ذات صلة طريقة عمل عجينة وافل طريقة عمل عجينة الوافل
وافل مع صلصة الفراولة
مدَة التحضير
سبع دقائق
مدَة الطهي
عشر دقائق
تكفي ل
أربعة أو خمسة أشخاص
المكوّنات
مكونات العجينة:
كوب من كلٍ من:
الحليب. الطحين. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الملح. الفانيلا السائلة. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من السكر. أربع بيضات كبيرات ويكون مفصول الصفار عن البياض. مكونات صلصة الفراولة:
ملعقتان كبيرتان من السكر. طريقة عمل عجينة الوافل الأصلية في المنزل للحصول على نتيجة رائعة في الطعم و القوام - سنة أولى مطبخ. كيس من الفراولة المجمدة. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة التَّحضير
تحضير العجينة:
تسخين شواية الوافل عند البدء بتحضير العجينة. نخل الطحين والبيكنج باودر والملح في طبق عميق، وتركه جانباً. وضع صفار البيض والسكر والفانيلا في طبق عميق، وتقليب المكونات معاً بواسطة مضرب شبكي يدوي ثمّ إضافة الزبدة والحليب، والتقليب إلى أن يتم الحصول على خليط ناعم. إضافة خليط الطحين، وخفق إلى أن يتم الحصول على خليط أشبه بخليط البان كيك. خفق بياض البيض إلى أن يصبح متماسكاً ويتضاعف حجمه ثمّ إضافته إلى الخليط وتقليبه بواسطة ملعقة بلاستيكية عريضة إلى أن يتم إختفاء البياض تماماً. أخذ كمية من الخليط، وسكبه في وسط الشواية باستعمال مغرفة عميقة، ووضع غطاء الشواية والإنتظار لمدة من دقيقة إلى دقيقتين ثمّ قلبه على الجهة الثانية وإغلاق الشواية والانتظار لمدة دقيقة إلى أن يتم تحمير الفطيرة.
طريقة عجينة وافل ساختمانی
محتويات
١ الوافل
٢ طريقة عمل عجينة الوافل
٢. ١ عجينة الوافل
٢. ٢ الوافل مع صوص الشوكولاتة
٢. ٣ الوافل المالح
');
الوافل
الوافل نوع من أنواع الفطائر المعروفة في كافة أنحاء العالم، وخاصّةً البلاد الأوروبيّة، والتي تعود أصول تحضيره إلى المطبخ البلجيكيّ، ويتميّز الوافل بخفته، واحتوائه على عنصر البروتين المغذّي الموجود في الحليب، لذلك يتمّ تقديمه بكثرة على وجبات الإفطار أو العشاء، ويشار إلى أنّ هناك العديد من الأشكال والأحجام المتنوّعة له، وتختلف طرق إعداد عجينة الوافل تبعاً للمكوّنات الداخلة فيها، وفي موضوعنا هذا سنعرفكم على بعض هذه الطرق. طريقة عمل عجينة الوافل
عجينة الوافل
المكوّنات:
ربع كوب من الزيت النباتي. كوبان من الطحين. كوب ونصف من الحليب السائل. ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر. طريقة عجينة وافل ساختمانی. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. بيضتان مخفوقتان. أربع ملاعق صغيرة من السكر. طريقة التحضير:
نخلط الطحين، والملح، والبيكنج باودر، والسكر معاً في وعاءٍ واحد. نمزج البيض، والفانيلا، والحليب جيّداً في وعاءٍ آخر حتى نحصل على مزيجٍ ناعم. نسكب مزيج البيض فوق خليط الطحين، ونخلط المكوّنات مع بعضها بشكلٍ جيّد.
طريقة عجينة وافل یک طرفه
القليل من الملح. طريقة التحضير: نخفق البيض في الخلاط الكهربائي حتى يصبح كثيفاً، ونضيف له بعد ذلك الطحين، والملح، والبيكنج باودر، والزيت مع الاستمرار في الخلط. نضيف الجبنة، والزعتر إلى الخليط السابق، ونخلط من جديد حتى نحصل على مزيجٍ ناعم. طريقة عمل عجينة الوافل - طبخ. نسخن آلة إعداد الوافل بشكلٍ جيّد، ونضع فيها مقدار أربع ملاعق صغيرة. نترك مزيج عجين الوافل حتى ينضج جيّداً ويتضاعف حجمه. نخرج قطع الوافل من الآلة، ونقدمها إلى جانب الشاي أو الحليب. المصدر:
طريقة عجينة وافل بلجيكي
نضيف الزيت إلى الخليط السابق، ونخلطه بشكلٍ جيّد من جديد حتى يصبح ليّناً وناعماً. نضع القليل من المزيج في ماكنة الوافل الخاصّة، ونتركه حتى ينضج بالكامل. نكرّر الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كامل كميّة العجين، ثمّ نقدّم الوافل على الفور. الوافل مع صوص الشوكولاتة
أربع ملاعق صغيرة من الزبدة. القليل من الفانيلا. ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر. كوبان من الحليب السائل. ربع ملعقة كبيرة من الملح. نصف كوب من الزيت النباتي. طريقة عمل عجينة وافل | أطيب طبخة. ربع كوب من السكر. بياض بيضتين. صفار بيضتين. كميّة من كل من صوص الشوكولاتة، وحبّات الفراولة للتزيين. نخلط الطحين، والملح، والبيكنج بودر معاً في وعاءٍ واحد. نخفق بياض البيض بشكلٍ جيّد حتى ويصبح كثيفاً وأبيض اللون. نمزج صفار البيض، والسكر، والحليب، والزيت، والفانيلا معاً في وعاءٍ جديد. نسكب مزيج صفار البيض فوق خليط الطحين مع الخلط الجيّد. نضيف بياض البيض المخفوق، ونحرك من جديد حتى نحصل على مزيجٍ ناعم. نسكب كميّة صغيرة من المزيج في ماكنة الوافل المدهونة مسبقاً بالزبدة. نترك الوافل حتى ينضج، ثمّ نخرجه، ونضعه في طبق، ونسكب فوقه صوص الشوكولاتة، ونزيّنه بالفراولة. الوافل المالح
نصف كوب من الجبنة البيضاء.
اعمل الوافل في البيت بعجينته الأصلية للحصول على نتيجة رائعة
المقادير:
2 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي ( دوار شمس أو ذرة)
2 كوب حليب
2 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة:
ــ تسخن ماكينة الوافل
ــ يخلط الدقيق مع البيكنج باودر و الملح و يتم التقليب جيدا. ــ في وعاء أو بولة يخفق البيض بالمضرب اليدوي جيدا مع السكر و الفانيليا إلى ان يذوب السكر تماما. ــ يضاف الحليب و الزيت على خليط البيض و يتم التقليب جيدا الى ان تمتزج المكونات. ــ في النهاية يضاف خليط الدقيق و يتم التقليب برفق إلى ان يصبح الخليط ناعم و بدون أي تكتلات. ــ تدهن ماكينة الوافل بالزيت و تصب كمية من عجينة الوافل في الماكينة على حسب حجم قالب الماكينة و تغلق الماكينة و يترك الوافل إلى أن يستوي و يصل إلى اللون الذهبي. طريقة عجينة وافل نوتيلا. ــ يقدم الوافل ساخن مع كريمة مخفوقة و أي صوص مفضل مثل صوص الكراميل أو صوص الشوكولاتة أو غيره من الصوصات الحلوة ، كما يمكن تقديمه بدون اضافات.....
سنة أولى مطبخ | Sana2oulamatba5
اقرأ أيضاً: ما هو اضطراب وجداني ثنائي القطب وما هي علاقته بالاكتئاب والهوس؟
هل الحزام الناري معدي؟
الإجابة على هذا السؤال هي نعم حيث أن الحزام الناري هو مرض معدي وينتقل من خلال التلامس المباشر وينتقل بسهولة للأشخاص الذين لديهم ضعف في المناعة، لذلك عند الجلوس مع أي شخص مصاب بهذا المرض فيجب الابتعاد عن ملامسة أي من البثور الخاصة بالطفح الجلدي، وإن كنت مريضاً بالحزام الناري فمن واجبك أن تبتعد عن الفئات التالية لأنهم أكثر عرضة للإصابة بهذا المرض:
أي شخص يعاني من ضعف المناعة. صغار السن. كبار السن. النساء الحوامل. مضاعفات مرض الحزام الناري
عند تجاهل علاج مرض الحزام الناري فسينتج عن ذلك الأمر ظهور الكثير من المضاعفات الخطيرة، وتلك المضاعفات تتمثل في الآتي:
فقدان النظر: عادة ما يسبب هذا المرض التهابات شديدة بالقرب من منطقة العين وهذه الالتهابات تؤذي النظر وربما يصل الأمر إلى فقده. هل الحزام الناري معدي؟ وما هي أسبابة وطرق علاجه؟ | Zeytooun. أمراض في الأعصاب: هذا المرض يؤثر على الدماغ وأعصاب الوجه لذلك يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الدماغ والشلل أو فقد السمع وفقد القدرة على التوازن. ألم عصبي تال للهربس: على الرغم من اختفاء البثور قد يستمر الألم ويؤثر على الأعصاب ويقوم بإرسال إشارات خاطئة.
هل الحزام الناري معدي؟ وما هي أسبابة وطرق علاجه؟ | Zeytooun
والسبب في الإصابة بعدوى الحزام الناري هو نفس الفيروس المسبب لعدوى الجدري، فبعد الإصابة بالجدري يكون الفيروس في سبات داخل الأنسجة العصبية القريبة من الدماغ والحبل الشوكي، ولكنه قد يعود للنشاط بعد عدة سنوات مسبباً عدوى الحزام الناري. كيفية انتقال عدوى الحزام الناري الحزام الناري غير معدي في حد ذاته، ولكن الفيروس المسبب لهذه العدوى والذي في الأساس يسبب عدوى الجدري هو الذي ينتقل بسهولة من شخص لآخر فعند تعرض شخص سليم للعدوى من شخص مصاب بالحزام الناري ينتقل إليه الفيروس مسبباً له مرض الجدري. أما عدوى الحزام الناري فلا تنتقل من شخص لآخر ولكن ينتقل الفيروس المسبب له، ويسبب إصابة الشخص السليم بداء الجدري، وقد يُطور هذا الفيروس من نفسه في جسم الشخص السليم إن لم يكن أُصيب مسبقاً بداء الجدري، والذي ينتقل عن طريق الملامسة المباشرة للطفح الجليدي وتلقيح الذي يترك آثاره، فهذا الطفح غير معدي إن تمت تغطيته، ولتجنب عدوى الحزام الناري بإمكانك أن تقوم بما يلي: لا تلامس الطفح الجلدي وقيحه. قم بتغطية الطفح الجلدي وحافظ عليه نظيفًا. اغسل يديك قدر المستطاع. هل الحزام الناري مرض معدي. حاول الابتعاد عن الاشخاص الأكثر عرضة للخطر مثل الناس الحوامل والأشخاص ذوي المناعة الضعيفة.
في البداية يكون شكل الطفح الجلدي بقع حمراء صغيرة، ثم بثور، ثم تتحول البثور إلى حويصلات تحتوي سائل لونه أصفر، ثم تبدأ في الجفاف. غالبًا ما يترك الطفح الجلدي ندبات صغيرة بعد الشفاء. حمى. صداع. مشاكل في الهضم. مضاعفات الحزام الناري
أشهر مضاعفات الحزام الناري، هي آلام الأعصاب طويلة الأمد، التي تسمى الألم العصبي التالي للهربس (PHN). يستمر الألم في نفس مكان الطفح الجلدي، ويستمر لفترة طويلة قد تصل إلى عدة سنوات في بعض الأحيان. إضافة إلى ذلك قد تحدث مضاعفات أخرى مثل
التهاب رئوي. مشاكل في السمع. التهاب في الدماغ. الموت. نسبة حدوث المضاعفات قليلة، وتزداد النسبة مع التقدم في العمر. نصائح تساعد في تخفيف أعراض الحزام الناري
أخذ قسط كافي من الراحة، والابتعاد عن الأعمال الشاقة. ممارسة التمارين البسيطة التي لا تتطلب كثير من المجهود، مثل المشي أو تمارين التمدد. عمل كمادات ماء باردة على مكان الطفح الجلدي لتخفيف الألم. الابتعاد عن التوتر والضغط النفسي. ارتداء ملابس قطنية فضفاضة؛ لتقليل الاحتكاك بين الملابس والطفح الجلدي. مقاومة الإحساس بالحكة؛ لأن الحكة قد تزيد من الألم. علاج مرض الحزام الناري
يهدف العلاج إلى محاول السيطرة على المرض، وتجنب المضاعفات وتخفيف الأعراض؛ لذلك قد يصف الطبيب الأدوية التالية للمريض
- الأدوية المضادة للفيروسات
تساعد هذه الأدوية في السيطرة على المرض، ومنع ظهور أو تطور الطفح الجلدي، في حال تناولها المريض في أول 72 ساعة من المرض.