زائر موضوع: رد:]لا دارٌ للمرءِ بعد الموت يسكُنهـا إلا التي كانَ قبل الموتِ بانيها الإثنين يونيو 01, 2009 3:30 am اختيار راائع بنت النيل لكني لم اتمتع كثيرا حين قرأت لصغر حجم الخط اتمنى ان تعدليه وتكبري الخط اكثر فليس لدي نظارات يا قمر بأنتظار تكبير الخط???? زائر موضوع: رد:]لا دارٌ للمرءِ بعد الموت يسكُنهـا إلا التي كانَ قبل الموتِ بانيها الإثنين يونيو 01, 2009 8:24 am والنفس تعلم أنى لا أصادقها ولست ارشدُ إلا حين اعصيها جزيتى الجنه غاليتى بجد ابيات اكثر من راااااااائعه واساله جل وعلا ان يجمعنا فى جنته واعمل لدار ٍغداً رضوانُ خازنها والجــار احمد والرحمن ناشيها قصورها ذهب والمسك طينتها والزعفـران حشيشٌ نابتٌ فيها أنهارها لبنٌ محضٌ ومن عسـل والخمر يجري رحيقاً في مجاريها???? زائر موضوع: رد:]لا دارٌ للمرءِ بعد الموت يسكُنهـا إلا التي كانَ قبل الموتِ بانيها الإثنين يونيو 01, 2009 8:14 pm امة الرؤوف كتب: والنفس تعلم أنى لا أصادقها ولست ارشدُ إلا حين اعصيها جزيتى الجنه غاليتى بجد ابيات اكثر من راااااااائعه واساله جل وعلا ان يجمعنا فى جنته واعمل لدار ٍغداً رضوانُ خازنها والجــار احمد والرحمن ناشيها قصورها ذهب والمسك طينتها والزعفـران حشيشٌ نابتٌ فيها أنهارها لبنٌ محضٌ ومن عسـل والخمر يجري رحيقاً في مجاريها بارك الله فيكي حبيبتي أنها كلمات من أروع ما قراءة لــــ علي بن أبي طالب كرم الله وجهه و نفعنا الله بما قال????
لا دار للمرء بعد الموت يسكنها ... إلا التي كان قبل الموت بانيها - الغنيمية
#4
الله يرحم والديك
#5
بارك الله فيك اخي مشكور
#6
الله يجازيك خير أخي.
شعر لعلي رضي الله عنه - موضوع
فلما سمع الرجل هذا الكلام من أمير المؤمنين(ع) بكى بكاء مرا وعلم ان الإمام اراد بذلك ان يكشف الحجب الكثيفة عن قلبه الغافل, فقال الرجل لللامام (ع): يا أمير المؤمنين إننى قد تصدقت بدارى على الفقراء و المساكين وأبناء السبيل!! فانشد الامام قائلا:
ثم كتب الشعر
فلما سمع الرجل هذا الكلام من أمير المؤمنين(ع) بكى بكاء مرا وعلم ان الإمام اراد بذلك ان يكشف الحجب الكثيفة عن قلبه الغافل, فقال الرجل لللامام (ع): يا أمير المؤمنين إننى قد تصدقت بدارى على الفقراء و المساكين وأبناء السبيل!!
سلطة الملفوف بالصوص الحامض الحلو
ملعقة كبيرة من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الخل. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي. ربع ملعقة صغيرة من الملح. أربعة أكواب ونصف من الملفوف والجزر المبروش. ربع كوب من البصل الأخضر المفروم. طريقة التحضير:
اخلطي السكر، والخل، والزيت، والملح. ضعي الملفوف، والجزر، والبصل في وعاءٍ كبيرٍ، ثمَّ أضيفي الصوص الحلو الحامض وقدّمي السلطة على الفور. صوص حامض حلو مع الدجاج
أربع ملاعق كبيرة من النشا المذوب في أربع ملاعق كبيرة من الماء. كوب من الأناناس المعلب والمقطع. نصف كوب من عصير الأناناس المعلب. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البني. ملعقتان كبيرتان من الخل. ربع كوب من المرق. طريقة عمل صوص ورق العنب - موضوع. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. قطعتان من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. عود من البصل الأخضر المفروم. فلفل حلو أصفر، وأحمر، وأخضر مقطّع. طريقة التحضير:
سخني الزيت على حرارة عالية، ثمَّ قلّبي فيه الدجاج حتى يتحمر مع التقليب المستمر. ارفعي الدجاج من المقلاة ثمَّ أضيفي الفلفل الملوّن، واستمري بطبخه لمدة دقيقتين. أضيفي قطع الأناناس، والخل، وعصير الأناناس، والسكر، ومرق الدجاج، ثمَّ قلّبي المكونات حتى يُصبحَ قوامها غليظاً.
صلصة ورق عنب حامض حلو تويتر
رصّ أوراق العنب الملفوفة بجانب بعضها البعض في طبق الخبز مع عدم ترك فراغ بين الإصبع والآخر مطلقاً. سكب ثلث كوب الماء بحذر في زاوية الطبق، ثمّ توزيع ملعقة الزيت الثانية على أوراق العنب المرصوصة، وإضافة باقي عصير الليمون على الأوراق بشكل متساوٍ. تغطية الطبق بورق الألمنيوم وإدخاله الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة. إعداد صوص تزاتزيكي:
خلط جميع مُكوّنات الصوص في مُحضّرة طعام، ومزجهم جيداً حتى الحصول على صلصة غليظة القوام ومُتماسكة. نقل الصلصة إلى طبق مُتوسط الحجم، وتغليفه بورقة من النايلون المُخصّص لحفظ الأطعمة، ثمّ وضع الطبق في مُبرّد الثلاجة لمدّة ساعة على الأقل قبل تقديمه بجانب ورق العنب. صلصة اللبن مع أوراق الشبت
ثلاث دقائق
شخصين
كوبان من اللبن الرائب. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. فصّان من الثوم المهروس. كوب ونصف من أوراق الشبت المفرومة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من برش الليمون. ورق عنب حامض حلو. ملعقة صغيرة من الملح. سكب اللبن الرائب في طبق مُتوسط العمق، ثمّ إضافة الشبت المفروم والثوم المهروس وعصير الليمون وزيت الزيتون وبرش الليمون والملح والتقليب بملعقة طعام خشبية أو شوكة، ومواصلة التقليب حتّى الحصول على صلصة سلسة القوام.
سكب الصلصة على أوراق العنب المطهيّة الجاهزة للتقديم، وحفظ ما تبقّى منها في الثلاجة وبالإمكان تقديمها في طبق جانبي لتغميس أصابع أوراق العنب فيها.