جريدة طنجة الكبرى: متابعة
افتتح اليوم السبت بالمنتزه الحضري بيرديكاريس ( غابة الرميلات)، غرب بطنجة، مركز تعريف التراث "بيرديكاريس". وقد تم تحويل قصر بيديركاريس، الذي بناه المواطن الأمريكي من أصل يوناني، إيون بيرديكاريس، سنة 1878 في قلب غابة الرميلات لاستقبال زوجته المصابة بمرض السل، إلى متحف يجمع بين التعريف بهذه الشخصية التاريخية ويستعرض التنوع البيولوجي لهذه المنطقة وللجهة ككل. ويتميز العرض المتحفي ببناية قصر بيدريكاريس، التي شيدت فوق ربوة تطل على مضيق جبل طارق وفق أسلوب معماري تركيبي يجمع بين الأسلوب الانجلوساكسوني والطراز الكلاسيكي الوسيط الذي يستحضر شكل قلاع أوروبا، بالغنى والتنوع، حيث يأتي افتتاح البناية في إطار فعاليات "شهر التراث". طنجة : افتتاح مركز تعريف التراث “بيرديكاريس” – شمال 7. وقد خصص الطابق الأرضي من البناية لتقديم شخصية إيون بيرديكاريس وإقامته، كما يروي السياق التاريخي العام لطنجة الدولية والدبلوماسية والمتعددة الثقافات من خلال معرض لأشياء يومية وخرائط وصور فوتوغرافية. بينما يبرز الطابق الأول التنوع والغنى البيولوجي الذي يميز غابة الرميلات من خلال عرض بيداغوجي مصور لبعض الأصناف النباتية والحيوانية للجهة، وكذا بعض الكائنات النباتية والوحيشية التي تميز غابة الرميلات، التي تعتبر كمحمية ذات أهمية بيولوجية وإيكولوجية، حظيت بالتهيئة كمنتزه طبيعي حضري.
- حياكة ملابس العيد بقطر.. فرحة وتراث
- طنجة : افتتاح مركز تعريف التراث “بيرديكاريس” – شمال 7
- عادات وتقاليد المغاربة في رمضان..رسخها الأجداد وحافظ عليها الأحفاد(الرشيدية)
- أشعب وابنه في وليمة... فرخ البط عوّام! | بودكاست
- فوائد اللوز للمتزوجين وللدماغ وتقوية الذاكرة - خَزنة
- فوائد الكركم مع العسل للكحه - مجلة رجيم
- عصائر يمكن تحضيرها بكل سهولة غنية بالفيتامينات
حياكة ملابس العيد بقطر.. فرحة وتراث
فتنادي سيدة لأخرى: "بحياتك يا نفوس خدي ها البقاب ودقي عامود الخيمة شوي، شكلو ألوأ…" وما إن تصبح النراجيل جاهزة للتدخين حتى تبدأ جلسات الأحاديث مع أقداح الشاي وفناجين القهوة، فتحكى الحكايات وتروى الروايات، مصحوبة بتناول الترمس واللوز الأخضر والجنارك وخصل "إم قليباني" و "الحميضة". ولا تخلو جلسات النساء بين الفينة والأخرى من بعض "تركيب المقلة" (النميمة) وهذه بعض نماذجها: – "وليّ عاقامتها مرت القباقيبي كل خلفتها بنات". "دخلك! إنو حماتك شو عاملي معها أني! ؟ كراتي تكرتها صحيح". "وئي شو عتبة بيتنا واطية، ما بتجي لعندي خديجة بنت حماك؟! أشعب وابنه في وليمة... فرخ البط عوّام! | بودكاست. ". – "يسلمو إديكي يا فطوم على هل نفس الأركيلة المنظوم". ثم تنطلق الأجواء الطربية من داخل الخيم، فتبدأ إحدى السيدات بالنقر على "الدربكة" لتتبعها أخرى بالغناء: "على بلد المحبوب وديني"، و "يا حبيبي أنا قلبي معاك… طول الليل سهران وياك". فتأخذ نشوة الطرب النسوة اللواتي يتمايلن على أنغام الأغاني ويرددن القفلات وراء مطربة الجلسة التي لا يخلو صوتها من النشاز. خارج الخيم ينتشر بائعو الكعك واللوز والترمس والبرتقال المشكوك بالقرنفل والتفاح المغلف بالمعلل والصفوف والفستق السوداني وقصب المص وغزل البنات.
طنجة : افتتاح مركز تعريف التراث “بيرديكاريس” – شمال 7
4 أثواب لكل طفل يقول الخياط اشتياق حسين، للأناضول، "موسم عيد الفطر أهم المواسم لدينا، ونحن الآن توقفنا عن استقبال طلبات تفصيل أثواب جديدة، ونعمل على إنهاء الطلبات الحالية قبل نهاية شهر رمضان الكريم". وأضاف "المواطنون يفضلون تفصيل الثوب في سوق العلي، لأن أسعاره جيدة جدا ورخيصة مقارنة بأسعار المحلات خارج السوق". وأوضح حسين، "خياطة الثوب تحتاج إلى أخذ الطلب قبل أسبوع على الأقل في أوقات الزحمة، ففي الوقت الحالي نقوم بخياطة ما لا يقل عن 60 ثوبا في اليوم من أجل تجهيز طلبيات الزبائن وتسليمها في موعدها قبل العيد". وأشار إلى أن "أغلب القطريين يقومون بخياطة 3 أو 4 أثواب جديدة لكل طفل في العيد، حتى يتمكن الطفل من التغيير في حال اتسخ ثوبه". الثوب الأبيض كما عبر الطفل أحمد المري، عن سعادته بمرافقة والده لسوق العلي لخياطة ثوب العيد، وانتظاره العيد بفارغ الصبر لارتداء ملابسه الجديدة واللعب مع أقاربه وأصدقائه. عادات وتقاليد المغاربة في رمضان..رسخها الأجداد وحافظ عليها الأحفاد(الرشيدية). من جانبه، قال الخياط محمد منير حسين، "الإقبال أكبر على خياطة ثوب العيد الأبيض، خاصة مع تخفيف الإجراءات الاحترازية لكورونا، وعودة الحياة لطبيعتها في البلاد". وأضاف منير حسين، "سوق العلي؛ هو الأساس منذ عشرات السنين في تفصيل الزي الرجالي، كما أنه يوجد به كافة المستلزمات الرجالية من عقل (رباط أسود) وغتر (الشال) وإكسسوارات رجالية وعطور وأحذية".
عادات وتقاليد المغاربة في رمضان..رسخها الأجداد وحافظ عليها الأحفاد(الرشيدية)
صدق المثل القائل: "من شابه أباه فما ظلم"، لكنّ ابن أشعب في هذه الطرفة لا يحتذي بأبيه فقط، بل يتغلب عليه... تابعوا الحكايةَ لتعلموا ما الذي حدث. الحكواتي: محمود حسن
الممثلون:
أيمن السالك
عرفات المنشد
آمنة عمر
إعداد: إيمان العلي
إخراج عبد الستار الحرك
أشعب وابنه في وليمة... فرخ البط عوّام! | بودكاست
وتعتبر الأطباق التقليدية للمطبخ المغربي عنصرا أساسيا من أجل استقبال شهر رمضان الكريم، حيث يبذل الجميع قصارى جهده من أجل الاحتفال بهذا الشهر بطريقته الخاصة، مع تكريس القيم الفضلى للمجتمع المغربي. وعاد سكان عاصمة جهة درعة تافيلالت، خلال هذه السنة ومع تخفيف الإجراءات الخاصة بمحاربة فيروس كورونا المستجد، إلى إيقاع حياتهم الطبيعي، مما مكنهم من اقتناء المشتريات اللازمة لشهر رمضان في أفضل الظروف. كما استؤنفت صلاة التراويح في مساجد مدينة الرشيدية بعد سنتين متتاليتين من غيابها، بسبب جائحة كورونا، حيث يقبل المصلون على المساجد بلهفة وشوق كبيرين، مع تكثيف الزيارات العائلية والسهرات الليلية المعتادة خلال هذا الشهر الفضيل. وتعتبر الرياضة أيضا من المجالات التي يهتم بها سكان الرشيدية خلال هذا الشهر، لاسيما أن المدينة توفر كافة الشروط لممارسة التخصصات الرياضية المختلفة. وأشاد العديد من سكان مدينة الرشيدية باستئناف صلاة التراويح خلال شهر رمضان الحالي، مؤكدين أنهم يخصصون المزيد من الوقت للأنشطة المختلفة التي يمكن ممارستها خلال فترة المساء. وشددوا، في تصريحات لوكالة المغرب العربي للأنباء، على أهمية البعد الديني والروحي لشهر رمضان، مضيفين أن الصيام يعود بالفائدة الكبيرة على الجميع، خاصة على المستويين الجسدي والاجتماعي.
في هذا الوقت يتسابق الشبان حفاة على الرمل ويلعبون لعبة شد الحبال ويسبحون. أما الفتيان فيتبارون بتطيير "طيارات الورق" في سماء الرملة البيضاء، وغالباً ما كانت تحصل مشاجرات عندما "تتشركل" خيوط الطيارات وتتشابك، فتصرخ بهم الحاجة جمول: "تعا وكّي خالتي صالح إبن جيرانك عبدون وبوسو". أما الأولاد فيلهون بلعب "الكلل" و "بزر المشمش" وجمع الأصداف التي تدفعها الأمواج وزبدها الأبيض المتمايل على الشاطىء ورماله الذهبية. عند العصر يحضر الرجال آتين من أعمالهم، فتفرش الموائد ويبدأ شوي اللحم وتحضير التبولة، ويتناول الجميع وجبة الغداء، ويتحلون بعدها بالمفتقة. ثم يصعد الرجال إلى سطوح "العرازيل" ويأخذون القيلولة، في حين ينصرف بعضهم إلى لعب الورق والداما خارج المخيم. طقس الاغتسال عندما يحين موعد طقس الإغتسال تتجمع العائلات ويضرب الشبان حلقة أشبه بطوق بشري لمنع مرور الغرباء، وتنزل النساء إلى البحر بفساتين طويلة فتغطس كل منهن سبع غطسات للتبارك أو وفاء لنذر أو رجاءً أو طلباً للشفاء تيمناً بالنبي أيوب. فتدعو سيدة لأخرى: " الله يبعت نصيبك ويرزقك بإبن الحلال". أما أكثرهن ورعاً وتقوى فتبادر الى "تكبيس الأخريات" وترقي العاقرات منهن، فتضع راحة كفها على رأس السيدة التي لم تنجب رغم مرور سنوات على زواجها وتقرأ بعض الآيات القرآنية وتنفخ في وجهها لتشفى بإذن الله ويتحقق مرادها.
حكايات تشبه "ألف ليلة وليلة"، كشهرزاد تجلس سهام قبالة الجمهور متخذة إياه "شهريارا" لها، وتقف في أحايين كثيرة مستندة إلى عكازها الذي يعينها على رجلها التي باتت بلا قوة بعدما تطورت حالتها الصحية إثر إصابتها بمرض نادر. بلا ديكور، ففي فن الحكاية يعدّ "القوال" ديكور المسرح، فيجب ألا يشد انتباه الحضور غير الحكواتي بقصته وصوته وحركاته وتعابير وجهه. سهام صالحي مهندسة دولة في جيولوجيا المناجم، تكرّس اليوم حياتها للفن وللتعريف بمرضها الذي يعرف بأنه "ضمور عضلي ناتج عن إصابة بمرض عصبي"، تتحدث عن الأحلام قائلة "أكبر أحلامي أن أركض حافية على شاطئ البحر وقت الغروب". "الريبارتوار"
وعن مصدر رصيدها القصصي، تقول صالحي "أقتبس من الحكايات القديمة الجزائرية والعالمية، وأضيف عليها بهاراتي الفنية الخاصة، اختلاطي مع الجمهور جعلني أعرف جيدا الطريق لشدّ انتباهه". قصص من المخيال الشعبي، حبكة وأبيات من الشعر العامي وعِبر، تنهيها صالحي بجملتها الشهيرة قائلة "حكايتي مشات من الواد للواد وحكيتها للأجواد وولاد الأجواد، كان كذبت أنا يغفر لي الله وكان كذب الشيطان ينعلو ويخزيه".
مقالات الكركم
188 زيارة
فائدة الكركم للمعدة
فائدة الكركم للمعدة:
الكركم من التوابل التي تنتمي إلى عائلة الزنجبيل ولها فوائد عديدة خاصة للجهاز الهضمي. يتم إبراز دور وفوائد الكركم للمعدة على النحو التالي:
اولا: تقليل حموضة المعدة ومرض الجزر المعدي المريئي الكركم مادة طبيعية ذات طبيعة قلوية ، حيث يحتوي على مركبات قلوية تحيد حموضة المعدة ، وبالتالي تقلل من ارتجاع المعدة نتيجة ارتجاع أحماض المعدة وإفرازاتها إلى المريء. لقد وجد أن تناول ملعقة صغيرة من الكركم مرتين يوميًا يساهم في تعزيز وظيفة المريء وتقليل الإنتاج المفرط لأحماض المعدة. عصائر يمكن تحضيرها بكل سهولة غنية بالفيتامينات. ثانيا: تسهيل الهضم يساهم محتوى الكركم من العناصر الغذائية المختلفة بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات في تسهيل عملية الهضم عن طريق تحفيز إنتاج أنزيمات المعدة لهضم الطعام وتسريع حركة العضلات في المريء أو امتصاص العناصر الغذائية الأساسية مما يساهم في تقليل الضغط على المعدة أثناء عملية الهضم. ثالثا: تقليل آلام المعدة المركبات ذات الخصائص المضادة تدعم للالتهابات ومضادات الأكسدة والمضادة للبكتيريا الموجودة في الكركم تساعدعلى تخفيف آلام المعدة الناتجة عن الإفراط في تناول الطعام الأطعمة الدهنية والحارة.
فوائد اللوز للمتزوجين وللدماغ وتقوية الذاكرة - خَزنة
تتعدد فوائد الكركم للجسم، ولكن هل فوائد الكركم للمعدة موجودة حقًا؟ الإجابة في المقال الآتي. إليك أهم التفاصيل حول فوائد الكركم للمعدة ومعلومات أخرى:
فوائد الكركم للمعدة: هل هي موجودة حقًا؟
الكركم من البهارات الترابية التي تنتمي إلى عائلة الزنجبيل والتي تتميز بفوائدها العديدة وخاصة للجهاز الهضمي. ويبرز دور وفوائد الكركم للمعدة بالآتي:
1. فوائد الكركم مع العسل للكحه - مجلة رجيم. التخفيف من حموضة المعدة والارتجاع المريئي
الكركم هي أحد الموادّ الطبيعة ذات الطبيعة القلويّة، إذ تحتوي على مركبات قلويّة تعادل من حموضة المعدة، فتخفف من الارتجاع المعديّ والّذي يحدث نتيجة ارتداد أحماض وإفرازات المعدة إلى المريء. إذ وجد أنّ تناول معلّقة صغيرة من الكركم مرّتين يوميّاً يساهم في تعزيز وظيفيّة المريء، والحدّ من الإفراط في إنتاج أحماض المعدة. 2. تسهيل عملية الهضم
يساهم محتوى الكركم من العناصر الغذائيّة المختلفة من الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادّات الأكسدة ومضادّات الالتهابات في تسهيل عمليّة الهضم من خلال تحفيز إنتاج أنزيمات المعدة لهضم الطعام أو تسريع حركة العضلات في المريء أو امتصاص العناصر الغذائيّة الأساسيّة، ممّا يساهم في تقليل الإجهاد على المعدة خلال عمليّة الهضم.
فوائد الكركم مع العسل للكحه - مجلة رجيم
آخر تحديث: أغسطس 26, 2021
فوائد الكركم للمعدة
فوائد الكركم للمعدة تعددت فوائد ذلك التابل الذهبي للجسم، الذي ينتمي لعائلة الزنجبيل وهو من البهارات الترابية. واستخدم في علاج كثير من الأمراض، خاصة أمراض المعدة والجهاز الهضمي، فهو يعتبر من أهم وأشهر النباتات المستخدمة في الطب البديل الشعبي في العالم أجمع، والهند والصين بالأخص. فوائد اللوز للمتزوجين وللدماغ وتقوية الذاكرة - خَزنة. إن للكركم العديد من الاستخدامات المختلفة، نظراً لتعدد فوائده، وذلك لوجود مادة الكركمين به التي تحتوي على خصائص مضادة للالتهابات والأكسدة، ويستخدم في علاج المعدة، وسيتم توضيح استخداماته فيما يلي:
تيسير عملية الهضم، وذلك من خلال تنشيط إنتاج أنزيمات المعدة لهضم الطعام. أو امتصاص العناصر الغذائية الأساسية مما يساعد في تقليل إجهاد المعدة خلال الهضم. يقلل من اّلم المعدة، فله خصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا تساعد على تخفيف حدة الم المعدة، الذي ينتج من الطعام المليء بالدهون والتوابل وقلة النشاط البدني. معالج للإسهال، فهو يخفف من اضطرابات المعدة المختلفة، ويقاوم الجفاف ويعيد توازن السوائل في الجسم، لاحتوائه على البوتاسيوم والماغنسيوم. يقضي على الغازات، يساعد في تخفيف انتفاخات البطن، فمركباته تساعد على الهضم وتمنع إنتاج الأحماض المسببة لانتفاخ البطن والغازات.
عصائر يمكن تحضيرها بكل سهولة غنية بالفيتامينات
يحتوي الخس أيضًا على مركبات الفلافونويد التي تساعد على حماية الجسم من سرطان الرئة وتجويف الفم. وبالتالي، فإن دمج الخس في نظامكِ الغذائي يمكن أن يساعد في محاربة أنواع مختلفة من السرطان. يساعد الخس في تحسين التمثيل الغذائي في الجسم
من الأهمية بمكان أن يقوم الجسم باستقلاب الطعام الذي نتناوله بشكل صحيح. خلاف ذلك، لن يكون من الممكن بالنسبة لنا الحصول على الطاقة المطلوبة للعمل بشكل صحيح. بسبب وجود الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم، فإن تناول الخس يساعد على تحسين عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. يحتوي الخس أيضًا على فيتامين ب المركب الذي يساعد على التمثيل الغذائي لديكِ. الخس مفيد لمرضى القلب
يمكن أن تؤدي المستويات العالية من الكوليسترول السيئ في جسمكِ إلى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يحتوي الخس على فيتامين سي وبيتا كاروتين اللذين يعملان معًا لمنع تكون جدران الشرايين على شكل لويحات يمكن أن تمنع تدفق الدم وتقطعه. وبالتالي فإن الخس يمنع أكسدة الكوليسترول وبالتالي يحمي قلبكِ من الأمراض. يمنع الخس ضرر الخلايا العصبية
تساعد مستخلصات الخس نظرًا لدورها الهام في الحرمان من الجلوكوز أو المصل، في منع موت الخلايا العصبية.
3. تقليل آلام المعدة
تساهم المركبات ذات الخصائص المضادّة للالتهابات والمضادّة للبكتيريا والأكسدة في الكركم على تخفيف نوبات آلام المعدة الناتجة عن الإفراط في تناول الأطعمة الغنيّة في الدهون والتوابل أو الناتجة عن قلّة النشاط البدني. 4. تخفيف اضطراب المعدة
يساهم الكركم في تخفيف بعض اضطرابات المعدة، والتي تتمثّل في الآتي:
الإسهال: قد يسبّب تناول الأدوية أو التسمّم الغذائيّ أو الحساسيّة من بعض الأطعمة في الإصابة بالإسهال، ويساهم محتوى الكركم من البوتاسيوم والمغنسيوم على محاربة الجفاف وإعادة توازن السوائل في الجسم. الغازات: يساهم الكركم في تخفيف انتفاخ البطن إذ تساعد المركبات الموجودة في الكركم على الهضم والتوقّف عن الإفراط في إنتاج الأحماض الّتي تسبّب انتفاخ البطن وتشكّل غازات. الغثيان: إن محتوى الكركم من مادّة الكركمين يساهم في مكافحة الالتهاب والبكتيريا والفيروسات الّتي تسبّب الشعور بالغثيان. 5. تخفيف متلازمة القولون العصبي
يساهم محتوى الكركم من مختلف العناصر الغذائيّة في التخفيف من الأعراض المصاحبة لمتلازمة القولون العصبي وتهدّئة حركة العضلات غير الطبيعيّة، إذ ينصح بإضافة ملعقة كبيرة من الكركم على الطعام يوميّاً.