طريقة التحضير:
احضري طبقا كبيرا و اخلطي فيه البقسماط و الحليب, اتركيه قليلا ثم أضيفي اللحم و وبقية المكونات باستثناء الكاتشاب و قلبي العجين ليصبح متجانسا. ضعي الخليط في قالب و وزعي فوقه الكتشب و أدخليه للفرن لمدة ساعة. و بعد أن ينضج ضعي قالب اللحم في صحن مفروش ببعض الخضر الورقية و قدميه. 3. مكرونة بالبيشاميل: المكونات:
1/2 كغ مكرونة كبيرة الحجم + 1/2 كغ لحم مفروم + 4 حبات طماطم + 2 م ك صلصة الطماطم المعلبة + صوص البيشاميل + ملح + فلفل أسود. طريقة عمل كفتة لحم مفروم شهية - مجلة الجوهرة. طريقة التحضير:
اسلقي المكرونة و صفيها ثم اعصري حبات الطماطم و اسكبيها في قدر مع القليل من الزيت و اتركيها حتى تصبح كثيفة في الأثناء اقلي اللحم المفروم مع بعض البصل و الزيت حتى يحمر. بعد ذلك أضيفي الصلصة المعلبة و اللحم المعصج و الملح و الفلفل. ارفعيهم من النار و أضيفي المكرونة و ثلث كمية البيشاميل و قلبي الجميع ثم ضعي الخليط في طبق للفرن و اسكبي بقية البيشاميل على السطح و ضعيها في الفرن حتى تنضج و يحمر الوجه الخارجي. 4. صينية البطاطا باللّحم المفروم: المكونات:
6 حبات كبيرة من البطاطا + 2 م ك زيت + 500غ لحم مفروم + كوب بصل أخضر مفروم + نصف كوب بقدونس مفروم + حبتين طماطم مقشرة + 2 فصّ من الثوم المهروس + م ك بهارات + م ص ملح + 1/2 م ص فلفل أسود.
طريقة عمل كفتة لحم مفروم شهية - مجلة الجوهرة
– أزيلي الألمنيوم وحمري وجهها وقدميها ساخنة، إلى جانب السلطة والخبز المحمص حسب الرغبة. طريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس والباذنجان
الرابط المختصر:
تتبيلة مشويات لحم كفتة حاتي بأصل التتبيلة للشوي بطعم لذيذ ورائع يبهر ضيوفك - ثقفني
إذا كانت عندك كمية من اللحم المفروم و احترت ماذا تحضرين بها فهذا المقال لك سيدتي. إليك 10 وصفات لأطباق لذيذة محضرة أساسا من اللحم المفروم. اختاري ما يناسبك و انطلقي إلى المطبخ. و لمزيد من الفائدة احفظي الموضوع في مفضلتك لتعودي له وقت الحاجة أو أرسليه لصديقاتك. 1. طريقة عمل كفتة اللحم المشوية على الفحم بتتبيلة شهية.... الهمبرجر: المكونات:
1 كغ من اللحم المفروم + بيضة +نصف كوب من البقسماط + م ص من الملح + ربع م ص فلفل أسود + م ص من فلفل الشطة + م ص من البهارات المشكلة. طريقة التحضير:
ضعي اللحم المفروم في طبق عميق و ضعي فوقه البيضة و البهارات و الملح و الفلفل و الشطة ثم اعجني الخليط إلى أن يصبح متجانسا ثم افرديه و رشي عليه البقسماط و أعيدي عملية العجن من جديد ثم شكلي 8 كرات من اللحم متساوية الحجم و ضعي كل كرة بين ورقتين من ورق الزبدة و افرديها بالنشابة لتأخذ شكل الهمبرغر المعروف ثم خزنيها في الثلاجة كما هي حتى موعد طهوها. سخني المقلاة و ضعي فيها قرص الهمبرغر و قلبيه حتى ينضج. و لتقديمها تحتاجين قطعة من الخبز الخاصة بالهمبرغر و شرائح من البصل و الجبن و مخلل و خس و مايونيز و بطاطا مقلية. 2. قالب اللحم (meat loaf): المكونات:
1كغ من اللحم المفروم + نصف كوب من الحليب + نصف كوب من البقسماط + ربع كوب من الجبن المبشور + م ص ملح + ربع م ص من الفلفل الأسود + 2 فص ثوم مهروس + نصف م ص من مسحوق الزنجبيل + م ص من فلفل الشطة + م ص من البهارات المشكلة + نصف كوب كتشب.
طريقة عمل كفتة اللحم المشوية على الفحم بتتبيلة شهية...
ملعقة واحدة كبيرة من زيت الزيتون. نصف كيلو جرام من الطماطم المفرومة. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. بصلة كبيرة مفرومة. نصف كوب من مرق اللحم أو الدجاج. ملعقة واحدة كبيرة من مسحوق كاكاو. ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار. ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف. حبتان من الأفوكادو. أربعمائة جرام من الفاصولياء الحمراء المغسولة. أرز مطهي على البخار طويل الحبة للتقديم. نسخن الزيت في مقلاة كبيرة، ثم نضع البصل ونقلب حتى يلين لمدة ثلاث دقائق. نضيف اللحم المفروم ونتركها على نار عالية لمدة من أربع إلى خمس دقائق حتى يحمر، مع الاستمرار في التحريك. نخفف النار ثم نضيف الطماطم وصلصة الطماطم ومرقة اللحم أو الماء، والفلفل الحار والكاكاو والزعتر. نقلب هذه المكونات، ثم نغطي الوعاء ونتركه ينضج على نار هادئة لمدة ربع ساعة. تتبيلة مشويات لحم كفتة حاتي بأصل التتبيلة للشوي بطعم لذيذ ورائع يبهر ضيوفك - ثقفني. نكشف الغطاء ونضيف الفاصوليا ونغطيه مرة أخرى لمدة خمس دقائق. نقشر الأفوكادو ونزيل البذرة، ونتركه قليلًا على جنب. نسكب الأرز إلى وعاء التقديم ومن فوقه خليط اللحم المفروم ثم الأفوكادو. وبهذا قدمنا لكم أكلات باللحمة المفرومة متنوعة، قوموا بتجربتها كنوع من التجديد وفي نفس الوقت هي وجبات مفيدة وصحية ممتلئة بالعناصر الغذائية الهامة.
اللحم المفروم هو مكون مثالي له العديد من الاستخدامات، حيث يستخدم في تحضير أطباق سهلة وسريعة لذا نقدم لكم طريقة عمل أكلات باللحمة المفرومة شهية ولذيذة. أكلات باللحمة المفرومة "كرات اللحم المشوية بالفرن مع الموزاريلا"
المكونات
نصف كيلو جرام من اللحم البقري المفروم. كوب إلا ربع من البقسماط الطازجة. ربع كوب من البيستو. حبة من البيض. حبة واحدة متوسطة من البصل المفروم ناعم. أربعة فصوص من الثوم المهروسة خشن. أوراق من الأوريغانو. ملعقة واحدة كبيرة من زيت الزيتون الممتاز. كوب من الجبن الموزاريلا المبشور. أوراق من الريحان للتزيين. 700 مل من عصير الطماطم. ملح، وبودرة فلفل أسود على حسب الرغبة. زيت غزير للقلي. طريقة التحضير
نُسخن الفرن في البداية على درجة حرارة 200 درجة مئوية. نحضر وعاء ونضع فيه البيض واللحم والبيستو والبقسماط وربع كمية الثوم المهروس. نقطع أوراق الأوريغانو، ثم نضيف نصف الكمية إلى وعاء اللحم. نتبل اللحم بالفلفل الأسود والملح، ثم نشكلها على هيئة كرات متوسطة الحجم. نسخن كمية غزيرة من الزيت على نار عالية، ثم نضع كرات اللحم ونتركها تُطهى لمدة سبعة دقائق، حتى تحمر بشكل كامل. نصفي كرات اللحم من الزيت، ثم نرفعها من المقلاة ونتركها على جنب.
يستمتع عشاق التراث في الأحساء على مدى يومين، 22 و23 نوفمبر المقبل، بالفن الشعبي السعودي، فمع نسمات الشتاء المنعشة، تستقبل المحافظة الشرقية الفنانين الشعبيين بدر حبيش ، و سعد جمعة ، اللذين عاصرا أجيالاً فنية عديدة منذ الثمانينيات الميلادية، وقدما أعمالاً لاتزال حاضرة في وجدان الجمهور، وحملا على عاتقهما نقل وحفظ الموروث الشعبي لحناً وكلمات طوال أكثر من 30 عاماً. كذلك تم الإعلان، بداية أكتوبر الجاري، عن حفلتين للفنان مزعل فرحان ، تقامان في 9 و10 نوفمبر المقبل، لترتوي أروقة الأحساء بأشهر الأعمال الشعبية، حيث ينثر هؤلاء العمالقة فنونهم وألحانهم التي نالت صدى واسعاً سعودياً وخليجياً على أرضها. صور مزعل فرحان فالح الزعبي. وقد حظيت الحفلات الشعبية في العام الماضي بحضور جماهيري كبير، منها حفلةٌ في الرياض، جمعت الثلاثي تحت مسمَّى "شعبيات المملكة"، استمتع بها نحو أربعة آلاف شخص، قدِموا لمشاهدة نجومهم الذين تغنوا بأعمال خالدة لا ينساها عشاق هذا النوع من الفن. مزعل فرحان
ومع تزايد الأسماء الفنية على الساحتين السعودية والخليجية، توارت الأنظار عن الفنانين الشعبيين، لذا تأتي أهمية هذه الحفلات في تذكيرها بما قدموه من جهود طوال عقود للحفاظ على التراث الشعبي.
صور مزعل فرحان فالح الزعبي
كلمات اغنية خل الصور تذكار - مزعل فرحان
خل الصور يا قاطع الوصل تذكار.. تطفي عذابٍ في ضميري يبيني وماعاد لي حيلة سوى تظرة الدار.. لا جيت في حيك يبيّح كنيني ترى الغلا لك ياسمر اللون يندار.. يندار في قلبي طوال السنيني لا شك انا صابر وقلبي على نار.. نارن تواقد لك يانور عيني بس الامل بالله علام الاسرار.. يرحم وليفٍ قلبه حزيني
غناء: مزعل فرحان
كلمات: غير معروف الحان: غير معروف
صور مزعل فرحان قديم
يسكن الفنان مزعل فرحان في المملكة العربية السعودية، بمدينة الرياض ويعتمد في توزيع ألبوماته على عدة شركات منها التوكيلات التي أنتجت له معظم ألبوماته. لقب الفنان مزعل فرحان بفنان المرثيات وموسيقار الإحزان والناي الحزين وكثير من الألقاب التي أطلقها عليه الجمهور إلى إن الفنان مزعل فرحان لم يعتمد لقب رسمي من الألقاب التي أطلقها عليه الجمهور. صور مزعل فرحان يصل. يستعد الآن الفنان مزعل فرحان لطرح البومه الجديد 2012 والذي يتضمن تعاون جديد مع الأمير ممدوح بن سعود عضو شرف نادي النصر ربما يكون ثمرة هذا التعاون رفع الستار عن مزعل وبداية عهد جديد مع الاعلام بشكل أفضل. ولمزعل فرحان على الشبكه العنكبوتيه موقع واحد فقط الموقع الرسمي وهو تحت رعاية أبوسعود وقد صرح أكثر من مره الفنان مزعل فرحان برساله صوتية بانه ليس له اي علاقه باي موقع اخر سوى موقعه الرسمي برعايه أبوسعود
اجرى الفنان مزعل فرحان لقاء عبر مجلة قطوف بعددها الصادر شهر يناير 2011 حيث تحدث عن موقعه الرسمي وأثناء على اداره الموقع بقيادة أبو سعود وباقي الطاقم نجم ويتيم الشوق في مجلة قطوف. تعرف على المزيد من أعمال وأخبار الفنان مزعل فرحان عبر موقعه الرسمي
لزيارة المكتبة الصوتية والمرئية المتكاملة للفنان مزعل فرحان عبر موقعه الرسمي
للمشاركة في المنتديات الرسمية للفنان مزعل فرحان وارسال رساله خاصه له
لزيارة المكتبه الشعبية والتي تحتوي على اكثر من 400 اليوم رسمي للفنانين الشعبيين الخليجيين
صور مزعل فرحان يصل
من فضلك أنتظر قليلا.... جاري تحميل باقي الصور
لا يوجد صور اخري لـ مزعل فرحان.
تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي مقطع فيديو ظهر خلاله تدافع الجماهير حول الفنان مزعل فرحان. وأبان الفيديو التفاف أعداد كبيرة من الجماهير حول الفنان أثناء إحيائه حفلا غنائيا في المنطقة الشرقية " حسب مغردون". وتدخل المسؤولون عن تنظيم الحفل لإفساح الطريق للفنان حتى يمكنه السير بهدوء فيما واصل الجماهير الالتفاف حوله معربين عن إعجابهم به.