ذات صلة أفضل تتبيلة للسمك طريقة عمل تتبيلة السمك المقلي
طريقة عمل فيليه السمك المقلي
مدّة تجهيز المكوّنات
عشر دقائق. مدّة الطّهي
عشرون دقيقة. عدد الحصص
أربعة أشخاص. المكوّنات
أربع قطعٍ من فيليه السّمك. ملعقة كبيرة من البصل البودرة. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الزّعفران المفتّت. ملعقة صغيرة من الكركم. نصف كوبٍ من الزّبدة المذابة. ملعقة كبيرة من الثّوم البودرة. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من البابريكا (فلفل حلو). ملعقة صغيرة من الكزبرة النّاعمة. القليل من كلٍ من: الأرزمشخول، الكزبرة الخضراء المفرومة وشرائح الليمون -للتّقديم-. ملعقة صغيرة من الأوريجانو. نصف كوبٍ من عصيراللّيمون. طريقة عمل تتبيلة السمك المقلي - موضوع. ملعقة صغيرة من الشّطّة المجروشة. طريقة التّحضير
وضع فيليه السّمك في طبقٍ واسع. وضع نصف كمّية الزّبدة في مقلاةٍ صغيرة ووضع المقلاة على نارٍ متوسّطة. إضافة البصل، الثّوم، الملح، الفلفل، الزّعفران، البابريكا، الكركم، الشطّة، الأوريجانو والكزبرة ثمّ تقليب البهارات مع الزّبدة باستعمال ملعقةٍ خشبيّة إلى أن تذوب الزّبدة فقط. توزيع خليط الزّبدة والبهارات على فيليه السّمك بأطراف الأصابع ودعكه جيّداً حتّى تشرّبه بطعم البهارات.
- طريقة عمل تتبيلة السمك المقلي - موضوع
- أفضل تتبيلة للسمك المقلي - موضوع
- أفضل تتبيلة للسمك المقلي - صحة وهنا
- تتبيلة هائلة للسمك المقلي - موقع البديل
- تتبيلة السمك المقلي كما لم تأكله من قبل بدون دخان ورائحة وأحلى من قدورة - ثقفني
- الملك يفتتح عددًا من المشروعات الطبية في وزارة الحرس الوطني | صحيفة الاقتصادية
طريقة عمل تتبيلة السمك المقلي - موضوع
لكل مطبخ تكات تميزه، وكل سيدة تتميز بأكلة معينة، وكثيرون يرون ان السمك المقلي من الاكلات الجميل، ولكن الكثير يجهل عمل السمك المقلى بتتبيلته المميزة، فتتبيلة السمك هي اساس عمل السمك المقلي، قاذا نجحت التتبيلة، نجح السمك، واذا كانت التتبيلة عادية، اصبح السمك ليس له طعم.
أفضل تتبيلة للسمك المقلي - موضوع
ذات صلة طريقة تتبيل السمك المقلي كيفية تتبيل السمك المقلي
السمك
يعتبر السمك من أهم المأكولات البحريّة التي تمد جسم الإنسان بالبروتينات المهمّة، واليود، والحديد، بالإضافة إلى الفيتامينات المتعددة، ويتم تحضيره بعدة طرق، فيمكن تناوله مشويّاً بالفرن، أو مشويّاً على الفحم، أو مقليّاً، مع العلم أنّ لكل طريقة مجموعة من التتبيلات التي تضفي عليه مذاقاً شهيّاً، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن الطرق المختلفة لتتبيل السمك المقلي. تتبيلة السمك المقلي
المكوّنات
كيلوغرام من السمك. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. نصف فليفلة خضراء مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة من الخل الطبيعي. تتبيلة هائلة للسمك المقلي - موقع البديل. نصف ملعقة صعيرة من كل من: الكمّون، والفلفل الأسود، والملح. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ربع ملعقة كبيرة من الشطة. أربع ملاعق كبيرة من الطحين. زيت نباتي للقلي (حسب الحاجة). طريقة التحضير
تُصنع فتحات صغيرة على ظهر السمك باستخدام سكين حادة. يُخلط الكمّون، والفلفل الأسود، والملح، وعصير الليمون، والخل، الشطة، والثوم بالإضافة إلى الفليفلة المفرومة في وعاء متوسط الحجم. يُدهن السمك بالتتبيلة من الداخل والخارج، ويُترك منقوعاً لمدة لا تقل عن ساعة.
أفضل تتبيلة للسمك المقلي - صحة وهنا
أفضل تتبيلة للسمك المقلي
من المعروف أن السمك المقلي من الأطباق الرئيسية الذيذة، ويمكن تقديم معه الأرز أو السلطات بكافة أنواعها، كما يعد السمك المقلي غني بالبروتينات الصحية، ونسبة الدهون فيه قليلة جداً، وليصبح مذاق السمك المقلي شهياً ولذيداً يجب أن يتبل بطريقة جيدة التي تضاف إليه مذاقاً شهياً لسمك، حيث أن في هذا المقال ينتعرف ع خلطات رائعة، ومميزة، وغنية بالبهارات عليك تتبع السمك المقلي لتحصل على طبق سمك شهي. فيليه السمك المقلي
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
أربع قطع من الفيلية سمك (سميك). نصف كوب من الزبدة مذابة. ملعقة كبيرة من البصل بودرة. ملعقة كبيرة من الثوم بودرة. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل اسود. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. ملعقة كبيرة من البابريكا (فلفل حلو). ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الشطة مجروشة. ملعقة صغيرة من الأوريجانو. ملعقة صغيرة من الكزبرة ناعمة. نصف كوب من العصير الليمون. للتقديم
أرز مشخول. أفضل تتبيلة للسمك المقلي - صحة وهنا. كزبرة خضراء مفرومة حسب الرغبة. ليمونة مقطعة لأرباع. طريقة التحضير
توضع قطع السمك في قدر واسع. تضاف نصف كمية الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
تتبيلة هائلة للسمك المقلي - موقع البديل
يُغمس في الطحين حتى يتغطى تماماً، ويُزال الطحين الزائد. يُقلى في الزيت على نار مرتفعة الحرارة لمدة خمس دقائق أو أكثر حتى يتحمّر من جميع الجهات. يُرفع عن النار، ويُوضع على مناديل المطبخ الورقيّة حتى يتصفى من الزيت، ثمّ يُقدم ساخناً. تتبيلة سمك الفيليه المقلي
أربع قطع من سمك الفيليه. نصف كأس من الزبدة، وعصير الليمون. ملعقة كبيرة من كل من: بودرة البصل، وبودرة الثوم، والبابريكا
ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، والزعفران. ملعقة صغيرة من كل من: العُصفر، والشطة، والزعتر المجفف، والكزبرة المجففة. تُوضع نصف كميّة الزبدة في مقلاة على نار منخفضة، ويُضاف لها البصل، والثوم، والملح، والفلفل، والزعفران، والبابريكا، والعُصفر، والشطة، والزعتر المجفف، والكزبرة المجففة، وتُقلب المكوّنات معاً إلى أن تذوب الزبدة. يُوزّع المزيج على السمك، ويُدعك جيّداً؛ ليتشرب البهارات. تُوضع بقيّة الزبدة في مقلاة كبيرة الحجم، ويُوضع الفيليه بداخلها لمدة ثلاث دقائق إلى أن تتحمّر من الجهتين. يُنقل السمك إلى طبق التقديم، ويُضاف عصير الليمون إلى الصلصة المتبقية في المقلاة، وتُترك على النار إلى أن تتماسك، ثمّ تُسكب على السمك في الطبق.
تتبيلة السمك المقلي كما لم تأكله من قبل بدون دخان ورائحة وأحلى من قدورة - ثقفني
نصائح
يُفضل نقع السمك في التتبيلة لفتراتٍ طويلة حتى يتشرّبها جيّداً. يُمكن تقديم السمك مع القليل من الأرز، والخضروات. يُفضل قلي السمك بعد أن يُسخن الزيت على درجة حرارة مرتفعة جداً.
وضع الملح والفلفل والكمّون في طبق والتّقليب إلى أن يختلط وفركهم داخل وخارج السّمك. إضافة الثّوم إلى باقي البهارات وحشي السمك ووضع قرون الفلفل في داخل السّمك. وضع الدّقيق في طبق ثمّ تقليب السمك في الدّقيق إلى أن يتغطى تماماً. تسخين الزّيت في مقلاةٍ عميقة وقلي السّمك إلى أن يصبح ذهبيّ اللّون. تسخين الزّيت في قدر جيّداً ثمّ تقليب البصل بالزيت إلى أن يصبح لونه بنّي غامق. إضافة الثّوم، الكمّون، الملح، الفلفل والكركم وتقليبه حتّى تشرّب البصل بالكمّون. إضافة الأرز وتقليبه إلى أن يختلط وإضافة الماء وتركه يغلي بقوّة ثمّ تخفيف النّار وترك الأرز يتشرّب الماء. توزيع القليل من زيت قلي السّمك على الأرز ثمّ وضع السّمك على وجه الأرز وتركه لمدّة ثلاثين دقيقة على النارحتّى تمام نضوجه. وضع الأرز في طبق التّقديم ووضع السّمك على سطح الأرز وتقديمه.
لمزيد من المعلومات، انظر سياسة خصوصية المطور. لم يتم جمع البيانات
لا يجمع المطور أي بيانات من هذا التطبيق. قد تختلف ممارسات الخصوصية بناءً على الميزات التي تستخدمها أو حسب عمرك على سبيل المثال. معرفة المزيد
المعلومات
الموفر
Ministry of Saudi National Guard
الحجم
٩٣٫٧ م. ب. التوافق
iPhone
يتطلب iOS 11. 0 أو الأحدث. iPad
يتطلب iPadOS 11. 0 أو الأحدث. الملك يفتتح عددًا من المشروعات الطبية في وزارة الحرس الوطني | صحيفة الاقتصادية. iPod touch
Mac
يتطلب جهاز macOS 11. 0 أو الأحدث وجهاز Mac مع شريحة Apple M1. اللغات
الألمانية، الإسبانية، الإنجليزية، الإيطالية، البرتغالية، البولندية، الصينية المبسّطة، الفرنسية، الكاتالانية
التصنيف العمري
٤+
حقوق الطبع والنشر
© وزارة الحرس الوطني السعودي
السعر
مجانًا
دعم التطبيق
سياسة الخصوصية
المزيد من هذا المطور
الملك يفتتح عددًا من المشروعات الطبية في وزارة الحرس الوطني | صحيفة الاقتصادية
وأضاف سموه قائلا " ثانياً مركز الملك عبدالله العالمي للأبحاث الطبية الذي يهدف إلى أن يكون مرجعاً عالمياً للأبحاث الطبية التطبيقية في تخصصات العلوم الصحية، وسيتم من خلاله تطوير ودعم ونشر الأبحاث العلمية اللازمة لفهم واستيعاب المشكلات الصحية وإيجاد حلول لها عبر تطبيق الأبحاث الأساسية المتميزة على المستويات كافة، وأخيراً المختبر المركزي الذي يقع في مدينة الملك عبدالعزيز الطبية في الرياض، ويعد أحد أكبر مباني المختبرات القائمة بذاتها، حيث تم بناؤه على مساحة تبلغ عشرين ألف متر مربع وبأحدث المواصفات والتقنيات العالمية". وأكد سموه أن هذه الإنجازات ما كانت لتتحقق إلا من خلال النظرة التطويرية الشمولية التي تنتهجها حكومتنا الرشيدة في الرؤية والتخطيط الاستراتيجي للمجال الصحي ، وتبنتها الشؤون الصحية بوزارة الحرس الوطني منهاجاً لها في مواكبة التطورات الكبيرة والسريعة الحاصلة في الرعاية الصحية ليس على مستوى الوطن فحسب، بل على مستوى العالم أجمع. وأشار سمو الأمير متعب بن عبدالله بن عبدالعزيز إلى العديد من المشاريع الطبية المستقبلية المماثلة ، منها مستشفى النساء والولادة بالرياض ، ومركز طب وجراحة الأعصاب في كل من الرياض وجدة ، ومستشفى الملك عبدالله التخصصي للأطفال بجدة ، ومستشفى الملك عبدالله التخصصي بالقصيم ، والمستشفى التخصصي بالطائف.
وأستأذن سموه خادم الحرمين الشريفين قائلا " يشرفني يا سيدي بهذه المناسبة أن أستأذن مقامكم الكريم بإطلاق اسمكم - حفظكم الله - على هذا المشروع ليصبح " مستشفى الملك سلمان بن عبدالعزيز التخصصي للحرس الوطني بالطائف". وأعرب سموه باسمه ونيابة عن زملائه في الحرس الوطني كافة عن أصدق عبارات الشكر والامتنان والثناء والعرفان لخادم الحرمين الشريفين على ما غمره به برعايته حفل افتتاح هذه المشاريع الطبية، سائلا الله عز وجل أن يحفظه ، ويسدد على طريق الخير خطاه، وأن يديم على بلادنا نعمة الأمن والاستقرار والرخاء، في ظل قيادته الرشيدة. بعد ذلك شاهد خادم الحرمين الشريفين والحضور عرضاً مرئياً عن المشاريع الطبية. ثم دشن خادم الحرمين الشريفين المشاريع الطبية وهي مستشفى الملك عبدالله التخصصي للأطفال، ومركز الملك عبدالله العالمي للأبحاث الطبية، والمختبر المركزي. كما استلم خادم الحرمين الشريفين هدية عبارة عن مجسم للمشروعات. وفي ختام الحفل عزف السلام الملكي ، ثم غادر خادم الحرمين الشريفين مقر الحفل مودعا بمثل ما ستقبل به من حفاوة وترحيب.