تركيبة حبة القمح:-
1-اغلفة الحبة:وتتكون اغلفة الحبة من غلاف البذرة وتوجد باغلفة الحبة المادة الملونة التى تكسب الحبة اللون الخاص بها وتكون الحبة من حوالى 5-6% من وزن الحبة
2-الاندوسبيرم:ويتكون من الاليرون والاندوسبرم النشوى وتحتوى خلاياه على حبيبات النشا وعلى الحلوتين
3-الجنين: ويوجد فى قاعدة الحبة فى الجانب المجاور للمجرى ويمثل 2-3%من وزن الحبة وتحتوى حبوب القمح على نسبة عالية من المواد الكربوهيدراتية على نشا تبلغ حوالى83%وتوجد الاندسبرم النشوى وتبلغ نسبة البروتين فى القمح المصرى حوالى 10%وتصل نسبة الدهن الى 2%و الرماد1. 5%والالياف بين (2. 04% الى 2.
- التركيب الكيميائي لحبة القمح - الهندسة الزراعية
التركيب الكيميائي لحبة القمح - الهندسة الزراعية
تركيبة جنين القمح
البروتينات وتشكل نسبة 30%
الكربوهيدرات، وتشكل نسبة 43%. المعادن، بما في ذلك المغنيسيوم، والفسفور، والكالسيوم، والزنك. الفيتامينات،مجموعة فيتامين (ب) وفيتامين (ي)، وفيتامين (أ). الأحماض، وخاصة حمض الفوليك. الدهون، وتشكل نسبة 7%. فوائد جنين القمح
يقاوم الشقوق الحُرة المُسببة لمرض السرطان، كونه يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من فيتامين (E) المضاد للأكسدة، كما يعزّز قوّة الجهاز المناعيّ في الجسم. يحتوي على فيتامين (ب1، ب6) المفيدان جداً لصّحة الدماغ والجهاز العصبيّ، والقلب. يحتوي على حمض الفوليك المضاد للتشوهات الخلقية التي تُصيب الأجنة، والمفيد لصّحة المرأة الحامل. يحتوي على الكالسيوم، ممّا يقوي العظام، والأظافر، والأسنان، ويقي من ضعفها. ملاحظة: لا بدّ من تجنب تناول جنين القمح من قبل الأشخاص الذين يعانون من اضطراباتٍ في الجهاز الهضميّ، وكذلك من لديهم حساسية اتجاه الجلوتين.
تتكون حبة القمح من اجزاء مختلفة:
1- النخالة (غلاف الحبة وبقايا النيوسيلة) 8-9%
2- طبقة الاليرون 3-4%
3-الاندوسبرم النشوى 82-86%
4- الجنين 5%
ويختلف التركيب الكميائى لهذه الاعضاء فيتميز الجنين بارتفاع الثيامين thiamine والريبوفلافين riboflavin من الفيتامينات والفوسفور والعديد من العناصر المعدنية والبروتين والدهن والسكر خاصة السكروز ، وتتميز النخالة بارتفاع نسبة النياسين niacin والفوسفور والحديد والبروتين والسليلوز cellulose والهيميسيليلوز ، ويتميز الاندوسبرم بارتفاع نسبة النشا حيث توجد
حبيبات النشا مغلفة بشبكة او غلاف بروتينى. التركيب الكيماوى لحبة القمح
دهون fatties 2. 3%
نشا starch% 67. 88
سليلوز cellulose% 1. 9
سكر sugar% 3. 5
ديكسترين dextrin 2. 3%
بروتين protein 11. 04%
مواد معدنية minerals 1. 84%
رطوبة moisture 9. 25%
المواد الكربوهيدراتية Carbohydrates
يعتبر النشا اكثر المواد الموجودة بحبوب القمح ويقل تركيز النشا بالغلاف الثمرى لزيادة محتواه من السليلوز والهيميسيليلوز باجزاء الغلاف الثمرى. السكريات Sugar
تحتوى حبوب القمح على سكريات مختزلة وسكريات غير مختزلة تتفاوت تفاوتا كبيرا بين الاصناف ويبلغ مقدار السكريات غير المختزلة نحو عشرة امثال السكريات المختزلة.
فهم النص واستخراج المعاني والمضامين التي يحتويها. تحديد المدة الزمنية الخاصة بكل جزئية من النص. ترجمة النص، وتدقيقها، والتأكد من مناسبة مدة الترجمة الكتابية مع مدة النص الكلامي في الفيديو. استخدام برامج خاصة لمزامنة النص المترجم مع الكلام المسموع. ما هي الأمور التي يجب مراعاتها عند ترجمة مقطع فيديو؟ إن ترجمة مقطع فيديو تتطلب وقتاً وجهداً من قبل المختصين للوصول إلى النتيجة المرغوبة، فهناك الكثير من الأمور التي لا بد من مراعاتها عند العمل على ترجمة أي مقطع فيديو طالت مدته أم قصرت، ومن هذه الأمور: مراعاة الالتزام بتركيز عالِ عند الاستماع إلى نص الفيديو وتفريغة كتابياً. مراعاة فهم المعنى المقصود من النص، والحوار فهماً عميقاً بعيداً عن السطحية، لتجنب أخطاء الترجمة الحرفية. مراعاة إيصال المعاني المتضمنة في الفيديو بشكل سهل، وسلس، وبأفضل أسلوب لغوي ومعنوي خاص باللغة المترجم إليها. مراعاة أن الكلام المترجم ليس العنصر الأساس أثناء مشاهدة الفيديو، فالمشاهد يرى شيئاً على الشاشة أمامه، والترجمة هي فقط عنصر مساعد. مراعاة أن يكون الكلام المترجم مناسباً، ومريحاً للعين، وسهلاً، وقابلاً للقراءة. مراعاة مستوى اللغة المستخدمة في ترجمة مقاطع الفيديو، فترجمة الفيديوهات الوثائقية تختلف في لغتها عن ترجمة الفيديوهات الدرامية، أو الدعوية.
برنامج VLC Player: يعد هذا البرنامج ذو مصدر مفتوح، ويتميز بتحديثاته الدائمة، كما تتعدد فيه خيارات التحكم وخصائص الترجمة، ويتمتع بالقدرة على تشغيل كافة الامتدادات، مثل تأخير وتقديم الترجمة، ويمكنه التحكم بنوعية الخط وحجمه و لونه. برنامج الترجمة Kantaris: وهو عبارة عن أحد برامج ومشغلات الميديا؛ حيث يقدم خدمة في مجال الترجمة أيضاً، وعادةً ما يقدم الترجمة بشكل تلقائي وذاتي؛ حيث يقوم بالبحث عنها ومزامنتها مع الملفات أثناء تشغيل الملفات. برنامج GOM Media Player: وهو عبارة عن برنامج حديث الإصدار يتميز بالكثير من الخصائص والاعدادات، وسهولة التحكم بالسحب والتقديم والتأخير للكلمات المترجمة حسب اختيار المستخدم. برنامج SMPlayer: يقدم هذا البرنامج العديد من الخصائص المختلفة عن باقي البرامج، حيث يقوم بعرض مقاطع من مشغل اليوتيوب من داخل البرنامج، ويتميز بكافة خصائص السحب والتقديم والتأخير. برنامج Zoom Player: وهو عبارة عن برنامج صغير وخفيف جداً، يقدم خيارات التقديم والتأخير والسحب والتحكم بحجم الخط واللون ونوعية الخط، لكنه لا يدعم مشغلات الميديا. برامج ترجمة فيديوهات أخرى
برنامج Sub Magic. برنامج iTool Soft Movie Subtitle Editor.
بل ويتجاوز الأمر ذلك لتصبح ترجمة مقطع الفيديو حاجة ملحة إن كنت تريد النجاح في عملك، أو مشروعك، أو أن تصل إلى أكبر شريحة ممكنة من الجمهور، ويمكن تلخيص أهمية ترجمة مقاطع الفيديو بالنقاط الآتية: تساعد في الفهم العميق والأوضح للمحتوى والمعلومات المقدمة من قبل غير المتحدثين بلغة الفيديو. توفير تكلفة دبلجة الفيديوهات إلى لغاتٍ عدة، وذلك من خلال الاستعانة بميزة الترجمة إلى أكثر من لغة في ذات مقطع الفيديو. تساعد في انتشار المحتوى على نطاقٍ أوسع وأكبر، الأمر الذي يعود بالنفع على المؤسسات والجهات الربحية. كيف تتم ترجمة الفيديوهات؟ إن كانت المعلومات السابقة أثارت لديك الفضول حول الخطوات التي تتم من خلالها ترجمة مقطع فيديو للوصول إلى نتائج احترافية، والاستفادة من نتائجها وآثارها الإيجابية، فيمكن لنا القول أن الخطوات بسيطة وليست معقدة ولكنها في الوقت ذاته ليست سهلة التطبيق، فهي بحاجة إلى دقة، ومهارات عالية، وقدرات لغوية (كتابية، وسمعية) متقدمة، وتحتاج من المترجم أن يكون ملماً بالأسس والمعايير التي تمكنه من الترجمة على نحوٍ احترافي. ويمكن تلخيص خطوات ترجمة مقاطع الفيديو بالآتي: الاستماع إلى نص الفيديو وتفريغة كتابياً.
وسائل الدفع التي يمكنك الدفع من خلالها لخدمات ترجمة الفيديوهات باي بال PayPal Visa Card ويسترن يونيون Western Union الحوالة البنكية المباشرة Wired Transfer
لكن دعوني أُريكم مقطع فيديو حول ماذا سيحدث إذا ما طرأ خطأٌ ما. But let me show you the video of what happens when it goes wrong. تلك المرأة لابد أنها مخطئة بشأن مقطع فيديو أختها. that woman could not be more wrong about her sister's video. انه يحتاج الى مقطع فيديو واحد للإطاحة بسيره مهنيه كامله. It only takes one video to topple an entire career. ستكونون في مقطع فيديو مباشر، لذا، تعرفون، ابقوا ملابسكم عليكم
You'll be on live video, so, you know, keep your clothes on. انه يحتاج الى مقطع فيديو واحد للأطاحه بسيره مهنيه كامله. "الليلة سوف نعرض عليكم حصرياً مقطع فيديو صادم". Shocking new video tonight that you'll only see here. إنها هذه الميزة التي تضم في مقطع فيديو أبرز الأحداث في السنة السابقة. It's that feature that comprises a bunch of video highlights from the previous year. سجلت الفرقة مقطع فيديو أخيرًا، لتغطية غلاف "ميستي ماونتين هوب" لليد زيبلين مع ديف نافارو على الغيتار. The band recorded one last video, for a cover of Led Zeppelin's "Misty Mountain Hop" with Dave Navarro on guitar.