ذات صلة طريقة عمل شاي كرك مكونات شاي الكرك
طريقة عمل شاي كرك
يعتبر شاي الكرك من أكثر أنواع الشاي الذي يتم شربها في دول الخليج العربي بشكل عام، ويطلق عليه في اليمن اسم الشاي العدني، وقد أطلق عليه اسم الكرك وهي كلمة هندية تعني الكثيف أو المضاعف، وفيما يلي سنوضّح لكم طريقة تحضير هذا الشاي. المكونات
تعتمد كمية المكونات على عدد الاشخاص الذين يتم تحضير الشاي لهم، ولكن هذه المقادير كافية لأربعة أشخاص، وهي:
ست ملاعق كبيرة من الشاي المجفّف الأسود، سواء كان الخشن أو البودرة. ستة أكواب من الماء. ثماني ملاعق صغيرة من السكر الأبيض، ومن الممكن زيادة هذه الكمية أو إنقاصها بحسب الذوق. ملعقة صغيرة من الزعفران. ملعقتان صغيرتان من الهيل المطحون. علبتان من الحليب المكثف المحلّى. من الممكن إضافة القرفة أو الزنجبيل أو أيّ نوع من البهارات المفضّلة، وبالكميات التى تلبي ذوق الشخص. طريقة التحضير
في إبريق أو قدر كبير توضع كمية الماء لتغلي على النار. تضاف كمية السكر حتى يذوب بشكل كامل بعد غليان الماء. يضاف الشاي الأسود إلى الماء الغلي، ويترك على النار ليغلي لمدة لا تقل عن خمس دقائق. تضاف البهارات، ومن ثمّ الحليب المركز المحلى، ويحرّك المزيج على النار جيداً حتى يختلط الحليب مع الشاي.
طريقة عمل شاي الكرك الجامعيه
ذات صلة كيفية عمل شاي كرك طريقة عمل شاي كرك
شاي كرك
مدة التحضير
عشر دقائق
مدة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لِ
خمسة أشخاص
المكوّنات
أربعة أكواب من الماء المغلي. علبة من الحليب المبخر. ملعقتان كبيرتان من الشاي الورق. سكر -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من الهيل المجروش مع البعض من خيوط الزعفران. طريقة التحضير
وضع الماء والشاي في قدر صغير، ووضعه على نار هادئة الحرارة وتركه إلى أن يغلي لمدة خمس عشرة دقيقة حتى يتركز. إضافة كلٍ من: الحليب المبخر، الهيل والزعفران إلى قدر الشاي، وتركه إلى أن يغلي مرة أخرى على نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقة. سكب شاي كرك في الأكواب، وتقديمه ساخناً مع السكر حسب الرغبة. يمكن إضافة الزنجبيل أو أي نوع من أنواع البهارات الصحيحة مثل القرفة أو القرنفل حسب الرغبة. شاي الليمون الأصفر
ثلاثة أكواب من الماء المغلي. نصف كوب من شراب الليمون المركز. أربع شرائح من الزنجبيل الطازج. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. السكر -حسب الرغبة-. وضع الماء المغلي في إبريق للشاي. إضافة كلٍ من: شراب الليمون المركز، الزعفران والزنجبيل إلى الماء. ترك شاي الليمون لمدة عشرين دقيقة على نار هادئة حتى يكتسب نكهه الزنجبيل.
طريقة عمل شاي الكرك التعليم الالكتروني
اعداد شاي الكرك بالزعفران المكونات 2 كيس شاي فتلة. كوب كبير لبن. نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون و جوزة الطيب. ملعقة صغيرة زعفران. 4 ملاعق كبيرة سكر. طريقة التحضير في إناء يتم مزج الحليب والسكر وتقليبهم جيدا, ثم وضع أكياس الشاي لمدة دقيقة داخل الإناء حتى يتلون الحليب بالشاي, ثم نزع الأكياس. وضع الإناء على النار وتركه يغلي لمدة خمس دقائق. رفع الإناء من على النار, ثم إضافة الهيل و جوزة الطيب والزعفران مع الاستمرار في التقليب. وضع الإناء مرة أخرى على النار, و بعد أن يغلي يتم رفعه, ويتم ملاحظة أن الشاي أخذ اللون المائل للبني وهو اللون الأصلي المميز لشاي الكرك. صب الشاي في فنجان التقديم ساخنا, ويمكن تزيينه بـ رشة من الفستق المطحون ليضفي عليه نكهة مميزة. أحيانا يحتاج البعض إلى مشروب يكيف الدماغ, ولا يوجد لذلك أحسن من شاي الكرك بـ دبس التمر والشاي الأخضر المكونات ملعقة صغيرة شاي أخضر. 2 كوب ماء. 3 ملاعق لبن بودرة. 2 حبة حبهان مطحون. 2 عود صغير قرفة. ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون. 3 ملاعق كبيرة دبس تمر. طريقة التحضير أولا تحضير دبس التمر: -غسل 10 حبات من التمر جيدا, إزالة النوى, ثم وضع التمر في وعاء واسع وتزويده بالماء, و وضعه على النار يغلي كثيرا حتى يصبح التمر هش جدا.
طريقة عمل شاي الكرك تعليم
مشاركة الوصفة المقادير - 1 كوب بسكويت الشاي سادة مطحون - 1 كوب حليب بودرة محمص - 1 كوب سميد خشن محمص - ½ عبوة حليب مكثف محلي - 2 مغلف شاي كرك بودرة - 1 معلقة صغيرة هيل - 1 كوب حليب مكثف محلي (للتزيين) - 1 كوب شوكولاتة نيوتيلا (للتزيين) الطريقة ضعي البسكويت المطحون في وعاء الخلط، ثم أضيفي عليه كوب الحليب البودرة المحمص، وقلبي المكونات. أضيفي بودرة شاي الكرك وقلبي المكونات مرة أخرى، ثم أضيفي نصف علبة من الحليب المكثف المحلى، وعلبة القشطة، واخلطي المكونات جيداً حتى تتماسك تماماً. أضيفي السميد الخشن المحمص والساخن على مزيج البسكويت، وقلبي. شكلي من الخليط كرات متوسطة الحجم، وضعيها في طبق التقديم. زيني الكرات بالحليب المكثف المحلى، والهيل المطحون (اختياري)، وشوكولاتة النوتيلا حسب الرغبة.
إزالة أكياس الشاي وعود القرفة ، وإضافة كلٍ من: النكتار، العسل وعصير الليمون، وتقليب الخليط جيداً، وترك الخليط على النار قليلاً حتى تتسبك النكهات ويبقى ساخناً. سكب الشاي في أكواب حرارية، وترك حبات اليانسون على سطح كل كوب.
أتوقف وسط البحر وراء سوق شرق، أنظر إلى مباني المدينة وسأروي هذه التفاصيل في محلها. أيامٌ تمر بصخب كتلك الدراجات النارية التي تملأ الدنيا ضجيجاً ثم تختفي وتُنسى... ". إقرأ المزيد
لا تقصص رؤياك
الأكثر شعبية لنفس الموضوع
الأكثر شعبية لنفس الموضوع الفرعي
أبرز التعليقات
- 23/07/2014
رواية رائعة لروائي صاحب لغة جميلة و متفردة
كل التوفيق لك عبدالوهاب
دور نشر شبيهة بـ (المركز الثقافي العربي)
“لا تقصص رؤياك على إخوتك” – صحيفة البلاد
كما أنه يسلط بذكاء الضوء على شخصية – مفسر الأحلام – الذي يستغل قلق الناس وتوترهم، لتحقيق مكاسب ومنافع شخصية بطريقة ماكرة. رواية لا تقصص رؤياك رواية كويتية تنطبق تفاصيلها على دول عربية كثيرة، فهي تعري واقعنا العربي بلغة سهلة وبسيطة بعيدة عن التكلف والتحذلق اللغوي وفق تسلسل متقن ينقل قلق الشخصيات إلى القارئ، وتحاكم عقدنا
النفسية والاجتماعية أمام مرآة لا تعرف التحيز، كما أنها تحفز المخيلة على نسج المشاهد والأحداث، وترفع منسوب الرغبة على اكتشاف المزيد من عوالم هذه الشخصيات التي أبدعها الحمادي. هذا المقال يعبر عن رأي كاتبه ولا يعبر بالضرورة عن ساسة بوست
«لا تقصص رؤياك».. تأويل الواقع بالرؤيا
إنضموا إلينا عبر Telegram: أو مجموعتنا على الفيسبوك: أو على اليوتيوب: تحميل كتب PDF لنفس المؤلف مقتطفات من الكتاب: تحميل رواية لا تقصص رؤياك عبد الوهاب الحمادي PDF غالباً ما يدور الحديث عن سحر الكتب و لا يقال بما فيه الكفاية إن هذا السحر مزدوج؛ فهناك سحر قراءتها و هناك سحر الحديث عنها ― أمين معلوف, التائهون قراءة اونلاين رواية لا تقصص رؤياك عبد الوهاب الحمادي PDF نحن على موقع المكتبة.
القرآن الكريم - تفسير ابن كثير - تفسير سورة يوسف - الآية 5
هام: كل الكتب على الموقع بصيغة كتب إلكترونية PDF ، ونقوم نحن على موقع المكتبة بتنظيمها وتنقيحها والتعديل عليها لتناسب الأجهزة الإلكترونية وثم اعادة نشرها. و في حالة وجود مشكلة بالكتاب فالرجاء أبلغنا عبر احد الروابط أسفله: صفحة حقوق الملكية صفحة اتصل بنا [email protected] الملكية الفكرية محفوظة للمؤلف ، و لسنا معنيين بالأفكار الواردة في الكتب. «لا تقصص رؤياك».. تأويل الواقع بالرؤيا. نحن على "موقع المكتبة. نت – " وهو موقع عربي لـ تحميل كتب الكترونية PDF مجانية بصيغة كتب الكترونية في جميع المجالات ، منها الكتب القديمة والجديدة بما في ذلك روايات عربية ، روايات مترجمة ، كتب تنمية بشرية ، كتب الزواج والحياة الزوجية ، كتب الثقافة الجنسية ، روائع من الأدب الكلاسيكي العالمي المترجم إلخ … وخاصة الكتب القديمة والقيمة المهددة بالإندثار والضياع وذلك بغية إحيائها وتمكين الناس من الإستفادة منها في ضل التطور التقني...
وحضر حفل الختام إلى جانب سموهما الشيخ سالم بن عبدالرحمن القاسمي رئيس مكتب صاحب السمو الحاكم، وعبدالله محمد العويس رئيس دائرة الثقافة والإعلام، ومحمد عبيد الزعابي رئيس دائرة التشريفات والضيافة، وأحمد بو رحيمة مدير إدارة المسرح بدائرة الثقافة والإعلام، وإسماعيل عبدالله أمين عام الهيئة العربية للمسرح، وضيوف أيام الشارقة المسرحية ورؤساء مجالس إدارة الفرق المسرحية داخل الدولة اضافة إلى الفنانين والنقاد وممثلي وسائل الإعلام المختلفة. واستهل الحفل بعرض فيلم تسجيلي رصد تجهيزات الدورة الخامسة والعشرين من أيام الشارقة المسرحية، وما رافقها من فعاليات وورش وندوات ثقافية وفنية وأبرز الأعمال المشاركة في هذه الدورة، وتأتي الدورة 25 استكمالاً لجهود إمارة الشارقة في دعم مسيرة الإبداع المسرحي والإسهام في نشر ثقافة المسرح والتعريف به. عروض مسرحية
من جهة أخرى عرضت، أول من أمس، بقصر الثقافة بالشارقة على هامش أيام الشارقة المسرحية المسرحيات القصيرة »محاكمة جان دارك« و»رجال تحت الأرض«، وقدم المسرحية المخرج رامي مجدي وهي اقتباس من نص برتولد برخت، والتي حصلت على جائزة أفضل إخراج مسرحي بمهرجان الشارقة للمسرحيات القصيرة السابق، وأبدع الهواة الممثلون في أداء أدوارهم مما أضاف جمالية وتشويقاً، أما عرض »رجال تحت الأرض« للمخرج مهند كريم وتأليف جماعي لطلاب جامعة الشارقة، فحصل مسبقاً على الجائزة الكبرى بمهرجان الشارقة للمسرحيات القصيرة.