فكرة بسيطة للحفاظ على التمر من التسوس ويدوم مدة أطول - YouTube
- جريدة الرياض | الصايغ : طريقتان لحفظ التمور لاثالث لهما
- طريقة حفظ التمر بعد فتحه | أطيب طبخة
- افضل طريقه لحفظ التمور - موقع المرجع
- بطاقه الخصم الذهبي : تذاكر : جدة السعودية 126491144 : السوق المفتوح
جريدة الرياض | الصايغ : طريقتان لحفظ التمور لاثالث لهما
مع صعوبة الحياة في الماضي والبحث عن لقمة العيش، استخدم سكان الجبال في السعودية طرقاً سبقت التكنولوجيا الحديثة للحفاظ على الطعام، حيث انتشر في وسائل التواصل الاجتماعي مقطع يوضح كيفية حفظ التمر أكثر من 100 عام، لكن الفيديو شهد جدلاً كبيراً في صحة المعلومة. جريدة الرياض | الصايغ : طريقتان لحفظ التمور لاثالث لهما. وفي هذا السياق، أوضح إبراهيم بن عاصي رجل التراث في تبوك، لـ"العربية. نت"، أن القطعة الغريبة التي برزت في الفيديو تسمى "الشنة"، حيث فقدت بريقها في عصرنا الحاضر، مبيناً أنها تصنع من جلد الغنم بعد أن يغسل ويجفف ومن ثم يبلل بالماء ليصبح مرناً ليوضع بداخلها التمر، أيضاً بعد أن يغسل وينشر، مع الحرص أولاً عند ذبح الشاة وسلخ جلدها عدم إصابته بأي قطع حتى يكون سليماً ويحفظ التمر بداخله. وأضاف ابن عاصي: "بعد أن يوضع التمر بداخل الجلد يغلق بشوك من جريد النخل ويتم غلق الفتحة جيدًا بذلك الشوك، ومن ثم تعرض في الشمس لمدة أسبوع أو أسبوعين أو شهر حتى ينزل (الدبس)، وهو مثل العسل خلاصة التمر ليحفظ بعد ذلك التمر داخل تلك الشنة حتى 100 عام". وبعد أن تفتح الشنة بعد تلك الفترة، يؤخذ التمر للأكل ويكون بنفس حالته الطبيعية التي وضعت به، بل ويأخذ نكهة زكية وتوضع أحياناً بودرة نبات القوزر بعد أن يطحن لتضيف إليه نكهة مميزة وطعماً لذيذاً.
طريقة حفظ التمر بعد فتحه | أطيب طبخة
شاهد أيضا: القيمة الغذائية للتمر والسعرات الحرارية في التمر فوائد التمر الصحية يعتبر التمر من أكثر الثمار التي لها فائدة، فهي من الثمار الواردة في القرآن الكريم، فضلا عن كونه وردت في سنة الرسول صل الله عليه وسلم، فلقد نصح عليه السلام بتناوله بشكل يومي لما فيه من فوائد عظيمة كونه يحمي الشخص من السم والسحر، ولعل من أكثر الفوائد شيوعا وفق الدراسات العلمية ما يلي: لقد نشرت مجلة Journal of Ayurveda and Integrative Medicine دراسة مفادها: على أن مكملات التمر الغذائية ذات تأثير قوي في التقليل من خطر الإصابة بالزهايمر. كما أنها قد تؤخر من ظهوره وتبطئ أيضا تقدمه. كما ولقد نشر في مجلة Carbohydrate Polymers دراسة مفادها أن التمر يمتلك مركب الجولكان المركب المضاد للأورام والإصابة بالسرطانات. لكنها تعتبر دراسة مبدئية ما زالت بحاجة إلى دلائل. وفي عام 2018 لقد نشرت مجلة مجلة British Journal of Nutrition دراسة مفادها: ان استهلاك التمور بشكل مستمر وبطريقة منظمة يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون. طريقة حفظ التمر بعد فتحه | أطيب طبخة. أيضا يقال أن تناول سبع تمرات يوميا بوزن الخمسين جرام: يزيد من حركة الأمعاء. يقلل من نسبة الأمونيا. كما أن التمر مفيد جدا لصحة الأعصاب والدماغ: نظرا لما يحتويه من عناصر غذائية والعديد من المعادن والألياف أيضا.
افضل طريقه لحفظ التمور - موقع المرجع
أيضا لابد من التأكد من أن نوع التمر ليس عضوي قابل لغزو الآفات قبل التخزين حتى لا يتلف التمر أثناء تخزينه بسبب رائحته وطعمه. لابد من استخدام حاويات التخزين محكمة الإغلاق. كما ويجب حفظها في مكان جاف لا تصله أي رطوبة أو أشعة الشمس أو هواء. ضرورة كتابة تاريخ الشراء وتاريخ التخزين على العبوة قبل تخزينها. لابد من تناول التمور المخزنة خلال أسبوع بعد أن تخرج من الثلاجة وذلك لكي لا يتغير طعمها. افضل طريقه لحفظ التمور - موقع المرجع. شاهد أيضا: ارخص شركة شحن في السعودية 2022 مدة صلاحية التمر مدة صلاحية التمر تختلف باختلاف طريقة التخزين، أيضا باختلاف نوع التمر، وذلك لكون أن هنالك أنواع تتحمل التخزين لفترات طويلة، بينما أنواع أخرى لا تتحمل سوى بضعة أشهر، حيث تتمثل مدة الصلاحية لكل نوع على النحو التالي/ عندما يتم تخزين التمر في المطبخ يتم تخزينه في الخزانة بشكل صحيح لمدة تصل إلى حوالي ستة أشهر كما قد تتخطى ذلك تبعا لجودة التمر. يمكن أن يبقى التمر مخزنا في الثلاجة مع غلق الحاوية بإحكام والتأكد من عدم دخول الهواء لمكان التخزين. مدة تزيد عن عام. بينما عند تخزين التمر داخل الفريزر بطريقة التجميد: يبقى التمر صالح لمدة قدد تتجاوز الثلاث سنوات أو أكثر.
شاهد أيضًا: الوسيلة الأفضل لضبط التمور الملوثة بالمبيدات
فوائد التمر الصحية
يعد التمر من الأطعمة المثالية لاحتوائه على عدد كبير من الفيتامينات والعناصر الأساسية للصحة، وهذا ما يفسر شهرته واستخدامه الواسع على نحو شبه يومي. ومن أبرز فوائد التمر هي كالتّالي: [1]
تعزيز صحة الجهاز الهضمي. تحسين حركة الأمعاء عن طريق الوقاية من الإمساك وعلاج الإسهال. الوقاية من التهابات الأمعاء والقولون نتيجة خصائصه المضادة للبكتيريا. الوقاية من البواسير وسرطانات الجهاز الهضمي. الحفاظ على صحة مينا الأسنان والوقاية من تسوس الأسنان. علاج فقر الدم. توفير الطاقة للجسم. تعزيز صحة الجهاز العصبي. الحفاظ على صحة القلب. مضاد للالتهابات. السيطرة على ضغط الدم. مفيد لمرضى السكري. مفيد لصحة العظام. شاهد أيضًا: انواع التمور في القصيم
محاذير استخدام التمر
يمتلك التمر محتوى عالٍ من السكر مقارنةً بمحتواه من العناصر الغذائية الأخرى، لذا يُنصح الأشخاص الذين يتحكّمون بمستوى السكر في الدم كمرضى السكري بالانتباه إلى كمية التمر المتناولة، ومن الجدير بالذكر أنَّ تناول كمياتٍ معتدلة من التمر قد لا يرفع مستوى السكر في الدم بشكلٍ كبير حتى لدى الأشخاص المصابين بالسكري، ووجدت إحدى الدراسات أنّ التمر من الأطعمة التي تمتلك مؤشراً جلايسيمياً منخفضاً، الأمر الذي لا يسبب ارتفاعاً كبيراً في مستوى السكر في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، أو الأشخاص الأصحّاء.
تجمع بطاقة الخصم الذهبية من الإمارات الإسلامي بين المرونة في الدفع عبر بطاقتك في أي مكان في العالم والأمان المعزز والمزايا الحصرية لأسلوب الحياة. هي بطاقة خصم صادرة عن بريد الجزائر ومطابقة لمعيار الأمان الدولي emv يوروباد-ماستركارد-فيزا. 488 Followers 1780 Following 17 Posts – See Instagram photos and videos from بطاقة الخصم الذهبي fs1478.
بطاقه الخصم الذهبي : تذاكر : جدة السعودية 126491144 : السوق المفتوح
بطاقه الخصم الذهبي: تذاكر: جدة السعودية 100911385: السوق المفتوح
مشكلة في الشبكة, انقر هنا لإعادة تحميل الصفحة الدردشة ليست جاهزة بعد تم حذف الدردشة هذا الاعلان غير متوفر، يمكنك تصفح الاعلانات المشابهة
تذاكر فورميلا 240 ريال
جدة |
البساتين |
2022-03-24 تذاكر | أنشطة رياضية متصل
اشتراك بودي ماستر 850 ريال
الرحمانية |
2022-03-20 تذاكر | مستعمل | أنشطة رياضية متصل
تذاكر فورمولا 700 ريال
أخرى |
2022-03-25 تذاكر | أخرى | معروض متصل
بيع كل شئ على السوق المفتوح
أضف إعلان الآن
أرسل ملاحظاتك لنا
خصومات مختبرات المجهر الذهبي
*خصم على جميع التحاليل الطبية. 50%
*سحب العينات مجانا للمعاقين وكبار السن. *خصم على اضافية على العروض الخاصة لحاملي بطاقة تكافل العربية. 5%
العنوان: تبوك - سلطانة - طريق الامير فهد بن سلطان