نقدم لكم هذه المقالة من موقع احلم تحت عنوان طريقة خبز البراتا الهندي ، فالمطبخ الهندي من المطابخ التي انتشرت بشكل كبير في السنوات الأخيرة، وقد غزا مختلف المطابخ العالمية وعلى رأسها المطبخ العربي بمختلف أنواعه، ويتميز هذا المطبخ بنكهته المميزة التي تعتمد على استخدام الكثير من أنواع التوابل، ومن ابرز الأصناف في مختلف المطابخ الخبز ويضم المطبخ الهندي مجموعة من أنواع الخبز المختلفة من أشهرها خبز البوري، خبز الشباتي، خبز البراتا، خبز النان، وفي الأسطر التالية دعونا نتعرف على وصفة بعض الأنواع من الخبز الهندي. البارتا الهندي
اقرأ: طريقة الخبز الهندي ثلاث أنواع مختلفة من الخبز الهندي
الطريقة الأولي لعمل خبز البراتا
المكونات
دقيق اسمر كوب ونصف. زيت نباتي ملعقتين صغيرتين. ملح ربع ملعقة صغيرة. من ربع إلى ثلث كوب من الماء. ملعقتين كبيرتين زيت للقلي. دقيق أبيض لفرد العجين. طريقة تحضير. في وعاء بحجم مناسب قومي بخلط الدقيق الأسمر مع الملح والزيت الخاص بالعجن. يتم الآن إضافة الماء للعجن ويراعى إضافة الماء بالتدريج والتوقف عند الوصول للسماكة المطلوبة للعجين، ثم نترك عجين جنبً حتى يرتاح مدة عشر دقائق. هات العجين وقومي بتقسيمه إلى أربعة أجزاء وجعلها على شكل كرات.
خبز البراتا الهندي للغده
سمن نباتي. طريقة صنع خبز البراتا الهندي
طريقة صنع خبز البراتا الهندي سهلة وخطواتها بسيطة، ويمكن عمل هذا الخبز في البيت بسرعة وبإتقان، بشرط الالتزام بالمكوّنات والمقادير بشكلّ تام، ويمكن استبدال زيت الذرة بزيت الزيتون، وذلك حسب الرغبة، أمّا طريقة صنع خبز البراتا الهندي فهي كما يأتي:
وضع الدقيق الأبيض ودقيق النخالة والبيكنج باودر والملح في طبق عميق، والبدء بإضافة الماء إلى المكوّنات وعجنها معًا جيدًا حتى تتجانس وتصبح متماسكة، ولا تلتصق بأطراف الأصابع أو على جوانب الطبق. ترك العجينة جانبًا حتى تختمر ويزداد حجمها، ولمدّة نصف ساعة أو اكثر قليلًا. البدء بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة، ودهنها بالسمن النباتي، وتركها لمدّة عشرين دقيقة تقريبًا حتى ترتاح مرة أخرى. رقّ كل كرة من كرات العجين باستخدام الشوبك أو اليد حتى تصبح طبقة رقيقة، ثم طيّها لتصبح على شكل أنبوب، ولفها لتصبح بشكلٍ حلزوني، مع الحرص على وضع السمن النباتي بين طيات العجينة أثناء لفّها. تكرار نفس الخطوة مع جميع كرات العجين لحين الانتهاء منها جميعها، ثم تغطيتها بالنايلون وتركها لمدة لا تقلّ عن ربع ساعة حتى ترتاح. وضع مقلاة سميكة القاعدة على نار عالية، وتركها حتى تسخن، دون وضع الزيت فيها، ثم أخذ قطعة من العجين وفردها قليلًا باليد ووضعها في المقلاة حتى تنضجن وتكرار نفس الخطوة مع جميع قطع الخبز.
خبز البراتا الهندي للحمل
خبز البراتا الهندى
مقدمة الوصفة
من المطبخ الهندي اخترنا لكِ أسهل طريقة لعمل خبز البراتا الهندى ، حضريه وأخبرينا برأيك. سيعجبك أيضًا: طريقة عمل الكباب الهندي
وقت التحضير:
90 دقيقة
يكفي J
6
أشخاص
المقادير
- 3 أكواب ونصف دقيق أبيض. - 1 1/2 كوب دقيق أسمر. - ملعقة صغيرة بيكينج باودر. - كمية من السمن النباتي لدهن العجينة. - كميّة من الماء للعجن حسب الحاجة. - 1/2 ملعقة صغيرة ملح. - 1/4كوب زيت نباتي. 6 أشخاص
طريقة التحضير
نخلط الدقيق والملح والبيكينج باودر في وعاء جيداً. نضيف الزيت ونخلط ثمّ نسكب الماء بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة مُتماسكة وليّنة. نغطي العجينة ونتركها لترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة. نُشكّل العجينة إلى كرات مُتوسّطة الحجم وندهن وجهها بالسمن ونتركها لترتاح لمدة 15 دقيقه. ندهن العجينة بالسمن ثمّ نرقّها باستخدام المِرَقّ لتصبح رقيقةً جدّاً (يجب مراعاة عدم رشّ دقيق على المِرَقّ). نلفّ العجينة على شكل أسطوانة ثمّ نلفّها بشكل حلزونيّ وندهنها بالسمن ونتركها لترتاح مدة 15 دقيقه أخرى. نفرد العجينة قليلاً باستخدام اليد ثمّ نضعها في مِقلاة غير لاصقة ونُحمّرها من الجانبين لمدّة 5 دقائق.
خبز البراتا الهندي ميمي
ذات صلة طريقة عمل خبز البراتا مكونات خبز البراتا
مقدمة
الخبز أو العِيش المادة الغذائية الأساسية لدى مغظم شعوب الأرض من العرب والأوروبيين والهنود؛ وهو ذو أهميةٍ كبيرةٍ حتى سُمي في بعض الدول عيشاً للدلالة على أنه أساس عيش الإنسان وبه يحيى ويستمر، والخبز يعتبر من الأطعمة التي جاء ذكرها في الديانات السماوية الثلاث؛فقد ورد في أول نصوص التوراة وفي آخر نصٍ فيها، كما أن الخبز مقدسٌ في الديانة المسيحية فهو الطعام الذي قدمه عيسى عليه السلام للحواريين في العشاء الرباني الأخير. أمّا في الدين الإسلامي فقد كان أحب الطعام إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم الثريد من الخبز، والخبز ذُكِر في القرآن الكريم مرةً واحدةً قال تعالى: "وَقَالَ الآخَرُ إِنِّي أَرَانِي أَحْمِلُ فَوْقَ رَأْسِي خُبْزًا تَأْكُلُ الطَّيْرُ مِنْهُ" [ سورة يوسف:36]، والخبز يعد بطرقٍ مختلفةٍ حسب كل شعبٍ وكيفية تناوله للخبز؛ فهناك الخبز العربيّ، والخبز الفرنسيّ، والخبز الهنديّ وغيرها ولكل واحد منها أنواع تنضم تحت قائمته، والخبز يصنع عادة من دقيق القمح أو الذرة أو الشعير. خبز البراتا
البراتا نوع من أنواع الخبز الهنديّ ويُعد من ألذ أنواع الخبز وأفضلها مذاقاً وإقبالاً من قبل غير الهنود عليه، ويأتي على هيئة فطائر أو معجنات ويقدم مع الوجبات الأساسية كالسمك والدجاج المطبوخ بالكاري على الطريقة الهندية، كما أننا من الممكن أن نجد من يقدم هذا الخبز مع الأطعمة السكرية مثل العسل والقشطة بالعسل أو المربى أو السكر.
خبز البراتا الهندي للنساء
على الطاولة نرش طحين القمح ونفرد القطع على شكل دائري بحيث يكون سُمكها سنتيمتر واحد. نغطي العجين بعد فرده لكي يختمّر مّرة ثانية ويتضاعف حجمه. بعدها نثقب العجين بواسطة الشوكة ونضعه داخل الفرن حتّى يخبز ويحمّر. نقدم الخبز المغربي مع كافة الأطباق الغذائية المغربية.
خبز البراتا الهندي مترجم
و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في صحافة الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - كريبتو العرب - UK Press24 - - سبووورت نت - ايجي ناو - 24press نبض الجديد
كرّري الخطوة الأخيرة لباقي القطع.
هذا إعلان منتهي، ولا يظهر في سوق مستعمل. طبليات خشب جديده ومستخدمه ماركة طبليات خشب في جدة
07:34:13 2022. 03. 23 [مكة]
جدة
طبلية خشب طبليات خشب مستعمل
00:23:24 2022. 04. 19 [مكة]
للبيع طبليات خشب في الدرعية بسعر 130 ريال سعودي قابل للتفاوض
17:03:51 2022. 01 [مكة]
الدرعية
طبليات خشب وبلاستيك مستخدم وجديد للجلسات والمنزل والحديقه والديكور والشحن والتخزين للمستودعات والشركات للكميات
02:19:28 2022. 18 [مكة]
الرياض
555 ريال سعودي
1
خشب أبواب - خشب سنديان - خشب سويدي - ابواب سحب - ابو تاجين
00:11:55 2022. 14 [مكة]
خميس مشيط
طبليات بلاستيك مستعملة شبه جديد
15:23:10 2022. 01. طبليات خشب جديدة للبيع. 30 [مكة]
9 طبليات بورسلان و سيراميك
08:41:03 2022. 22 [مكة]
القطيف
طبليات بلاستيك جديده ومستعمله
10:46:35 2021. 11. 08 [مكة]
طبليات بلاستيك مستعمله
10:56:18 2021. 08 [مكة]
وصول طبليات بمقاسين 80×120
18:36:56 2022. 07 [مكة]
جلسة ارضية وجلسة كنب طبليات
04:06:49 2022. 26 [مكة]
1, 750 ريال سعودي
22:27:34 2022. 30 [مكة]
الدمام
ستة ابواب خشب للبيع ماركة ستة ابواب خشب للبيع في الرياض بسعر 1200 ريال سعودي قابل للتفاوض
22:17:13 2022.
طبليات خشب للبيع : كتب ورياضة : الرياض السعودية 17795921 : السوق المفتوح
13 [مكة]
مكة المكرمة
غرفة إدارية مصنعة من الخشب الزان كلاسيك مكونة من مكتب إدارة خشب زان مطعم بالنحاس مقاس 180سم يحتوي علي 5 درج+ كرسي مدير مبطن جلد كابيتونيه مستورد ضدد الخدش نجمة خشب
16:33:05 2022. 25 [مكة]
مركز الدلنجات
مكتبة كتب تفصيل خشب وطني ماركة مكتبة كتب تفصيل خشب وطني في الرياض بسعر 800 ريال سعودي قابل للتفاوض
14:26:01 2022. 27 [مكة]
طاولة خشب كبيرة مع خدمتين ماركة طاولة خشب في الرياض بسعر 750 ريال سعودي قابل للتفاوض
04:28:12 2022. 24 [مكة]
طقم استقبال كلاسيك خشب زان احمر مطعم بالنحاس من جميع الاتجاهات مبطن جلد كابتونيه مستورد + ترابيزه ضيافه خشب زان احمر مطعمه بالنحاس ومتوفر جميع مستلزمات اثاث المكتب
16:36:44 2022. 04 [مكة]
الزمالك
أنتريه ضيافة كلاسيكي متوفر بجميع الألوان للتواصل معنا/ مبطن جلد كابيتونيه مستورد ضدد الخدش شاسيه خشب زان مطعم بالنحاس مكون من كنبة 3 + 2 كرسي + ترابيزة ضيافة خشب زان أحمر مرسم
16:51:40 2022. طبليات خشب للبيع. 11 [مكة]
نقادة
اثاث مكتبي كلاسيك خشب زان احمر مكون من مكتب مقاس 180سم خمسه درج شامل زجاج 8ملي + ترابيزه + كرسي إداري ميكانزم هيدروليك نجمه خشب زان + 2 كرسي انتظار ومتوفر جميع مستلزمات اثاث المكتب
21:27:13 2022.
طبليات خشب جديدة للبيع
اتصل 27/3/2022 تنفيذ كافة ديكورات الجبسم بورد - جبصين - bvc - عزل الرطوبه - فور سيلنغ - ورق جدران ودهان اربد - 078. 5 دينار 25/3/2022 للمهتمين التواصل على رقمي. 400 دينار 3/3/2022 نحن في خدمتكم في جميع الاوقات يتوفر لدينا خادمات للتنظيف وترتيب المنازل للشقق والفلل والمنازل وال. 25 دينار 21/2/2022 يتوفر لدينا خادمات منازل للتنظيف والترتيب بخبرة ممتازة للشقق والفلل والمنازل والمكاتب باجر يومي او ا. مواصفات الألواح الخشبية | إنتاج البليتات الخشبية | بيع المنصات الخشبية | کاسبین جوب. 25 دينار 16/2/2022 نحن على استعداد لتلبية طلباتكم باي وقت لدينا خادمات للتنظيف وترتيب المنازل للشقق والفلل والمنازل و. 25 دينار 12/2/2022 ونشات عمان للطوارئ 🚨💯 🏗 لسحب و نقل السيارات المعطلة 🚧 ابو موسى 0799. اتصل 5/2/2022
الأكثر إرسالا
الأكثر مشاهدة
إعلانات حديثة
مواصفات الألواح الخشبية | إنتاج البليتات الخشبية | بيع المنصات الخشبية | کاسبین جوب
تفاصيل الإعلان موسسة طه جاوه الصناعة طبالي الخشب جديد ومستعمل للاتصال بصاحب الاعلان: الإسم: موسسة طه جاوه الصناعيه التليفون: 0772336205 فضلاً أخبر صاحب الإعلان انك تتصل به من خلال موقع إعلانات وبس العنوان: المدينه الصناعيه- سحاب عمان لا شي - الأردن تفاصيل الإعلان: السعر: اتصل تاريخ الإعلان: 28/1/2013 رقم الإعلان: 524256 اعلانات جديدة صورة السعر تاريخ الإعلان افضل شركة نقل الاثاث 0797543482 فك تركيب الاثاث المحلى والاجنبى فك تركيب برادى تريات فك تركيب كوندشن. 9 دينار 24/4/2022 قطط شانشيلا للبيع مكس شيرازي عمر 45يوم لعوبات ومتعودات ع للتر بوكس ودراي فود. اتصل 20/4/2022 يوجد قطعة ارض مساحة ٥٠٠ دنم تصلح لحفر بئر ارتوازي وزراعة اي شي من الخضار او الفواك. 100 دينار 20/4/2022 من المالك مباشرة شقة أرضية في مدينة العقبة - منطقة النخيل - للبيع - مساحة الشقة الداخلية 84 متر مربع. طبليات خشب للبيع : كتب ورياضة : الرياض السعودية 17795921 : السوق المفتوح. 55, 000 دينار 5/4/2022 خدمة سيارة مع سائق في الأردن سيارات حديثة ومكيفة ( سوناتا / كامري / فورد فيوجن / كيا أوبتما) باصات ه. 13, 073 دينار 29/3/2022 ابحث عن فرصة عمل داخل الاردن او خارجها براتب مميز لاني عندي قدرات مميزه.
لذلك فإنها تستخدم فقط في المخازن التي لا يوجد فيها مخاطر للحريق. التلف و الإنهاك اذا تعرضت هذه الطبليات للرطوبة أو المواد الكيمائية فستتهالك و تفقد قوتها و مقاومتها. لتفادي هذا الموضوع يجب أن تستخدم في الأماكن الجافة و الدافئة. الدوام تبقي الطبليات الخشبية لفترات طويلة لذا، بتكلفة واحدة تتمكنوا أن تستخدموها لعدة مرات. القدرة على تحمل أوزان عالية الاستخدام الرئيسي للطبليات الخشبية هو صيانة الحمولات ذات الأوزان الكبيرة. هذه القابلية تسببت أن تتحول هذه الطبليات الى إطار مناسب لحفظ البضائع. في الواقع استخدام الطبليات الخشبية للتعبئة، يتسبب بتحمل الضغط الوارد على البضائع بواسطة الطبليات و عدم حصول الأضرار. السهولة في الحمل نقل الطبليات الخشبية بات أمرا سهلا و ينفذ بواسطة رافعة البليت. امكانية إعادة تدوير الطبليات الخشبية الطبليات الخشبية خلافا لباقي الطبليات قابلة للإعادة و ليست ضارة للبيئة أبدا. امكانية تحويل الطبليات الخشبية الى هياكل و ادوات مستخدمة اخرى يمكن استخدام هذه الطبليات لصنع انواع الكراسي و الطاولات و الرفوف و أسرة النوم. من أين نشتري الطبليات الخشبية؟ اسباب أهمية الطبليات الخشبية في وقتنا الحالي ، نظرًا لحقيقة أن المصانع مجهزة برافعات شوكية لسهولة نقل البضائع في المستودعات ، أصبح وجود الطبليات الخشبية أمرًا ضروريًا.