نوور
2
761 يوم
الاعراض النفسية للدورة ما بتحصل لكل البنات ولكن بعض البنات بيحسو بشعور عارم بالبكاء وبتكون حساسة كتير وعصبية ومنرفزة ومنفعلة
نفسية البنت وقت الدورة السادسة – السنة
مشورة الأم كفيلة بتقليل توترات بداية مرحلة البلوغ
تعدّ المرة الأولى التي تحدث فيها الدورة الشهرية، أو «الحيض الأول (Menarche first)» حدثاً بالغ الأهمية في حياة كل أنثى؛ حيث تتحول من طفلة إلى مراهقة. ورغم أن نمو الثديين وظهور شعر العانة من العلامات المبكرة جداً لحدوث البلوغ، فإن الدورة تعدّ البداية الرسمية له. وفي الأغلب يبدأ حدوث الدورة في الفترة العمرية من 10 إلى 15 عاماً. ولأن الأمر يحدث بشكل مفاجئ ويكون مصحوباً بقطرات من الدم، فإن معظم الفتيات يصبن بنوع من الفزع، نظراً لاعتقادهن أن مكروهاً أصابهن، أو حدوث جرح ما... كما يكون الأمر مصحوباً بالحرج والتوتر النفسي نتيجة لعدم توفر المعلومات. 12 فكرة .. لتهيئة ابنتك لاستقبال أول يوم في الدورة الشهري. وكلما كان عمر الفتاة صغيراً نسبياً؛ كانت فرصة تهيئتها لذلك الأمر أقل. مشورة الأم يزداد الأمر صعوبة على الفتيات اللاتي ينحدرن من مجتمعات محافظة مثل مجتمعنا العربي؛ حيث يندر أن تتحدث الأم إلى ابنتها الصغيرة قبل حدوث الدورة، مما يجعل تجربة البلوغ عبئاً نفسياً على الفتاة بجانب العبء الفسيولوجي الطبيعي. ومن المهم أن تدرك الأمهات ضرورة توفير المعلومات الصحيحة للفتاة قبل حدوث الدورة حتى لا تنظر إلى جسدها بشكل سلبي؛ بل تكوّن صورة إيجابية عنه (Body positivity)، وتدرك الفتاة أن ما حدث لها أمر طبيعي تماماً نتيجة لتغير في الهرمونات.
وقد يصفر الوجه ويحمر بسرعة مع ظهور هالة زرقاء تحت العين ويتضخم الثديان قبل بدء الطمث ويشتدان وقد يصيبهما الألم ولكن سرعان ما يزول عند بدء الطمث وليس بالضرورة أن تظهر كل هذه الأعراض مجتمعة عند الفتاة قبل الحيض إنما قد تصاب بأحدها أو بعضها حسب وضعها الجسدي والنفسي.
يوضع الحليب البودرة في نفس المقلاة ويقلب على نار هادئة حتى يتغير لونه إلى الذهبي مع التحريك المستمر ثم يضاف إلى السميد المحمص ويحرك السميد مع الحليب البودرة جيدًا. يضاف السكر البودرة والكريمة إلى خليط السميد ويحرك حتى تمتزج المكونات معًا. توضع القشطة في وعاء عميق ويضاف إليها الزيت النباتي وماء الورد وسكر الفانيليا وتخفق المكونات معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا. يضاف مزيج القشطة إلى خليط السميد ثم يضرب بالمضرب الشبكي حتى تمتزج المكونات معًا، ويصبح لديك عجينة لينة قليلًا ثم توضع نصف مقدار العجينة في طبق البايركس. طريقة حلى السميد البارد 2020. توزع طبقة من قطع بسكويت الشاي على عجينة السميد بشكل متناسق بحيث تغطي طبقة السميد ثم توزع باقي عجينة السميد على البسكويت مع ملاحظة تغطية قطع البسكويت تمامًا، ويمكن استخدام ملعقة مسطحة الخاصة بالحلويات لتسوية سطح حلى السميد. يتم توزيع الفستق الحلبي على الوجه، وتزيينها بالشوكولاتة المبروشة حسب الرغبة ثم توضع بالثلاجة لحين الاستعمال. طريقة تقديم حلى السميد البارد
تقطع حلى السميد البارد إلى قطع صغيرة. وتوضع في أطباق للتقديم مناسبة. وتقدم كطبق تحلية شهي باردًا مع كوب من العصير.
طريقة حلى السميد البارد بالانجليزي
طريقة تحضير حلى السميد البارد
الفهرس
1 حلى السميد البارد
2 بسبوسة بالسميد
3 كيك بالسميد
4 فيديو طريقة عمل حلى السميد
حلى السميد البارد
مدّة الطهي
10 دقائق
تكفي لـ
6 أشخاص
المكوّنات:
كوب سميد خشن. أربعة أكواب حليب. ربع ملعقة كبيرة سكر. بيضة. ملعقة صغيرة ماء زهر. ملعقة صغيرة ماء ورد. مكوّنات خليط الكريمة:
كوب كريمة سائلة. ثلاث ملاعق كبيرة سكر بودرة. فستق حلبي للتقديم. طريقة التحضير:
ضع السميد في قدر على النار، ثمّ قلبه إلى أن يصبح ذهبي اللون وتتصاعد رائحته. أخلط الحليب، والسكر، وماء الورد، وماء الزهر والبيض في طبق عميق باستخدام مضرب يدوي. أسكب المزيج على السميد، ثمّ أعد القدر على النار وحركه إلى أن يتشرب السميد جميع المكوّنات. ارفع القدر عن النار، ثمّ أحضر 6 أطباق فردية للتقديم واسكب حلى السميد فيها، يمكن تقديم حلى السميد في طبق كبير، وتقطيعه عند التقديم. طريقة حلى السميد البارد بالانجليزي. ضع حلى السميد في الثلاجة إلى أن يحين وقت التقديم. أخلط الكريمة، وماء الزهر، وماء الورد والسكر باستخدام مضرب يدوي إلى أن يصبح قوامها مناسباً لصنع الكريمة. وزع الكريمة على حلى السميد، ثمّ زينه بالفستق الحلبي. بسبوسة بالسميد
مدّة التحضير
15 دقيقة
25 دقيقة
8 أشخاص
كوب وربع سميد.
75 غراماً سكر. ملعقة صغيرة بيكينغ باودر. 75مل حليب. 75مل سمن مذاب. مكسرات -حسب الرغبة-. مكوّنات الشربات أو القطر:
كوب سكر. كوب ماء. بضع قطرات من عصير الليمون. اخلط السميد والسكر والبيكينغ باودر في وعاء. اخلط السمن المذاب والحليب في وعاء آخر. أضف المكوّنات السائلة إلى المكوّنات الجافة، ثمّ حرك إلى أن يختلط المزيج دون المبالغة في الخلط. ادهن قالب الخبز بالزبدة وافرد ورق الزبدة فيه. صب الخليط في القالب مع طرق القالب طرقات خفيفة لمساواة السطح، ساوِ سطح العجين بواسطة يدين مبللتين بالماء. قطع العجين على شكل معين. رش البسبوسة بالمكسرات واتركها ترتاح لمدّة ساعتين. اخبز البسبوسة في الفرن على 220 درجة مئوية ولمدّة 5 دقائق. خفض درجة حرارة الفرن إلى 220 درجة مئوية وأكمل الخبز لمدّة 20 دقيقة إضافية. حضر الشربات أثناء خبز البسبوسة، ولتحضير الشربات، أضف الماء إلى السكر في قدر، ثمّ ضع القدر على نار متوسطة إلى أن يغلي لمدّة دقيقة واحدة. أضف قطرات عصير الليمون واتركه إلى أن يبرد. صب الشربات الباردة فوق البسبوسة الساخنة مباشرة. طريقة عمل حلى السميد البارد | أطيب طبخة. كيك بالسميد
كوب سميد. ربع كوب دقيق أبيض. ثلاث بيضات. علبة لبن زبادي. ملعقتان صغيرتان بيكينغ باودر.