كيف اصلي صلاة الضحى ، تعتبر صلاة الضحى أحد وصايا الرسول عليه الصلاة التي حث المسلمين على قيامها، وذلك لما لها فضل كبير وأجر واسع للمسلمين، وهي من صلوات النوافل التي كان عليه الصلاة والسلام مداوم عليها بشكل مستمر وحث الصحابة الكرام على أدائها، وكيف اصلي صلاة الضحى أحد أبرز المواضيع المهمة التي يجب على كافة المسلمين معرفتها، إذ أن لها أجر وفضل كبير على المسلمين. كيفية صلاة الضحى وعدد ركعاتها كان الرسول عليه الصلاة والسلام يصلي صلاة الضحى أربعة ركعات في الغالب وفي بعض الأحيان كان يزيد عليهم، كما ورد عن صحيح مسلم، قالت السجة عائشة رضي الله عنها: "كم كان رسول الله يصلي صلاة الضحى؟ قالت: أربع ركعات ويزيد ما شاء"، وفيما يلي الطريقة الصحيحة: أولاً استحضار نية الصلاة. التكبير في بداية الصلاة. نقول دعاء الاستفتاح. كم عدد ركعات صلاة الضحى - أجيب. نقرأ سورة الفاتحة وقراءة سورة قصيرة. نكبر ثم نركع ونقول في الركوع:سبحان ربي العظيم" ثلاث مرات. يعتدل بعد الركوع ويقول "سمع الله لمن حمده، ربنا ولك الحمد والشكر". نكبر ثم ننحني للسجود، ونقول في السجود "سبحان ربي الأعلى" ثلاث مرات. نعتدل بالجلوس من السجود. ثم نسجد مرة ثانية، ونقول ثلاث مرات "سبحان ربي الأعلى".
كم عدد ركعات صلاة الضحى - أجيب
وقد اختلف آراء الفقهاء في تحديد عدد ركعات صلاة الضحى، كما اختلفوا في تحديد ما السور التي تقرأ في صلاة الضحى. حيث أجمع الحنابلة والمالكية أن أقصاها ثمان ركعات أسوة بسيدنا محمد يوم فتح مكة صلاها ثمان ركعات. كما يري الشافعية والحنفية أن أكثر عدد ركعات لصلاة الضحى اثنتا عشر ركعة. وسندهم لهذا ما رواه النسائي والترمزي بسند ضعيف عن رسول الله ". من صلى الضحى اثنتي عشرة ركعة بنا الله له قصرًا من ذهب في الجنة"
ولكن علماء الأزهر الشريف الأجلاء فقد رجحوا في هذا الخلاف رأي مذهبي الحنابلة والمالكية على أن أكثر عدد ركعات لصلاة الضحى ثماني ركعات فقط لا أكثر. اقرأ أيضًا: فوائد سماع سورة البقرة يوميًا في البيت
هل يفضل المداومة على أداء صلاة الضحى
في موضوع اليوم ما السور التي تقرأ في صلاة الضحى سنحاول تغطية معظم الأسئلة التي تتوارد على أذهان السادة المتابعين. وعن معرفة هل من الواجب المداومة بانتظام كل يوم على أداء صلاة الضحى أم لا. كم عدد ركعات صلاه الضحي. فكما ذكرنا سالفًا أن صلاة الضحى عند جمهور الفقهاء تعد نافلة مستحبة. أما الشافعية والمالكية صرحوا بكونها سنة مؤكدة. فعن أبي الدرداء رضي الله عنه وأرضاه- قال (أوصاني حبيبي بثلاث لن أدعهن ما عشت: صيام ثلاثة أيام من كل شهر، صلاة الضحى، وأن لا أنام حتى أوتر).
نقف بعد السجود، ونفعل كما فعلنا في أول ركعة، وبعد السجود في الركعة الثانية يجلس لقراءة نصف التشهد بعد السجدتين. بعد الانتهاء الركعات الأربعة، نقول التشهد كاملة في الركعة الأخيرة. وحينما ننتهي من التشهد نسلم على جهة اليمين ثم اليسار ونقول السلام عليكم ورحمة الله.
ذات صلة طريقة عمل الكوسا للرجيم طريقة طبخ مفركة الكوسا
شوربة الكوسا والفطر الكريمية
مدّة التحضير
ستون دقيقة
مدّة الطهي
تكفي لِـ
سبعة أشخاص
المكوّنات
جبنة البارميزان. علبة من الفطر. كوب ونصف من البطاطا المسلوقة والمقطعة إلى مكعبات. أربع حبات من الكوسا المقطعة إلى شرائح رقيقة. ستة أكواب من مرقة الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والملح. ملعقتان صغيرتان من التتبيلة الإيطالية. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم ناعماً. بصلة كبيرة مقطعة. ملعقة كبيرة من الزبدة. طريق عمل محشي كوسا بلبن - مجلة وسع صدرك. طريقة التحضير
إذابة الزبدة بقدر كبير على حرارة متوسطة، وإضافة البصل والثوم، وتشويح المكونات لمدة خمس دقائق. إضافة كلٍ من: التتبيلة الإيطالية، الكوسا، المرقة، الفلفل والملح، وترك الخليط حتى الغليان لمدة عشرين دقيقة، وتصبح المكونات طرية. ترك الخليط إلى أن يصبح بارداً ثمَّ خلطه بخلاط اليد مع إضافة البطاطا المهروسة والفطر، وطهي الخليط على النار إلى أن يصبح متماسكاً وذا قوام كريمي. وضع الشوربة في أطباق التقديم، ورش جبنة البارميزان، وتقديمها ساخنة. متبل الكوسا
عشر دقائق
خمس عشرة دقيقة
أربعة أشخاص
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون والثوم المهروس.
كوسا بلبن , طريقه كوسا بلبن - منتديات ال باسودان
طريقة عمل الكوسا باللبن أو شيخ المحشي
وقت التحضير ساعة ونصف مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
كيلوان من الكوسا. كوب من الزيت للقلي. كيلوان من اللبن الرائب. لتران من الماء. بيضة. ملعقتان كبيرتان من النشا. ملح حسب الرغبة. مقادير الحشوة
كيلو من اللحم البقري مفروم فرمًا ناعمًا. بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرمًا ناعمًا. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع كوب من الصنوبر النيء. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو من السمن النباتي. تُحضر الحشوة بوضع الزيت أو السمن النباتي في مقلاة على النار، ثم يُضاف البصل ويُترك حتى يذبل، ثم يُضاف اللحم ويُقلب مع البصل ويُترك حتى ينضج. كوسا بلبن , طريقه كوسا بلبن - منتديات ال باسودان. يُضاف الملح والفلفل الأسود، ثم يُرفع الخليط عن النار بعد أن ينضج اللحم ويُضاف الصنوبر وتُقلب المكونات معًا. يُترك اللحم حتى يبرد، أثناء ذلك تُحفر حبات الكوسا وتُغسل بالماء والملح، ثم تُحشى بخليط اللحم. يُسخن الزيت، ثم يُقلى الكوسا المحشي حتى يتحمر، ثم يُرفع من الزيت ويُصفى من الزيت الزائد. يُحضر اللبن بوضع اللبن الرائب مع البيضة في الخلاط الكهربائي ويُخلطان جيدًا. يُسكب اللبن الرائب في القدر، ثم يُضاف لتران من الماء مذاب فيه النشا ويُحرك الخليط.
غراتان الكوسا الخضراء
مدّة تجهيز المكوّنات
عشرون دقيقة
تكفي لـ
ستة أشخاص
مكوّنات الصلصة:
كوبان من الحليب كامل الدسم. ورقة من الغار. نصف بصلة مقشرة. خمسون غراماً من الزبدة. مئتان وثلاثون غراماً من الجبنة المبشورة والمفسمة. ثلاث حبات من كبش القرنفل الصحيح. خمسون غراماً من الطحين. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أربع ملاعق كبيرة من الكريمة. ملعقتان من الخردل الإنجليزي. فلفل أسود، وملح -حسب الرغبة-. طريقة عمل كوسا بلبن | أطيب طبخة. مكوّنات اللحم:
ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. ثلاث ملاعق من الزبدة. ثلاثمئة غرام من لحم الضأن المفروم. بصلة صغيرة ومفرومة. فصّان من الثوم المهروس. ملح وفلفل -حسب الرغبة-. حبة مفرومة من الطماطم. ربع كوب من مرق الخضار. ملعقتان كبيرتان من البقدونس. مكوّنات الكوسا:
ست حبات مسلوقة من الكوسا، ومقطعة طولياً، ومفرغة من اللب. بصل أخضر -للزينة-. تحضير الصلصة:
وضع الحليب في قدر، وإضافة ورقة الغار، والبصل، والفلفل الأسود إليه، ورفع القدر على النار ليغلي، وتركه يغلي مدّة ثلث ساعة ليتشرب النكهات جميعها. وضع الزبدة في قدر لتذوب، وإضافة الطحين إليها والطهي لمدّة دقيقة، ثمّ سكب الحليب مع التقليب ليصبح المزيج كثيفًا، ووضعه جانبًا.
طريق عمل محشي كوسا بلبن - مجلة وسع صدرك
ثالثًا: تُحشى الكوسا المحفورة بالحشوة التي جُهزت مسبقًا، ويوضع زيت القلي على النار على درجة حرارة عالية وتوضع الكوسا للقلي. رابعًا: ترفع الكوسا من الزيت وتصفى بعد أن تأخذ اللون الذهبي الشهي. خامسًا: يوضع مقدار الماء المخصص لكوسا على النار حتى يصل إلى الغليان ثم توضع حبات الكوسا المقلية فيه حتى تصل إلى درجة النضج، وتطفأ النار. سادسًا: أثناء سلق الكوسا بالماء، يوضع في الخلاط الكهربائي كل من اللبن والملح والفلفل والنشاء والماء المخصص للبن، ويخلط في الخلاط جيدًا، ويوضع بعدها على النار، ويحرك تحريكًا مستمرًا باتجاه عقارب الساعة، ولا يمكن تركه من دون تحريك أبدًا؛ لأن هذا يؤدي إلى فقدانه لقوامه السميك وهو ما يسمى في المصطلح الشعبي "يفرط" ويستمر التحريك على نار هادئة حتى يصل اللبن إلى درجة الغليان ويأخذ عندها قوامًا متماسكًا إلى حد ما. سابعًا: ترفع حبات الكوسا من الماء وتوضع فوق اللبن بهدوء وتأنٍ دون تحريك أو تقليب كي تحافظ الكوسا على منظرها وشكلها الشهي، ويمكن أن يضاف القليل من المرق الذي طهيت فيه الكوسا إذا شعرت السيدة أن اللبن ذو قوام متماسك كثيرًا. ثامنًا: لتحضير الأرز، ينقع الأرز في الماء لمدة 15 دقيقة ويصفى، ويوضع الزيت على النار ومعه الشعرية وتقلب حتى تأخذ اللون الذهبي وثم يضاف فوقها الأرز والتوابل الخاصة به مع التقليب حتى يصل الزيت إلى كل حبات الأرز، ثم يضاف مقدار الماء المخصص للأرز، ويقلب جيدًا على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم تخفف النار ويغطى القدر لمدة 10 دقائق إلى خمس عشرة دقيقة وتطفأ النار ويقلب الأرز بالشوكة.
شبت. " • ملح حسب الحاجة • بهارات المحاشي • زيت زيتون
sroo
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
طريقة عمل كوسا بلبن | أطيب طبخة
إحضار طبق فرن كبير. برش حبات الكوسا. وضع الكوسا في مصفاة ذات ثقوب كبيرة، ونثر الملح عليها وتركها لتتخلص من السوائل الموجودة فيها. وضع البيض، وجبن الفيتا، وجبن الريكوتا، وجبن البرميزان، والبصل، والثوم، والفلفل، وبرش الليمون، والشبت، والكزبرة والفلفل، وتقليب المكونات مع بعضها البعض وتفتيت الجبن بخفة. الضغط على الكوسا لتتخلص من السوائل ثم إضافتها إلى خليط البيض والجبن، تقليب المواد مع بعضها البعض. توزيع الخليط في طبق الفرن ومساواة السطح. نثر جبن الموزريلا، والبقسماط وزيت الزيتون على سطح الكوسا. وضع الطبق في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة ثم تقدم مباشرة. عجة الكوسا
ست حبات متوسطة من الكوسا. كوب ونصف من كلٍ من:
الحليب. جبن الشيدر المبروش. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. ثلاث بيضات. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الفلفل الأسود. القرفة. نصف كوب من كلٍ من:
الدقيق. الكزبرة المفرومة. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقتان كبيرتان من البقسماط. تسخين الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠مْ. إحضار طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم. التخلص من أعناق حبات الكوسا وتقطيعها إلى شرائح رقيقة. وضع الحليب والزعفران في كوب صغير ووضعه جانباً.
إقلي الكوسا بالزيت وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبيا، ثم احشيها بحشوة اللحم و البصل و اتركيها جانبا. ضعي اللبن في وعاء و أخفقيه بالمضرب اليدوي، و أضيفي إليه البيضة المخفوقة و النشا و الماء و مكعب الماجي مع الاستمرار بالخفق. ضعي المزيج على النار و اتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي الكوسا المحشية باللبن و الملح و ما تبقى من حشوة اللحم إلى اللبن، واتركي الكوسا باللبن على النار لمدة 10 دقائق، ثم إرفعيها. طريقة تقديم كوسا بلبن
ضعي الكوسا بلبن في أطباق للتقديم و قدميها كطبق رئيسي ساخن مع الأرز. ملاحظة: يمكنك حشو الكوسا ثم قليها، أما في حالة قلي الكوسا قبل حشوها فيجب حشوها " الكوسا" وهي ساخنة قليلا حتى لا تذبل فيصعب حشوها، وبهذة الطريقة تمنع سقوط حشوة الكوسا بالزيت. ;, sh fgfk < 'vdri fHf,