السبت 30 أبريل 2022
صدر العدد الأول بتاريخ 2 يونيو 2007
رئيس التحرير خالد هلال المطيري
العدد: 5020
C°
وزارة الشؤون الاجتماعية
أصدر وكيل وزارة الشؤون الاجتماعية عبدالعزيز شعيب، القرار الإداري رقم (6611/أ) لسنة 2022، والقاضي بتكليف مديرة إدارة التحقيقات والعقود في الوزارة عذاري المتروك، للقيام بأعباء وظيفة الوكيل المساعد للشؤون القانونية إضافة إلى عملها الأصلي، على أن يعمل بالقرار اعتباراً من تاريخ صدوره. وكان وزير الشؤون الاجتماعية والتنمية المجتمعية، وزير الدولة لشؤون الإسكان والتطوير العمراني مبارك العرو، قراراً وزارياً بإحالة الوكيلة المساعدة للشؤون القانونية في وزارة الشؤون هناء الهاجري إلى التقاعد.
- الهاجري من وين وين
- فطيرة التفاح و طريقة عمل فطيرة التفاح و المقادير و فوائدها - ويكي عرب
- طريقة عمل فطيرة التفاح - منال العالم
- طريقة عمل فطيرة التفاح المقلية
الهاجري من وين وين
وجدير بالذكر: أن إحصائيات الربع الأول من العام 2021 أوردت أنه تم استيراد حوالي 71 ألفاً و907 شحنات غذائية، و434 ألفاً و571 منتجاً غذائياً، بإجمالي كميات تصل إلى مليون و923 ألفاً و744 طناً من الأغذية، في حين سجلت إحصائيات الربع الثاني 73 ألفاً و568 شحنة غذائية، و430 ألفاً و169 منتجاً غذائياً، بإجمالي كميات تصل إلى 2 مليون 275 ألفاً و346 طناً من الأغذية. وفي الربع الثالث سجّلت 70 ألفاً و697 شحنة غذائية، و407 آلاف و487 منتجاً غذائياً، بإجمالي كميات بلغت مليون و812 ألف طن و852 طناً من الأغذية، كما بلغت في الربع الرابع 70 ألفاً و501 شحنة غذائية، و446 ألفاً و741 منتجاً غذائياً، بإجمالي كميات مليون و834 ألفاً و114 طناً. تابعوا أخبار الإمارات من البيان عبر غوغل نيوز
جميع الحقوق محفوظة © تفاصيل 2022 سياسة الخصوصية اتفاقية الاستخدام اتصل بنا من نحن
أضف ملعقة كبيرة من الماء حتى تتماسك العجينة، قم برش العجينة بالدقيق حتى تتماسك في كتلة واحدة. قسم العجينة إلى قرصين، ضع الأقراص في أغلفة بلاستيكية، وانقلها للثلاجة لمدة ساعة على الأقل، والأفضل تركها ليلة كاملة. لعمل حشوة فطيرة التفاح
قطع التفاح إلى نصفين، وقم بإزالة اللب، ثم إبدأ في تقطيع التفاح إلى شرائح رفيعة. ضع شرائح التفاح في وعاء كبير، وأضف إليه عصير الليمون. أضف الدقيق والسكر البني والقرفة ومستخلص الفانيليا والملح. طريقة عمل فطيرة التفاح. أضف الكريمة أو القشطة الطازجة وقلبها حتى تتوزع بالتساوي. لتجميع فطيرة التفاح
أخرج القرص الأول من العجين من الثلاجة واتركه حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة. ضع العجينة في صينية دائرية، في قاع القالب وأعلى جوانبه، ثم ضعها في الثلاجة. أخرج القرص الثاني وقطع العجين إلى شرائح، وضعها جانبًا
املأ قشرة الفطيرة بحشوة التفاح، ثم ضع 5 شرائح من عجينة الفطائر فوق الحشوة، واترك مسافة 1/2 بوصة بينهما. ضع باقي الشرائط بشكل عمودي، ثم قم بطي كل شريط للخلف. ثم انقله إلى الفريزر ليبرد لمدة 30 دقيقة. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت، ادهن الفطيرة بالكامل بالبيض والسكر البودرة. انقل الفطيرة إلى صينية الخبز وضعها في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، حتى تصبح الحواف بنية خفيفة.
فطيرة التفاح و طريقة عمل فطيرة التفاح و المقادير و فوائدها - ويكي عرب
قليل من الملح ملعقتان كبيرتان من السكر ملعقة كبيرة من النشا 4 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة يعادل 40 جرام. ملعقة كبيرة من الخل استخدام أقل من نصف كوب من الماء الفاتر للعجن. الحشو المستعمل في فطيرة التفاح 3 تفاحات صغير مقشر ومقطع 2 ملاعق طعام من الزبدة 3 ملاعق كبيرة من السكر رشة قرفة ملعقة صغيرة من النشا القليل من الملح طريقة تحضير الحشوة في وعاء فوق النار قم بوضع الزبدة و التفاح لكي تشوح حتى يتبخر كل الماء الزائد. ثم يضاف السكر ويقلب لعمل القليل من الكراميل، ويضاف خليط النشا مع القليل من الماء، ويتركه ليأخذ غلوة فقط، وبعد أن يربط الخليط نقوم برفعه عن النار. طريقة صنع العجين في وعاء الطعام نقوم بوضع الدقيق والملح والنشا والقرفة ومسحوق البيكنج بودر واخلطيهم جيدًا. ثم يضاف الزبدة الباردة ويخفق الخليط حتى يتماسك بالرمل. نضيف بعد ذلك الماء الممزوج بالخل والسكر تدريجيًا أثناء الضرب حتى تتكون معجون، يفضل عدم عجنها كثيرًا. اترك العجينة لتستريح لمدة تصل لنصف ساعة. افردها على سطح مطحون ومقطعة إلى مربعات، ضع الحشو وأغلقه جيدًا بشوكة حتى لا يتسرب الحشو منه أثناء القلي. طريقه عجينه فطيره التفاح. يتم تقليل الفطائر في زيت وفير وساخن حتى تصبح ذهبية.
طريقة عمل فطيرة التفاح - منال العالم
ملعقتان كبيرتان من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة، مذابة على نار هادئة. طريقة التّحضير
اخفقي الدقيق والملح والزبدة في وعاء الخلط حتى يصبح الخليط رملي الملمس. أضيفي الماء بعد ذلك ملعقة بملعقة مع تشغيل خفاقات وعاء الخلط لفترة قصيرة بعد كلّ إضافة حتى يتماسك العجين. ضعي العجين على سطح الطاولة وشكّليها على شكل كرة ثمّ غلّفيها بالبلاستيك وضعيها في الثّلاجة لمدة نصف ساعة. افردي العجين بالمرقاق وضعيها في صينية الفطير. ضعي شرائح التفاح مرصوصة فوق العجين. اخلطي البيض، والكريمة، والفانيليا، والسكر، والدقيق، والقرفة، والملح حتى يُصبح لديك خليط متجانس، ثمّ ضعي الخليط فوق التفاح. اخبزي الفطيرة في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية حوالي عشر دقائق بعدها اسكبي الزبدة المذابة فوق الفطيرة. فطيرة التفاح و طريقة عمل فطيرة التفاح و المقادير و فوائدها - ويكي عرب. واصلي خبز الفطيرة لمدة 30 إلى 40 دقيقة أخرى أو حتى تنضج بحيث تخرج السكين منها بدون أن يلتصق به شيء. نصائح
يمكنك إضافة القليل من مبروش الجزر إلى خليط التفّاح والقرفة؛ لإضفاء نكهة جديدة على الفطيرة. يمكن استخدام أيّ نوع من أنواع التفاح وألوانه في هذه الفطيرة باستثناء التفّاح الأخضر الحامض، إلّا أن أفضل أنواع التفاح المناسبة لهذه الفطيرة، هو التفاح الأحمر السكّري.
طريقة عمل فطيرة التفاح المقلية
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
فطيرة التفاح
20 دقيقة
6 - 8 اشخاص
39. 6K
مقادير الوصفة
العجينة
2
ملعقة كبيرة
سكر
1 1/2
ملعقة صغيرة
خميرة فورية ناعمة
1/4
ملح
بيكنج باودر
1/2
قرفة
1
حبة كبيرة
بيض
فانيليا، سائلة
3/4
كوب
ماء دافىء
زيت ذرة
الحشو
حبة
صفار البيض
بقسماط
3-2
جوز مجروش
2-1
تفاح، شرائح رقيقة
الصلصة
سكر ناعم بودرة
حليب او كريمة
طريقة التحضير
ا لعجينة: في وعاء الخلاط ضعي 2/1 1 كوب دقيق، السكر،الخميرة، الملح، البيكنج باودروالقرفة، ثبتي مضرب العجين، شغلي الى ان يختلط، اضيفي البيضة، الفانيليا، الماء والزيت، شغلي الى ان تختلط المكونات وتتشكل العجينة، اضيفي مزيد من الدقيق حسب الحاجة، شغلي على سرعة بطيئة لمده 3 – 4 دقائق الى ان تصبح العجينة ناعمة ومتجانسة. غلفي العجينة واتركيها في مكان دافىء 20 – 30 دقيقة او ليتضاعف حجمها. افردي العجينة دائرة مقاس 9 او 10 بوصة. ضعيها في صينية مرتفعة الحافة ، غلفيها واتركيها ترتاح بضع دقائق الى ان تنتفخ ويصبح ارتفاعها حوالي 2 سم تقريبا. الحشو: اخفقي صفار البيضة قليلا ثم امسحي به سطح العجينة. طريقة عمل فطيرة التفاح - منال العالم. انثري فوقها البقسماط ثم القرفة. ضعي شرائح التفاح بشكل دائري، انثري السكر البني بحيث يتوزع على التفاح واطراف العجينة.
أولا الحشوة:
2 تفاحة مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
2/1 كوب سكر أبيض أو سكر بني
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة قرفة
الطريقة:
– نضع الزبدة في مقلاة علي النار ونضيف التفاح والقرفة والسكر ونخلط ثم يضاف قليل من الماء
– يقلب الخليط حتى الغليان ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج التفاح و نحصل على حشوة طرية أشبه بالمربي القطع
– اتركي الحشوة جانبا حتى تبرد.