حلى المارس البارد من أطيب وألذ أصناف الحلويات، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(سيدتي). المقادير
- للقاعدة:
كيك: باكيت (كيك ماربل جاهز) كيك الشوكولاتة: باكيت (جاهز) القشطة: علبة - للطبقة الثانية: جبن كريمي: 8 قطع كريمة: كوب (سائلة / للحلويات) الفانيليا: ملعقة صغيرة (سائلة)
- للطبقة النهائية: شوكولاتة مارس: 5 حبات القشطة: علبة ونصف حبيبات الشوكولاتة: كوب طريقة التحضير
- لتحضير قاعدة الحلى: فتتي كيك الشوكولاتة والماربل بوعاء الخلط جيداً، ثم أضيفي القشطة واعجني حتى يتشكل لديك مزيج متماسك يشبه العجينة، ورصيها بقاع طبق البايركس. - لتحضير الطبقة الثانية: بوعاء خلط آخر، ضعي قطع الجبن الكريمي، وأضيفي الكريمة السائلة، والفانيليا، واخفقي المكونات جيداً حتى يتشكل لديك خليط هش وكريمي، ثم وزعيه فوق طبقة الكيك. - لتحضير الطبقة النهائية: قطعي حبات المارس بوعاء، وأضيفي القشطة وحركي حتى تتوزع المكونات وتتجانس، ثم أضيفي حبيبات الشوكولاتة وحركي مرة أخرى، ووزعي المزيج على الوجه. حلى المارس البارد 2020. - أدخلي الطبق للثلاجة مدة 3 ساعات قبل التقديم. - قطعي الحلى وقدميه بارداً.
- حلى المارس البارد 2020
- حلى المارس البارد والضغط
- طريقة البطاطا الحره في مصر
- طريقة البطاطا الحره فور يو
حلى المارس البارد 2020
نضع الخليط في الثلاجة لمدة تتراوح ما بين ( 3 – 4) ساعات ، ونقوم بتقديمه باردا.
حلى المارس البارد والضغط
ملعقتان كبيرتان من القشطة. مكوّنات الحشوة
ربع كوب من الماء المغلي. 3 ملاعق صغيرة من الجيلاتين البودرة. نصف كوب كاسترد بودرة. 500 غرام من الجبنة الكريمية اللينة. 200 مل من الحليب المكثف. ثلاثة أصابع مارس مقطعة إلى قطع صغيرة. طريقة التحضير
اطحن البسكيوت جيداً، ثمّ أضف إليه الزبدة، والفانيلا والسكر، واخلط المكوّنات جيداً إلى أن تتجانس. ضع المزيج الناتج في قاع الصينية، وزعه بانتظام واضغط عليه بأطراف أصابعك كي يتماسك جيداً، ثمّ ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. حلى المارس البارد والساخن. لتحضير خليط الزبدة، ضع السكر البني في قدر، ثمّ أضف إليه الزبدة، والكريمة، وحرك المزيج على نار منخفضة، إلى أن يذوب السكر فقط، لا تدعه يصل إلى درجة الغليان، ارفع القدر عن النار واتركه يبرد إلى أن يصبح كثيف القوام. لتحضير صلصة الشوكولاتة: ضع الشوكولاتة والقشطة في قدر على النار إلى أن تذوب الشوكولاتة جيداً، ارفع القدر عن النار واتركه يبرد ويصبح كثيف القوام. لتحضير الحشوة: ذوّب الجيلاتين البودرة في القليل من الماء المغلي، واتركه يبرد لعدة دقائق. اخفق الجبنة الكريمية إلى أن تصبح ناعمة القوام، ثمّ أضف الكاسترد البودرة إليها، واخفق جيداً، ثمّ أضف الحليب المكثف، والجيلاتين المذاب، واخلط المكوّنات جيداً إلى أن تتجانس، ثمّ أضف قطع حلوى المارس وحرك جيداً.
كرات المارس: المكونات: طبق من كورن فليكس، إضافة إلى ثلاث حبات مارس. طريقة التحضير: نقوم بتكسير حبات الكورن فليكس ثم نعمل حمام مائي لحبات المارس ونقوم بسكبها في الطبق فوق الكورن فليكس وعمل كرات منها ووضعها في الثلاجة كي تتجمد وتصبح لدينا كرات مقرمشة ولذيذة. حلى المارس البارد والضغط. المارس بالمكسرات: المكونات: فول سوداني غير مملح، وفستق حلبي، وست حبات مارس. طريقة التحضير: في صينية عريضة نقوم برش الفول السوداني غير المملح والفستق الحلبي بشكل عشوائي، ثم نقوم بعمل حمام مائي لشوكولاتة مارس ونصبها فوق المكسرات حتى تتخلل بينها وتغطيها جيداً، ثم نضع الصينية في رف الفريزر حتى تتماسك ونخرجها حين تتجمد جيداً ونقطعها على شكل مكعبات وتقدم باردة. طبقات المارس: المكونات: بسكويت شاي مطحون، وكيك جاهز، ومكسرات متنوعة، ونصف كوب زبدة سائلة، وست حبات شوكولاتة مارس، وأربع حبات جبن كيري، وعلبة قشطة، ونصف كوب حليب محلى، وظرف كريم كراميل، وظرف دريم ويب، ولوح شوكولاتة مرة مبشورة، وسكر بودرة. طريقة التحضير: نقوم باحضار صينية عريضة، ونخلط البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة، ومن ثم نصنع منها طبقة أولى؛ أما الطبقة الثانية فإننا نضع الكيك الجاهز بعد تفتيته ونضغط عليه؛ ثم نقوم برش المكسرات المتنوعة بشكل عشوائي؛ بعد ذلك نخلط جبن كيري والقشطة والحليب والكريم كراميل والدريم ويب في الخلاط حتى تعطي طبقة كثيفة ونصبها فوق المكسرات.
طريقة البطاطا الحره وتعرف أيضاً بالبطاطا بالكزبرة بأبسط المكونات، يُعد هذا الطبق من المقبلات الشهية سهلة وسريعة التحضير التي يمكن أن تزين السفرة في كل من وجبة الفطور، الغذاء، العشاء، لذلك دائماً ما نجدها تتواجد على المطاعم بجانب أنواع أخري من المقبلات، لذا ولأن هذا الطبق يستحق أن يحضر كل يوم سنذكر لك عدة طرق متنوعة لإعداده. طريقة البطاطا الحره
تعد هذه الوصفة مميز جداً خاصةً لمحبي الوصفات الحارة، لذا سنتعرف سوياً على أبسط طريقة لإعداد طبق من المقبلات الساخنة يقدم على السُفرة بجانب الدجاج أو حتى اللحم. المكونات
ثمان فصوص من الثوم. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. كيلو جرام من البطاطا أو أربع حبات بطاطس. حفنة من الكزبرة الخضراء. التوابل
ملعقتان صغيرتان من الشطة. ملعقتان صغيرتان من الملح. حبتان متوسطتان من الليمون. كوبان من أي نوع زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير
نبدأ بوضع زيت القلي في وعاء عميق ثم نضعه على نار هادئة حتى يسخن. تقشر البطاطا وبعدها وتغسل جيداً، ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم. طريقة البطاطا الحره مصراته. تقلي في الزيت الساخن. تقلب البطاطا على الوجهين إلى أن تبدأ تتحمر وتغير لونها إلى اللون الذهبي. ترفع من الزيت وتصفى جيداً على مناديل ورقية ونضعها جانبًا.
طريقة البطاطا الحره في مصر
ربع ملعقة صغيرة من الشَّطة المجروشة. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. جوز للتقديم وخبز محمص في الفرن بزيت الزيتون والبابريكا. تحضير الخبز المحمص:
خلط القليل من البابريكا مع زيت الزيتون. دهن قطع الخبز بخليط البابريكا. إدخالها للفرن لمدة خمس دقائق وتقديمها. طريقة عمل لحم الخروف بصوص الزبادى والريش الضاني فى المنزل - ثقفني. تحضير المتبَّل:
تقطيع الكوسا ووضعها في صينية الفرن ورشها بالقليل من الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون وإدخالها للفرن لمدة ثلث ساعة على حرارة 180 مئوية. وضع الكوسا المشوية في زبدية كبيرة وإضافة الطحينية واللبن لها ورش القليل من الملح والفلفل الأسود والشطة المجروشة. إضافة زيت الزيتون للكوسا وعصير الليمون والثوم المهروس والقليل من ورق النعناع الطازج. خلط جميع المكونات بمحضرة الطعام. سكب المتبَّل في صحن التقديم وتزيينه بالجوز وزيت الزيتون والخبز المحمَّص. أكلات رمضانية جميلة
#أكلات #رمضانية #جميلة
طريقة البطاطا الحره فور يو
في المطبخ والمنزل
20 مارس، 2022
12 زيارة
من المقبلات اللذيذة واللذيذة اعداده سريع وسهل وهي تزين المائدة سواء كانت للفطور أو الغداء أو العشاء وهذا هو السبب في كونها طبق أساسي في مختلف المطاعم الموجودة إلى جانب أنواع أخرى من المقبلات هذا الطبق يستحق الحضور يوميا
مكونات البطاطا الحره
ثمانية فصوص ثوم. ثلاث ملاعق زيت زيتون. كيلو بطاطا أو 4 ثمرات بطاطس. رشة من الكزبرة المفرومة. ملعقتين شطة. ملعقتين ملح. 2 حبة ليمون. كوبان زيت. خطوات تحضير البطاطا الحره
في البداية نقوم بوضع الزيت في إناء عميق، ثم نضع الإناء على نار هادئة. يتم تقشير البطاطا ثم تنظيفها جيداً وتقطع إلى مكعبات بحجم متوسط. ننزل بالبطاطا على الزيت الساخن ونقلبها من الناحيتين، حتى تحمر ويتغير لونها وتكون ذهبية. نرفع البطاطا من الزيت ونصفيها على مناديل ورقية بشكل جيد، ثم نضعها في مكان جانبي. يتم تقشير الثوم ثم هرسه جيداً، وبعدها نغسل الكزبرة ونتركها فى مكان جانبي إلى أن تجف من الماء. يتم فرم الكزبرة بشكل ناعم. والآن يغسل الليمون جيداً ثم يعصر. طريقة البطاطا الحره فور يو. في طاسة جديدة تكون عميقة واسعة، يتم إضافة زيت الزيتون على نار متوسطة ثم نترك الطاسة لكى تسخن جيداً.
جهزي مقلاة عميقة وكبيرة الحجم ومناسبة لقلي قطع البطاطا. أضيفي إلى المقلاة زيت القلي، وضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، انتظري حتى يسخن الزيت بشكل جيد، ثم أضيفي غلى الزيت الحامي قطع البطاطا. طريقة عمل مكعبات البطاطس الحارة. قلبي قطع البطاطا بالزيت الحامي، ثم اتركيها تنضج نضوج كامل، وذلك من خلال تركها بالزيت الحامي مدة كافية، مع التقليب من حين لآخر لقطع البطاطا، حتى تنضج تماماً وتتحمر من جميع الجهات، وتأخذ اللون الذهبي. جهزي طبق كبير ومسطح ومناسب لقطع البطاطا المقلية، ضعي كمية مناسبة من ورق النشاف عليه، ثم اخرجي قطع البطاطا من الزيت الساخن بعد التأكد من اكتمال نضوجها وتحميرها إلى ورق النشاف، وذلك حتى يتم تجفيفها من الزيت. جهزي مقلاة أخرى متوسطة الحجم، وضعيها على نار متوسطة الحرارة، أضيفي إلى المقلاة مقدار ست ملاعق حجم كبير من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس، انتظري حتى يحمى الزيت بشكل جيد. أضيفي إلى الزيت الساخن الثوم المفروم، قلبي الثوم المفروم مع الزيت الساخن بشكل جيد إلى ان يأخذ اللون الذهبي الفاتح، ثم أضيفي الكزبرة المفرومة بشكل جيد إلى الثوم، قلبي الثوم مع الكزبرة المفرومة لمدة دقيقتان، ثم أضيفي قطع البطاطا المقلية، الفلفل الاحمر البودر، كمية مناسبة من ملح الطعام.