابل والفلفل الأسود مع تقليل النار تحت الإناء، وتترك حتى تنضج تمامًا لكن لا تنسي أن تقلبيها عدة مرات. يضاف الملح ويقلب لآخر مرة. تضاف لها إضافات أخرى إن رغبت، مثل البقدونس والكسبرة الخضراء أو غيرها حسبما تفضلين.
طريقة عمل المسقعة بالبطاطس و باللحمة المفرومة في الفرن - مطبخك
٥- لإعداد اللحم، قطعي ثمرة بصل إلى حلقات ثم ضعيها في مقلاة مع قليل من الزيت وفصي الثوم (يمكنك استبدال الثوم بقليل من بودرة الثوم). اضيفي للخليط قطع طماطم وقلبي الخليط على النار حتى يبدأ فى الاحمرار. اضيفي اللحم المفروم بعد ذلك وامزجيه مع الخليط جيدا ثم اضيفي ٢/١ كوب ماء حتى ينضج اللحم سريعاً أو يمكنك استبدال اللحم بقطع الدجاج الصغيرة. ٦- لطعم ألذ للحم، اضيفي ملعقة من صلصة الطماطم بمجرد أن يبدأ اللحم في النضوج. ٧- الآن احضري صينية فارغة وضعي فى قاعدتها القليل من الصوص الذي تم طهيه مسبقا، ثم وزعي عليه طبقة من شرائح الباذنجان ثم ضعي طبقة جديدة من الصوص مع اللحم ثم طبقة من الباذنجان. ٨- انتهي بوضع طبقة أخيرة رفيعة جداً من الصوص واللحم مع مراعاة عدم تغطية شرائح الباذنجان تماماً. ٩- يمكنك إضافة القليل من الشوربة على السطح لتطرية الباذنجان اللحم في حالة الرغبة. ١٠- الآن ضعي صينية المسقعة على النار أو بالفرن لمدة ١٥ دقيقة حتى يصل الصوص إلى درجة الغليان. ثم اخرجيها وقدمي بالهناء والشفاء! إن كنت ترغبين في معرفة المزيد من الصفات عن المسقعة باللحم اكتشفيها معنا. طريقة عمل اسكالوب اللحم مع صوص الكريمة
طريقة عمل صينية المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل
مصدر الصورة: انستجرام @ chefaseel
٢ كيلو باذنجان
٥٠٠ جرام لحم مفروم
٢ كوب زيت نباتي
١ ملعقة كبيرة صلصة
٢/١ كوب جبن رومي مبشور
ملح وفلفل أسود
للباشميل
٣ أكواب حليب
٣ ملاعق كبيرة دقيق
٣ ملاعق كبيرة سمن
مكعب مرق دجاج
١- يقشر الباذنجان ويقطع على شكل حلقات ثم يوضع في زيت غزير ويقلى ولا تنسي وضعه على مناديل ورقية للتخلص من الزيت.
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة - مقال
ثم نضع مقلاة على النار وبها كوبين الزيت. بعد ذلك نقلي الباذنجان في الزيت جيدًا هو والفلفل. نحضر حلة ونضع بها ملعقتين من الزيت. ثم ننزل بالثوم ونقلبه دقيقة. بعد ذلك ننزل بالخل والتوابل وعصير الطماطم. ثم نضع الصلصة الجاهزة ونقلب ونترك الخليط يغلي لمدة 10 دقائق. بعد ذلك نقوم بوضع الباذنجان والفلفل المقلي ونتركهم على النار 5 دقائق. ثم نضع المسقعة في طبق التقديم وصحتين وهنا. تلك طريقة عمل المسقعة المصرية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
رصي الطبقة الأخيرة من الباذنجان، والبشاميل، وضعيها بالفرن لمدة نصف ساعة. قدميها ساخنة، وقدمي بجانبها الخبر البلدي أو الأرز والسلطات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نُحضر البصلة ونُقطّعها إلى قطعٍ صغيرة، ونحمّرها بالزيت حتى يُصبح لونها أشقر، ثمّ نضيف بعد ذلك اللحمة المفرومة ونحركها مع البصل والزيت. نحضر الفلفل الحلو ونقطّعه إلى قطع صغيرة، ونُحضر البندورة ونقطّعها إلى قطع مربعة صغيرة، ثمّ نضيف الفلفل الحلو والبندورة على اللحمة ونُحرّكها ونتركها على نار هادئة حتى تَنضج تماماً، ثمّ نُضيف بعد ذلك الملح والبهارات. نُحضر الباذنجان المقلي، ونضع نصف الكميّة في الصينية بطريقة مرتّبة، ثمّ نضع فوقه خليط اللحمة مع البصل، والفلفل، والبندورة حتى تتكوّن طبقة منها، بعد ذلك نضع الباذنجان المتبقي فوق اللحمة. نحضر كوب الماء، ونضيف عليه معجون البندورة ونُحرّكه جيّداً حتى يذوب، ومن ثُمّ نضعه فوق صينيّة الباذنجان على الغاز حتى تغلي، وبعد ذلك نضع الصينيّة في الفرن حتى تتحمّر من الوجه. نُقدّم طبق المسقّعة باللحمة المفرومة ساخناً مع الخبز الطازج وبعض السلطات الباردة مثل سلطة الخيار باللبن الزبادي. إعداد المسقعة اليونانية
المكوّنات
حبتان من الباذنجان متوسّطتا الحجم، ومقشّرتان ومقطّعتان إلى شرائح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. خمسمئة غرام من لحم البقر المفروم. بصلة، متوسّطة الحجم، ومقشّرة ومفرومة فرماً ناعماً.
باقي على رمضان شهرين. وبذلك تكون سنة بسيطة وهو ما يعني أن شهر رمضان لا يفصلنا عنه سوى شهرين. باقي كام يوم علي رمضان كم بقي علي رمضان رمضان كريم كام يوم باقي علي رمضان التاريخ الهجري رمضان شهر القرءان فاضل كام يوم علي رمضان باقي كام يوم علي رمضان اقل من شهرين علي رمضان رمضان 1435رمضان 2014 رمضان. ننتظره بفارغ الصبر هو شهر الرحمه والمغفره والعتق من النار هو شهر العباده والشهر الذي يجمع العائله على الإفطار ثم يجمعهم على صلاه التراويح شهر بمجرد قدومه يضيف على حياتنا جو خاص من الفرح والسرور. امساكية شهر رمضان 2019 1440 فى مصر و. النهارده 21 شعبان باقي من الزمن 9 ايام على رمضان اللهم بلغنا رمضان. باقي_شهر_على_رمضان 51K أشخاص شاهدوا ذلك. باقي على رمضان شهرين Youtube. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy. Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators.
كم باقي على رمضان 2022
ما هي الاستعداد عن سماع باقي على رمضان شهرين
يجب على كل مسلم أن يستعد إلى شهر رمضان قبل سماع خبر باقي على رمضان شهرين بالدعاء والتضرع إلى الله عز وجل حتى لا تكون العبادة ثقيلة على العبد في شهر رمضان، فإن هذا الأمر يكون تعويد للنفس على العبادات حتى يتمكن من اكتساب الكثير من الحسنات في هذا الشهر الفضيل. ما هو البرنامج الرمضاني للاستعداد
صيام النوافل
يكون صيام النوافل من الأمور التي تعود العبد على صيام شهر رمضان الكريم وهذا حسب ما ورد في الهدي النبوي الشريف حين قال رسول الله صلِّ الله عليه وسلم:"إن الأعمالَ تُرفَعُ يوم الاثنين والخميس فأحب أنْ يُرفَعَ عملي وأنا صائم" صدق رسول الله صلِّ الله عليه وسلم، كما أن صيام الأيام القمرية يكون مفضل مثل اليوم الثالث عشر وحتى الخامس عشر. صلاة النوافل
تكون صلاة النوافل هي الوسيلة للحصول على الكثير من الفوائد والحسنات، فهي تعمل على حماية العبد من الوقوع في الفحساء وهذا ما قاله رب العزة في سورة العنكبوت الآية 45 بسم الله الرحمن الرحيم:"إِنَّ الصَّلَاةَ تَنْهَى عَنِ الْفَحْشَاءِ وَالْمُنْكَرِ" صدق الله العظيم، وبهذا يتم تأديب النفس بخلق الإسلام. الالتزام بالدعاء
يجب على العبد قبل أن يعلم بخبر باقي على رمضان شهرين أن يكون ملتزم بالدعاء إلى الله عز وجل بالعفو والرحمة والمغفرة، كما يردد دعاء استقبال شهر رمضان الشهير وهو"اللهم بلغنا شهر رمضان واجعلنا فيه من الفائزين" أو قول"اللهم بلغنا ليلة القدر"، فإن ليلة القدر تكون أحد اليالي الفردية من العشر الأواخر لشهر رمضان.
Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. باقي على رمضان شهرين. باقي كام يوم علي رمضان كم بقي علي رمضان رمضان كريم كام يوم باقي علي رمضان التاريخ الهجري رمضان شهر القرءان فاضل كام يوم علي رمضان باقي كام يوم علي رمضان اقل من شهرين علي رمضان رمضان 1435رمضان 2014 رمضان. كم باقي على حلول شهر رمضان 2021 1442 هو تاريخ يتم تحديده إنطلاقا من التوقعات الفلكية لكن إبتداءه يكون عند ثبوت رؤية الهلال آخر شهر شعبان و حسب التقويم الهجري فإنه باقي لشهر رمضان حوالي 4 أشهر. موعد أول أيام شهر رمضان ١٤٤٢ سيكون حسب الرؤية ليلة الأحد الموافق 11 من شهر أبريل الجاري وهناك توقعات بأن يكون شهر شعبان هذا العام حتي يوم الأحد وسيكون 29 يوما خلال هذا العام وسيتم التأكيد علي. 532021 موعد شهر رمضان 2021. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy. 442021 كم باقي على رمضان ١٤٤٢. 354 يوما وبذلك تكون سنة بسيطة حيث لم يعد يتبقى عليه سوى إلا أقل من شهرين فقط. باقي لرمضان 2019 التطبيقات على Google Play. موعد شهر رمضان المبارك 2021 أنواع التقويم وكيفة دراسة الوقت.